Класическа дробна торта

Дробната торта е интересно и апетитно ястие за вашата домашна или празнична трапеза. Това лакомство може да се приготви по различни начини. Потърсете най-добрите кулинарни опции в нашата доказана селекция от десет рецепти със снимки стъпка по стъпка и подробно описание на процеса.

Класическа торта с пилешки дробчета

Класическата торта с пилешки дробчета ще ви зарадва не само с яркия си вкус, но и с невероятни хранителни свойства. След такова ястие никой със сигурност няма да остане гладен. Не забравяйте да опитате да приготвите лакомство, като използвате нашата изпитана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

1. 
   Класическа дробна торта може лесно да се приготви у дома. Измиваме и почистваме пилешкия дроб, след което го смиламе през месомелачка.
2. 
   Добавете грис към получената маса и разбъркайте добре.
3. 
   Разбийте тук пилешките яйца, налейте млякото, добавете сол и смес от чушки.
4. 
   Всичко се разбърква отново добре и се оставя за 15 минути да набъбне гриса.
5. 
   Нарежете обеления лук с нож на ситно.
6. 
   Настържете морковите с помощта на ренде с едри скилидки.
7. 
   Запържете зеленчуците в тиган с растително масло, докато омекнат. Сол и черен пипер на вкус.
8. 
   След това трябва да изпържите чернодробните палачинки. Загрейте тиган с растително масло и изсипете тестото за черен дроб на порции.
9. 
   Изпържете палачинките от двете страни до златисто кафяво.
10. 
    Сега започваме да оформяме тортата. Намазваме всяка палачинка със запържени зеленчуци и я заливаме с майонеза.
11. 
    Повторете слоевете на тортата и украсете горната част с мрежа от майонеза и зеленина. Поставете в хладилника за накисване.
12. 
    Класическата торта с пилешки дробчета е готова. Нарежете и се насладете!

---

Торта от телешки черен дроб в тиган

Тортата от телешки дроб на тиган ще послужи като идеална кулинарна идея за вашата домашна или празнична трапеза. Това ястие ще бъде вкусно, задоволително и апетитно. Приготвя се лесно. За да направите това, използвайте нашата доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене - 1 час 30 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 8

съставки:

• Телешки черен дроб - 500 гр.
• Яйце – 2 бр.
• Брашно – 3 с.л.
• Краве мляко – 30 мл.
• Моркови – 2 бр.
• Лук – 2 бр.
• Майонеза - 150 гр.
• Зелените - 30 гр.
• Масло – 20 гр.
• Растително масло - за пържене.
• Сода - 0,5 ч.л.
• Сол – 1 ч.л.
• Смлян черен пипер - 0,3 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нека подготвим всички необходими продукти за нашата торта.

Стъпка 2.Измиваме и изсушаваме зелените, след което ги нарязваме на ситно с нож.

Стъпка 3. Нарежете лука на малки кубчета, а морковите настържете на едро ренде.

Стъпка 4. Загрейте тиган с растително масло и запържете зеленчуците в него, докато омекнат, около 5 минути.

Стъпка 5. Почистете и изплакнете черния дроб, след което го смилайте до гладкост. Тук добавете яйцата, брашното, млякото, содата и солта. Замесва се тесто.

Стъпка 6. Загрейте тиган с растително масло и изсипете чернодробното тесто на порции.

Стъпка 7. Изпържете чернодробните палачинки до златисто кафяво от едната страна, обърнете ги и гответе до кафяво от другата страна.

Стъпка 8. Изпържете всички палачинки по този начин.

Стъпка 9. Започваме да оформяме тортата. На всяка палачинка слагаме пълнежа от лук и моркови, заливаме с майонеза.

Стъпка 10. Повторете всички слоеве по този начин. Намажете горната кора с масло.

Стъпка 11. Поръсете повърхността на тортата с нарязани билки.

Стъпка 12. Украсете горната част с паяжина от майонеза и я поставете в хладилника за накисване.

