Кнедли в саксии на фурна

Всеки обича кнедли, но не всеки знае, че те могат да се приготвят не само чрез варене или пържене в олио. Разбира се, всеки избира опция по свой вкус, но ви предлагаме да опитате да приготвите такъв банален полуготов продукт като „кнедли по специален начин“, а именно да ги изпечете в саксии във фурната. Можете да допълните основната съставка с различни продукти, например твърдо сирене, заквасена сметана, майонеза и дори сметанов сос. След като го опитате само веднъж, вероятно ще продължите да експериментирате и ще опитате всички рецепти стъпка по стъпка в нашите колекции, допълнени със снимки.

Кнедли със сирене в гювечета на фурна

Кнедли със сирене в гювечета на фурна са интересна кулинарна идея за вашия обилен обяд, който се приготвя за броени минути. Ако обичате кнедли, тогава определено ще оцените тази вариация на популярен продукт. Не забравяйте да вземете под внимание!

1. 
   Кнедлите в саксии на фурна се приготвят много лесно. Нека подготвим необходимите съставки според списъка. Отмерваме необходимото количество замразени кнедли и други продукти.
2. 
   Загрейте вода в тенджера със сол и дафиновите листа. Оставете водата да заври и поставете кнедлите в нея. Гответе почти до готовност, около 5 минути. Важно е да не са много разварени.
3. 
   Прекарваме твърдото сирене през ренде със средни или големи зъби.
4. 
   Отцедете водата от сварените кнедли.
5. 
   След това поставете кнедлите в глинен съд, който е подходящ за печене във фурната.
6. 
   Отгоре намажете кнедлите с парче масло и заквасена сметана.
7. 
   Покрийте съдържанието на тенджерата с настъргано твърдо сирене.
8. 
   Затваряме детайла с капак и го поставяме във фурната, предварително загрята до 200 градуса. Варете ястието при тази температура за 10 минути. Това време е достатъчно, докато стане напълно готово.
9. 
   Кнедли със сирене в саксии на фурна са готови. Прехвърлете ги в удобна чиния и сервирайте!

Кнедли с гъби, запечени в саксия

Печени кнедли със заквасена сметана и шампиньони е много просто и бързо ястие, което е идеално за обилен и пълен обяд или вечеря. Ястието се приготвя по тази рецепта в глинени или керамични гювечета и пленява с кремообразния си вкус.

Време за готвене – 45 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 2-3.

съставки:

• Кнедли – 500 гр.
• шампиньони - 300 гр.
• Заквасена сметана – 5 супени лъжици.
• Лук – 1 бр.
• Масло – 50 гр.
• Растително масло - 3 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Обелете лука, нарязайте го произволно и задушете в растително масло, докато покафенее.

Стъпка 2.Нарежете гъбите на тънки филийки и добавете към лука, разбъркайте и оставете да къкри, докато влагата се изпари.

Стъпка 3. След това добавете заквасена сметана, сол и смлян пипер към шампиньоните - разбъркайте и оставете да къкри под капака за около 5 минути.

Стъпка 4. Сварете замразените полуфабрикати във вряща подсолена вода, докато изплуват на повърхността.

Стъпка 5. Поставете малък резен масло на дъното на саксиите.

Стъпка 6. Поставете варени кнедли и смес от гъби със заквасена сметана върху маслото.

Стъпка 7. Поставете топлоустойчивия съд във фурната за 15 минути при 180 градуса. След като изтече времето, извадете изпечените кнедли и сервирайте веднага. Добър апетит!

Кнедли със заквасена сметана и сирене в саксии

Кнедлите са много „удобно“ ястие, което винаги ще се притече на помощ на домакините, когато няма време или желание да стоят до печката с часове, за да приготвят вечеря или обяд за дълго време. Прекарвайки минимум свободно време, ние приготвяме сърдечно и ароматно ястие - печени кнедли, допълнени със заквасена сметана и сирене.

Време за готвене – 25 мин.

Време за готвене - 5 минути.

Порции – 2.

съставки:

• Кнедли – 350 гр.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Заквасена сметана – 100 мл.
• Масло – 30 гр.
• Дафинов лист – 2 бр.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. За бързина на действие поставете всички компоненти, посочени в списъка на съставките, върху работната повърхност.

Стъпка 2. Сварете вода в тенджера с добавка на сол и лавр - добавете кнедли и варете почти до готовност.

