Пай в тиган

Паят с тиган е храна, която може да бъде както сладка, така и солена. Тук не е нужно да сте професионален готвач, за да нахраните семейството си с вкусна и задоволителна храна. Просто прочетете внимателно рецептата и действайте според инструкциите. Всичко идва с опит. Дори и да не сте добри в готвенето, тази селекция ще ви изненада приятно и ще събуди кулинарните ви умения.

Желиран пай на кефир със зеле в тиган

Желиран пай на кефир със зеле в тиган ще спечели сърцата на всички любители на зелевия пай. Единствената разлика е, че този процес е възможно най-опростен. Всеки може да направи такава баница, ако има желание. Ястието е възможно най-просто и бюджетно.

1. 
   Отстранете увехналите листа от зелето, отрежете необходимото количество и нарежете.Леко сол и захар. Използвайте ръцете си и изпържете в горещ тиган с растително масло.
2. 
   Запърженото зеле се изважда от тигана и се охлажда. Поръсете с черен пипер.
3. 
   Смесете сухите съставки - грис, брашно, сода, сол и кристална захар. Счупете яйцето и изсипете кефира. По желание кефирът може леко да се затопли. Разбийте тестото до гладкост.
4. 
   Намажете тигана, в който сте пържили зелето, със синапено масло и поръсете с грис, което ще придаде на продукта хрупкава коричка.
5. 
   Изсипете половината от тестото на дъното.
6. 
   След това разпределете запържения пълнеж.
7. 
   Изсипете останалото тесто и го загладете. Покрийте тигана с капак и поставете на слаб огън.
8. 
   Когато горната част на пая стегне, се продупчва с кибрит. Ако кибритът е сух, използвайте чиния, за да обърнете пая от другата страна и да го запечете.
9. 
   Извадете вкусния пай от тигана, охладете леко и нарежете на порции. Поканете семейството си. Приятен чай!

---

Ябълков пай в тиган без фурна

Ябълков пай в тиган без фурна се приготвя лесно и естествено. Ако не можете да използвате фурната, това е вашият вариант. Обичам пай за спестяване на време. Ако баницата е за двама души, използвайте тиган.

Време за готвене – 1 час 00 минути

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 6

съставки:

За теста:

• Пшенично брашно - 100 гр.
• Растително масло - 3 супени лъжици.
• Грис – 50 гр.
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Мляко/кефир/кисело мляко – 3 с.л.
• Лимон (кора) - 1 бр.
• Бакпулвер – 1 ч.л.
• Гранулирана захар - 40 гр.

За пълнене:

• Ябълки – 2 бр.
• Канела – ½ ч.л.
• Лимонов сок - 20 мл.
• Гранулирана захар - 40 гр.
• Масло – 20 гр.

Процес на готвене:

Етап 1.Отстранете кожата от измитите ябълки с белачка за зеленчуци и нарежете на филийки, като първо отстраните кутията със семената.

Стъпка 2. Попарете цитрусите, настържете кората. Изстискайте сока. Ако нямате пресен лимон, вземете суха кора и купен лимонов сок или разредете лимон с вода.

Стъпка 3. Загрейте тигана, добавете разтопено масло, изсипете цитрусов сок и добавете захар. Разтопете го. Процедурата се провежда за карамелизиране на плодовете.

Стъпка 4. Потопете поръсените с канела ябълки в сиропа. Задушете под капак на слаб огън. Ябълките ще се напоят със сироп.

Стъпка 5. Изсипете разбитите яйца в голям съд. След това добавете гранулирана захар и кора. Изсипете течните съставки. Затоплете леко млякото в микровълновата. Съдържанието на мазнини в продукта не е важно. Вместо мляко можете да използвате кефир или кисело мляко.

Стъпка 6. Комбинирайте с енергично разбъркване.

Стъпка 7. Добавете грис, 100 грама брашно, смесено с бакпулвер.

