Портокалов пай

Портокаловият пай е невероятно ароматен и интересен на вкус десерт за домашно приготвено чаено парти или празнична трапеза. Ако искате да зарадвате себе си и близките си с ярки сладкиши с цитрусови нотки, използвайте доказана кулинарна селекция от десет прости и вкусни рецепти за фурна със снимки стъпка по стъпка.

Желиран пай с портокали на фурна

Желиран пай с портокали във фурната ще ви изненада с уникалния си аромат и ярък вкус с приятна цитрусова киселост. Ако искате да поглезите себе си и любимите си хора с вкусни сладкиши, тогава не забравяйте да вземете под внимание нашата доказана кулинарна идея със снимки стъпка по стъпка.

1. 
   Портокаловият пай се приготвя много лесно. Измиваме добре два портокала и ги нарязваме на тънки резени. Отстранете всички семена.
2. 
   Комбинирайте вода и захар в тиган. Загрейте и гответе няколко минути, докато сиропът се сгъсти. В процеса разбъркайте съдържанието с шпатула.
3. 
   Потопете тънки резенчета портокал във врящ сироп. Покрийте с капак и оставете да къкри около 8-10 минути на умерен огън.
4. 
   Сега нека приготвим желираното тесто. Яйцата се разбиват със захарта до получаване на пухкава бяла маса. Съдържанието на съда трябва значително да се увеличи по обем.
5. 
   От третия портокал премахваме само кората. Изпращаме го към яйчената смес. Тук изсипете разтопеното и охладено масло. Разбъркайте.
6. 
   Пресейте брашното и бакпулвера в тестото. Омесете тестото, докато стане гладко и без бучки.
7. 
   Извадете портокалите от сиропа и ги оставете да изстинат. Разпределете продукта на равномерен слой в тава за печене.
8. 
   Напълнете портокалите с тестото. Поставете лакомството в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 40 минути. Проверете готовността на печените блатове с клечка за зъби.
9. 
   Портокаловият желиран пай във фурната е готов. Сервирайте ярък и ароматен десерт на масата!

---

Пай с портокали и кефир

Пай с портокали и кефир е деликатен и вкусен домашен пай, който идеално ще допълни чаша горещ чай. Този деликатес има ярък цитрусов аромат и уникален вкус. За да си направите сами пай, използвайте изпитана рецепта от нашата селекция.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 8

съставки:

• Портокал – 2 бр.
• Кефир - 150 мл.
• Захар – 120 гр.
• Брашно – 350 гр.
• Маргарин/масло – 75 гр.
• Яйце – 1 бр.
• Бакпулвер – 2 ч.л.
• Галета - за поръсване.
• Глазурата е за украса.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите съставки според списъка.

Стъпка 2. В дълбока купа комбинирайте захарта и пилешкото яйце. Разбийте, докато съставките се комбинират напълно.

Стъпка 3.Залива се с разтопения и охладен маргарин (може да се замени с масло). Разбъркайте добре и добавете кефир.

Стъпка 4. Обелете портокалите и ги разделете на резени. Отстранете семките. Смелете цитрусовите резени в купа на блендер.

Стъпка 5. Разстелете портокаловата каша в тестото. Разбъркайте с бъркалка и постепенно добавете брашното и бакпулвера.

Стъпка 6. Намажете съда за печене с масло или маргарин. Поръсете с галета и напълнете с тестото.

Стъпка 7. Печете детайла за около 30-40 минути при температура 180 градуса. Готовността се проверява с дървено шишче или кибрит.

Стъпка 8. Извадете готовата златистокафява торта от формата. Оставете да се охлади малко.

Стъпка 9. Напълнете лакомството с глазура и украсете по ваш вкус.

Стъпка 10. Пай с портокали и кефир е готов. Нарежете на порции и сервирайте!

Изварен пай с портокали

Пай с извара с портокали няма да остави никого безразличен. Съчетава се идеално с чаша горещ чай или кафе. Не забравяйте да приготвите този десерт със собствените си ръце и да поглезите себе си и семейството си. За да направите това, използвайте доказана рецепта от нашата селекция.