Стъпка 3. Междувременно смилайте сиренето с помощта на ренде с фини отвори.

Стъпка 4. Поставете готовите кнедли в гевгир, оставяйки излишната течност да се отцеди.

Стъпка 5. Прехвърлете горещите полуфабрикати в саксии.

Стъпка 6.Добавяме също парче масло и 50 грама заквасена сметана към всеки съд за печене.

Стъпка 7. Добавете подправени кнедли с настъргано сирене.

Стъпка 8. Покрийте съдовете с капаци и поставете във фурната на 200 градуса за 10 минути.

Стъпка 9. Поставете ароматната храна на чинии и, ако желаете, украсете със ситно нарязани билки. Добър апетит!

Как да готвя кнедли в саксии с бульон?

Приготвените по този начин кнедли, а именно изпечени във фурната с бульон, могат безопасно да се сервират дори на празнична трапеза, защото са невероятно вкусни и ароматни. И можете да сте сигурни, че вашите гости ще бъдат приятно изненадани!

Време за готвене – 55 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 1.

съставки:

• Кнедли – 15 бр.
• Бульон - 1 супена лъжица.
• Лук – ¼ бр.
• Заквасена сметана – 1 с.л.
• Зелените - на вкус.
• Сол на вкус.
• Кашкавал – 30 гр.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нарежете на ситно зеленчуците и лука, настържете 30 грама твърдо сирене.

Стъпка 2. Поставете част от кнедли, нарязан лук и билки, както и заквасена сметана (пипер и сол по ваш вкус) в глинен или керамичен съд.

Стъпка 3. Оставете бульона, който имате, да заври в отделен съд и изсипете съдържанието на топлоустойчивия съд, така че течността да покрие съставките с около 1 сантиметър и да останат още около 2 сантиметра до шията.

Стъпка 4. Поставете съда във фурната на 180-190 градуса за 30-40 минути (първите 20 минути печете кнедлите без капак и след това покрийте).

Стъпка 5. Преди сервиране украсете ястието с настъргано сирене и започнете ястието. Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за кнедли с майонеза

Кнедлите са обичано от мнозина ястие и могат да се приготвят по различни начини, но варенето и пърженето няма да изненадат никого, затова ви предлагаме да приготвите кнедли по нов начин. Да ги изпечем в глинени гювечета във фурната с майонеза - пръстите ще си оближете!

Време за готвене – 1 час 10 минути

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 2-3.

съставки:

• Кнедли - 500-600 гр.
• Гъби – 300 гр.
• Лук – 3 бр.
• Кашкавал – 300 гр.
• Копър – 1 връзка.
• Магданоз – 1 връзка.
• масло - 60-70 гр.
• Заквасена сметана – 5 супени лъжици.
• Майонеза – 1 с.л.
• Кетчуп – 2 с.л.
• Лимонов сок – 1 ч.л.
• Хмели-сунели подправка - 1 ч.л.
• Люспи чили – ½ ч.л.
• Бахар грах - 5-7 бр.
• Дафинов лист - 3-4 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Поставете всички необходими продукти на работния плот.

Стъпка 2. Нарежете пресни гъби на филийки.

Стъпка 3. Нарежете главите лук на ситно.

Стъпка 4. Разтопете парче масло в тиган.

Стъпка 5. Запържете лука до прозрачност, добавете гъбите, разбъркайте и оставете да къкри на умерен огън около 8-10 минути.

Стъпка 6. В тенджера кипнете вода с грах от бахар и хмел сунели (1/2 чаена лъжичка).

Стъпка 7. Изсипете кнедли в ароматния бульон и гответе, докато полуготовите продукти изплуват на повърхността.

Стъпка 8. Поставете полуготовите кнедли в тигана с гъбите.

Стъпка 9. Нека направим соса: изсипете заквасена сметана в дълбока купа.

Стъпка 10. Добавете кетчуп.

Стъпка 11. И майонеза.

Стъпка 12. Подправете компонентите с остатъците от хмел сунели.

Стъпка 13. А също и люти чушки.

Стъпка 14. Добавете лимонов сок и разбъркайте добре.

Стъпка 15. Смелете сиренето с помощта на ренде.

Стъпка 16. Добавете билки и дафинови листа към горещия бульон от кнедли и варете 5-7 минути.

Стъпка 17Нека започнем да пълним саксиите: поставете кнедли с гъби в първия слой.

Стъпка 18. След това сирене.