Стъпка 8. Комбинирайте с бъркалка, като се отървете от всякакви бучки. Ако не можете да разбиете бучките на ръка, въоръжете се с потапящ се блендер или миксер. Ако имате време, оставете тестото да престои, за да набъбне гриса.

Стъпка 9. Напълнете карамелизираните плодове с тестото. Опитайте се да разпределите възможно най-равномерно.

Стъпка 10. Печете продукта под капака най-малко 30-40 минути.

Стъпка 11. Когато горната част е стегнала добре, тествайте с кибрит. Ако клечката е суха и нищо не полепва по нея, изключете горелката. Внимателно прехвърлете напоения с ароматни аромати десерт в чиния и охладете. Нарежете на порции. Насладете се на вкусотиите! Приятен чай!

Бананов пай в тиган

Пан бананов пай има прекрасен аромат. Често се оказваме с неизядени банани. И този пай идва идеално на помощ.А ако на прага има и гости, това е – пъзелът е пълен. Бързо, вкусно и без усилия, простите съставки се превръщат в очарователни сладкиши, които няма да се срамувате да подарите на гостите си.

Време за готвене – 35 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 6

съставки:

• Пшенично брашно - 220 гр.
• Бакпулвер – 1 ч.л.
• Ванилин - 1 гр.
• Гранулирана захар - 100 гр.
• Банани – 2-3 бр.
• Растително масло - 20 мл.
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Мляко – 200 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1: Изсипете яйцата в купата за тесто. Добавете захарта и ванилията и разбийте енергично с бъркалка или миксер.

Стъпка 2. Добавете сухите съставки към пухкавата яйчена смес.

Стъпка 3. Добавете течни съставки. Комбинирайте масата.

Стъпка 4. Отстранете кожата от бананите и нарежете на филийки.

Стъпка 5. Загрейте тигана, поръсете със захар и сложете бананите. Процедурата се провежда за карамелизиране на плодовете.

Стъпка 6. Разстелете тестото, като изсипете плодовете равномерно.

Стъпка 7. Печете покрити.

Стъпка 8. Когато горната част на пая стегне, с помощта на чиния обърнете пая от другата страна и гответе 5-7 минути.

Стъпка 9. Прехвърлете ароматния пай в чиния и охладете. Нарежете на порции. Поканете вашето домакинство. Приятен чай!

Баница с лук и яйце в тиган

Пай с лук и яйца в тиган е шикозна и бюджетна рецепта, за която не е необходимо да правите тесто. Лавашът е много полезен в тази ситуация. Баницата е готова само за няколко минути. Можете да направите страхотен пай за закуска, без да се страхувате, че ще закъснеете за работа.

Време за готвене - 15 минути.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 4

съставки:

• Тънък лаваш – 2 бр.
• Кокоши яйца – 1 бр.
• Варени яйца – 2 бр.
• Мляко – 1 с.л.
• Зелен лук - връзка.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.
• Растително масло - 30 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1: Съберете хранителните си стоки. Сварете твърдо 2 яйца, охладете и отстранете черупките. Измийте и изтръскайте лука.

Стъпка 2. Нарежете зелен лук и варени яйца. Комбинирайте, като добавите подправки на вкус. Използвайте подправките, които харесвате. Сол и черен пипер са ми достатъчни. Благодарение на зеления лук, вкусът ще бъде богат.

Стъпка 3: Разстелете пита хляба върху работната си повърхност. Разпределете плънката върху половината. Разбийте едно сурово яйце с мляко. Запечатайте шевовете, за да предотвратите разпадането на пълнежа. Останалата смес се разпределя върху плънката. Покрийте с другата половина.

Стъпка 4. Загрейте тиган и намажете с масло. Внимателно поставете детайла и изпържете до красиво златисто, като не забравяте да обърнете, така че коричката да е равна. Използвайте шпатула или 2 вилици, за да обърнете.

