Пай с тиквички

Паят с тиквички е вълшебен сладкиш, който има доста вариации. Правенето на пайове няма да натовари и най-заетия човек. Статията съдържа популярни рецепти. Дори и любител може да направи пай с тиквички. Печенето се прави от прости съставки и за кратко време. Баницата се сервира както топла, така и студена.

Желиран пай от тиквички на фурна

Желираният пай от тиквички във фурната е отлична алтернатива на пържени палачинки и други печива от тиквички. Тортата се оказва нежна и влажна. Ако не ядете пържени храни, баницата определено ще ви хареса. Подхранващо и вкусно, а и с минимално количество калории.

1. 
   За да направите пай с тиквички, пригответе горните съставки.
2. 
   Измиваме младите тиквички. Отрежете краищата. Ако използвате млади, не е необходимо да се белят. Въоръжени с ренде, нарежете зеленчуците. Разбийте яйцата в стърготини от тиквички.
3. 
   Налива се кефир.
4. 
   След това добавете сол, черен пипер и сода за хляб.
5. 
   След разбъркване постепенно се добавя пресятото брашно. Замесете тестото с внимателни движения.
6. 
   Намазваме огнеупорна тава с масло и разпределяме тестото от тиквички. Загрейте фурната, като я настроите на 200°.
7. 
   Поставете формата във фурната за 60 минути. Внимателно извадете изпечения продукт.
8. 
   След леко охлаждане се изважда от формата и се нарязва на порции. Добър апетит!

Пай с тиквички в тиган

Пай с тиквички на тиган е рецепта, която е подходяща за всички, които нямат фурна. Продуктът е доста лесен за производство и евтин. Няма да е трудно да го приготвите. Ако тиквичките нямат голяма стойност за вас, вдъхнете живот на ястието. Предястието от тиквички ще Ви изненада от първата хапка.

Време за готвене – 50 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 8

съставки:

• Малки млади тиквички – 1 бр.
• Сол на вкус.
• Твърдо сирене - 50 гр.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Сода - 0,5 ч.л.
• Кокоши яйца – 1 бр.
• Кефир - 160 мл.
• Брашно – 100 гр.
• Риган – 0,5 ч.л.
• Растително масло - за смазване.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе съставките за печене на тиквички. Измиваме зеленчука. Отрежете опашките.

Стъпка 2. Изсипете ферментирал млечен продукт с всякакво съдържание на мазнини в голяма купа, счупете едно яйце, добавете сода за хляб. Подправете със сол и риган. Разклатете с бъркалка.

Стъпка 3. Добавете брашно, прекарано през сито, към течната субстанция. Разбърква се до гладкост.

Стъпка 4. Три сирена, фино или едро. Изсипете в тестото.

Стъпка 5. Нарежете тънко измития зеленчук. Можете да го настържете. В този случай добавете чипса от тиквички към тестото и омесете добре.

Стъпка 6. Намажете тигана с растително масло без мирис и го загрейте на слаб огън.Разстелете половината от тестото на равен слой. След това добавете резените тиквички.

Стъпка 7. Изсипете останалото тесто, като го разпределите равномерно, така че всички тиквички да са напълно покрити. Не покривайте напълно, за да може парата да излезе. Гответе на слаб огън за половин час.

Стъпка 8. След четвърт час, с помощта на плоска чиния, обърнете продукта и завършете готвенето.

Стъпка 9. Прехвърлете внимателно готовия пай с тиквички в кръгла чиния. След леко охлаждане разделете лакомството на порции.

Стъпка 10. Сервирайте печивата за закуска или вечеря. Добър апетит!

Пай от тиквички със сирене на фурна

Пай от тиквички със сирене на фурна е страхотна лека закуска за семейството и приятелите. Деликатните сладкиши могат да служат като студена закуска за тези, които не ядат месни продукти. Или, обратно, подобрете го с месо или риба и представете пълна закуска или обилна закуска.

