Класическа торта със свински дроб

Тортата от свински дроб е ярко на вкус и питателно лакомство, подходящо както за домашна, така и за празнична трапеза. Можете да приготвите вкусна дробна торта по различни начини. Потърсете най-добрите варианти в нашата кулинарна селекция от осем рецепти със снимки стъпка по стъпка.

Торта от свински дроб с моркови и лук

Дробната торта от свински черен дроб с моркови и лук ще ви зарадва с интересен вкус, апетитен външен вид и хранителни свойства. Не е трудно да се подготви такова ярко предястие. За да направите това, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата кулинарна селекция.

1. 
   Как се прави класическа торта със свински дроб? Измиваме добре черния дроб под вода и го смиламе в блендер или месомелачка.Към получената маса добавете сол, смлян черен пипер и кокоши яйца. Всичко се разбърква добре.
2. 
   Към същата смес добавете пресятото брашно и отново омесете всичко, докато изчезнат бучките.
3. 
   Загрейте тиган с растително масло и изсипете тестото в него на порции. Разстелете го във форма за палачинки и изпържете от двете страни до златисто кафяво. Пържим всички дробчета по този начин.
4. 
   За плънката нарежете лука на ситно с нож, а морковите настържете. Запържете зеленчуците в растително масло, докато омекнат.
5. 
   Започваме с оформянето на тортата. Поставете първата торта върху плоска чиния и намажете с майонеза.
6. 
   След това поставете слой от моркови и лук. Така повтаряме всички слоеве и поставяме тортата в хладилника за накисване.
7. 
   Тортата от свински дроб с моркови и лук е готова. Гарнирайте с наситнен копър и сервирайте!

Торта от свински дроб с лук, моркови и майонеза

Торта със свински дроб с лук, моркови и майонеза е страхотна кулинарна идея за домашна или празнична трапеза. Това обилно лакомство определено ще разнообрази менюто ви. Не пропускайте да опитате нашата изпитана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 25 минути

Порции – 6

съставки:

• Свински черен дроб - 500 гр.
• Брашно – 100 гр.
• Краве мляко - 0,5 супени лъжици.
• Сол – 1 ч.л.
• Яйце – 2 бр.
• Бакпулвер – 1 ч.л.
• Растително масло - 2 супени лъжици.

За пълнене:

• Майонеза - 100 гр.
• Лук – 2 бр.
• Моркови – 2 бр.
• Чесън – 2 зъба.
• Сол – 1 ч.л.
• Смлян черен пипер – 1 ч.л.
• Растително масло - за пържене.

Допълнително:

• Топено сирене – 1 бр.
• Копър – 30 гр.
• Зелен лук - 30 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе всички необходими продукти според списъка.

Стъпка 2. Свинският черен дроб се измива добре под вода и се смила с блендер, докато се образува хомогенна маса.

Стъпка 3. Изсипете мляко тук и изпратете пилешки яйца.

Стъпка 4. Разбъркайте старателно съдържанието на купата до гладкост.

Стъпка 5. Постепенно добавете пресятото брашно и бакпулвера.

Стъпка 6. Разбъркайте всичко отново, докато бучките брашно изчезнат.

Стъпка 7. Изсипете растително масло в тестото и разбъркайте.

Стъпка 8. Загрейте тигана и изсипете чернодробното тесто в него на порции. Разпределете го по цялата повърхност на тигана и запържете до златисто кафяво от едната страна.

Стъпка 9. Обърнете палачинката от другата страна и изпържете до златисто кафяво.

Стъпка 10. Изпържете всички палачинки по този начин.

Стъпка 11. За пълнежа ситно нарежете лука с нож и настържете морковите.

Стъпка 12. Запържете зеленчуците в растително масло до омекване и добавете сол на вкус.

Стъпка 13. Поставете майонеза, смлян черен пипер и нарязан чесън в дълбока чиния. Разбъркайте добре дресинга. Посолете, ако е необходимо.

