Пържена пикша е вкусно, хрупкаво лакомство за вашия семеен обяд, вечеря или лека закуска. Готовият продукт може просто да се сервира с черен хляб или да се допълни с обилни гарнитури. За да приготвите вкусна пикша у дома, обърнете внимание на тази доказана кулинарна селекция от шест рецепти със снимки стъпка по стъпка и подробно описание на процеса.
Пържена пикша в брашно
Пържена пикша в брашно ще ви зарадва с хрупкава златиста коричка и ярък вкус. Сервирайте лакомството с черен хляб, ароматни билки или зеленчуци. Това ястие ще служи като ярка закуска или обяд за цялото семейство. Не забравяйте да вземете под внимание доказаната рецепта стъпка по стъпка.
- Пикша 1 (неща)
- Сол вкус
- Подправки за риба вкус
- брашно за паниране
- Растително масло за пържене
-
Пикшата в тиган се приготвя бързо и вкусно. Нека подготвим необходимите съставки според списъка. Подправките избираме по наш вкус. Можете да използвате подправка за риба. -
Почистваме трупа на пикша, измиваме го и го нарязваме на порции. -
Нарязаните риби се поръсват равномерно със сол и подправки. -
Всяко парче се поръсва обилно с брашно. -
Прехвърлете готовите продукти в тиган, загрят с растително масло. -
Запържете продукта до ярко кафяво от всички страни. След това излишната мазнина може да се отстрани с хартиена кърпа. -
Пържената пикша в брашно е готова. Сервирайте го с черен хляб, пресни зеленчуци или кисели краставички.
Пикша в тесто в тиган
Пикша в тесто в тиган е вкусно лакомство за вашето семейство, което няма да остави никого безразличен. Готовият продукт ще бъде сочен отвътре и златистокафяв отвън. Сервирайте го с пресни зеленчуци, кисели краставички и други гарнитури по ваш вкус. За да го приготвите сами, вземете под внимание нашата рецепта стъпка по стъпка.
Време за готвене – 25 минути
Време за готвене – 10 минути
Порции – 2
съставки:
- Пикша – 500 гр.
- Брашно – 1 с.л.
- Яйце – 1 бр.
- сметана – 1 с.л.
- Лимонов сок - на вкус.
- Сол на вкус.
- Смлян черен пипер - на вкус.
- Растително масло - 60 мл.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Подгответе необходимите съставки. Размразете пикшата предварително и я изплакнете под вода.
Стъпка 2. Нарежете рибата на порции, посолете ги и поръсете с черен пипер на вкус.
Стъпка 3. Залейте парчетата с лимонов сок.
Стъпка 4. Пригответе тестото. За да направите това, комбинирайте пилешкото яйце и брашното.
Стъпка 5. Изсипете сметаната в сместа. Разбийте до гладка смес.
Стъпка 6. Потопете рибата в тесто и запържете в тиган с растително масло до златисто кафяво от всички страни. След това поставете продукта върху хартиени кърпи, за да попие излишната мазнина.
Стъпка 7. Пикша в тесто в тиган е готова. Сервирайте и се насладете!
Задушена пикша с лук в тиган
Задушена пикша с лук в тиган ще ви зарадва с интересен вкус, апетитен вид и хранителна стойност. Отлично решение за вашия семеен обяд или вечеря. За да приготвите тази риба у дома, използвайте проста стъпка по стъпка рецепта от нашата селекция.
Време за готвене – 35 минути
Време за готвене – 10 минути
Порции – 2
съставки:
- Пържоли от пикша – 500 гр.
- Лук – 200 гр.
- Портокалов сок - 60 мл.
- Сухо бяло вино - 60 мл.
- Сол на вкус.
- Смлян черен пипер - на вкус.
- Магданоз – 20 гр.
- Растително масло - 80 мл.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Предварително размразете пържолите от пикша, изплакнете и подсушете. След това се поръсват със сол и смлян черен пипер.
Стъпка 2. Отстраняваме лука от люспите, след което ги нарязваме на тънки половин пръстени.
Стъпка 3. Загрейте тиган с растително масло, добавете лука, запържете го за две минути, докато омекне.
Стъпка 4. Добавете готовата пикша към лука и разбъркайте.
Стъпка 5. Запържете пикшата с лук за около 15 минути на умерен огън, като периодично обръщате парчетата.
Стъпка 6. Смесете портокалов сок със сухо бяло вино. Изсипете сместа върху лакомството и оставете да къкри под капак за около 3 минути на слаб огън.
Стъпка 7. Задушена пикша с лук в тиган е готова. Разпределете в чинии за сервиране и сервирайте, гарнирани с ароматен пресен магданоз.