Време за готвене - 30 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 6

съставки:

• Тиквички – 1 бр.
• Сол – 1 ч.л.
• Кашкавал – 100 гр.
• Растително масло - 50 мл.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Бакпулвер – 10 гр.
• Яйца – 4 бр.
• Заквасена сметана – 100 гр.
• Брашно – 200 гр.
• Чесън – 4 скилидки.
• Смлян червен пипер – 0,5 ч.л.
• Риган – 0,5 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе продуктите.

Стъпка 2: Пресейте брашното и бакпулвера през цедка в купа и овкусете със сол, черен пипер, риган и червен пипер. Разбъркайте.

Стъпка 3. Настържете 100 грама сирене и чесън (или използвайте гранулирана подправка). Количеството чесън може да се увеличи. Разбъркайте. Използваме сирене, което се топи добре.

Стъпка 4. Добавете заквасена сметана (маслеността на ферментиралия млечен продукт не е важна) и разбийте четири големи яйца.

Стъпка 5. След като излеете растително масло, комбинирайте съставките.За диетичния вариант използваме нискокалорично сирене и заквасена сметана (или натурално кисело мляко), пълнозърнесто брашно (оризово, царевично, овесено или друго).

Стъпка 6. Нарежете обелените тиквички на кръгчета, разделете кръгчетата на две и ги поставете в тестото. Зеленчукът може да се настърже на едро.

Стъпка 7. Постелете формата със силиконизирана хартия за печене. След като премесите тестото, го изсипете във формата и като го разпределите по площта, го заравнете.

Стъпка 8. Загрейте фурната, като настроите превключвателя за температура на 180°. Печете продукта за 40 минути. Надупчете с клечка за зъби.

Стъпка 9. Извадете пая от фурната и го охладете. Прехвърлете в чиния. Нарежете на парчета. Най-деликатните сладкиши са чудесни за хапване дори и охладени. Охладеният пай има по-плътна текстура от прясно приготвения. Добър апетит!

Пай от тиквички с домати

Пай с домати от тиквички е вкусно лакомство, сервирано топло или студено. Ако обичате зеленчукови гювечи, баницата определено ще ви хареса. Нискокалорична рецепта ще замени пълноценното хранене за тези, които отслабват и всеки, който гледа фигурата си.

Време за готвене – 1 час 30 минути

Време за готвене - 30 мин.

Порции – 6

съставки:

• Белени тиквички – 650 гр.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Растително масло - 3 супени лъжици.
• Сух босилек - на вкус.
• Сода - 0,5 ч.л.
• Нишесте – 1 ч.л.
• Вода – 120 мл.
• Овесени ядки – 4 супени лъжици.
• Домати – 2 бр.
• Магданоз – 1 връзка.
• Брашно – 160 гр.
• Ябълков оцет – 1 супена лъжица.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Преди всичко смелете овесените ядки.

Стъпка 2. Използвайте кафемелачка или блендер за смилане.

Стъпка 3. Напълнете сухата смес с вода и оставете да набъбне. Процедурата може да се извършва вечер.

Стъпка 4. Измиваме младите тиквички и отстраняваме кожата и вътрешностите. Зеленчуците се смилат с ренде.

Стъпка 5. Изплакнете обилно магданоза и го попийте с кърпа.

Стъпка 6. Смелете на ръка или с блендер.

Стъпка 7. Комбинирайте нарязани тиквички, магданоз и набъбнали овесени ядки. Подправете с ябълков оцет и неовкусено масло.

Стъпка 8. Омесете старателно.

Стъпка 9. Добавете пресятото брашно, содата и нишестето. Посолява се и се замесва тесто.

Стъпка 10. Поставете тестото от тиквички в огнеупорна тава, намазана с масло. Изравнете повърхността.

Стъпка 11. Измийте добре босилека, подсушете го и го нарежете по удобен начин.

Стъпка 12. Поръсете отгоре.

