Домашните бисквитки са вкусно лакомство, което се предлага в много вариации – ядкови, шоколадови, овесени и много други. Можете да изберете рецептата, която най-добре отговаря на вашите предпочитания. Правенето на бисквитки у дома е забавно и вкусно занимание, което може да бъде идеалният начин да прекарате качествено време със семейството си. Ще ви трябват прости съставки като брашно, захар, масло и яйца, както и въображение и креативност. Приготвянето на бисквитките започва с приготвянето на тестото. Смесете всички сухи съставки и добавете течни съставки, за да оформите еластично и устойчиво на форма тесто. След това можете да моделирате бисквитките в различни форми и да ги поставите върху лист за печене. Поднесете домашно приготвените сладки с чаша горещ чай или кафе и се насладете на вкуса и аромата им. Можете също така да опаковате бисквитките в красива опаковка и да ги подарите на вашите приятели и семейство.
Домашни сладкиши на фурна
Домашното сладкиш във фурната е бързо лакомство, което ще ви помогне не само да разнообразите обичайната си диета, но и вкусно да допълните вечерно чаено парти със семейството и приятелите. Не пропускайте да опитате този сладкиш и няма да съжалявате!
- брашно 3.5 (очила)
- Кокоше яйце 2 (неща)
- Масло 200 (грамове)
- Гранулирана захар 150 (грамове)
- Бакпулвер 1 (чаени лъжички)
- Ванилин 1 (грамове)
-
Как да готвя бисквитки у дома във фурната? Разбийте мекото масло с миксер заедно с ванилията и кристалната захар.
-
Без да спирате работата на бъркалките, добавете едно по едно кокошите яйца.
-
В отделна купа смесете пресятото брашно с бакпулвера.
-
Комбинираме двата състава и омесваме тестото, увиваме го във филм и го поставяме на рафта на хладилника за половин час.
-
Разточваме охладения продукт на слой с дебелина 5-7 милиметра и изцеждаме полуготовите продукти по всеки удобен начин.
-
Прехвърляме готовите продукти върху хартия за печене и печем на 180 градуса за 12-15 минути.
-
Домашните бисквитки са готови! Сервираме охладеното лакомство на масата и ядем. Приятен чай!
Домашни бисквитки с овесени ядки
Домашните бисквитки с овесени ядки са нежно и ароматно лакомство, идеално за сутрешен чай или лека закуска. Овесените ядки правят тези бисквитки по-здравословни и засищащи, а добавянето на захаросани плодове или стафиди им придава специален вкус. Опитайте да изпечете тези сладки и изненадайте любимите си хора с кулинарния си талант.
Време за готвене – 60 мин.
Време за готвене - 10 мин.
Порции – 5.
съставки:
- Овесени ядки – 2 супени лъжици.
- Брашно - 0,5 супени лъжици.
- Гранулирана захар - 100 гр.
- Масло – 100 гр.
- Яйце – 2 бр.
- Сода – 1 ч.л.
- Оцет 9% - 1 супена лъжица.
- Мляна канела – 1 ч.л.
- Сушени плодове - на вкус.
- Растително масло - за намазване на листа за печене.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Поставете овесена каша, гранулирана захар, гасена сода, канела и пресято брашно в контейнер с високи стени. Разбъркайте и добавете мекото масло и яйцата - разбъркайте енергично.
Стъпка 2. По желание добавете сушени плодове и поставете тестото в хладилника за 30-60 минути.
Стъпка 3. Разточете охладеното тесто на топки и поставете върху лист за печене с растително масло или хартия за печене.
Стъпка 4. Поставете топлоустойчивия съд във фурната, загрята до 190-200 градуса, за 15-20 минути.
Стъпка 5. Прехвърлете охладените сладки в чиния за сервиране и сервирайте. Добър апетит!
Домашни маслени сладки
Домашните маслени бисквитки са ароматен и ронлив деликатес, който просто се топи в устата. Маслото прави сладките особено апетитни и ароматни, а добавянето на ванилия или цитрусови плодове им придава неповторим вкус. Опитайте сами да изпечете тези бисквитки и почерпете семейството си с вкусно лакомство.
Време за готвене – 60 мин.
Време за готвене - 10 мин.
Порции – 4.
съставки:
- Масло – 125 гр.
- Гранулирана захар - 100 гр.
- Яйце – 1 бр.
- Брашно – 160 гр.
- Сол – 1 щипка.
- Портокалова кора - на вкус.
- Настърган шоколад - на вкус.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Пресейте брашното, покрийте тавата за печене с лист пергамент и старателно измийте яйцето.
Стъпка 2. Разбийте маслото на стайна температура със захарта, докато зърната се разтворят, разбъркайте яйцето и постепенно добавете брашното, солта и кората - омесете тестото.
Стъпка 3. Охладете продукта за половин час в хладилника, след което разточете и изрежете бисквитките с желаната форма и размер.
Стъпка 4.Прехвърлете парчетата в тава за печене и охладете за 5-10 минути, след което веднага прехвърлете във фурната за 10-15 минути (170 градуса).