Стъпка 14. Започваме да оформяме тортата. Поставете една палачинка върху плоска чиния и намажете с майонеза.

Стъпка 15. Тук също поставяме пълнеж от лук и моркови.

Стъпка 16. По този начин повтаряме всички слоеве на нашата торта.

Стъпка 17. Украсете лакомството с настъргано топено сирене и нарязани билки. Поставете в хладилника за накисване.

Стъпка 18. Торта от свински дроб с лук, моркови и майонеза е готова. Поднесете вкусно предястие на масата!

Торта от свински дроб с мляко

Дробната торта от свински дроб с мляко е интересна на вкус и апетитна закуска за домашна или празнична трапеза. Тестото за черен дроб с добавка на мляко се оказва по-нежно.Не пропускайте да опитате нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 6

съставки:

• Свински черен дроб - 500 гр.
• Лук – 2 бр.
• Краве мляко - 1 с.л.
• Яйце – 4 бр.
• Брашно – 1 с.л.
• Сол – 1 ч.л.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Сушен копър - 1 гр.

За пълнене:

• Лук – 2 бр.
• Майонеза - 300 гр.
• Зелените - 5 гр.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе всички необходими продукти според списъка. Почистваме лука предварително и го изплакваме под вода.

Стъпка 2. Нарязваме черния дроб и лука за тестото на парчета и ги смиламе през месомелачка. Необходимо е да се получи хомогенна маса.

Стъпка 3. Разбийте пилешките яйца в този черен дроб, изсипете мляко, добавете сол, черен пипер и сушени подправки. Добавете и пресятото брашно.

Стъпка 4. Разбъркайте добре тестото до пълно хомогенизиране.

Стъпка 5. Загрейте тиган с растително масло и изпържете тънки чернодробни палачинки от нашето тесто в него. За да направите дресинга, смесете добре майонезата и нарязаните билки.

Стъпка 6. Започваме да оформяме тортата. Нареждаме палачинките една върху друга, като ги намазваме с майонеза. Като пълнеж ще използваме останалия лук, нарязан и запържен до златисто кафяво. Украсете готовата торта и я поставете в хладилника за накисване.

Стъпка 7. Тортата от свински дроб с мляко е готова. Сервирайте на масата!

Домашна торта от свински дроб с гъби

Домашната торта от свински дроб с гъби има интересен вкус, апетитен вид и хранителни свойства. Не е трудно да се подготви такова ярко предястие. За да направите това, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка със снимки от нашата кулинарна селекция.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 8

съставки:

• Свински черен дроб - 1 кг.
• гъби шампиньони - 1 кг.
• Яйце – 3 бр.
• Брашно – 1 с.л.
• Майонеза - 400 гр.
• Краве мляко - 1 с.л.
• Сол – 2 ч.л.
• Смлян черен пипер – 1 ч.л.
• Лук – 1 бр.
• Растително масло - 5 супени лъжици.
• Топено сирене – 1 бр.
• Прясна краставица – 1 бр.
• Чесън - 4 зъба.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте черния дроб и го смилайте в блендер до гладкост. Добавете майонеза към тази смес и счупете едно пилешко яйце. Смесете добре.

Стъпка 2. Пресейте брашното тук, изсипете млякото, също добавете сол и смлян черен пипер.

Стъпка 3. Още веднъж омесете всичко старателно, докато бучките брашно изчезнат.

Стъпка 4. Загрейте тиган с растително масло и запържете в него палачинки с черен дроб.

Стъпка 5. За пълнежа запържете нарязания лук до златисто кафяво. Тук изпращаме и ситно нарязани гъби.

Стъпка 6. Запържете храната, докато гъбите се сварят напълно. Тук също слагаме две супени лъжици майонеза.

Стъпка 7. Поставете сместа от гъби върху чиния. Тук се настъргва топеното сирене, счуква се чесънът и се разбърква. Сварете останалите пилешки яйца.

Стъпка 8. Нарежете няколко гъби на тънки филийки за украса.