Стъпка 19. И пикантен сос.

Стъпка 20. Повторете слоевете, докато съдът се напълни напълно.

Стъпка 21. След това добавете ароматен бульон и билки в саксиите.

Стъпка 22: Напълнете почти до ръба.

Стъпка 23. Загрейте фурната до 180 градуса.

Стъпка 24. Поставете топлоустойчиви съдове в гореща фурна за половин час.

Стъпка 25. След 30 минути украсете горната част със сирене и гответе до готовност за 10-12 минути.

Стъпка 26. Поднесете изпечените кнедли под „шуба“ от сирене веднага и се насладете. Добър апетит!

Кнедли в саксии в стил тайга

Нека приготвим обилно и невероятно вкусно ястие - кнедли в стил тайга, изпечени в саксии в сос от сметана и малки парченца черен дроб. Това ястие ви кара да се влюбите от първата вилица, благодарение на интересната комбинация от продукти и отлични вкусови характеристики.

Време за готвене – 40 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Кнедли – 300 гр.
• черен дроб - 250 гр.
• Лук – 1 бр.
• Чесън – 2 зъба.
• Сметана 10% – 100 мл.
• Топено сирене – 100 гр.
• Растително масло - 1 супена лъжица.
• Масло – 50 гр.
• Копър - на вкус.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Загрейте растителното масло в тиган и запържете черния дроб, нарязан на ивици, докато излишната течност се изпари. След това се добавят ситно нарязан лук и наситнен чесън, запържват се до златисто и се поръсват със сол и смлян пипер.

Стъпка 2. Добавете малко вряла вода и оставете да къкри на слаб огън под капака за 10 минути.

Стъпка 3. В отделна купа смесете сметаната и сиренето, загрейте на водна баня или в микровълнова фурна, докато сиренето се разтвори напълно.Изсипете получената маса в тигана близо до черния дроб, разбъркайте и оставете да заври (след това веднага изключете котлона).

Стъпка 4. Сварете кнедлите във вряща вода, докато изплуват на повърхността.

Стъпка 5. Поставете кнедли в саксии, разпределете масата от сирене и черен дроб отгоре и изсипете бульона, в който са варени полуготовите продукти (регулирайте дебелината на храната по ваш вкус). Украсете с наситнен копър и ако е необходимо посолете и поръсете с черен пипер.

Стъпка 6. Поставете саксиите във фурната за 15 минути при 170-180 градуса и започнете яденето. Добър апетит!

Кнедли в гювечета в сметанов сос

За съжаление, малко хора знаят, че кнедлите могат да се сервират не само със заквасена сметана и майонеза, но и с невероятно вкусен и богат кремообразен сос, в който между другото полуфабрикатите ще бъдат подложени на термична обработка. Това ястие е идеално за обилен и пълноценен обяд за цялото семейство.

Време за готвене – 40 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 2.

съставки:

• Кнедли – 300 гр.
• Орехи – 30 гр.
• Заквасена сметана – 3 супени лъжици.
• Твърдо сирене - 20 гр.
• Зелен лук - 15 гр.
• Чесън – 2 зъба.
• Бульон - 100 мл.
• Дафинов лист - 1-2 бр.
• Черен пипер на зърна – 3-4 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. В тенджера сварете вода с добавка на сол, дафинови листа и черен пипер - гответе кнедлите, докато омекнат.

Стъпка 2. Нарежете орехи или всякакви други ядки.

Стъпка 3. Обелете скилидките чесън и ги нарежете на тънки филийки.

Стъпка 4. В отделна дълбока купа смесете бульона със заквасена сметана и добавете нарязан зелен лук, ядки и чесън. Подправете със сол и черен пипер според вашите предпочитания и разбъркайте добре.

Стъпка 5.Кашкавалът се настъргва на ренде пореч.

Стъпка 6. Поставете варени кнедли в саксии, подправете ги със сметанов сос и поръсете със сирене.

Стъпка 7. Печете ароматното ястие за около 20 минути на 180 градуса. Преди да сервирате, украсете с билки и започнете да дегустирате. Добър апетит!

Кнедли в саксии с черен дроб по амурски

Само веднъж, приготвяйки кнедли по тази рецепта, ще се връщате към нея отново и отново, което изобщо не е изненадващо. Защото, прекарвайки минимум време на печката, получаваме невероятно вкусно и задоволително ястие от полуготови продукти, допълнено с черен дроб.