Стъпка 5. Оставете лакомството да се охлади леко и украсете с настърган шоколад. Гответе и се насладете не само на резултата, но и на процеса!
Бързи сладки с извара
Бързите сладки с извара са бърз и лесен начин за приготвяне на вкусно домашно лакомство. Изварата прави тези бисквитки нежни и сочни, а добавянето на сушени плодове или ядки им придава жар. Идеална добавка към чай или кафе, на която ще се наслади цялото семейство.
Време за готвене - 30 мин.
Време за готвене – 7-10 мин.
Порции – 4.
съставки:
- Извара – 150 гр.
- Яйчен жълтък – 2 бр.
- Гранулирана захар - 2 супени лъжици.
- Брашно – 150 гр.
- Бакпулвер – 1 ч.л.
- Пудра захар - за украса.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Изсипете необходимото количество извара и гранулирана захар в работен съд.
Стъпка 2. Добавете жълтъците и разбъркайте енергично с лъжица.
Стъпка 3. Добавете пресятото брашно и бакпулвера на шепи, разбъркайте до получаване на вискозна и нелепкава консистенция.
Стъпка 4. Разточете мекото тесто на слой с дебелина около един милиметър и изрежете заготовките с гърлото на чаша.
Стъпка 5. Сгънете сегментите на две, а след това отново на две - поставете ги върху хартия за печене и ги поставете във фурната за 12-15 минути, загрята на 180 градуса.
Стъпка 6. Украсете охладеното лакомство с пудра захар и започнете да дегустирате. Приятен апетит!
Вкусни сладки със заквасена сметана на фурна
Вкусните бисквити със заквасена сметана във фурната са деликатен и ароматен десерт, който е идеален за сутрешна закуска или вечерен чай. Заквасената сметана прави този деликатес по-нежен и сочен.Опитайте да изпечете тези сладки и почерпете любимите си хора с вкусно домашно лакомство, приготвено с цялата любов и грижа.
Време за готвене – 2 часа и 15 минути
Време за готвене - 15 минути.
Порции – 10.
съставки:
- брашно - 420 гр.
- Заквасена сметана – 100 гр.
- Масло – 200 гр.
- Яйце – 1 бр.
- Гранулирана захар - на вкус.
- Сол – 0,5 ч.л.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Поставете продуктите, които са ни необходими за готвене, върху работната повърхност.
Стъпка 2. Изсипете пресято брашно, сол в контейнер, хвърлете кубчета меко масло.
Стъпка 3. Разтрийте съставките на трохи с ръцете си.
Стъпка 4. Добавете жълтъка и сметаната към сместа, омесете тестото и го оформете на топка. Поставете в торба и поставете в хладилника за два часа.
Стъпка 5. Разточете детайла (дебелина 5-7 милиметра) и го нарежете на парчета с желаната форма.
Стъпка 6. Прехвърлете сладките в тава за печене и намажете с разбит белтък и поръсете със захар. Печете 20-30 минути при температура 180 градуса.
Стъпка 7. Прехвърлете ароматните сладки в купа и поднесете за радост на домочадието. Добър апетит!
Прости бисквити на кефир за чай
Простите бисквитки на кефир за чай са лек и ефирен деликатес, който ще се хареса както на възрастни, така и на деца. Ферментиралият млечен продукт прави лакомството нежно и ароматно. Опитайте сами да изпечете тези сладки и се насладете на деликатния им вкус с чаша чай.
Време за готвене – 25 мин.
Време за готвене - 10 мин.
Порции – 12-15.
съставки:
- Кефир - 100 мл.
- Растително масло - 60 мл.
- Яйце – 1 бр.
- Гранулирана захар - 2 супени лъжици.
- Брашно – 250 гр.
- Бакпулвер – 1 ч.л.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Разбийте яйцето и захарта с бъркалка.
Стъпка 2. Изсипете растително масло и кефир и разбъркайте съставките.
Стъпка 3.На няколко етапа добавете пресятото брашно и омесете тестото с шпатула, а след това и с ръце.
Стъпка 4. Поръсете масата с брашно и поставете бучка, поръсете със захар и разточете с дебелина един сантиметър.
Стъпка 5. Нарежете на малки квадратчета и поставете върху лист за печене на малко разстояние един от друг.
Стъпка 6. Печете на 180 градуса за 15 минути и овкусете. Приятен чай!
Домашни шоколадови бисквити
Домашните шоколадови бисквити са истински деликатес за любителите на шоколада, който просто се топи в устата. Какаото на прах прави десерта невероятно апетитен и сочен, а добавянето на ванилин му придава уникален аромат. Опитайте да направите тези шоколадови бисквитки и няма да съжалявате за отделеното време!
Време за готвене - 30 мин.
Време за готвене - 10 мин.
Порции – 3-5.
съставки:
- Какао на прах - 40 гр.
- Брашно – 300 гр.
- Яйце – 1 бр.
- Ванилин - 1 гр.
- Гранулирана захар - 150 гр.
- Масло – 200 гр.
