Класическо тесто за кнедли с яйце

Тестото за кнедли с яйце е универсален продукт, който винаги ще дойде на помощ във всеки дом. От това тесто можете да приготвите обилен и вкусен обяд за цялото семейство. Обърнете внимание на нашата кулинарна селекция от осем рецепти за приготвяне на тесто с яйца и растително масло у дома със снимки стъпка по стъпка.

Класическо тесто за кнедли с яйце и растително масло у дома

Класическото тесто за кнедли с яйце и растително масло у дома е лесна за приготвяне и универсална кулинарна идея. Това тесто се замесва много бързо от най-достъпните продукти. С него се работи лесно и ще работи с всичките ви любими топинги.

1. 
   Как да приготвите класическо тесто за кнедли с яйце и растително масло у дома? Получаваме всички необходими продукти по списък.
2. 
   Пресейте брашното в дълбока купа и добавете към него сол. Смесете сухите продукти, направете дупка в тях и изсипете в нея млякото, счупете пилешкото яйце.
3. 
   Омесете всички продукти до получаване на стегната маса, след което месете активно с ръце около 12-15 минути.
4. 
   Поставете получената бучка върху работната повърхност, покрийте със салфетка и оставете за 10-15 минути.
5. 
   Правим вдлъбнатина в топката тесто и изсипваме слънчогледово масло в нея - използваме продукт без мирис.
6. 
   Омесете тестото старателно с растително масло.
7. 
   Класическото тесто за кнедли с яйце и растително масло е готово у дома. Използвайте при приготвянето на домашни кнедли!

Тесто за кнедли в планетарен миксер

Тестото за кнедли в планетарен миксер излиза много меко, еластично и лесно управляемо. С такъв универсален продукт можете лесно да направите атрактивни и вкусни домашни кнедли. Могат да се сварят веднага и да се сервират или да се замразят.

Време за готвене – 40 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 1,1 кг.

съставки:

• Брашно – 5 с.л.
• Вода – 350 мл.
• Яйце – 1 бр.
• Сол – 1 с.л.

Процес на готвене:

1. Изсипете преварена топла вода в чашата на планетарен миксер, но не вряла вода. Оставете водата леко да се охлади, за да не се свари яйцето в нея.
2. Посолете водата и счупете яйцето.
3. Тук веднага пресейте пет фасетирани чаши брашно.
4. Първо разбъркайте всичко сами, за да не пръска много брашното при месенето с миксера.
5. Включете на първа скорост и оставете сухия продукт да се смеси добре с течния.
6. Веднага след като следите от брашно изчезнат, преминете на втора скорост, след това на трета.
7. Месете около осем минути, след това изключете миксера и оставете продукта сам за 15 минути.
8. След като изтече определеното време, продължете да месите тестото още пет минути.
9. Извадете тестото от купата и го омесете с ръце, за да го оформите на топка.
10. Тестото за кнедли в планетарен миксер е готово. Използвайте при по-нататъшни приготовления!

Варено тесто за кнедли във вряща вода с яйце

Вареното тесто за кнедли във вряща вода с яйце е универсален препарат, който всяка домакиня трябва да вземе под внимание. Това тесто се получава много меко, нежно и еластично. С него се работи лесно и след термична обработка ще ви зарадва с особено приятен вкус и вид.

Време за готвене – 35 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 1,1 кг.

съставки:

• Брашно – 3 с.л.
• Яйце – 1 бр.
• Растително масло - 3 супени лъжици.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Вряща вода – 1 с.л.

Процес на готвене:

1. Получаваме необходимите продукти.
2. Пресейте три фасети чаши брашно в голяма купа и добавете сол.
3. Смесете сухите съставки с бъркалка. Така ще разпределим равномерно солта и ще наситим брашното с кислород, разбивайки бучките.
4. Направете дупка в сухата маса и изсипете всяко растително масло (изберете без мирис).
5. В отделна купа разбийте яйцето, за да смесите белтъка и жълтъка. Това е достатъчно, няма нужда да биете.
6. Изсипваме и яйцето в нашата дупка.
7. Започваме активно да смесваме всичко с бъркалка.
8. Изсипете вряла вода на тънка струя - 1 фасетна чаша.
9. Веднага разбъркайте всичко енергично, така че водата да се разпредели в цялото брашно.
10. Разбъркайте, докато се образува гъста бучка.
11. След това го поставяме върху работната повърхност и пристъпваме към ръчно месене.
12. Покрийте получената бучка със салфетка или кърпа и я оставете да престои 10-15 минути.
13. Варено тесто за кнедли във вряща вода с яйце е готово. Продължете с процеса на извайване на полуготовия продукт.

Тесто за кнедли с мляко и яйце

Тестото за кнедли, приготвено с мляко и яйце, има особено деликатен вкус след топлинна обработка. С помощта на този тест вашите домашни кнедли ще се окажат невероятно вкусни, апетитни и привлекателни. В допълнение, полуготовият продукт може да бъде замразен за дълго време.

Време за готвене – 35 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 800 гр.

съставки:

• Брашно - 0,5 кг.
• Краве мляко – 130 мл.
• Яйце – 1 бр.
• Вода – 130 мл.
• Растително масло - 3 супени лъжици.
• Сол – 1 ч.л.

Процес на готвене:

1. Изваждаме всички необходими продукти, посочени в списъка за замесване на тестото за кнедли.
2. Изберете просторен съд за смесване. Залейте с топло мляко и топла вода.
3. Разбийте пилешко яйце в млечната смес и изсипете растително масло без мирис. Започваме да разклащаме всичко с бъркалка.
4. Добавете една чаена лъжичка сол към сместа и продължете да разбърквате всичко. Достатъчно е да използвате ръчна бъркалка.
5. Постепенно пресейте брашното в течността, като продължавате да разбърквате сместа.
6. С увеличаването на количеството брашно масата ще започне да се сгъстява, което означава, че можете да започнете да месите на ръка. Месете върху плота за около 7-8 минути.
7. Покрийте получената бучка тесто с кърпа и оставете да почине 15 минути, преди да започнете да разточвате.
8. Тестото за кнедли с мляко и яйце е готово!