Стъпка 5. Нарежете хрупкавия пай с деликатен сочен пълнеж на порции и сервирайте за закуска. Допълнително можете да сервирате любимия си сос. Наслади се! Приятен чай!

Бърз картофен пай в тиган

Бърз картофен пай в тиган ще работи за всички без изключение! Ако знаете как да готвите картофени палачинки, можете да се наречете професионалист. Ястието е максимално просто и мега апетитно. Най-трудно е обелването и настъргването на картофите. Но ако имате комбайн или друго електрическо устройство, тогава няма да възникнат трудности.

Време за готвене – 50 мин.

Време за готвене – 25 мин.

Порции – 4

съставки:

• Картофи – 400 гр.
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Слънчогледово масло - 3 супени лъжици.
• Пшенично брашно – 1 супена лъжица.
• Кашкавал – 50 гр.
• Лук – 1 бр.
• Заквасена сметана - по желание
• Чесън - по желание.
• Копър - по желание.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Сварете картофите в микровълновата, охладете и обелете. Ако имате свободно време, е допустимо да използвате сурови картофи, но времето за пържене в този случай ще се увеличи значително. Харесвам ястието и в двата варианта.

Стъпка 2. Настържете картофите и сиренето или използвайте електроуред за удобство и пестене на време, нарежете обеления лук на ситно. Подправете със сол и черен пипер. Добавете брашно. Комбинирайте компонентите. Заливат се с разбитите със сол яйца. Оставете част от сиренето.

Стъпка 3. Загрейте тигана и го намажете с масло. Разстелете картофеното тесто. Пържете около 10 минути от всяка страна. Поръсете отгоре със сирене. Покрийте с капак и изчакайте, докато се разтопи.

Стъпка 4. За да сервирате пая, можете да приготвите соса. За соса комбинирайте нарязан чесън и копър със заквасена сметана. Нарежете картофения пай на порции.

Стъпка 5. Поканете семейството си. Добър апетит!

Баница с извара в тиган

Пай с извара в тиган донякъде напомня мързеливо хачапури. Приготвя се много лесно. Уверявам ви, всеки може да го направи. Без излишни движения - просто смесете съставките и изсипете в тавата. Останалото е въпрос на техника. Изчакайте да се изпече и обърнете.

Време за готвене - 30 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 6

съставки:

• Пшенично брашно - 70 гр.
• Пълнозърнесто брашно – 130 гр.
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Сол – щипка.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Извара – 200 гр.
• Мляко – 200 мл.
• Твърдо сирене - 80 гр.
• Масло – 15 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Поставете изварата в голям съд и изсипете предварително разбитите яйца, балансирайте вкуса с подправки. Пасирайте с потапящ се блендер или намачкайте с вилица.

Стъпка 2.Залива се с леко затоплено прясно мляко и отново се разбърква по удобен начин.

Стъпка 3. Добавете пшеница и пълнозърнесто брашно.

Стъпка 4. Настържете сиренето с помощта на ренде и добавете към съставките.

Стъпка 5. Комбинирайте съставките чрез старателно смесване.

Стъпка 6. Загрейте тигана, разтопете маслото и намажете дъното и стените с него. Разпределете извареното тесто. Покрийте тигана с капак и поставете на слаб огън. 10 минути ще са достатъчни.

Стъпка 7. Когато горната част на тортата е поставена, пробийте с кибрит. Ако кибритът е сух, използвайте чиния, за да обърнете пая от другата страна и да го запечете. Ще отнеме още 7-10 минути.

Стъпка 8. Извадете вкусния пай от тигана, охладете леко и нарежете на порции. Поканете семейството си. Приятен чай!

Пай с месо в тиган

Пай с месо в тиган се оказва невероятно вкусен. Нито един гост не може да откаже такова лечение. Печенето е лесно за приготвяне, но не без проблеми. Но все пак е по-лесно и по-бързо от приготвянето на ястие във фурната. Всеки метод на готвене има своите предимства.