Време за готвене - 1 час 10 минути

Време за готвене – 25 минути

Порции – 8

съставки:

• Брашно – 300 гр.
• Масло – 200 гр.
• Яйце – 2 бр.
• Захар – 1 с.л.

За пълнежа от извара:

• Извара - 400 гр.
• Захар – 100 гр.
• Ванилин - 2 гр.

За портокалова плънка:

• Портокал – 4 бр.
• Захар – 3 с.л.

За пълнене:

• Заквасена сметана – 300 гр.
• Захар – 100 гр.
• Яйце – 2 бр.
• Портокалова кора - ½ ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Разбийте омекналото масло със захарта. Тук постепенно разбийте пилешките яйца. Разбийте всичко отново до гладкост.

Стъпка 2.Тук пресейте брашното и омесете съдържанието, докато се образува гъсто, хомогенно тесто. Оформете топка от тестото, увийте я във филм и я поставете в хладилника за 30 минути.

Стъпка 3. Залейте портокалите с вряла вода и ги оставете за три минути. След това повтаряме процедурата два пъти. Това ще премахне излишната горчивина.

Стъпка 4. Отделете малко жар за пълнене. Останалите плодове нарежете на парчета заедно с кората. Смелете продукта в блендер до мека каша.

Стъпка 5. Поставете портокаловата каша в тенджера. Добавете захар и поставете на котлона. Сварете пулпата и след това я гответе 20 минути на слаб огън, като разбърквате от време на време.

Стъпка 6. Разточете охладеното тесто тънко и го поставете във форма със стени.

Стъпка 7. Изсипете портокаловия пълнеж върху тестото. След това добавете изварената маса. За целта разбийте изварата със захарта и ванилията.

Стъпка 8. Разбийте заквасената сметана със захарта, яйцата и портокаловата кора. Изсипете сместа върху баницата. Поставете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 40-45 минути.

Стъпка 9. Пай с извара с портокали е готов. Помогни си!

Пъсен пай с портокали

Пайът от пясъчно тесто с портокали ще ви удиви с деликатния си и запомнящ се аромат. Идеално кулинарно решение за сутрешен чай или при пристигането на гости. Дори начинаещите могат да приготвят ярък десерт. За да направите това, използвайте доказана рецепта с поетапно описание на процеса.

Време за готвене - 1 час 10 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 8

съставки:

• Брашно – 2,5 с.л.
• Маргарин/масло – 200 гр.
• Заквасена сметана – 4 супени лъжици.
• Захар – 4 с.л.
• Сол – 1 щипка.
• Бакпулвер – 10 гр.

За портокалова плънка:

• Портокал – 3 бр.
• Нишесте – 3 с.л.
• Захар – 1 с.л.

Процес на готвене:

Етап 1.Предварително изваждаме маргарина от хладилника, за да има време да омекне.

Стъпка 2. В дълбока купа смесете брашното, солта и бакпулвера. Разбъркайте за равномерно разпределение.

Стъпка 3. Поставете тук омекотен маргарин.

Стъпка 4. Старателно омесете съдържанието, докато се образуват трохи.

Стъпка 5. Смесете захарта със заквасена сметана.

Стъпка 6. Добавете сместа от заквасена сметана към трохите от брашно.

Стъпка 7. Смесете съдържанието и го оформете в гъсто, хомогенно тесто.

Стъпка 8. Отделете една четвърт от бучката и я поставете във фризера за 20 минути. Останалото тесто поставете за известно време в хладилника.

Стъпка 9. Изсипете три портокала с гореща вода за няколко минути, за да премахнете излишната горчивина.

Стъпка 10. След това нарежете попарените плодове на малки филийки. Отстранете семките от тях.

Стъпка 11. Прекарайте резените портокал през месомелачка.

Стъпка 12. Добавете нишесте към получената цитрусова каша.

Стъпка 13. Изсипете чаша захар тук.

Стъпка 14. Разбъркайте добре съдържанието, докато сухите съставки се разтворят.

Стъпка 15. Намажете тавата за печене с масло.