Процес на готвене:
Стъпка 1. С помощта на кухненска везна отмерете необходимото количество от всяка съставка.
Стъпка 2. В един контейнер смесете пресятото брашно и какаото. В друг съд разбийте с миксер мекото масло заедно с яйцето и ванилията.
Стъпка 3. Комбинирайте двата състава и омесете тестото, съберете го на топка.
Стъпка 4. Разделете тестото на 2-3 сегмента и разточете всеки с дебелина 5 милиметра, изстискайте бисквитките по всеки удобен начин.
Стъпка 5. Застелете тава с лист хартия за печене и наредете парчетата, печете 12-15 минути на 180 градуса.
Стъпка 6. Сервирайте охладените бисквитки или ги поставете в херметически затворен съд за съхранение. Добър апетит!
Домашни джинджифилови сладки
Домашните джинджифилови сладки са ароматно и пикантно лакомство, което е идеално за посрещане на гости или просто за уют в студените зимни дни. Джинджифилът прави тези бисквитки декадентски, а добавянето на канела или мед им придава уникален вкус. Опитайте да изпечете тези бисквитки и изненадайте всички с необичайното си лакомство.
Време за готвене – 2 часа и 30 минути
Време за готвене – 10-15 мин.
Порции – 8.
съставки:
- Брашно – 300 гр.
- Масло – 100 гр.
- тръстикова захар - 100 гр.
- Яйце – 1 бр.
- Пчелен мед – 2 супени лъжици.
- Бакпулвер – 10 гр.
- Смлян джинджифил – 2 гр.
- Мляна канела – 1 гр.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Поставете всичко необходимо върху работната повърхност.
Стъпка 2. Разбийте яйцето със захарта, добавете течния мед, пресятото брашно, бакпулвера и подправките - разбъркайте добре и съберете на топка.
Стъпка 3. Продължете да месите с ръце на масата, когато тестото спре да се придържа към ръцете ви, увийте го във филм и го поставете в хладилника за два часа, за да се стабилизира.
Стъпка 4. Разточете тестото на слой с дебелина 5-10 милиметра и изрежете бисквитки с помощта на специални форми.
Стъпка 5. Печете върху пергамент за 5-7 минути, като предварително загреете фурната до 180 градуса. Гответе и се забавлявайте!
Прости и вкусни сладки с мляко
Простите и вкусни млечни бисквити са нежен и ронлив деликатес, който просто се топи в устата ви. Млякото прави сладките невероятно меки и сочни, а освен това придава приятен кремообразен аромат, който ще изпълни целия ви дом дори по време на готвене.
Време за готвене – 45 мин.
Време за готвене - 15 минути.
Порции – 8.
съставки:
- Краве мляко – 60 мл.
- Масло – 50 гр.
- Гранулирана захар - 120 гр.
- Яйце – 1 бр.
- Яйчен жълтък – 1 бр.
- Брашно – 250 гр.
- Сол – 1 щипка
- Бакпулвер – 1 ч.л.
- Ванилин - 1 гр.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Съгласно списъка, представен по-горе, ние подготвяме компонентите.
Стъпка 2. В купа с високи стени смесете яйцето, ванилията, мекото масло, солта и бакпулвера.
Стъпка 3. Добавете пресято пшенично брашно и сол на части.
Стъпка 4. Омесете тестото, така че да не залепва за дланите ви.
Стъпка 5. Разточете тестото с дебелина 5-7 милиметра и изстискайте бисквитките с помощта на гърлото на чаша или специални форми.
Стъпка 6. Прехвърлете парчетата върху пергамент и намажете върховете с жълтък, печете 15 минути при температура 200 градуса.
Стъпка 7. След охлаждане лакомството е напълно готово за вземане на проби. Добър апетит!
Домашни сладки със сладко "Курабие"
Домашните бисквитки със сладко Kurabye се приготвят от минимален набор от съставки и ще ви завладеят с вкусовите си характеристики и ронлива текстура още при първата дегустация. Препоръчително е да използвате гъсто сладко от кайсии за пълнеж.
Време за готвене – 50 мин.
Време за готвене - 15 минути.
Порции – 4-5.
съставки:
- Брашно – 150 гр.
- Омекотено масло – 100 гр.
- Пудра захар – 50 гр.
- Яйце – 1 бр.
- Сладко от кайсии - на вкус.
Процес на готвене:
Стъпка 1. С помощта на миксер разбийте маслото до побеляване, без да спирате бъркалките, постепенно добавете пудрата захар.
Стъпка 2. Добавете разбито яйце и цялото пресято брашно, смесете съставките на ниска скорост.
Стъпка 3. Поставете мекото тесто в сладкарски пош и извадете парчетата върху силиконова подложка през оформен накрайник.
Стъпка 4. Направете вдлъбнатина в центъра на всеки полуфабрикат с пръст.
Стъпка 5. Разпределете сладкото.
Стъпка 6.Загрейте фурната на 200 градуса и сложете сладките във фурната за 10 минути. Охладете ароматния деликатес и сервирайте. Добър апетит!