Стъпка 9. Запържете тези филийки до златисто кафяво в сух тиган.

Стъпка 10. Започваме да оформяме тортата. Подреждаме палачинките една върху друга, като ги покриваме с пълнеж от майонеза и гъби.

Стъпка 11. Ние също покриваме цялата торта с майонеза.

Стъпка 12. Разделете сварените яйца на жълтъци и белтъци. Отделно настъргваме продуктите. Намажете страните на тортата с белтъци, изсипете жълтъка отгоре.

Стъпка 13. Ние също украсяваме лакомството с резени пресни краставици и пържени филийки гъби.

Стъпка 14Домашна торта от свински дроб с гъби е готова. Помогни си!

Дробна торта с грис

Дробната торта с грис се приготвя лесно у дома. За да направите това, използвайте нашата доказана рецепта стъпка по стъпка със снимки. Вашите близки няма да могат да устоят на такова вкусно ястие. Може да се сервира както на семейната маса, така и на празници.

Време за готвене – 50 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 8

съставки:

• Свински черен дроб - 600 гр.
• Краве мляко – 500 мл.
• Грис – 250 гр.
• Яйце – 4 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - 2 супени лъжици. + за пържене.
• Майонеза - 400 гр.
• Чесън - на вкус.
• Зеленина - за украса.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте свинския черен дроб и смелете в блендер до гладкост. Добавете сол и смлян черен пипер.

Стъпка 2. Изсипете грис в масата на черния дроб.

Стъпка 3. Тук също разбиваме пилешки яйца. Още веднъж превъртаме всичко в блендера.

Стъпка 4. Изсипете сместа в дълбока купа. Тук добавете мляко и растително масло. Омесва се и се оставя за 15 минути да набъбне гриса.

Стъпка 5. Загрейте тигана с растително масло и изсипете тестото в него на порции, разпределете го върху тигана. Изпържете палачинките до златисто кафяво.

Стъпка 6. Поставете палачинките една върху друга, като ги намажете със смес от майонеза и чесън.

Стъпка 7. Чернодробната торта с грис е готова. Поръсете с нарязани билки и сервирайте!

Торта от свински дроб със заквасена сметана

Чернодробната торта от свински черен дроб със заквасена сметана ще ви зарадва не само с яркия си вкус, но и с намаленото съдържание на калории. Заквасената сметана е отличен заместител на майонезата - тези, които следят фигурата си, ще го оценят. За да приготвите оригинална лека закуска, използвайте нашата доказана рецепта стъпка по стъпка.

Време за готвене – 40 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 6

съставки:

• Свински черен дроб - 500 гр.
• Заквасена сметана – 200 гр.
• Брашно – 200 гр.
• Яйце – 3 бр.
• Лук – 2 бр.
• Копър - на вкус.
• Магданоз - на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Смелете свинския черен дроб в блендер до пълно гладкост.

Стъпка 2. Добавете сол, смлян черен пипер, пилешки яйца и пресято брашно. Омесете тестото до гладкост.

Стъпка 3. Загрейте тиган със супена лъжица растително масло и изсипете чернодробното тесто в него на порции. Изпържете палачинките.

Стъпка 4. За пълнежа ситно нарязайте лука и запържете в растително масло до златисто кафяво.

Стъпка 5. Комбинирайте заквасена сметана с нарязани билки и разбъркайте. Комбинирайте получения сос с пържен лук.

Стъпка 6. Оформете предястието. Подреждаме палачинките една върху друга, покривайки ги с пържен лук, заквасена сметана и билки. Можете да украсите по ваш вкус.

Стъпка 7. Тортата от свински дроб със заквасена сметана е готова. Донесете лакомството на масата!

