Пай с червени боровинки във фурната

Зашеметяващ пай, приготвен от деликатно тесто със сочен пълнеж от боровинки. С 8-те рецепти, които сме събрали, ще можете да приготвите отлични печива за всеки повод.

Пясъчен пай с червени боровинки във фурната

Кое чаено парти би било пълно без домашно приготвени печива? Представяме ви една проста рецепта за страхотен пай с маслено тесто. За пълнеж ще се използват пресни червени боровинки.

1. 
   Как да изпечете вкусен пай с боровинки във фурната? Смелете омекналото масло заедно със 100 грама захар.
2. 
   След това добавете пилешкото яйце и разбъркайте добре.
3. 
   След това добавете содата за хляб, гасения оцет и пресятото брашно.
4. 
   Замесете твърдо тесто. Разделете тестото на две неравни части.
5. 
   По-голямата част от тестото се поставя в намаслена тава. Поставете по-малката част в хладилника за известно време.
6. 
   Измийте червените боровинки, смилайте ги на пюре, смесете с останалата захар и нишестето.Оставете пюрето от червени боровинки да се сгъсти на слаб огън, след което охладете.
7. 
   Поставете плънката от червени боровинки върху основата от пясъчно тесто.
8. 
   Извадете втората част от тестото от хладилника и я настържете директно върху плънката.
9. 
   Печете пая във фурната на 170 градуса за 45-50 минути до красиво златисто кафяво. Охладете леко пая, нарежете и сервирайте с чай.

Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за пай с извара и червени боровинки

Този въздушен сладкиш съчетава тръпчивостта на червените боровинки и нежността на селската извара. Пайът се оказва много вкусен и задоволителен, може да се сервира за закуска или да се приготви специално за пристигането на гостите.

Време за готвене: 80 мин.

Време за готвене: 40 мин.

Порции: 8.

съставки:

• Кокоши яйца - 4 бр.
• Захар - 190 гр.
• Грис – 1 с.л.
• Извара – 500 гр.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Заквасена сметана - 220 мл.
• Масло – 50 гр.
• Картофено нишесте - 0,5 ч.л.
• Пшенично брашно – 1 супена лъжица.
• боровинки - 300 гр.

Процес на готвене:

1. Разбийте в купа 2 яйца, 60 грама захар и една супена лъжица грис.

2. Добавете извара, разбъркайте добре съставките.

3. Отделно разбийте останалите яйца, солта и 80 грама захар. След това добавете заквасена сметана и разтопено масло.

4. След това изсипете нишесте, сода и пресято пшенично брашно в купа, омесете хомогенно тесто.

5. Поставете тестото в намаслена форма, след това сложете пълнежа от извара, добавете горски плодове, смесени със супена лъжица захар отгоре.

6. Печете пая на 180 градуса за 30-40 минути. Охладете леко пая и сервирайте.

Добър апетит!

Бърз пай с плънка от боровинки и заквасена сметана

Пайовете със заквасена сметана се оказват особено сочни и нежни. Този сладкиш просто се топи в устата.Ще ви разкажем как да приготвите това кулинарно чудо в нашата рецепта.

Време за готвене: 4 часа.

Време за готвене: 50 мин.

Порции: 16.

съставки:

• боровинки - 200 гр.
• Масло – 100 гр.
• Захар – 150 гр.
• Ванилова захар – 2 ч.л.
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Брашно - 300-350 гр.
• Бакпулвер за тесто – 1 ч.л.
• За пълнеж от заквасена сметана:
• Заквасена сметана – 200 мл.
• Захар - 100-150 гр.

Процес на готвене:

1. Смелете омекналото масло с обикновената и ваниловата захар.

2. Добавете яйцата към маслената смес и разбъркайте добре.

3. Изсипете пресятото брашно и бакпулвера в купа, омесете хомогенно тесто.

4. Поставете тестото в намаслена форма, разпределете тестото по цялата площ, направете ниски страни.

5. Сортирайте червените боровинки и ги измийте добре. Поставете плодовете в гевгир, за да се отцеди течността и да изсушите плодовете. След това поставете плодовете върху тестото. Поставете тавата във фурната, предварително загрята на 180 градуса, за 30-40 минути.

6. Пригответе плънката. Разбийте заквасената сметана със захарта.