Време за готвене – 2 часа 00 минути

Време за готвене - 30 мин.

Порции – 5

съставки:

• Пшенично брашно - 3-4 супени лъжици.
• Мляко – 1 с.л.
• Свинска кайма - 400 гр.
• Зелен лук – 1 връзка.
• Лук – 1 бр.
• Суха мая - 0,5 пакетчета.
• Кокоши яйца – 1 бр.
• Гранулирана захар - 1 супена лъжица.
• Сол – 1 ч.л.
• Растително масло - 0,5 супени лъжици.
• Растително масло - за пържене.
• Млян бахар - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Загрейте тигана, запържете половин пръстени лук до прозрачност в растително масло. Разпределете каймата, използвайте наличното.Оставете да къкри, докато месото смени цвета си от светло към светло, като периодично го обръщате с шпатула, овкусете с подправките.

Стъпка 2. Комбинирайте яйцето с мляко, добавете сол, мая и захар. Налива се олио. Разбъркайте. Пресейте брашното и замесете тесто. С разтворима мая тестото ще втаса бързо. Разделете го на 3 части. Намажете тигана с олио. Разточете част от тестото на плоска торта. Поръсете с топинга и наситнения зелен лук.

Стъпка 3. Повторете същите стъпки отново. Поставете пласт тесто. Разпределете плънката и поръсете със зелен лук. Поставете последното парче тесто отгоре и запечатайте добре краищата, като съберете тестото и от трите слоя.

Стъпка 4. Затворете тигана с капак и го поставете на слаб огън. Гответе поне 30-40 минути. Когато горната част на пая стегне, се продупчва с кибрит. Ако кибритът е сух, използвайте чиния, за да обърнете пая от другата страна и гответе още половин час. Извадете вкусния пай от тигана.

Стъпка 5. За пая е по-добре да вземете дебелостенен чугунен тиган, така че тестото да се пече равномерно и да не гори. Охладете леко ароматната баница със златиста коричка и сочна плънка и нарежете на порции. Поканете семейството си. Приятен чай!

Сладка баница със сладко в тиган

Сладкият пай със сладко в тиган ще се хареса на всички любители на сладкото. За да направите такова лакомство, не е необходимо да имате специални кулинарни умения. Просто следвайте инструкциите и всичко ще се оправи от само себе си. Не за първи път правя тази баница и всеки път всички остават възхитени.

Време за готвене – 1 час 30 минути

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 8

съставки:

• Пшенично брашно - 250 гр.
• Пудра захар - 80 гр.
• Бакпулвер – 1 ч.л.
• Мляко – 30 мл.
• Сладко от череши - 200 гр.
• Масло – 100 гр.
• Кокоши яйца – 1 бр.
• Сирене маскарпоне - 250 гр.
• Яйчен жълтък – 1 бр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Комбинирайте сухите съставки - брашно, бакпулвер и пудра захар. Добавете яйцето и разтопеното масло. Разтрийте тестото с ръце. Разделете тестото на 2 части, по-малка и по-голяма. Охладете за половин час.

Стъпка 2. Пригответе тиган с дебели стени, така че тестото да се пече равномерно, без да гори. Накъсайте по-голямата част от тестото с ръце или го настържете на ренде и го разпределете равномерно по дъното.

Стъпка 3. Комбинирайте маскарпоне с жълтък и мляко. Разпределете върху основата. След това добавете сладко от череши.

Стъпка 4. Превърнете останалото тесто в стърготини на ренде или накъсайте същото с ръцете си и покрийте пълнежа.

Стъпка 5. Затворете тигана с капак и поставете на слаб огън. Пече се 40 минути. Когато горната част на пая се стегне, използвайте чиния, за да го обърнете от другата страна и да го запечете. Ще отнеме още 15 мин. Извадете апетитния пай от тигана и охладете. Нарежете на порции. Поканете семейството си. Приятен чай!