Стъпка 13. Тортата от телешки черен дроб в тиган е готова. Сервирайте и опитайте!

Домашна торта от свински дроб

Домашната торта от свински черен дроб се оказва интересна на вкус, питателна и ярка. Такова лакомство определено няма да остави никого безразличен и всеки може да го приготви. За да направите това, обърнете внимание на нашата изпитана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Свински черен дроб - 250 гр.
• Яйце – 2 бр.
• Краве мляко – 300 мл.
• Брашно – 6 с.л.
• Растително масло - 1 супена лъжица. + за пържене.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Майонеза - 200 гр.

Процес на готвене:

Етап 1.Сварете свинския дроб до пълна готовност, след което го смилайте през месомелачка.

Стъпка 2. Добавете мляко, пилешки яйца и сол към получената маса. Всичко се разбърква старателно.

Стъпка 3. Тук също добавете определеното количество пресято брашно.

Стъпка 4. Омесете тестото до гладкост и изсипете една супена лъжица растително масло в него. Разбъркайте отново.

Стъпка 5. От полученото тесто изпържете тънки румени палачинки в тиган. След това ги редим една върху друга и ги намазваме добре с майонеза.

Стъпка 6. Ние също покриваме повърхността на тортата с майонеза. Поставяме детайла в хладилника за накисване.

Стъпка 7. Домашна торта от свински дроб е готова. Разпределете на порции и се насладете!

Дробна торта с моркови и лук

Дробната торта с моркови и лук е много вкусна и удовлетворяваща кулинарна идея за вашата маса. В допълнение, такова лакомство е лесно да се приготви у дома. За да направите това, използвайте нашата доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка и подробно описание на процеса.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 6

съставки:

• Пилешки черен дроб - 600 гр.
• Яйце – 2 бр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Брашно – 4 с.л.
• Майонеза - 6 супени лъжици.
• Чесън – 2 скилидки.
• Сол - 0,75 супени лъжици.
• Смлян черен пипер – 1 щипка.
• Зелените - 6 клона.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък. Лукът се нарязва на ситно с нож, морковите се настъргват. Измиваме старателно и почистваме черния дроб.

Стъпка 2. Загрейте тиган с растително масло и запържете лука и морковите, докато омекнат.

Стъпка 3. Смелете готовите парчета черен дроб в блендер или месомелачка. Към получената смес добавете пресятото брашно, яйцата, солта и черния пипер.

Стъпка 4.Всичко се разбърква старателно. Получаваме хомогенно тесто за черен дроб.

Стъпка 5. Загрейте тиган с растително масло и изсипете тестото на порции.

Стъпка 6. Изпържете златисто кафяви палачинки от двете страни.

Стъпка 7. Продължете да пържите, докато изчезне цялото тесто.

Стъпка 8. В дълбока купа комбинирайте майонеза с нарязан чесън и разбъркайте.

Стъпка 9. Започваме да сглобяваме чернодробната торта. Поставете тортата върху плоска чиния и я намажете с майонеза и чесън.

Стъпка 10. Поставете пържени зеленчуци върху този слой. По този начин повтаряме всички слоеве. Намажете повърхността на тортата с майонеза и поръсете с нарязани билки. Поставете в хладилника за накисване.

Стъпка 11. Чернодробна торта с моркови и лук е готова. Можете да сервирате на масата!

Дробна торта с чесън и майонеза

Дробната торта с чесън и майонеза има богат вкус, хранителни свойства и привлекателен външен вид. Това предястие е подходящо както за домашна, така и за празнична трапеза. За да се подготвите, вземете под внимание нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 12

съставки:

• Пилешки черен дроб - 1 кг.
• Яйце – 3 бр.
• Средна глава лук - 6 бр.
• Краве мляко – 500 мл.
• Брашно – 160 гр.
• Растително масло - за пържене.
• Моркови – 4 бр.
• гъби шампиньони - 500 гр.
• Чесън – 6 скилидки.
• Майонеза - 150 гр.
• Зелените - 50 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изплакнете и почистете пилешкия дроб, след което го смилайте през месомелачка или го смилайте в блендер.

