Домашни кнедли

Домашните кнедли са просто, вкусно и задоволително ястие за вашата маса. Ние ви казваме как да готвите кнедли в нашата кулинарна селекция от десет вкусни рецепти у дома със снимки стъпка по стъпка. Тук ще намерите най-добрите варианти: в тиган, тиган, фурна или на пара. Изберете рецептата, която ви подхожда и започнете процеса!

Класически кнедли у дома

За да приготвите класически кнедли у дома, използвайте доказана кулинарна рецепта със снимки стъпка по стъпка от нашата селекция.

1. 
   Класическите кнедли се приготвят лесно у дома. Измиваме два вида месо и ги смиламе през месомелачка заедно с лука.
2. 
   Посолява се месната заготовка и се залива със студена вода. Поръсете всичко със смлян черен пипер и разбъркайте добре.
3. 
   Нека започнем да приготвяме тестото. Смесете сол и пилешко яйце във вода.
4. 
   Изсипете растително масло тук и разбъркайте.
5. 
   Пресейте брашното върху работна повърхност. Правим вдлъбнатина в центъра и постепенно въвеждаме течната смес тук.
6. 
   Замесете стегнато, хомогенно тесто. Покрива се с кърпа и се оставя да престои 30 минути.
7. 
   Разточете готовото тесто на въженца и ги нарежете на малки парчета. Омесете всяко парче на плоска торта.
8. 
   Поставете плънката на порции в центъра на питките. Свързваме ръбовете и оформяме кнедли.
9. 
   Парчетата се пускат във вряща подсолена вода с дафинов лист. Гответе лакомството за 5 минути след изплуване.
10. 
    Класическите кнедли са готови у дома. Можете да опитате!

---

Пържени кнедли в тиган

Пържените кнедли в тиган са бързо приготвящо се и невероятно апетитно домашно ястие. Сервирайте интересно лакомство за обяд или като лека закуска. За прост процес на готвене препоръчваме да използвате нашата доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене – 25 минути

Време за готвене – 10 минути

Порции – 2

съставки:

• Кнедли – 0,5 кг.
• Лук – 3 бр.
• Яйце – 2 бр.
• Майонеза – 2 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе основните продукти от списъка.

Стъпка 2. Нарежете лука на тънки половин пръстени и го запържете в тиган с растително масло, докато леко покафенее.

Стъпка 3. Поставете лука върху чиния и поставете готовите кнедли в тигана.

Стъпка 4. Запържете продукта до златисто кафяво от двете страни.

Стъпка 5. Покрийте пържените кнедли с лук.

Стъпка 6.Тук се счупват две пилешки яйца и се разпределят равномерно в тигана.

Стъпка 7. Залейте всичко с майонеза. Сол на вкус.

Стъпка 8. Намажете повърхността с майонеза. Затворете детайла с капак и оставете да къкри на слаб огън за около 5-10 минути.

Стъпка 9. Пържени кнедли в тиган са готови. Помогни си!

Как правилно да готвите замразени кнедли в тиган

Описахме подробно как правилно да готвим замразени кнедли в тиган в нашата доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка. Не забравяйте да вземете под внимание и да започнете простия кулинарен процес. Поглезете се с вкусен обяд или лека закуска.

Време за готвене – 10 минути

Време за готвене – 5 минути

Порции – 2

съставки:

• Замразени кнедли – 1 пакет.
• Вода – 2л.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Вземете готови кнедли. Няма нужда да ги размразявате.

Стъпка 2. Налейте вода в голяма тенджера и я оставете да заври.

Стъпка 3. Добавете сол на вкус и подправки към водата. Можете да добавите дафинов лист и черен пипер. За да придадете на кнедлите апетитен жълт оттенък, добавете куркума.

Стъпка 4. Поставете кнедлите във вряща вода и ги оставете да плуват.

Стъпка 5. Гответе след изплуване около 4-5 минути.

Стъпка 6. Поставете готовите кнедли върху чиния. Може да се сервира с масло или сметана.

Стъпка 7. Сега знаете как правилно да готвите замразени кнедли в тиган. Опитай!

Кнедли върху заварено тесто с вряща вода

Кнедлите, приготвени с варено тесто с вряща вода, се оказват невероятно апетитни и вкусни. Този продукт ще бъде отлично решение за семеен обяд или лека закуска. За лесно готвене у дома използвайте нашата изпитана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене – 50 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Пилешко филе – 100 гр.
• свинско месо – 200 гр.
• Лук – 2 бр.
• Сол – 1 гр.
• Смлян черен пипер – 1 гр.
• Масло – 30 гр.
• Дафинов лист – 2 бр.

За теста:

• Яйце – 1 бр.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Сол – ¼ ч.л.
• Вряла вода - 220 мл.
• Брашно – 450 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Пресейте брашното в дълбока купа, разбийте яйцето тук.

Стъпка 2. Добавете сол и изсипете растително масло, започнете да смесвате.

