Дробно руло

Чернодробното руло е ярка, вкусна и питателна закуска за вашата маса. Поднесете това оригинално ястие с черен дроб като част от празничното меню. За да готвите във фурната, използвайте нашата готова кулинарна селекция от шест рецепти със снимки стъпка по стъпка и подробно описание на процеса.

Руло от пилешки дробчета с пълнеж

Пилешкото руло с пълнеж е ярко лакомство за вашата домашна или празнична трапеза. За да приготвите вкусна закуска, препоръчваме да използвате нашата доказана рецепта стъпка по стъпка. Зарадвайте своите близки, гости и разнообразете обичайното си меню.

1. 
   Измиваме пилешкия черен дроб, почистваме го от филми и вени.
2. 
   След това смесете съставките с блендер.
3. 
   Отделно разбийте пилешките яйца и ги изпратете към масата на черния дроб.
4. 
   Изсипете брашното тук, добавете сол и черен пипер. Всичко се разбърква добре.
5. 
   Разпределете получената маса равномерно върху лист за печене, покрит с пергамент. Пече се 15 минути на 200 градуса.
6. 
   За плънката смесете сирене, майонеза, наситнен чесън и копър.Намажете охладения блат дробчета със сместа. Навийте тестото на стегнато руло и го оставете в хладилника за няколко часа.
7. 
   Руло от пилешки дробчета с пълнеж е готово. Нарежете лакомството и сервирайте!

Руло от телешки черен дроб

Дробно руло от телешки черен дроб е питателно, вкусно и апетитно. Ще бъде трудно да устоите на такова оригинално ястие. Пригответе го за семейни празници. За да опростите кулинарния процес, препоръчваме да използвате доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 8

съставки:

• Телешки черен дроб - 0,5 кг.
• Лук – 300 гр.
• Моркови – 350 гр.
• Яйце – 5 бр.
• Зелените – 1 връзка.
• Твърдо сирене - 150 гр.
• Мляко – 200 мл.
• Майонеза - 50 гр.
• Брашно – 35 гр.
• Грис – 20 гр.
• Растително масло – за пържене + за намазване на тигана.
• Сол на вкус.
• Чесън – 2 скилидки.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте и почистете телешкия черен дроб, след което го смилайте в месомелачка.

Стъпка 2. Добавете две яйца, сол, мляко, черен пипер, брашно и грис към получената маса. Разбърква се до гладкост.

Стъпка 3. Покрийте лист за печене с пергамент, намажете с растително масло и равномерно разпределете тестото върху него. Пече се около 20 минути на 180 градуса.

Стъпка 4. Нарежете лука, чесъна, билките, настържете морковите и сиренето.

Стъпка 5. Запържете лука и морковите в растително масло, докато омекнат.

Стъпка 6. Сварете останалите яйца и ги нарежете на половинки.

Стъпка 7. Извадете черния дроб от фурната.

Стъпка 8. За пълнежа разбъркайте майонеза с чесън и билки.

Стъпка 9. Смажете чернодробната торта с пълнеж от майонеза и чесън.

Стъпка 10След това разпределете равномерно лука, морковите и настърганото сирене. Поставете половинките яйца в един ред на ръба.

Стъпка 11. Навийте детайла в стегната ролка. Завийте го във фолио и печете още 10 минути на 180 градуса.

Стъпка 12. Рулото от телешки черен дроб е готово. Нарежете и сервирайте!

Руло от свински дроб

Руло от свински дроб е обилна и вкусна кулинарна идея за домашната трапеза. Зарадвайте вашите близки или гости с нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка със снимки. Апетитното ястие определено няма да остави никого безразличен. Не пропускайте да го опитате!

Време за готвене - 1 час 30 минути

Време за готвене – 30 минути

Порции – 6

съставки:

• Свински черен дроб - 0,5 кг.
• Картофи – 150 гр.
• Чесън – 2 скилидки.
• Сол – 5 гр.
• Заквасена сметана – 1 с.л.
• Млян кориандър - 4 гр.

За пълнене:

• Лук – 3 бр.
• Моркови – 2 бр.
• Копър - 4 клона.
• Масло – 20 гр. + за пържене.
• Заквасена сметана – 1 с.л.
• Млян кориандър - 3 гр.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Първо пригответе пълнежа. Запържете нарязаните лук и моркови в маслото. Допълваме ги с копър, сол, кориандър и сметана. Разбъркайте.

Стъпка 2. Почистете черния дроб от филми и вени, смесете го в блендер до гладкост.

Стъпка 3. Добавете настъргани картофи, чесън, сол, кориандър и малко заквасена сметана към чернодробната смес. Замесва се тесто.

Стъпка 4. Поставете получената маса върху лист за печене с фолио и го изравнете.

Стъпка 5. Равномерно разпределете зеленчуковия пълнеж върху основата на черния дроб.

Стъпка 6. Много внимателно навийте детайла и оформете наденица в обвивка от фолио. След това изпечете детайла в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 45-50 минути.Важно е да не разкъсвате фолиото, в противен случай съдържанието ще изтече.

Стъпка 7. Рулото от свински дроб е готово. Нарежете на порции и сервирайте.