Стъпка 2. Добавете сол, черен пипер, мляко и пилешки яйца към получената маса. Омесете тестото до гладкост.

Стъпка 3. След това изпържете тънки румени палачинки от това тесто на порции в тиган.

Стъпка 4. За пълнежа нарежете лука и настържете морковите. Запържете зеленчуците в растително масло, докато омекнат.

Стъпка 5. Нарежете гъбите на ситно и ги запържете в отделен тиган до готовност. След това се смесват с лука и морковите.

Стъпка 6. В дълбока чиния смесете майонеза с чесън. Зелените също нарязваме на ситно с нож.

Стъпка 7. Започваме да оформяме тортата. Намажете всяка палачинка с чеснова майонеза и плънка от зеленчуци и гъби, поръсете с малко билки. Така сгъваме цялата торта и отгоре украсяваме с билки и парчета гъби. Поставете в хладилника за накисване.

Стъпка 8. Чернодробна торта с чесън и майонеза е готова. Сервирайте и опитайте бързо!

Пилешки дробчета с мляко

Тортата с пилешки дробчета и мляко се получава интересна на вкус, питателна и апетитна. Такова лакомство определено няма да остави никого безразличен, а приготвянето му няма да е трудно. За да направите това, обърнете внимание на нашата изпитана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 8

съставки:

• Пилешки черен дроб - 700 гр.
• Яйце – 2 бр.
• Краве мляко – 100 мл.
• Брашно – 1 с.л.
• Лук – 3 бр.
• Моркови – 3 бр.
• Майонеза - 250 гр.
• Растително масло - за пържене.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте и почистете пилешкия черен дроб, след което го смилайте през месомелачка или го смилайте с помощта на блендер.

Стъпка 2. Разбийте пилешките яйца в получената маса и изсипете млякото, разбъркайте всичко добре.

Стъпка 3. Добавете пресятото брашно тук, омесете отново и оставете за известно време. След това изпържете тънки златисти палачинки от това тесто.

Стъпка 4. Нарежете лука и настържете морковите.Запържете зеленчуците в растително масло, докато омекнат.

Стъпка 5. Добавете майонезата към зеленчуците и разбъркайте всичко добре.

Стъпка 6. Поставете чернодробните палачинки една върху друга, обилно ги намажете със зеленчуци и майонеза. Поставете в хладилника за накисване.

Стъпка 7. Тортата с пилешки черен дроб с мляко е готова. Сервирайте на масата!

Дробна торта с гъби

Дробната торта с гъби ще ви зарадва с яркия си вкус, хранителни свойства и атрактивен външен вид. Това предястие е подходящо както за домашна, така и за празнична трапеза. За да се подготвите, вземете под внимание нашата доказана рецепта стъпка по стъпка със снимки.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 8

съставки:

• Пилешки черен дроб - 600 гр.
• гъби шампиньони - 450 гр.
• Лук – 2 бр.
• Картофи - 130 гр.
• Яйце – 2 бр.
• Майонеза - 150 гр.
• Брашно – 3 с.л.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Чесън – 3 скилидки.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

За украса:

• Твърдо сирене - 50 гр.
• Яйце – 2 бр.
• Зелените - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък.

Стъпка 2. Обелете картофите и лука (един лук). Нарязваме зеленчуците на парчета.

Стъпка 3. Измийте и почистете черния дроб, нарежете го на малки парчета.

Стъпка 4. Поставете парчетата черен дроб в купа на блендер заедно с лука и картофите. Смелете до гладкост.

Стъпка 5. Изсипете пресято брашно в получената маса, разбийте пилешките яйца, добавете сол и черен пипер. Разбъркайте старателно до гладкост.