Пикша в заквасена сметана в тиган
Пикша в заквасена сметана в тиган е вкусно лакомство за вашето семейство, което няма да остави никого безразличен. Готовият продукт ще бъде невероятно сочен и нежен. Сервирайте го с пресни зеленчуци, кисели краставички и други гарнитури по ваш вкус. За да приготвите своя собствена, обърнете внимание на нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка.
Време за готвене – 35 минути
Време за готвене – 20 минути
Порции – 4
съставки:
- Пържоли от пикша – 8-9 бр.
- Заквасена сметана – 200 гр.
- Домат – 1 бр.
- Копър – 10 гр.
- Магданоз – 10 гр.
- Сол на вкус.
- Растително масло - за пържене.
Процес на готвене:
Стъпка 1: Пригответе пържолите от пикша. Те трябва да бъдат размразени и измити.
Стъпка 2. Поставете парчетата риба в тиган с растително масло.Посолява се и се добавя малко вода, за да къкри продукта, а не да се запържи. Печете по 15 минути от всяка страна.
Стъпка 3. Добавете определеното количество заквасена сметана към рибата.
Стъпка 4. Поръсете детайла с нарязани билки. Ако е необходимо, добавете още сол.
Стъпка 5. Нарежете измития домат на тънки филийки.
Стъпка 6. Поставете зеленчука в обща чиния. Оставете да къкри под капак още 5-7 минути, след което изключете котлона.
Стъпка 7. Пикша в заквасена сметана в тиган е готова. Поставете в чинии, сервирайте и опитайте бързо!
Пикша със зеленчуци в тиган
Пикша със зеленчуци в тиган е ярко и задоволително решение за вашата домашна маса. За да приготвите риба със зеленчуци вкусно и бързо, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата селекция. Разнообразете обичайното си меню, поглезете себе си и любимите си хора.
Време за готвене - 1 час 50 минути
Време за готвене – 20 минути
Порции – 2
съставки:
- Пикша – 1 бр.
- Лук – 1 бр.
- Картофи – 2 бр.
- Заквасена сметана – 2 супени лъжици.
- Сол на вкус.
- Смлян черен пипер - на вкус.
- Зелените - на вкус.
- Растително масло - за пържене.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Обелете и измийте картофите, след което ги нарежете на средно големи парчета.
Стъпка 2. Обелете лука и нарязайте на тънки половин пръстени.
Стъпка 3. Поставете картофите в тиган, загрят с растително масло.
Стъпка 4. Поставете нарязания лук тук. Бързо запържете зеленчуците до лек загар при непрекъснато бъркане.
Стъпка 5. Преместете леко зеленчуците настрани и поставете рибата, нарязана на парчета, в тигана. Сол и черен пипер на вкус. Запържете парчетата риба.
Стъпка 6. Напълнете лакомството с вода и добавете заквасена сметана. Затворете капака и оставете да къкри на слаб огън за около час. В края добавете нарязани билки към ястието.
Стъпка 7. Пикша със зеленчуци в тиган е готова.Поставете в чинии за сервиране и сервирайте!
Пикша в сметанов сос
Пикша в кремообразен сос е невероятно вкусно и ярко ястие за вашия обяд или вечеря със семейството. Рибата, приготвена по този начин, се оказва невероятно сочна и крехка. За да реализирате вашата кулинарна идея, използвайте доказана рецепта с описание стъпка по стъпка.
Време за готвене – 35 минути
Време за готвене – 10 минути
Порции – 2
съставки:
- Филе от пикша – 600 гр.
- Лук – 1 бр.
- Моркови – 1 бр.
- сметана – 200 мл.
- Сол на вкус.
- Смлян черен пипер - на вкус.
- Растително масло - 2 супени лъжици.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Измийте рибното филе и го нарежете на малки парчета.
Стъпка 2. Обелете лука и го нарежете на малки кубчета. Прекарайте морковите през едро ренде.
Стъпка 3. Задушете парчетата пикша в тиган с растително масло. Гответе няколко минути.
Стъпка 4. Поставете зеленчуците в тигана с рибата, сол и черен пипер. Задушете до омекване за няколко минути.
Стъпка 5. Изсипете определеното количество крем. Внимателно разбъркайте съдържанието.
Стъпка 6. Оставете да къкри лакомството под капака на слаб огън за около 15 минути. Ако кремът се сгъсти твърде бързо, можете да добавите малко вряща вода.
Стъпка 7. Пикша в сметанов сос е готова. Поставете в чинии и сервирайте с любимите си гарнитури!
