Кнедли на фурна

Много от нас обичат такова ястие като кнедли, но освен варене и пържене, те могат да се пекат и във фурната. Този необичаен метод за приготвяне на полуфабрикат обещава оригинален вкус и приятно ще разнообрази вашата диета.

Вкусни кнедли в саксии на фурна

Кнедлите в саксии са невероятно леко ястие, което въпреки това е подходящо както за обикновена семейна вечеря, така и за празнична трапеза. Вкусът на такова ястие е много богат, без да изисква много усилия от готвача.

1. 
   Как да готвя кнедли във фурната у дома? Изпращаме кнедлите да се варят до полуготовност, след което ги оставяме леко да се охладят.
2. 
   Изсипете вода в отделен съд и я оставете да заври, след това добавете черен пипер, сол, дафинов лист и билки и варете всичко 5 минути.
3. 
   Обелете и нарежете лука и морковите, след което ги запържете на среден огън за около 6 минути.
4. 
   Свалете зеленчуците от котлона, когато лукът стане прозрачен.
5. 
   Смесете кнедли с лук и моркови.
6. 
   След това сложете всичко в тенджери и залейте с прецедения бульон.
7. 
   Добавете заквасена сметана в саксиите.
8. 
   Покрийте кнедлите с капаци и печете на 190 градуса за 35 минути.
9. 
   Пет минути преди края добавете настъргано сирене в саксиите и след това изпечете кнедлите без капак.
10. 
    Печени кнедли във фурната са готови! Подредете ги в чинии или сервирайте веднага в гювечета. Добър апетит!

---

Кнедли, запечени в сирене и сметана на фурна

Кнедлите в сирене и заквасена сметана са наистина празнично ястие, въпреки своята простота. Ако желаете, можете да го направите още по-интересен, като експериментирате с дресинги, но стандартният вариант ще ви изненада приятно с деликатния си вкус.

Време за приготвяне: 70 мин.

Време за готвене: 15 мин.

Порции – 3.

съставки:

• Кнедли – 500 гр.
• Лук – 2 бр.
• Заквасена сметана – 150 гр.
• Кашкавал – 150 гр.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Подправки - на вкус
• Сол на вкус

Процес на готвене:

1. Обелете лука и го нарежете на половин пръстени.

2. Загрейте олиото в тиган и запържете в него лука до омекване.

3. Намажете съд за печене с масло и наредете на дъното кнедли, като отгоре ги покриете с лук.

4. Смесете подправките със заквасена сметана.

5. Изсипете дресинга във формата за кнедли.

6. Настържете сиренето на средно ренде.

7. Поръсете кнедлите със сирене и поставете във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за половин час.

8. Сервирайте кнедлите горещи. Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за кнедли, изпечени с майонеза

Лесно, но много вкусно ястие от кнедли, което се приготвя буквално за 40 минути.При правилно приготвяне получавате истинска гювеч за кнедли, която ще ви зарадва не само с вкуса си, но и с красивия си вид.

Време за приготвяне: 40 мин.

Време за приготвяне: 20 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Кнедли – 400 гр.
• Кашкавал – 100 гр.
• Яйца – 3 бр.
• Майонеза – 3 супени лъжици.
• Растително масло - на вкус.
• Подправки - на вкус

Процес на готвене:

1. Загрейте олиото в тиган и наредете в него кнедлите.

2. Запържете ги от двете страни до златисто кафяво.

3. Смесете яйцата с майонеза.

4. Добавете подправките към сместа и разбъркайте добре.

5. Настържете сиренето и също добавете към дресинга.

6. Поставете кнедлите в тава за печене и ги напълнете с яйчено-майонезената смес.

7. Загрейте фурната на 170 градуса и поставете формата в нея.

8. Печете кнедлите за 20 минути, след което ги сервирайте горещи. Добър апетит!

Бърза рецепта за мързеливи кнедли на фурна

Мързеливите кнедли са невероятно вкусно и просто ястие, което се приготвя много бързо. Особеното в тази рецепта е използването на деликатно и меко тесто с лепенка, което обаче не е трудно за приготвяне.

Време за приготвяне: 60 мин.

Време за приготвяне: 20 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Кайма - 400 гр.
• Пшенично брашно - 2,5 супени лъжици.
• Чесън – 3 скилидки
• Лук – 1 бр.
• Заквасена сметана – 1 с.л.
• Доматен сос - ¾ с.л.
• Вода – 1 с.л.
• Дафинов лист – 2 бр.
• Растително масло - 3 супени лъжици.
• Подправки - на вкус
• Сол на вкус

Процес на готвене:

1. За да приготвите тестото, смесете растително масло с вряща вода.

2. Смесете брашното със сол и постепенно налейте олиото и врялата вода, като разбърквате добре.

3.Омесете тестото с ръце, след което го разточете на топка и оставете да почине 15 минути.

4. Към каймата добавете подправките и наситнения чесън и разбъркайте добре.

5. Разточете тестото и върху него разпределете равномерно каймата.

6. Навийте тестото на руло и го нарежете на парчета с ширина около 2 сантиметра.

7. Намажете съд за печене с олио и наредете в него мързеливи кнедли.

8. Смесете заквасена сметана и доматен сос.

9. Залейте кнедлите с получения сос, добавете дафинов лист.

10. Покрийте тавата с фолио и поставете във фурната за 20 минути, след това махнете фолиото и печете кнедлите за още 20 минути. Добър апетит!