Дробно руло със сирене

Дробно руло със сирене е вкусно лакомство за вашата трапеза. Тази рецепта ще се хареса на всички любители на черния дроб, както и на тези, които ценят бързото и интересно готвене. Едно питателно ястие съдържа много протеини, витамини и микроелементи, които са толкова необходими за нашето тяло.

Време за готвене - 45 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 6

съставки:

• Телешки черен дроб - 0,5 кг.
• Лук – 2 бр.
• Твърдо сирене - 200 гр.
• Кефир - 100 мл.
• Сода - 0,5 ч.л.
• Яйце – 2 бр.
• Брашно – 1 с.л.
• Сол – 1 ч.л.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Риган - на вкус.
• Майорана - на вкус.
• Майонеза - за украса.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Първо измийте добре черния дроб и го нарежете на малки парченца.

Стъпка 2. Прекарваме го в месомелачка заедно с лука.

Стъпка 3. Добавете кефир, яйца, сода, сол, черен пипер, риган и майорана към масата, а след това брашно и разбъркайте добре.

Стъпка 4. Изсипете сместа върху лист за печене с пергамент. Разстелете на равномерен пласт и сложете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 15 минути.

Стъпка 5. След като изтече определеното време, извадете от фурната и поръсете изпечения слой с настъргано твърдо сирене. Навийте тестото на стегнато руло.

Стъпка 6. Поставете отново във фурната за 5-10 минути.

Стъпка 7. При сервиране можете да украсите ястието с майонеза. Дробно руло със сирене е готово. Можете да опитате!

Дробно руло с масло

Чернодробното руло с масло се оказва питателно, нежно и апетитно. Ще бъде трудно да устоите на такова оригинално ястие. Пригответе го за семейни събирания или празници.За да опростите кулинарния процес, използвайте доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене – 2 часа

Време за готвене – 30 минути

Порции – 6

съставки:

• Пилешки черен дроб - 0,5 кг.
• Лук – 150 гр.
• Моркови – 100 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.
• Масло – 100 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте, почистете и поставете пилешкия дроб в тиган с растително масло.

Стъпка 2. Гответе на слаб огън за няколко минути, обърнете.

Стъпка 3. Допълнете продукта с нарязан лук и настъргани моркови. Сол и черен пипер. Разбъркайте и запържете до омекване на зеленчуците.

Стъпка 4. След това разбийте детайла добре с блендер, докато тестото стане хомогенно.

Стъпка 5. Разстелете получената маса на равномерен слой върху фолио.

Стъпка 6. Смажете слоя черен дроб с омекотено масло.

Стъпка 7. Внимателно навийте детайла в стегната ролка. Увийте го във фолио и го приберете в хладилника, докато стегне.

Стъпка 8. Чернодробно руло с масло е готово. Нарежете и сервирайте!

Дробно руло с моркови и лук

Дробно руло с моркови и лук е вкусно лакомство за вашата домашна или празнична трапеза. За да приготвите оригинална закуска с черен дроб, препоръчваме да използвате нашата доказана рецепта стъпка по стъпка. Зарадвайте своите близки, гости и разнообразете обичайното си меню.

Време за готвене - 55 минути

Време за готвене – 25 минути

Порции – 6

съставки:

• Телешки черен дроб - 0,5 кг.
• Яйце – 2 бр.
• Мляко – 200 мл.
• Брашно – 40 гр.
• Грис – 15 гр.
• Подправки - на вкус.

За пълнене:

• Лук – 1 бр.
• Моркови – 2 бр.
• Чесън – 1 скилидка.
• майонеза - 70 гр.
• Яйце – 2 бр.
• Растително масло - 60 мл.

Процес на готвене:

Етап 1.Ние ще подготвим необходимите продукти по списък.

Стъпка 2. Почистете черния дроб от филми и жлъчни пътища, нарязани на парчета

Стъпка 3. След това преминете през месомелачка или смилайте в блендер. Допълваме чернодробната маса с яйца, мляко, грис, брашно и подправки. Разбъркайте и оставете за 10 минути, за да набъбне гриса.

Стъпка 4. Поставете върху лист за печене, покрит с фолио. Пече се 20 минути на 180 градуса.

Стъпка 5. Обелете морковите, лука и чесъна и ги нарежете на ситно. Морковът може да се настърже.

Стъпка 6. Загрейте растителното масло в тиган и запържете морковите и лука, докато омекнат. Сварете пилешките яйца и ги нарежете на ситно.

Стъпка 7. Обърнете изпечения черен дроб върху кърпа и внимателно отстранете фолиото, намажете слоя с майонеза.

Стъпка 8. Добавете пържени моркови, чесън и лук.

Стъпка 9. Поръсете слоя с нарязани варени яйца.

Стъпка 10. Навийте детайла в стегната ролка.

Стъпка 11. Увийте рулото във фолио и го поставете в предварително загрята до 200 градуса фурна за 7-10 минути. След като готовото руло се охлади, махнете фолиото и нарежете на порции.

Стъпка 12. Чернодробно руло с моркови и лук е готово. Сервирайте горещ или студен, поръсен с пресни билки.