Стъпка 6. Изпържете тънки румени палачинки от полученото тесто.

Стъпка 7. Поставете готовите палачинки една върху друга. По това време нека подготвим пълнежа.

Стъпка 8. Обелете останалия лук и го нарежете на ситно с нож.

Стъпка 9Измиваме гъбите и ги нарязваме на ситно.

Стъпка 10. Загрейте тиган с растително масло и запържете гъбите в него за около 5 минути, докато влагата се изпари.

Стъпка 11. Добавете лука към гъбите и запържете всичко заедно още 5 минути на умерен огън.

Стъпка 12. Подправете гъбите с лук със сол и черен пипер. След това ги охлаждаме.

Стъпка 13. В дълбока купа комбинирайте пържените храни с майонеза и нарязан чесън.

Стъпка 14. Започваме да оформяме тортата. Намажете палачинката с черния дроб с нашия гъбен пълнеж.

Стъпка 15. Повторете всички слоеве по този начин. Поставяме тортата в хладилника за накисване, след което я украсяваме с настъргано сирене, варени яйца и билки.

Стъпка 16. Чернодробната торта с гъби е готова. Нарежете и сервирайте!

Дробна торта на фурна

Дробната торта на фурна е оригинална кулинарна идея за вашата празнична или домашна трапеза. Ястието определено няма да остави никого безразличен. За да го приготвите във фурната, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка със снимки от нашата селекция.

Време за готвене - 1 час 40 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 8

съставки:

• Пилешки черен дроб - 700 гр.
• Лук – 2 бр.
• Моркови – 2 бр.
• Грис – 100 гр.
• Краве мляко/кефир – 100 мл.
• Заквасена сметана – 300 гр.
• Майонеза - 150 гр.
• Яйце – 1 бр.
• Растително масло - за пържене.
• Сол – 1 ч.л.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измиваме и почистваме черния дроб, след което го смиламе в месомелачка или блендер.

Стъпка 2. Добавете грис към получената маса и изсипете мляко.

Стъпка 3. Всичко се разбърква добре и се оставя за 30 минути да набъбне.

Стъпка 4. Нарежете обеления лук на ситно.

Стъпка 5. Прекарайте морковите през ренде с големи зъби.

Стъпка 6.Запържете лука и морковите в растително масло, докато омекнат.

Стъпка 7. Добавете готовата чернодробна маса със сол, черен пипер и разбъркайте. Изсипете половината от тестото в тава за печене, намазана с растително масло.

Стъпка 8. Поставете пържени зеленчуци върху слой от чернодробно тесто.

Стъпка 9. Напълнете всичко с останалото тесто и го поставете във фурната, предварително загрята до 180 ° за 20 минути.

Стъпка 10. По това време пригответе пълнежа. За да направите това, комбинирайте заквасена сметана с майонеза, яйце и подправки. Смесете добре.

Стъпка 11. След 20 минути горната част на нашата торта ще се стегне.

Стъпка 12. Изсипете пълнежа върху детайла и поставете съда във фурната за още 30 минути.

Стъпка 13. Чернодробната торта е готова във фурната. Сервирайте с малко зеленчуци!

Дробна торта с грис

Дробната торта с грис е интересна кулинарна идея за вашата домашна или празнична трапеза. Това ястие ще бъде невероятно вкусно, питателно и привлекателно. Приготвя се лесно. За да направите това, използвайте нашата доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 8

съставки:

• Телешки черен дроб - 300 гр.
• Яйце – 2 бр.
• Лук – 1 бр.
• Грис – 1 с.л.
• Брашно – 2 с.л.
• Майонеза - на вкус.
• Моркови – 1 бр.
• Чесън - на вкус.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Превъртете почистения, измит черен дроб през месомелачка и го комбинирайте с нарязан лук и чесън. Лукът може да се смила и през месомелачка.

Стъпка 2. Разбъркайте сместа и добавете яйце, сол, черен пипер и грис. Разбъркайте всичко отново.