Осетински пай в тиган

Осетинският пай в тиган е чудесно лакомство за любителите на пикантни сладкиши. Рецептата е максимално проста и много апетитна. Цялата трудност е варенето на картофите. И тогава всичко ще върви като по часовник. Паят, приготвен в тиган, е много популярен сред приятелите.

Време за готвене – 1 час 30 минути

Време за готвене - 30 мин.

Порции – 6

съставки:

• Пшенично брашно - 350 гр.
• Кефир - 75 мл.
• Топла вода - 75 мл.
• Гранулирана захар - 1 супена лъжица.
• Сода бикарбонат – 1 ч.л.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Растително масло - 2 супени лъжици.

За пълнене:

• Картофи - на вкус.
• Кашкавал - на вкус.
• Масло - за намазване.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Комбинирайте половината брашно, сол и захар в съд за смесване.

Стъпка 2. Комбинирайте кефир, вода и сода. Разбъркайте. Изсипете в сухите съставки.

Стъпка 3. Комбинирайте компонентите, като ги сглобите в топка.

Стъпка 4. Добавете останалото брашно и омесете меко тесто. Добавете олио и омесете отново.

Стъпка 5. Сварете картофите и ги пюрирайте. Охладете, добавете стърготини от сирене.

Стъпка 6. Комбинирайте пълнежа, като разбърквате добре.

Стъпка 7. Разделете мекото тесто на части.

Стъпка 8. Разточете всяка бучка на кръг.

Стъпка 9. Разпределете пълнежа в центъра.

Стъпка 10. Сгънете ръбовете към центъра.

Стъпка 11. Обърнете детайла с шева надолу и го разточете с точилка, образувайки кръг.

Стъпка 12. Загрейте тигана. Поставете детайла. Поставете на слаб огън.

Стъпка 13: След като горната част на пая е стегната, използвайте чиния, за да обърнете пая със златиста страна нагоре и покафенее.

Стъпка 14. Тортата ще бухне, така трябва да бъде.

Стъпка 15: Извадете от тигана. Намажете с масло.

Стъпка 16. Изпечете всички пайове и не забравяйте да ги намажете с масло.

Стъпка 17. Нарежете вкусните пайове на порции. Поканете семейството си. Приятен чай!

Рибен пай с консерви в тиган

Всеки може да приготви рибен пай с консерви в тиган. Ако печенето не е вашето нещо, непременно опитайте тази рецепта. След като приготвите ароматни сладкиши, вашите близки ще бъдат очаровани и дори обезсърчени. Често правя рибен пай и го сервирам със сладък чай. Така го обича семейството ми.

Време за готвене – 25 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 6

съставки:

• Пшенично брашно - 80 гр.
• Рибни консерви - 1 консерва.
• Зелен лук - на вкус.
• Кокоши яйца - 5 бр.
• Сол на вкус.
• Растително масло - за смазване.

Процес на готвене:

Етап 1.Съберете съставки за вкусна закуска.

Стъпка 2. Разбийте яйцата в контейнера за тесто.

Стъпка 3. Сол и добавете брашно.

Стъпка 4: Комбинирайте компонентите.

Стъпка 5. Измийте и нарежете зеления лук и добавете към тестото.

Стъпка 6. Прецедете течността от консервата и пасирайте. Поставете в тестото.

Стъпка 7. Комбинирайте, като разбърквате старателно и енергично.

Стъпка 8. Намажете тигана с масло. Изсипете тестото. Покрийте тигана с капак и поставете на слаб огън.

Стъпка 9: Когато горната част на тортата е стегната, прободете кибритена клечка в тортата. Ако кибритът е сух, използвайте чиния, за да обърнете пая от другата страна и да го запечете.

Стъпка 10. Извадете вкусния пай от тигана и охладете леко.

Стъпка 11. Нарежете лакомството на порции. Поканете членовете на вашето домакинство да пият чай. Приятен чай!