Стъпка 16. Разточете по-голямата част от тестото на тънко. Поставяме слоя във формата, правим чисти страни.

Стъпка 17. Изсипете портокаловия пълнеж тук.

Стъпка 18. Извадете малко парче тесто от фризера. Настържете го на едро ренде. Напълнете плънката с получените трохи.

Стъпка 19. Поставете пая в предварително загрята до 180 градуса фурна за 30-40 минути.

Стъпка 20. Оставете печените продукти да се охладят леко и ги извадете от формата.

Стъпка 21. Украсете готовия пай с резенчета портокал.

Стъпка 22. Пясъчен пай с портокали е готов. Нарежете на порции и сервирайте!

Пай с портокали и ябълки

Пай с портокали и ябълки е деликатен и вкусен домашен сладкиш, който идеално ще допълни чаша горещ чай. Този деликатес ще ви зарадва с ярък цитрусов аромат и приятна ябълкова киселинност. За приготвяне използвайте изпитана рецепта от нашата селекция.

Време за готвене – 50 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 8

съставки:

• Портокал – 1 бр.
• Ябълка – 3 бр.
• Брашно – 300 гр.
• Масло – 100 гр.
• Яйце – 2 бр.
• Захар - 80 гр.
• Бакпулвер – 1 ч.л.
• Кокосови стърготини - 50 гр.
• Пудра захар – 1 с.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Разбийте пилешките яйца с половината захар, докато се получи хомогенна пухкава маса. След това се залива с разтопеното и охладено масло, добавят се кокосовите стърготини. Разбъркайте.

Стъпка 2. Тук пресейте брашното с бакпулвера. Замесете хомогенно стегнато тесто.

Стъпка 3. Измийте ябълките, обелете ги и ги нарежете на малки кубчета.

Стъпка 4. Правим същото с портокала. Не забравяйте да премахнете всички семена.

Стъпка 5. Разточете тестото тънко и го поставете във формата, като направите чисти страни. Поставете кубчета ябълка и портокал върху основата. Поръсете плънката с останалата захар.

Стъпка 6. Печете лакомството за около 30-35 минути на 180 градуса. След това охладете тортата и украсете с пудра захар.

Стъпка 7. Пай с портокали и ябълки е готов. Нарежете десерта на порции и сервирайте!

Лимоново-портокалов пай на фурна

Лимоново-портокалов пай на фурна е невероятно ароматно и ярко на вкус лакомство за семейно тържество или чаено парти. Интересен цитрусов десерт няма да остави никого безразличен. За да подготвите, използвайте доказана кулинарна идея със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 8

съставки:

• Портокал – 1 бр.
• Лимон – 1 бр.
• Брашно - 0,5 кг.
• Захар – 1 с.л.
• Кефир - 250 мл.
• Масло – 200 гр.
• Нишесте – 1 с.л.
• Сол – 1 щипка.
• Бакпулвер – 1 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Пресейте брашното с бакпулвера и солта в дълбока купа. Изпращаме и половината захар и маслото, предварително настъргани на едро ренде. Разтрийте детайла старателно с ръцете си. Налива се кефир.

Стъпка 2. Оформете гъсто тесто. Разделяме го на две части. Единият трябва да е по-голям от другия. Увийте парчетата в стреч фолио и ги приберете в хладилника за 30 минути.

Стъпка 3. Измийте добре лимона, нарежете го на малки парчета, отстранете семките и след това го смелете в блендер.

Стъпка 4. Правим същото с портокала. Ако се страхувате, че цитрусовите плодове ще имат горчив вкус, можете да ги попарите няколко пъти с вряща вода.

Стъпка 5. Поставете и двете цитрусови маси в дълбока купа. Добавете останалата захар и разбъркайте добре.

Стъпка 6. Разточете по-голяма бучка тесто на тънко и я поставете в тава за печене, като направите малки страни. Поръсете основата с малко количество нишесте.

Стъпка 7. Изсипете цитрусовия пълнеж върху подготвената основа.