Стъпка 13. Измийте доматите, попарете ги с вряща вода и внимателно отстранете кожата. Нарежете на тънко и разпределете върху пая. Отгоре се подправя с наситнен босилек.

Стъпка 14. Поставете във фурната, предварително загрята до 180 ° за 1 час. С помощта на ръкавици за фурна внимателно извадете горещия съд. Оставете във формата, докато изстине напълно.

Стъпка 15. След това нарежете на порции и се насладете на диетичното ястие. Добър апетит!

Бутер пай с тиквички

Пайът от бутер тесто с тиквички изглежда представителен и е подходящ за всяко събитие. Уникалните печива са хармонични на вкус в различни видове. Сред любителите на солените сладкиши баницата ще стане любима. Това е отлична алтернатива на бързото хранене, което не ви позволява да натрупате излишни килограми.

Време за готвене – 1 час 00 минути

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 6

съставки:

• Чери домати – 4-6 бр.
• Тиквички – 200 гр.
• Сол на вкус.
• Растително масло - 3 супени лъжици.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Кашкавал – 100 гр.
• Лук – 1 бр.
• Сусамово семе – 1 ч.л.
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Жълтък – 1 бр.
• Бутер тесто – 250 гр.
• Чесън – 1-2 скилидки.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе продуктите.

Стъпка 2. Отстранете горния слой от лука и го нарежете на кубчета. Запържете в растително масло до прозрачност.

Стъпка 3. Нарежете измитите тиквички както желаете.

Стъпка 4. Прехвърлете към задушения лук и запържете 5 минути, като разбърквате редовно. Сол и черен пипер.

Стъпка 5. Изсипете яйцата в купата, добавете сол и разбийте с бъркалка.

Стъпка 6. Разточете основата от готово тесто, закупено от магазина, като първо поръсите с брашно работната повърхност. Подготвената тава за печене се намазва леко с масло и се поставя разточеният слой бутер тесто. Ръбовете трябва да висят малко надолу. С помощта на вилица набодете леко основата.

Стъпка 7. След това прехвърлете пълнежа от тиквички. Ако пълнежът се окаже доста мокър, дори воднист, използвайте сито, за да се отървете от влагата.

Стъпка 8. Поставете нарязан чесън и резени домати върху плънката.

Стъпка 9. Изсипете сместа от разбъркани яйца.

Стъпка 10. Настържете ситно или едро твърдото сирене - няма значение и го разпръснете отгоре.

Стъпка 11. Събираме тестото към центъра, сякаш оформяме страни. Намажете с разбит жълтък и по желание поръсете със сусам. Поставете формата във фурната за 40 минути и печете на 200 градуса.

Стъпка 12. Внимателно извадете горещия пай от фурната и го охладете. След пълно охлаждане извадете от формата и прехвърлете в чиния, нарежете продукта на порции и поднесете на гостите. Добър апетит!

Пай от тиквички с чесън

Баницата с тиквички и чесън е обилно лакомство, което засища добре. Баницата се приготвя лесно и може да замени пържените палачинки от тиквички. В същото време не е нужно да стоите до печката и пайът се оказва нискокалоричен.Ароматната баница е удобна за носене със себе си като лека закуска на работа или на път.

Време за готвене – 1 час 10 минути

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 6

съставки:

• Тиквички – 700-800 гр.
• Сол на вкус.
• Масло – 30 гр.
• Магданоз - на вкус.
• Бакпулвер – 5 гр.
• Кокоши яйца – 3 бр.
• Мляко – 100 мл.
• Брашно – 160 гр.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Чесън – 2-3 скилидки.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе изброените съставки. Загрейте фурната на 180°.

Стъпка 2. Поставете маслото в топлоустойчив съд и го поставете в микровълновата. Пулсирайте, докато стане течно. След това го оставете да изстине.

Стъпка 3. Пресейте брашното и бакпулвера през сито в отделна купа. Комбиниране на компонентите.