Торта със свински дроб във фурната

Тортата със свински дроб на фурна е чудесна кулинарна идея за домашна или празнична трапеза. Това обилно лакомство определено ще разнообрази менюто ви. За да приготвите вкусна торта с черен дроб във фурната, използвайте доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 25 минути

Порции – 6

съставки:

• Свински черен дроб - 500 гр.
• Лук – 6 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Чесън - 4 зъба.
• Заквасена сметана – 200 гр.
• Яйце – 2 бр.
• Брашно – 120 гр.
• Майонеза – 4 супени лъжици.
• Зелен лук - 20 гр.
• Магданоз - 4 клона.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте добре свинския дроб под вода и отстранете вените. Нарежете на средно големи парчета.

Стъпка 2. Обелете лука и го разделете на части. Обелваме и скилидките чесън.

Стъпка 3. Смелете черния дроб, лука и чесъна през месомелачка. Поставете получената нежна маса в дълбока купа.

Стъпка 4. Добавете сол, смлян черен пипер и разбийте пилешките яйца тук.

Стъпка 5. Разстелете заквасена сметана в тестото.

Стъпка 6. Добавете необходимото количество пресято брашно.

Стъпка 7. Разбъркайте добре тестото, докато бучките брашно изчезнат.

Стъпка 8. Покрийте тавата за печене с фолио и изсипете тестото в нея на порции под формата на палачинка.

Стъпка 9. Поставете палачинката в предварително загрята до 230 ° фурна за няколко минути. Гответе до златисто кафяво.

Стъпка 10. Изпечете всички палачинки по този начин и ги оставете да изстинат върху решетка.

Стъпка 11. За пълнежа настържете морковите на едро ренде.

Стъпка 12. Нарязваме останалия лук на тънки пера. Запържете лука и морковите в растително масло до омекване, добавете сол и черен пипер.

Стъпка 13. Добавете пържени зеленчуци с билки и майонеза, разбъркайте добре.

Стъпка 14: Краищата на изпечените палачинки могат да се подрежат, за да се създаде по-изразена кръгова форма. Поставете първата палачинка върху плоска чиния.

Стъпка 15. Намажете палачинката с готовия зеленчуков пълнеж. Тук също слагаме парчета от остатъците от черни палачинки.

Стъпка 16. По този начин повтаряме всички слоеве.

Стъпка 17. Поръсете нашето лакомство с нарязани билки и го поставете в хладилника за накисване или сервирайте веднага.

Стъпка 18. Тортата от свински дроб във фурната е готова. Нарежете на порции и сервирайте!

Сладкиш от свински дроб със сирене и чесън

Торта от свински дроб със сирене и чесън ще ви зарадва с интересен вкус, атрактивен външен вид и хранителни свойства. Всеки може да приготви такова ярко предястие. За да направите това, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата кулинарна селекция.

Време за готвене – 50 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 6

съставки:

• Свински черен дроб - 500 гр.
• Брашно – 100 гр.
• Краве мляко - 0,5 супени лъжици.
• Яйце – 2 бр.
• Бакпулвер – 1 ч.л.
• Подправки – 1 ч.ч.
• Растително масло - 2 супени лъжици.

За пълнене:

• Майонеза - 100 гр.
• Лук – 2 бр.
• Моркови – 2 бр.
• Чесън – 2 зъба.
• Подправки – 0,5 ч.л.
• Зелените - 4 клона.
• Топено сирене – 100 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте свинския черен дроб, нарежете го на парчета и го сложете в блендер.

Стъпка 2. Към черния дроб изпращаме яйца, пресято брашно, бакпулвер, мляко и подправки. Разбийте до гладка смес.

Стъпка 3. Загрейте тиган с растително масло. Изсипете тестото в него на части и изпържете златисто кафявите палачинки от двете страни.

Стъпка 4. Нарежете на ситно лука, чесъна и настържете морковите. Запържете зеленчуците до омекване.

Стъпка 5. Поставете чернодробните палачинки една върху друга, като ги покриете с майонеза и пържени зеленчуци.

Стъпка 6. Поръсете лакомството с настъргано топено сирене и украсете с билки. Поставете в хладилника за накисване.

Стъпка 7. Торта от свински дроб със сирене и чесън е готова. Нарежете и сервирайте!