Стъпка 3. Смесете пресято пшенично брашно в същата маса.

Стъпка 4. Оставете тестото за 15 минути, за да набъбне грисът.

Стъпка 5.В отделна дълбока купа смесете майонезата и чесъна. Разбъркайте.

Стъпка 6. За втория пълнеж настържете морковите и също ги смесете с чесън и майонеза.

Стъпка 7. Загрейте тиган с растително масло и изсипете чернодробното тесто на порции. Изпържете тънки палачинки до златисто кафяво от двете страни.

Стъпка 8. Започваме да оформяме тортата. Поставете първата палачинка върху плоска чиния и я намажете с чеснова майонеза.

Стъпка 9. След това намажете палачинката с препарат от моркови.

Стъпка 10. По този начин повторете всички слоеве и покрийте цялата торта с майонеза и чесън.

Стъпка 11. Поръсете настъргано варено яйце върху нашето лакомство. Поставяме детайла в хладилника за накисване.

Стъпка 12. Чернодробна торта с грис е готова. Нарежете на порции и опитайте!

Дробна торта с извара

Дробната торта с извара е една много вкусна и оригинална кулинарна идея за вашата трапеза. В допълнение, това ястие е подходящо за празнично меню. За да направите това, използвайте нашата доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка и подробно описание на процеса.

Време за готвене - 1 час 30 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 8

съставки:

• Пилешки черен дроб - 500 гр.
• Яйце – 2 бр.
• Брашно – 1 с.л.
• Растително масло - за пържене.
• Средни тиквички – 3 бр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Извара – 200 гр.
• Масло – 50 гр.
• Майонеза - 100 гр.
• Магданоз – 1 връзка.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Смлян червен пипер - на вкус.
• Сушен чесън - на вкус.
• Краве мляко – 200 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте черния дроб, почистете го и го поставете във висок съд.

Стъпка 2. След това смилайте черния дроб с помощта на потапящ се блендер.

Стъпка 3. Необходимо е да се получи хомогенна гладка маса.

Стъпка 4. Разбийте пилешките яйца тук и продължете да биете.

Стъпка 5. Пригответе сол и подправки според списъка.

Стъпка 6. Изсипете всички подправки в нашата смес.

Стъпка 7. Добавете мляко и разбъркайте отново.

Стъпка 8. Добавете определеното количество пресято брашно.

Стъпка 9. Разбийте всичко отново с помощта на потапящ се блендер.

Стъпка 10. Пригответе малко растително масло и четка. Това ще ви бъде полезно за намазняване на тавата.

Стъпка 11. Загрейте тигана и го намажете с растително масло. На порции се изсипва тестото за черния дроб.

Стъпка 12. Запържете златистокафявата палачинка от двете страни.

Стъпка 13. Изпържете всички останали палачинки по този начин.

Стъпка 14. Подредете един върху друг и оставете настрана за известно време.

Стъпка 15. Измийте и обелете малки тиквички.

Стъпка 16. След това ги настържете и изстискайте излишната влага.

Стъпка 17. Добавете нарязан лук и настъргани моркови към тиквичките. Морковите могат да се използват замразени или пресни.

Стъпка 18. След това запържете зеленчуците в растително масло в мултикукър или в тиган за 15 минути.

Стъпка 19. Добавете сол на вкус.

Стъпка 20. Добавете парче масло тук и разбъркайте.

Стъпка 21. Измийте и изсушете зелените, нарежете ги на ситно с нож.

Стъпка 22. Започваме да сглобяваме тортата. Покрийте първия слой с извара.

Стъпка 23. След това разпределете пържените зеленчуци върху него на тънък равномерен слой.

Стъпка 24. По този начин повтаряме всички слоеве и покриваме цялата торта със сирене. Украсете с нарязани билки. Поставяме детайла в хладилника за накисване.

Стъпка 25. Чернодробна торта с извара е готова. Сервирайте на масата!