Котлети от черен дроб

01,1 хил. Средно аритметично 30 минути)4 (порции)

Дробните котлети са просто, вкусно и питателно лакомство за домашен обяд или вечеря. Този вкусен продукт може да се приготви от пилешки, свински или телешки черен дроб. Потърсете най-добрите кулинарни опции в нашата доказана селекция от десет рецепти със снимки стъпка по стъпка и подробно описание на процеса.

Съдържание

Котлети от телешки черен дроб в тиган
Котлети от свински дроб
Котлети от пилешки дробчета в тиган
Котлети от черен дроб на фурна
Дробни котлети с грис
Пилешки дробчета с моркови и лук
Дробчета с ориз
PP дробчета котлети
Котлети от черен дроб на пара
Дробни котлети с елда

Котлети от телешки черен дроб в тиган

Чернодробните котлети, приготвени от телешки черен дроб в тиган, са богати на вкус, апетитни и засищащи. Можете да ги сервирате с картофено пюре, зърнени храни, зеленчукови салати и кисели краставички. Разнообразете домашното си меню с тази изпитана рецепта стъпка по стъпка.

съставки

–+ (порции)

Телешки черен дроб 500 (грамове)
Луков лук 1 (неща)
Морков 1 (неща)
Кокоше яйце 1 (неща)
брашно 60 (грамове)
Сол 10 (грамове)
Млян черен пипер 10 (грамове)
Растително масло за пържене

стъпки

30 мин.

Как да готвя вкусни котлети от черен дроб? Ние ще подготвим необходимите продукти по списък. Веднага измиваме черния дроб, почистваме го от филми и мазнини.
Прекарваме телешкия черен дроб през месомелачка и поставяме получената маса в дълбока купа. Тук също слагаме нарязан лук и настъргани моркови.
Разбийте едно пилешко яйце в сместа, добавете сол и смлян черен пипер.
Също така добавете необходимото количество брашно към този препарат. Ако брашното ви има видими бучки, то трябва да се пресее.
Сместа се разбърква старателно до получаване на хомогенна маса.
Загрейте тиган с растително масло. Потопете тук котлетите с черен дроб с помощта на супена лъжица.
Запържете ги от двете страни до златисто кафяво. Процесът ще отнеме около 15 минути.
Телешки дробчета в тиган са готови. Донесете лакомството на масата!

Котлети от свински дроб

Свински дробчета са вкусно и интересно кулинарно решение за вашия обяд или вечеря. Това ястие ще бъде сочно, апетитно и питателно. За да подготвите, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка със снимки и подробно описание на процеса.

Време за готвене – 40 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 4

съставки:

Свински черен дроб - 400 гр.
Лук – 1 бр.
Грис – 4 с.л.
Яйце – 1 бр.
Брашно – 1 с.л.
Сол на вкус.
Смлян черен пипер - на вкус.
Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите съставки според списъка.

Стъпка 2. Измийте свинския черен дроб, почистете го от филми и мазнини и го нарежете на малки парчета. Не е необходимо да се нарязва прекалено ситно.

Стъпка 3. Нарежете и обеления лук.

Стъпка 4. Поставете лука и парчетата черен дроб в купа на блендер. Смелете продуктите до гладкост.

Стъпка 5. Разбийте пилешко яйце тук, добавете сол и смлян черен пипер. Нека смелим всичко отново.

Стъпка 6. Изсипете грис в масата на черния дроб, разбъркайте и оставете за 15 минути.

Стъпка 7. Добавете брашното тук и омесете отново до гладкост.

Стъпка 8Загрейте тиган с растително масло. Поставете тестото за котлети тук с помощта на супена лъжица. Запържете лакомствата до златисто кафяво от двете страни на умерен огън.

Стъпка 9. Котлети от свински дроб са готови. Можете да опитате!

Котлети от пилешки дробчета в тиган

Котлети с пилешки дробчета в тиган ще ви зарадват с интересен вкус, апетитен външен вид и хранителни свойства. Този продукт може да се сервира с хляб или любимите ви гарнитури. За да направите това, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата кулинарна селекция.

Време за готвене – 40 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 4

съставки:

Пилешки черен дроб - 300 гр.
Лук – 2 бр.
Яйце – 2 бр.
Брашно – 1 с.л.
Сол – 1 ч.л.
Смлян черен пипер – 1 щипка.
Зелените - 20 гр.
Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе всички продукти, посочени в списъка.

Стъпка 2. Измийте пилешкия дроб, отстранете филмите и нарежете на парчета. Прекарваме ги през месомелачка.

Стъпка 3. Нарязваме и лука на парчета и го прекарваме през месомелачка.

Стъпка 4. Измийте, изсушете зелените и ги нарежете на ситно с нож. Изпращаме продукта към чернодробната маса с лук.

Стъпка 5. Добавете тук сол и смлян черен пипер, разбийте пилешките яйца. Смесете добре.