Тесто за кнедли с яйце в хлебопекарна

Тестото за кнедли с яйце в машина за хляб е проста и бърза кулинарна опция за месене на универсално домашно тесто. Готовият продукт е мек и еластичен.Не лепне по ръцете ви, така че е много лесно да се разточва и да се използва за оформяне на кнедли.

Време за готвене - 1 час 40 минути

Време за готвене – 10 минути

Порции – 600 гр.

съставки:

• Брашно – 450 гр.
• Яйце – 1 бр.
• Вода – 180 мл.
• Сол – 1 ч.л.

Процес на готвене:

1. Изваждаме основните съставки за месене на тестото за кнедли.
2. Поставете пилешко яйце в кофата на хлебопекарната и го налейте в охладена преварена вода.
3. Допълвайте течните храни с чаена лъжичка сол.
4. Пресейте 450 грама брашно в същата кофа на машината за хляб. Включваме режим, подходящ за месене на тесто, като правило продължава час и половина.
5. След завършване на програмата ще получите готов тестов образец. Изваждаме и поставяме върху поръсена с брашно повърхност. Омесете с ръце.
6. Тестото се оказва възможно най-еластично и хомогенно.
7. Тестото за кнедли с яйце в хлебопекарната е готово. Започнете да правите кнедли!

Тесто за кнедли в минерална вода с яйце и масло

Тестото за кнедли, приготвено с минерална вода, яйце и масло, се оказва меко, еластично и много удобно. С такъв универсален продукт можете лесно да направите атрактивни и вкусни домашни кнедли. Те могат веднага да се варят, пържат, задушават или замразяват.

Време за готвене – 20 минути

Време за готвене – 10 минути

Порции – 1,1 кг.

съставки:

• Брашно – 3,5 с.л.
• Минерална вода - 1 супена лъжица.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Растително масло - 3 супени лъжици.
• Яйце – 1 бр.
• Гранулирана захар - 0,5 ч.л.

Процес на готвене:

1. Изваждаме всички съставки за омесване на тестото.
2. Разбийте пилешко яйце в голям съд, налейте растително масло и минерална вода. Добавяме също сол и захар. Разклатете продуктите заедно.
3. Пресейте три и половина чаши брашно през сито.
4. Изсипете брашното в течна смес от минерална вода и яйца.
5. Започваме да смесваме съдържанието първо с шпатула, след което преминаваме към активно ръчно месене.
6. Оформете стегната топка от тестото. Оставете го да си почине малко, преди да го разточите.
7. Тестото за кнедли в минерална вода с яйце и масло е готово!

Тесто за кнедли с яйце и оризово брашно

Тестото за кнедли с яйце и оризово брашно е оригинална кулинарна идея, която се отличава със своите полезни свойства, интересен вкус и ниско съдържание на калории. Работата с оризово брашно не е много лесна, но сме описали всички трикове на процеса в ръководство стъпка по стъпка.

Време за готвене - 45 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 800 гр.

съставки:

• оризово брашно - 0,5 кг.
• Яйце – 1 бр.
• Вода – 250 мл.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Гранулирана захар – 1 ч.л.
• Растително масло - 0,5 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Измерваме оризовото брашно и го пресяваме през сито, за да наситим продукта с кислород и да го направим по-рохкав.
2. Изсипете готовия оризов продукт в голяма купа. Добавете брашното със солта и захарта. Смесете сухите съставки с бъркалка.
3. В отделна купа разбийте обикновена вода с пилешко яйце.
4. Направете дупка в брашното и в нея изсипете течността от яйцето и водата.
5. Разбъркайте съдържанието и започнете активно месене. Това няма да е лесно, тъй като оризовото брашно е доста ронливо. Препоръчваме да смажете ръцете си с растително масло и да месите старателно в продължение на 15 минути.
6. Увийте получената бучка във филм и я оставете да лежи 20 минути.
7. Тестото за кнедли с яйце и оризово брашно е готово. Разточете и започнете да правите тесто!

Класическо тесто за кнедли с яйце за 1 кг тесто

Класическо тесто за кнедли с яйце за 1 кг тесто е универсална кулинарна идея, която всяка домакиня трябва да вземе под внимание. Това тесто се получава много меко, нежно и еластично. Разточва се и се оформя перфектно. Напълнете с любимите си месни плънки.

Време за готвене – 30 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 1 кг.

съставки:

• Брашно – 3 с.л.
• Краве мляко - 0,5 супени лъжици.
• Вода - 0,3 супени лъжици.
• Растително масло – 1 ч.л.
• Яйце – 1 бр.
• Сол – 1 щипка.

Процес на готвене:

1. Изваждаме всички необходими продукти за замесването на тестото за кнедли.
2. Пресейте брашното върху работна повърхност и добавете сол към него.
3. Направете дупка в средата на сухата могила от брашно. Налейте мляко, вода и счупете пилешко яйце.
4. Започваме да смесваме продуктите и наливаме една чаена лъжичка растително масло.
5. Активно месете тестото с ръце, оформяйки стегната бучка. Покрийте го с филм или кърпа и го оставете на мира за 15 минути.
6. След „почиване“ разточете тестото на тънко и изрежете от него спретнати кръгове.
7. Класическо тесто за кнедли с яйце за 1 кг тесто е готово!