Стъпка 3. Бързо се изсипва във вряща вода и се замесва хомогенно стегнато тесто. Оставете да изстине.

Стъпка 4. Превъртете месото през месомелачка и поставете получената кайма в дълбока купа.

Стъпка 5. Добавете тук нарязан лук, сол и смлян черен пипер. Разбъркайте старателно.

Стъпка 6. Разточете готовото тесто на тънък слой, от който изрязваме кръгове с помощта на чаша.

Стъпка 7. Поставете малко пълнеж в центъра на всеки кръг и го покрийте с парче масло.

Стъпка 8. Свържете краищата на тестото и оформете чисти кнедли.

Стъпка 9. Поставете парчетата във вряща подсолена вода с дафинов лист. След като изплуват на повърхността, варете 7-8 минути.

Стъпка 10. Кнедли върху тесто с вряща вода са готови. Сервирайте и се насладете!

Как да готвя кнедли в саксии във фурната

Как да готвя кнедли в саксии във фурната? Разказваме ви в нашата подробна рецепта със снимки стъпка по стъпка. Следвайте прости препоръки, за да получите невероятно задоволително и апетитно ястие. Сервирайте го за семеен обяд или вечеря. Вашите близки ще го оценят.

Време за готвене – 40 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Кнедли – 0,8 кг.
• Заквасена сметана – 200 гр.
• Яйце – 2 бр.
• Масло – 50 гр.
• Брашно – 2 с.л.
• Кашкавал – 100 гр.
• Сол на вкус.
• Магданоз - за сервиране.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък.

Стъпка 2. Сварете кнедлите във вряща вода до полуготовност. Не ги оставяме да изплуват.

Стъпка 3. С решетъчна лъжица извадете кнедлите от водата и ги поставете в саксии. Тук добавете масло и заквасена сметана.

Стъпка 4. Отделно разбийте брашното и яйцата. Изсипете сместа върху кнедлите.

Стъпка 5. Посолете на вкус и поръсете с настърган кашкавал.

Стъпка 6. Покрийте съдовете с капаци и печете 20-30 минути на 180°. Поднесете кнедли, поръсени с наситнен магданоз.

Стъпка 7. Сега знаете как да готвите кнедли в саксии във фурната. Не пропускайте да го опитате!

Домашни кнедли със сирене

Домашните кнедли със сирене са оригинално кулинарно решение за вашия обилен обяд или закуска. Приготвянето на такова ястие няма да бъде трудно. За да направите това, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка със снимки от нашата селекция. Поглезете себе си и близките си.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 15 минути

Порции – 4

съставки:

• Кайма - 300 гр.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Лук – 0,5 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Дафинов лист – 1 бр.
• Зелените - 4 клона.

За теста:

• Брашно – 250 гр.
• Яйце – 1 бр.
• Вода – 100 мл.
• Сол – 2 щипки.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе основните съставки за приготвяне на кнедли.

Стъпка 2. В дълбока купа комбинирайте яйцето със сол и студена преварена вода. Разбийте с вилица до гладкост. Можете да използвате бъркалка.

Стъпка 3. Пресейте брашното тук и започнете да смесвате масата.

Стъпка 4. Омесете стегнато, хомогенно тесто. Увийте го в стреч фолио и го приберете в хладилника за 15-20 минути.

Стъпка 5.За пълнежа комбинирайте кайма с нарязан лук и настъргано сирене на средно ренде.

Стъпка 6. Сол, черен пипер и разбъркайте добре пълнежа с добавяне на сирене.

Стъпка 7. Разточете готовото тесто на тънък слой и изрежете малки кръгове от него.

Стъпка 8. Поставете малко пълнеж в центъра на всеки кръг. Свързваме заготовките по ръбовете и оформяме чисти кнедли.

Стъпка 9. Поставете ги във вряща подсолена вода и гответе 8 минути, след като изплуват. Можете да добавите дафинов лист за аромат.

Стъпка 10. Домашните кнедли със сирене са готови. Сервирайте с ароматни билки.

Как да приготвите кнедли на пара

Казваме ви как да готвите кнедли на пара в нашата доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка. Не забравяйте да вземете под внимание и да започнете простия кулинарен процес. Поглезете се с интересна и невероятно вкусна закуска или обяд.

Време за готвене - 45 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 4

съставки:

• Кайма - 500 гр.
• Лук – 2 бр.
• Вряща вода – 1 с.л.
• Брашно – 3 с.л.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Яйце – 1 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Копър - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. За тестото пресейте брашното, разбийте тук пилешко яйце, изсипете растително масло и добавете сол. Разбъркайте леко.

Стъпка 2. Изсипете вряща вода и разбъркайте бързо.

Стъпка 3. Омесете хомогенно стегнато тесто и го оставете за 15-20 минути.