Стъпка 6. Изсипете необходимото количество пшенично брашно в масата.

Стъпка 7. Разбъркайте добре тестото на черния дроб.

Стъпка 8. Загрейте тиган с растително масло. Поставете чернодробната маса тук на порции под формата на котлети.

Стъпка 9. Запържете ги за две минути от всяка страна на умерен огън.

Стъпка 10. Котлети с пилешки черен дроб в тиган са готови. Помогни си!

Котлети от черен дроб на фурна

Котлети с черен дроб на фурна са особено сочни и питателни. В допълнение, този продукт е богат на хранителни вещества и минерали. Не забравяйте да вземете под внимание нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка. Сервирайте вкусни котлети за обяд, допълнени с любимите си гарнитури.

Време за готвене – 40 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 4

съставки:

Пилешки черен дроб - 600 гр.
Моркови – 1 бр.
Зелен лук - 100 гр.
спанак - 80 гр.
Майонеза – 2 супени лъжици.
Сол на вкус.
Смлян черен пипер – 0,5 ч.л.
Яйце С0 – 1 бр.
Магданоз – 20 гр.
Растително масло - 4 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте добре пилешкия дроб под вода и отстранете филмите.

Стъпка 2. Ние също обелваме и измиваме морковите и билките.

Стъпка 3. Сварете пилешкия черен дроб за около 5-7 минути след като водата заври и след това изплакнете под вода.

Стъпка 4. Превъртете сварения пилешки черен дроб през месомелачка заедно с морковите.

Стъпка 5. Получаваме нежна кайма черен дроб.

Стъпка 6. Разбийте пилешко яйце в тази кайма и добавете смлян черен пипер.

Стъпка 7. Нарежете зеления лук на тънки пръстени.

Стъпка 8. Изпратете лука на черния дроб и добавете сол.

Стъпка 9. Нарежете на ситно листата спанак.

Стъпка 10. Добавяме и спанак към бульона. Тук също слагаме нарязан магданоз и майонеза.

Стъпка 11. Разбъркайте старателно съдържанието до гладкост.

Стъпка 12. Покрийте лист за печене с фолио и изсипете растително масло. Правим топчета от дробната маса и ги поставяме тук.

Стъпка 13. Поставете лакомството във фурната, предварително загрята до 190 ° за 20 минути.

Стъпка 14. Котлети от черен дроб във фурната могат да се поставят в чиния и да се сервират!

Дробни котлети с грис

Дробчетата с грис са интересно и апетитно лакомство за домашен обяд или вечеря.Сервирайте ястието с любимите си гарнитури на вкус: картофено пюре, зърнени храни и други. За да се подготвите, вземете под внимание нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка.

Време за готвене - 45 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 2

съставки:

Телешки черен дроб - 250 гр.
Грис – 20 гр.
Пълнозърнесто брашно от елда – 2 с.л.
Яйце – 1 бр.
Лук – 2 бр.
Чесън – 1 зъб.
Сол – 0,3 ч.л.
Смес от чушки – 3 щипки.
Сода - 0,3 ч.л.
Майонеза – 1 с.л.
Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе всички необходими продукти според списъка.

Стъпка 2. Нарязваме измития и почистен черен дроб на парчета. Лукът също се нарязва на едро. Смиламе продуктите в блендер или през месомелачка, като тук добавяме скилидка чесън.

Стъпка 3. Добавете сол, подправки, майонеза, грис и брашно към получената маса. Смесете добре.

Стъпка 4. Оставете детайла за 25 минути, за да набъбне грисът.

Стъпка 5. Добавете сода и разбъркайте всичко старателно.

Стъпка 6. Загрейте тиган с растително масло. Тук поставете супена лъжица тесто за черен дроб.

Стъпка 7. Запържете котлетите за една минута от всяка страна на силен огън.

Стъпка 8. След това намалете топлината и налейте малко вода в тигана. Оставете да къкри около 5-7 минути.

Стъпка 9. Котлети от черен дроб с грис са готови. Можете да сервирате на масата!

Пилешки дробчета с моркови и лук

Пилешки дробчета с моркови и лук имат интересен вкус, апетитен вид и хранителни свойства. Не е трудно да се подготви такова ярко лакомство. За да направите това, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка със снимки от нашата кулинарна селекция.

Време за готвене – 30 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 4

съставки:

Пилешки черен дроб - 500 гр.
Лук – 1 бр.
Моркови – 1 бр.
Яйце – 4 бр.
Сол – 1 ч.л.
Подправки - на вкус.
Смлян черен пипер - на вкус.
Брашно – 200 гр.
Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте добре пилешкия дроб, почистете го от филми и мазнини. След това нарежете на ситно с нож. Изплакнете под вода и изхвърлете в гевгир.

Стъпка 2. Обелете лука и го нарежете на ситно с нож.

Стъпка 3. Поставете лука в дълбока купа и настържете предварително обелените и измити моркови тук.