Време за готвене – 40 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 1.

съставки:

• Кнедли – 10-15 бр.
• черен дроб - 50 гр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – ½ бр.
• Бульон - ½ супена лъжица.
• Брашно – 1 с.л.
• Доматено пюре – 1 с.л.
• Дафинов лист - на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Сол на вкус.
• Растително масло - 1 супена лъжица.

За питките (за 4 гювечета):

• Кефир – 1 супена лъжица.
• Яйца – 1 бр.
• Маргарин – 100 гр.
• Сол – ½ ч.л.
• Сода – (гасена) – ½ ч.л.
• Брашно – 1 с.л.
• Гранулирана захар - ½ ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Пребройте необходимия брой кнедли със среден размер.

Стъпка 2. Отстранете люспите от лука, нарязайте половината на половин пръстени и запържете в растително масло до златисто кафяво.

Стъпка 3. Запържете брашното в сух тиган до ядки, като бъркате непрекъснато, за да не загори.

Стъпка 4. В друг тиган запържете парчетата черен дроб до пълна готовност, добавете сол и черен пипер.

Стъпка 5. Сварете кнедлите в подсолена вода до полуготовност и ги поставете в тенджери, добавете сотиран лук и черен дроб.

Стъпка 6.За соса: останалият лук се нарязва на ситно, морковите се настъргват и се запържват до омекване, след което се добавя доматеното пюре и се задушават около 5 минути. След като изтече времето, залейте румените зеленчуци с бульона и добавете запърженото брашно, сол и смлян черен пипер, по желание добавете дафинов лист.

Стъпка 7. Разбъркайте и изсипете сместа в съдържанието на саксиите.

Стъпка 8. За да приготвите пшеничните „шапки“, които заместват капака, смесете всички компоненти, посочени в колоната „за тортите“, в съд с дълбоки стени и омесете тестото. Разделете бучката на парчета, разточете я и покрийте съда за печене с получените сладки.

Стъпка 9. Поставете саксиите в студена фурна и едва сега започнете да я загрявате до 180 градуса. Гответе 20 минути.

Стъпка 10. Добър апетит!

Как да готвя кнедли в саксии с мляко?

От такива прости съставки като кнедли, мляко и сирене можете лесно да приготвите ароматно и много вкусно ястие за цялото семейство - печени кнедли в саксии или в тава за печене във фурната. Рецептата е толкова проста, че дори дете може да се справи, особено ако следвате подробната стъпка по стъпка рецепта със снимки.

Време за готвене – 25 мин.

Време за готвене - 5 минути.

Порции – 2.

съставки:

• Кнедли – 500 гр.
• Мляко – 500 мл.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Майонеза - на вкус.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Поставете замразените полуготови продукти в глинени съдове или силиконови форми.

Стъпка 2. Напълнете основния компонент с мляко, така че течността да достигне приблизително средата на кнедлите, поръсете със сол, като се съсредоточите върху вашите предпочитания.

Стъпка 3. Отгоре поръсете детайла със сирене, настъргано с ренде.

Стъпка 4. Смажете съставките с майонеза за по-голяма сочност.

Стъпка 5. Покрийте топлоустойчивия съд с фолио или капак.

Стъпка 6. Печете ястието за 20 минути при 200 градуса, след като изтече времето, поставете ароматните кнедли в мляко в порционни купи.

Добър апетит!

Рибни кнедли в саксии

Нека приготвим сочни и ароматни рибни кнедли в керамични съдове с кетчуп и майонезен сос, както и билки. Рецептата не е по-сложна от класическото готвене, но приготвените по този начин полуготови продукти запазват много повече вкус и сок.

Време за готвене – 45 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 2.

съставки:

• Кнедли (риба) - 400 гр.
• Майонеза – 2 супени лъжици.
• Кетчуп – 2 с.л.
• Кашкавал – 100 гр.
• Зелените - ½ връзка.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.
• Вода – 100 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Поставете 400 грама кнедли в саксии.

Стъпка 2. В отделна купа комбинирайте ситно нарязани билки, майонеза, кетчуп, сол + любимите си подправки.

Стъпка 3. Добавете около 100 милилитра вода и разбъркайте добре.

Стъпка 4. Изсипете получената смес в кнедли и поставете във фурната.

Стъпка 5. Печете около 30-40 минути до пълна готовност, около 15 минути преди да извадите от фурната, поръсете с настърган кашкавал. Добър апетит!