Стъпка 8. Разточете втората топка тесто и покрийте плънката с нея. Правим пробиви на горния слой. Можете да направите и украса от тесто. След това тестото се пече 40 минути на 180 градуса.

Стъпка 9. Лимоново-портокаловият пай е готов във фурната. Сервирайте и се насладете!

Пай с портокал и тиква

Паят с портокали и тиква е много ярко и апетитно лакомство за вашата домашна маса. Печенищата ще ви зарадват с интересна комбинация от сладкия вкус на тиква и приятна цитрусова киселинност.Пригответе този десерт по нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка.

Време за готвене - 1 час 40 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 8

съставки:

• Портокал – 1 бр.
• тиква - 0,5 кг.
• брашно - 280 гр.
• Яйчен жълтък – 4 бр.
• Масло – 250 гр.
• Захар – 180 гр.
• Бакпулвер – 1 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Обелете тиквата и я настържете на едро ренде.

Стъпка 2. Също така обелете и почистете портокала. Нарязваме го на малки кубчета.

Стъпка 3. В дълбока купа смесете тиква, портокал и 100 грама захар. Разбъркайте старателно.

Стъпка 4. Разбийте жълтъците с останалата захар. Тук добавете омекотено масло. Разбъркайте сместа и я приберете в хладилника за 40 минути.

Стъпка 5. Пресейте брашното с бакпулвера. Поставете охладената маслена смес тук.

Стъпка 6. Смесете детайла, докато се получат трохи. За удобство можете да накълцате масата с нож.

Стъпка 7. Покрийте тавата за печене с пергамент. Поставете по-голямата част от трохите тук. Върху него слагаме плънка от тиква и портокал. Покрийте всичко с останалите трохи. Печете лакомството около 40 минути на 180 градуса.

Стъпка 8. Пай с портокали и тиква е готов. Донесете лакомството на масата!

Пай с портокали и ябълки

Пай с портокали и ябълки няма да остави никого безразличен. Съчетава се перфектно с топли напитки. Този десерт се оказва много нежен, ефирен и ароматен. За да приготвите ярки печива, използвайте доказана рецепта от нашата кулинарна селекция.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 8

съставки:

• Портокалова кора – 3 ч.л.
• Портокалов сок - 100 мл.
• Ябълка – 3 бр.
• Захар - 140 гр.
• Яйце – 2 бр.
• Масло – 100 гр.
• Мляко – 60 мл.
• Брашно – 250 гр.
• Бакпулвер – 1,5 ч.л.
• Ванилин - 2 гр.
• Пудра захар - за украса.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Комбинирайте омекотено масло със захар и ванилия. Разбийте съдържанието до гладкост. След това счупете пилешките яйца тук и продължете да биете още няколко минути.

Стъпка 2. Изсипете мляко, портокалов сок в сместа и добавете портокалова кора. Разбийте отново.

Стъпка 3. Пресейте брашното с бакпулвера и го изсипете в тестото.

Стъпка 4. Разбъркайте всичко старателно, докато бучките брашно изчезнат.

Стъпка 5. Измийте и обелете ябълките. Нарязваме ги на малки кубчета.

Стъпка 6. Поставете резените ябълка в тестото. Разбъркайте внимателно.

Стъпка 7. Изсипете тестото с плодове в тава за печене.

Стъпка 8. Поставете лакомството във фурната, предварително загрята до 180 градуса. Печете до готовност за 40 минути.

Стъпка 9. Пай с портокали и ябълки е готов. Поднесете печените изделия поръсени с пудра захар!

Пай с портокалови корички

Пайът с портокалови корички е вкусен и невероятно апетитен домашен пай, който е перфектната гарнитура към чаша горещ чай. Този деликатес има ярък цитрусов аромат и уникален вкус. За да си направите сами пай, използвайте изпитана рецепта от нашата селекция.

Време за готвене - 1 час 20 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 8

съставки:

• Портокал – 2 бр.
• Яйце – 4 бр.
• Масло – 110 гр.
• Брашно – 300 гр.
• Захар – 1 с.л.
• Бакпулвер – 10 гр.
• Ванилова захар - 1,5 ч.л.