Стъпка 4. Поставете готовите парчета пилешки дроб върху зеленчуците. Разбийте тук пилешките яйца, добавете сол, смлян черен пипер и други подправки на вкус. Добавете брашното и разбъркайте до гладкост.

Стъпка 5. Загрейте тиган с растително масло. Сложете тук сместа на порции със супена лъжица, като придадете формата на котлетите.

Стъпка 6. Запържете от едната страна до златисто кафяво за около 5 мин. След това обърнете котлетите и гответе на слаб огън още 7 минути.

Стъпка 7. Пилешки дробчета с моркови и лук са готови. Сервирайте и се насладете!

Дробчета с ориз

Чернодробните котлети с ориз са много задоволителни и интересни на вкус. Апетитното лакомство определено ще разнообрази домашната ви трапеза и няма да остави никого безразличен. Не забравяйте да опитате да приготвите ястието по нашата изпитана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене – 30 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 4

съставки:

Свински черен дроб - 350 гр.
Варен ориз - 150 гр.
Яйчен жълтък – 1 бр.
Картофено нишесте - 2 супени лъжици.
Сол – 3 гр.
Смлян черен пипер – 1 гр.
сода - 1 гр.
Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Етап 1.Ако е необходимо, измийте черния дроб, почистете го от филми и вени, след което го нарежете на малки парчета.

Стъпка 2. След това превъртаме вътрешностите през месомелачка.

Стъпка 3. Добавете сварен ориз към получената маса, добавете също сол и смлян черен пипер.

Стъпка 4. Тук разбийте жълтъка, добавете сода и нишесте. Всичко се разбърква старателно.

Стъпка 5. Загрейте тиган с растително масло и поставете тестото под формата на котлети на порции.

Стъпка 6. Запържете от всяка страна за 3-4 минути.

Стъпка 7. Котлети с черен дроб с ориз са готови. Побързайте и си помогнете!

PP дробчета котлети

PP дробчетата са много вкусна и нискокалорична идея за домашен обяд или вечеря. Тези котлети с черен дроб ще се окажат сочни, здравословни и задоволителни. Сервирайте с любимите си гарнитури и следвайте изпитаната рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене – 35 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 4

съставки:

Пилешки черен дроб - 400 гр.
Лук – 1 бр.
Моркови – 2 бр.
Сол на вкус.
Подправки - на вкус.
Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе всички необходими продукти според списъка. Предварително почистваме и измиваме зеленчуците.

Стъпка 2. Ние също измиваме пилешкия дроб под вода и отстраняваме филмите. Прехвърлете продукта в гевгир и поръсете със сол, оставете за 10 минути и отново изплакнете с чиста вода.

Стъпка 3. Смелете лука и морковите с помощта на блендер.

Стъпка 4. Отделно смелете готовия черен дроб в блендер.

Стъпка 5. Комбинирайте чернодробната маса със зеленчуковата маса и добавете сол и подправки тук. Разбъркайте всичко до гладкост.

Стъпка 6. Загрейте тиган с малко количество растително масло и поставете нашето тесто тук на порции.

Стъпка 7Запържете котлетите за около три минути от всяка страна.

Стъпка 8. PP котлети от черен дроб са готови. Можете да опитате!

Котлети от черен дроб на пара

Дробчетата на пара са вкусно и интересно кулинарно решение за вашия обяд или вечеря. Това ястие ще бъде сочно, здравословно и питателно. За да приготвите котлети с черен дроб на пара, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка със снимки и подробно описание на процеса.

Време за готвене - 45 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 2

съставки:

черен дроб - 350 гр.
Грис – 4 с.л.
Лук – 1 бр.
Яйце – 1 бр.
Сол – 1 ч.л.
Смлян черен пипер – 1 щипка.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измиваме и почистваме черния дроб. Обелете лука и го нарежете на парчета.

Стъпка 2. Смелете двете съставки през месомелачка и поставете в дълбока купа.

Стъпка 3. Тук също изпращаме грис, сол, смлян черен пипер и пилешко яйце.

Стъпка 4. Разбъркайте добре сместа и оставете за 30 минути, за да набъбне грисът.

Стъпка 5. За готвене можете да използвате двоен котел или да подготвите тиган и гевгир. Налейте вода в тигана, оставете да заври и поставете метална цедка върху парата.

Стъпка 6. Поставете котлети върху сито на порции.

Стъпка 7. Затворете капака и гответе на пара за около 10 минути.

Стъпка 8. Котлети с черен дроб на пара са готови. Сервирайте на масата!

Дробни котлети с елда

Дробните котлети с елда са много засищащо и апетитно лакомство за вашия домашен обяд или вечеря. Сервирайте ястието с любимите си гарнитури на вкус: картофено пюре, зърнени храни и други. За да се подготвите, вземете под внимание нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка.

Време за готвене – 50 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки: