Прасковите в сироп за зимата са ароматно и сладко домашно лакомство, което може да се приготви от ярки и сочни плодове. Сиропираният деликатес е подходящ за зимнина. Могат да се съхраняват дълго време. Вкусните консервирани плодове ще радват вас и вашите близки през цялата година. Вижте 6 прости рецепти със снимки стъпка по стъпка!
Половинки праскови в захарен сироп за зимата
Ароматна и ярка домашна заготовка за зимата - половинки праскови в вискозен захарен сироп. Сладкото лакомство може да се сервира като десерт или да се използва за печене.
- Праскова 5 (килограми)
- Гранулирана захар 5 (очила)
- вода 4 (литри)
- Лимонена киселина 1 (чаени лъжички)
-
За да приготвите праскови в сироп за зимата, попарете прасковите във вряща вода. След това нарежете продукта на половинки. В същото време отстранете кората и семената. -
Потопете готовата съставка в чисти стъклени буркани. Съдържанието се залива с вряла вода и се оставя захлупено за около 15 минути. -
Изсипете горещата течност в тенджера. Тук разреждаме захарта и лимонената киселина. Гответе сместа на слаб огън, докато се сгъсти. Разбърквайте редовно. -
С готовия сироп залейте половинките праскови.След това детайлът може да се затвори с капаци и да се остави в стаята, докато се охлади напълно. -
Прасковите в захарен сироп са готови. Може да се съхранява на хладно място.
Праскови в сироп за зимата без стерилизация, без костилки
Интересна рецепта за готвене на праскови в сладък и лепкав сироп ще се превърне в една от най-ярките зимни заготовки. Изненадайте любимите си хора и гости с ароматно плодово лакомство.
Време за готвене: 1 час 25 минути
Време за приготвяне: 1 час
Порции – 1л.
съставки:
- Праскови – 1 кг.
- Захар – 1 с.л.
Процес на готвене:
1. Измийте прасковите. В тях правим малки разрези и ги потапяме във вряща вода. Попарете продукта за 30-60 секунди.
2. След това оставете попарените праскови да изстинат, обелете ги, нарежете на половинки и отстранете костилките.
3. След това разделете половинките на малки филийки с еднакъв размер.
4. Поставете филийките в тава за печене. Поръсете продукта обилно и равномерно със захар.
5. Поставете детайла в предварително загрята до 190 градуса фурна за 1 час.
6. Горещите лакомства в сироп се разбъркват и прехвърлят в чисти и сухи буркани. Затваряме заготовките с капаци и ги поставяме на склад.
Праскови в сироп без стерилизация с лимонена киселина
Лесна за приготвяне и невероятно вкусна заготовка за зимата - праскови в ароматен захарен сироп без стерилизация. Вижте тази жива кулинарна рецепта за вашата домашна трапеза.
Време за приготвяне: 35 минути
Време за приготвяне: 25 минути
Порции – 1л.
съставки:
- Праскови – 0,4 кг.
- Захар – 150 гр.
- Лимонена киселина - 1 щипка.
- Вода – 2 с.л.
Процес на готвене:
1. Подгответе необходимите съставки. Измиваме прасковите предварително и оставяме да изсъхнат.
2. След това нарежете плодовете на половинки, като внимателно отстраните костилката от тях. Потапяме продукта в предварително измити буркани.
3.Изсипете вряла вода върху съдържанието и оставете да престои 15 минути.
4. Отцедете течността в тенджера. Към него добавете щипка лимонена киселина и необходимото количество захар. Гответе сиропа, докато сухите съставки се разтворят. Бъркайте непрекъснато.
5. Залейте със сироп прасковите в буркана.
6. Затворете парчетата с капаци, обърнете ги и ги оставете докато изстинат напълно.
7. Сиропираната сладка е готова и може да се съхранява.
Цели праскови в сироп с костилки за зимата
Интересен начин за приготвяне на праскови за зимата е с цели плодове в захарен сироп. По време на съхранение съставката ще запази яркия си вид и ще стане още по-сочна и богата на вкус.
Време за приготвяне: 35 минути
Време за приготвяне: 25 минути
Порции – 2л.
съставки:
- Праскови – 1 кг.
- Захар - 800 гр.
- Вода – 2л.
Процес на готвене:
1. Изплакнете прасковите под вода, за да отстраните всички възможни замърсители. Нека подготвим останалите съставки.
2. Изпращаме цели плодове в предварително почистен и попарен буркан.
3. Залейте съставката с преварена вода и оставете съдържанието похлупено за 10-15 минути.
4. След това изсипете накиснатата вода в тигана. Тук добавете захарта и гответе на слаб огън, докато се разтвори напълно.
5. Разбърквайте периодично захарния сироп, за да не загори нищо.
6. Веднага залейте прасковите в буркана със сиропа. Затваряме детайла с капак, охлаждаме го и го оставяме за дългосрочно съхранение.
Консервирани праскови в сироп за 1 литър буркан
Интересен сочен деликатес за вашата трапеза са консервираните праскови в захарен сироп. Можете да приготвите заготовката за зимата в стъклен буркан от 1 литър. Обърнете внимание на ярката рецепта.
Време за приготвяне: 40 минути
Време за готвене: 30 минути
Порции – 1л.
съставки:
- Праскови – 0,5 кг.
- Захар – 400 гр.
Процес на готвене:
1. Отмерете необходимия брой праскови и ги изплакнете под вода. За един литър буркан ще бъде достатъчен половин килограм продукт.
2. След това нарежете плодовете на половинки и внимателно отстранете семките от тях.
3. Поставете продукта в чист и сух литров буркан. Може и да се попари.
4. Напълнете съдържанието на буркана с необходимото количество захар.
5. Захарта и прасковите се заливат с преварена вода. Затваряме детайла с капак и го поставяме да се стерилизира в голяма тенджера с вряща вода за 15 минути.
6. Охладете сочните сиропирани праскови и приберете. Готов!
Вкусни праскови в сироп за зимата с лимон
Ароматни праскови в захарен сироп можете да приготвите с лимон. Плодовете ще добавят приятен цитрусов аромат и вкус към домашните препарати. Опитайте проста рецепта за ярък деликатес.
Време за готвене: 30 минути
Време за приготвяне: 20 минути
Порции – 2л.
съставки:
- Праскови – 2 кг.
- Захар – 300 гр.
- Лимон – 1 бр.
- Вода – 1,5 л.
Процес на готвене:
1. Измийте лимона и го нарежете на тънки резени. Веднага отстранете костите. Можете да оставите кората.
2. След това измийте прасковите. Нарежете ги на половинки и внимателно отстранете костилката.
3. Сварете необходимото количество вода в тенджера. Добавете захар тук и продължете да готвите, докато се образува светъл сироп. Непрекъснато разбърквайте продукта.
4. Поставете половинките праскови плътно в чисти сухи буркани и ги редувайте с тънки резенчета лимон. Яденето се залива с горещ сироп.
5. Затворете заготовките с капаци, охладете ги и ги поставете на съхранение. Готов!