Стъпка 4. За пълнежа смесете кайма, нарязан лук, сол, черен пипер и малко вода. Разбъркайте старателно. Можете да добавите малко копър на вкус: пресен или сушен.

Стъпка 5. Разточете тестото на тънък слой и изрежете еднакви чисти кръгове от него. Припокриваме четири кръга.Поставете малко пълнеж в центъра на тези свързани части.

Стъпка 6. Покрийте пълнежа с краищата на тестото и вземете дълго парче от четири кнедли.

Стъпка 7. Завъртаме тази заготовка, придавайки й формата на апетитна роза.

Стъпка 8. Прехвърлете кнедлите върху решетката на пара. Варете на пара за 15 минути.

Стъпка 9. Сега знаете как да приготвяте кнедли на пара. Помогни си!

Вкусни кнедли с гъби

Вкусните кнедли с гъби са невероятно засищащо и вкусно ястие за вашата домашна закуска или обяд. Такова вкусно лакомство няма да остави никого безразличен. Не пропускайте да опитате да готвите с нашата изпитана идея за готвене.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• гъби шампиньони - 350 гр.
• Лук – 2 бр.
• Растително масло - за пържене.
• Сол – 0,5 ч.л.

За теста:

• Брашно – 350 гр.
• Вода – 3/4 с.л.
• Яйце – 1 бр.
• Сол – 0,5 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Обелете лука и го нарежете на ситно с нож.

Стъпка 2. Запържете лука в растително масло до златисто кафяво.

Стъпка 3. Измийте гъбите и ги нарежете на тънки филийки.

Стъпка 4. Също така запържваме гъбите в растително масло до златисто кафяво.

Стъпка 5. Смелете пържените гъби и лук през месомелачка, добавете сол и разбъркайте.

Стъпка 6. Сега нека приготвим просто тесто. Пресейте брашното и направете кладенче в него. Тук счупете едно пилешко яйце и постепенно го налейте в подсолена вода.

Стъпка 7. Замесете стегнато, хомогенно тесто и го оставете да почине около 20-30 минути.

Стъпка 8. Разточете тестото на наденица и нарежете на малки парчета.

Стъпка 9. Разточете всяко парче в чист кръг. Поставете малко гъбен пълнеж в центъра на всеки кръг.

Стъпка 10. Покрийте пълнежа с тесто и оформете вкусни кнедли.

Стъпка 11Парчетата се поставят във вряща подсолена вода и се варят 5 минути, след като изплуват.

Стъпка 12. Вкусни кнедли с гъби са готови. Поставете в чинии и сервирайте!

Как да сготвите вкусно кнедли с бульон

Споделихме как да готвим вкусно кнедли с бульон в нашата доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка. Не забравяйте да си вземете бележки и да започнете да готвите. Поглезете се с бързо, интересно на вкус и питателно обедно ястие.

Време за готвене – 30 минути

Време за готвене – 10 минути

Порции – 2

съставки:

• Кнедли – 500 гр.
• Мляна куркума – 1 ч.л.
• Сол – 1 ч.л.
• Дафинов лист – 2 бр.
• Лук – 1 бр.
• Вода – 1,5 л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Сварете вода в тенджера и добавете куркума към нея.

Стъпка 2. Добавете дафинови листа за вкус.

Стъпка 3. Добавете чаена лъжичка сол.

Стъпка 4. Нарежете едро лука и го добавете към бульона.

Стъпка 5. Поставете кнедлите във врящия светъл бульон. Нека ги оставим да изплуват.

Стъпка 6. След това гответе 8 минути до пълна готовност.

Стъпка 7. Сега знаете как да готвите вкусно кнедли с бульон. Не забравяйте да опитате и сервирайте, поръсени с ароматни билки.

Пържени кнедли с лук в тиган

Пържени кнедли с лук в тиган са просто, вкусно и апетитно ястие за вашата трапеза. Сервирайте като семейна храна или като лека закуска. За да приготвите пържени кнедли, използвайте доказана кулинарна рецепта със снимки стъпка по стъпка от нашата селекция.

Време за готвене – 40 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 1

съставки:

• Кнедли – 200 гр.
• Лук – 1 бр.
• Растително масло - за пържене.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Преварена вода - 50 ml.

Процес на готвене:

Етап 1.Да подготвим необходимите продукти. Веднага обелете и изплакнете лука.

Стъпка 2. След това нарежете лука на пера или тънки половин пръстени.

Стъпка 3. Загрейте тиган с растително масло. Поставете лука тук и го запържете, като разбърквате, за около 2-3 минути.

Стъпка 4. Поставете готовите замразени кнедли върху лука. Посолява се и се поръсва със смлян черен пипер.

Стъпка 5. Запържете продукта до леко покафеняване от всички страни.

Стъпка 6. Добавете малко вода и продължете да готвите, като разбърквате, още 10-15 минути.

Стъпка 7. Пържени кнедли с лук в тиган са готови. Сервирайте на масата, гарнирани със зеленчуци!