Стъпка 4. В друг съд комбинирайте разтопеното масло, топло мляко и разбийте яйцата. Посолява се.

Стъпка 5. С помощта на бъркалка разклатете сместа, докато стане гладка.

Стъпка 6. Добавете сухи съставки на части. Месете до гладкост.

Стъпка 7. Обелете чесъна и го натрошете с преса. Измитият магданоз се нарязва на ситно. Сиренето се смила с ренде.

Стъпка 8. Добавете натрошените съставки в тестото. Разбъркайте внимателно.

Стъпка 9. Измийте и подсушете младите тиквички. След като се отървете от опашките, нарежете на тънки филийки.

Стъпка 10. Потопете кръгчетата тиквички в тестото и разбъркайте внимателно.

Стъпка 11. Застелете огнеупорната тава със силиконизирана хартия за печене. Разпределете тестото на равномерен пласт. Поставете тестото в загрята фурна и печете 50 минути на 180°.

Стъпка 12. Въоръжени с ръкавици, извадете продукта от тиквички и го оставете да престои. След 5 минути извадете и охладете върху решетка.

Стъпка 13. Прехвърлете лакомството в чиния.

Стъпка 14. Разделете на порции.

Стъпка 15Невероятно вкусно е! Добър апетит!

Сладък пай от тиквички

Сладкият пай от тиквички ще изненада всички любители на сладкото. Никой дори няма да предположи, че в десерта има зеленчук. Благодарение на неутралния вкус на тиквичките, той изобщо не се усеща в тестото и добавя влага и порьозност към пая. Оригиналният сладкиш е лесен за приготвяне и възхищава с богатия си вкус.

Време за готвене – 1 час 00 минути

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 6

съставки:

• Тиквички – 200 гр.
• Сол – 1 щипка.
• Растително масло - 100 мл.
• Гранулирана захар - 200 гр.
• Бакпулвер – 1 ч.л.
• Кокоши яйца – 3 бр.
• Орехи – 50 гр.
• Пшенично брашно - 200 гр.
• Лимон – 1 бр.
• Канела – 1 ч.л.
• Горчив/бял шоколад – 150 гр.
• Масло – 20 гр.
• конфитюр – 4 с.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. След като подготвите съставките, загрейте фурната до 175 °.

Стъпка 2. Разбийте яйцата във висока купа, изсипете растително масло и добавете гранулирана захар. Разклаща се с електрически уред, докато стане на пяна.

Стъпка 3. Измийте добре лимона, отстранете кората (или добавете суха смляна подправка) и го смилайте по удобен начин. Имах блендер под ръка.

Стъпка 4. Измийте добре тиквичките, отрежете дефектите и опашките. Смелете.

Стъпка 5. С фина цедка пресейте брашното, бакпулвера и канелата в яйчената смес. Разбъркайте внимателно със силиконова шпатула.

Стъпка 6. Добавете нарязани ядки, нарязана кора и чипс от тиквички към тестото. Комбинирайте масата до гладкост.

Стъпка 7. Постелете металната форма с висококачествена хартия за печене и я намажете с масло, ако е необходимо. Разстелете тестото от тиквички на равномерен слой. Извадете от печене за 40 минути на 180 градуса.

Стъпка 8. Междувременно пригответе глазурата.Поставете маслото и шоколада (горчив или млечен по избор) в метална купа. Поставете на пара и разтопете, като разбърквате редовно.

Стъпка 9. Проверете горещата торта за готовност, като я пробиете с дървено шишче. След това внимателно го изваждаме, слагайки ръкавици за фурна.

Стъпка 10. След охлаждане на пая от тиквички го прехвърлете в чиния. Намажете със сладко или мармалад (вкусът на лакомството изберете според вашите предпочитания) и залейте с приготвената глазура. Поръсете с бадемови люспи. Оставя се на студено до пълното втвърдяване на намазката. Разделете най-деликатния десерт на порции и сервирайте с топли напитки. Добър апетит!