За импрегниране:

• Портокалова кора – 1 с.л.
• Вода – 1 с.л.
• Захар – 1 с.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите съставки според списъка.

Стъпка 2. Измийте обилно портокалите. За да премахнете излишната горчивина, ги попарете с вряща вода.Отстранете кората от плода и изстискайте една чаша или малко повече сок.

Стъпка 3. Разбийте пилешките яйца в дълбока купа.

Стъпка 4. Разбийте яйцата до пухкава пяна и увеличаване на обема.

Стъпка 5. Продължете да разбивате яйчената смес и изсипете два вида захар на части.

Стъпка 6. Разбийте, докато сухите съставки се разтворят напълно.

Стъпка 7. Поставете тук омекотено масло. Разбийте до гладка смес.

Стъпка 8. Изсипете сока в сместа и добавете кората на един портокал. Разбъркайте.

Стъпка 9. Пресейте брашното с бакпулвера и го добавете към основната маса.

Стъпка 10. Внимателно разбъркайте съдържанието с шпатула до гладкост.

Стъпка 11. Изсипете готовото тесто с портокалова кора в тава за печене.

Стъпка 12. Поставете детайла в предварително загрята до 180 градуса фурна за 40-50 минути.

Стъпка 13. Подгответе импрегнирането. Сварете вода и добавете захарта и портокаловата кора.

Стъпка 14. Сварете съдържанието, гответе, докато захарта се разтвори и кората стане прозрачна.

Стъпка 15. Извадете готовата торта от формата, охладете я и я изсипете с ароматна импрегнация. След лакомството трябва да му дадете време да вари до следващия ден.

Стъпка 16. Пайът с портокалова кора е готов. Нарежете лакомството и сервирайте!

Морковена торта с портокали

Морковен пай с портокали е просто кулинарно решение, което ще зарадва вашите близки с яркия си вкус и атрактивен външен вид. Сервирайте с чаша любима топла напитка. Добавете разнообразие към вашето десертно меню с нашата рецепта стъпка по стъпка.

Време за готвене - 45 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 2

съставки:

• Моркови – 300 гр.
• Портокал – 1 бр.
• Яйце – 3 бр.
• Захар – 180 гр.
• Масло – 100 гр.
• Растително масло - 100 мл.
• Сол – 1 щипка.
• Брашно – 250 гр.
• Бакпулвер – 1 ч.л.
• Сода – 1/3 ч.л.
• орехи - 90 гр.
• Мляна канела – 1 ч.л.

За крем:

• Крема сирене – 100 гр.
• Заквасена сметана – 100 гр.
• Портокалов сок - 20 мл.
• Пудра захар - 25 гр.

За украса:

• Орехи – 30 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Обелете морковите, измийте ги и ги настържете на ситно или средно ренде.

Стъпка 2. Отстранете кората от портокала и изстискайте сока.

Стъпка 3. Комбинирайте яйцата със захарта и ги разбийте, докато се получи пухкава бяла маса.

Стъпка 4. Изсипете растително и разтопено масло. Не забравяйте да охладите последния продукт. Поставете настърганите моркови в течната смес.

Стъпка 5. Добавете щипка сол, портокалова кора и сок. Разбъркайте.

Стъпка 6. Пресейте брашното и го добавете към тестото заедно със содата, бакпулвера и канелата. Разбъркайте, докато стане гладка и изчезнат бучките.

Стъпка 7. Смелете ядките и ги добавете към тестото. Разбъркайте.

Стъпка 8. Изсипете приготвената маса в тава за печене с пергамент.

Стъпка 9. Поставете лакомството в предварително загрята до 180 градуса фурна за 40-50 минути.

Стъпка 10. Оставете пая да изстине и по това време пригответе крема. Комбинирайте крема сиренето със заквасената сметана, портокаловия сок и пудрата захар. Разбъркайте с бъркалка.

Стъпка 11. Изсипете крема върху охладените сладкиши и украсете със смлени ядки.

Стъпка 12. Морковена торта с портокали е готова. Сервирайте на масата!