Вкусни кнедли с гъби на фурна

Кнедлите, приготвени във фурната, имат много по-интересен вкус от просто варените. И ако ги изпечете в саксия с добавка на гъби и сирене, получавате ястие, достойно дори за празничен празник.

Време за приготвяне: 50 мин.

Време за готвене: 15 мин.

Порции – 2.

съставки:

• Кнедли – 170 гр.
• Лук – ½ бр.
• гъби - 150 гр.
• Заквасена сметана – 200 мл.
• Саламурено сирене – 50 гр.
• Вода – 150 мл.
• Подправки - на вкус
• Сол на вкус
• Зелените - на вкус

Процес на готвене:

1. Запържете гъбите заедно със ситно нарязания лук.

2. Поставете гъбите на дъното на съда.

3. Поставете кнедли върху гъбите.

4. Смесете сметаната с вода, подправки и сол.

5. Изсипете сместа в тенджерата.

6. Настържете кашкавала на едро ренде и го поръсете върху съдържанието на тенджерата.

7. Покрийте съда с капак и поставете в предварително загрята фурна за половин час.

8. Пет минути преди да е готово, можете да махнете капака от тенджерата, за да се запече кашкавалената кора.

9. Сервирайте готовите кнедли с билки. Добър апетит!

Крехки кнедли в сметана, изпечени на фурна

Оригинален начин за приготвяне на кнедли във фурната под деликатен кремообразен пълнеж. Това ястие се приготвя много просто и бързо, но се оказва невероятно вкусно дори при използване на купени от магазина кнедли.

Време за приготвяне: 60 мин.

Време за готвене: 15 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Кнедли – 250 гр.
• Лук – 1 бр.
• Кашкавал – 100 гр.
• Яйце – 1 бр.
• сметана 20% – 300 мл.
• Масло - на вкус
• Смлян черен пипер - на вкус
• Сол на вкус

Процес на готвене:

1. Обелете лука, измийте го и го нарежете на половин пръстени. Поставя се в масло, което предварително е разтопено в тиган.

2. Запържете лука до златисто кафяво.

3. Изсипете сметаната в тигана и добавете яйцето, а след това черен пипер и сол на вкус.

4. Разбъркайте соса до гладкост и го загрейте добре, без да го довеждате до кипене.

5. Сварете кнедлите във вряща вода до полуготовност.

6. Отцедете водата от кнедлите и ги поставете в тава за печене.

7. След това залейте кнедлите със соса, поръсете с настърган кашкавал и покрийте тавата с фолио.

8. Поставете формата във фурната за 15 минути на 180 градуса. Няколко минути преди края отстранете фолиото, за да оформите сиренена коричка. Добър апетит!

Как се пекат кнедли с домати и сирене във фурната?

Апетитно ястие, приготвено от популярни полуфабрикати, което приятно ще разнообрази диетата на любителите на кнедли. Комбинацията от домати и топено сирене с кайма и тесто се оказва много вкусна, а приготвянето на кнедли по този начин е много лесно.

Време за приготвяне: 25 мин.

Време за приготвяне: 10 мин.

Порции – 2.

съставки:

• Кнедли – 400 гр.
• Твърдо сирене - 50 гр.
• Домати – 150 гр.
• Растително масло - на вкус
• Смлян черен пипер - на вкус
• Сол на вкус

Процес на готвене:

1. Първо подготвяме всички необходими продукти.

2. Кнедлите се пускат в леко подсолена вряща вода и се варят 4 минути, след което се прехвърлят в намазнена форма за печене.

3. Измийте доматите и ги нарежете на парчета, след което ги наредете върху кнедлите.

4. Настържете кашкавала и го поръсете върху ястието.

5. Печете кнедлите за 12 минути в предварително загрята фурна, след което украсете с билки и сервирайте. Добър апетит!

Кнедли с черен дроб в тенджера на фурна

Крехките кнедли, изпечени с черен дроб в кремообразен доматен сос, са известни още като амурски кнедли. Въпреки че това е просто, обилно и вкусно ястие, то определено ще украси всяка маса и ще зарадва гостите и домакините.

Време за приготвяне: 50 мин.

Време за готвене: 15 мин.

Порции – 3.

съставки:

• Кнедли – 350 гр.
• черен дроб - 240 гр.
• Вода – 1.8 л.
• Доматено пюре - 35 гр.
• Заквасена сметана - 35 гр.
• Чесън – 2 скилидки
• Лук – 110 гр.
• Копър – 30 гр.
• Брашно – 35 гр.
• Растително масло - 25 мл.
• Смлян черен пипер - на вкус
• Сол на вкус
• Дафинов лист - на вкус

Процес на готвене:

1. Сложете вода на огъня, добавете към нея дафинов лист и черен пипер.

2. Нарежете лука и чесъна.

3. Измиваме черния дроб и го нарязваме на тънки ивици.

4. Покрийте черния дроб с брашно и разбъркайте добре.

5. Запържете лука и чесъна в загрято растително масло до омекване, след което добавете черния дроб в тигана и разбъркайте. Покрийте с капак и оставете да къкри около 3 минути.

. След това добавете доматено пюре и заквасена сметана към черния дроб. Разбъркайте и оставете да къкри за 2 минути.

7. Когато водата в тигана заври, посолете я и добавете към нея кнедли, като ги варите до полуготовност.

8.Поставете черния дроб в саксии и поставете кнедли отгоре.

9. Изсипете бульона, останал след варенето на кнедли в саксии.

10. Гювечетата се захлупват с капак и се пекат на 180 градуса около 20 минути. Добър апетит!