7. Изсипете плънката върху горещия пай и оставете изпеченото в хладилника за 3-4 часа. Пайът се оказва сочен и вкусен.

Добър апетит!

Как да изпечете вкусен пай на кефир с червени боровинки?

Това е може би най-простата и бърза рецепта за вкусен пай. Всеки знае колко здравословни са червените боровинки, а освен това техният ярък и интересен вкус се съчетава добре с деликатно тесто, поради което пайовете с тях са толкова вкусни.

Време за готвене: 40 мин.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 8.

съставки:

• Пилешко яйце – 1 бр.
• Захар – 1 с.л.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Кефир – 1 супена лъжица.
• Сода бикарбонат – 0,5 ч.л.
• Ванилин - 1 щипка
• Пшенично брашно – 2 супени лъжици.
• Масло – 125 гр.
• За пълнене:
• боровинки - 250 гр.
• Заквасена сметана – 200 мл.
• Захар - 0,5 супени лъжици.

Процес на готвене:

1.В купа разбийте яйцето със захарта, добавете сол, ванилин, кефир, сода и пресятото брашно. Разтопете маслото на слаб огън, охладете и изсипете в купата с тестото, разбъркайте.

2. Намажете форма за печене с масло и поставете тестото в нея.

3. Сортирайте червените боровинки, измийте и изсушете.

4. Разпределете горските плодове на равен слой върху тестото. Поставете тавата във фурната, предварително загрята на 180 градуса за 20-25 минути.

5. През това време разбийте заквасената сметана и захарта. Намажете горещия пай с получения крем и оставете докато изстине напълно. Една проста, но вкусна баница е готова, нарежете я и сервирайте.

Добър апетит!

Буен пай с дрожди с червени боровинки във фурната

Страхотна и ароматна баница, приготвена по всички традиции. Печенето на мая в тандем с пресни плодове винаги дава отлични резултати. Вашето семейство и приятели ще бъдат доволни от лакомството.

Време за готвене: 180 мин.

Време за готвене: 60 мин.

Порции: 8.

съставки:

• Пшенично брашно - 280 гр.
• Пилешко яйце – 1 бр.
• Захар – 60 гр.
• Сол – 0,2 ч.л.
• Масло – 40 гр.
• Суха мая - 3 гр.
• Мляко – 150 мл.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• За пълнене:
• Захар – 100 гр.
• червени боровинки - 140 гр.
• Царевично нишесте – 2 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Смесете маята с чаена лъжичка захар и топло мляко, оставете сместа за 15-20 минути.

2. В отделна купа разбъркайте яйцето със солта и захарта. След това добавете маята към разбитото яйце и разбъркайте добре.

3. Смесете течната маса с пресято брашно и омесете хомогенно тесто.

4. В края на месенето добавете разтопено и охладено масло, омесете тестото с ръце, периодично намазвани с растително масло. Резултатът трябва да е меко и нелепнещо тесто.

5.Оставете тестото на топло място да втаса за 60-80 минути.

6. Когато тестото е готово, го премесете с ръце и го разделете на две неравни части.

7. Разточете по-голямата част от тестото в кръгла основа за пай и я поставете в тавата, като направите малки страни. Покрийте формата със стреч фолио и оставете тестото за 20 минути.

8. Пригответе плънката. Смесете червените боровинки с нишестето и захарта. Поставете получената смес върху основата от тестото с мая.

9. Разточете по-малка част от тестото на кръгъл слой, направете разрези върху него и го поставете върху плънката. Запечатайте краищата на горния и долния пласт тесто.

10. Печете пая във фурната на 190 градуса за 18-20 минути. Поръсете горещия пай с пудра захар, охладете и сервирайте.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на пай от боровинки с бутер тесто

От бутер тесто ще се получи хрупкав, но нежен пай, който ще има и чудесен пълнеж от горски плодове. Вашето семейство няма да се откаже от удоволствието да изпие чаша чай с ароматна многослойна торта с пълнеж от червени боровинки.

Време за готвене: 100 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 6.

съставки:

• Тесто с мая - 0,5 кг.
• боровинки - 1 супена лъжица.
• Захар – 3 с.л.
• Картофено нишесте - 1,5 ч.л.
• Масло – за намазване на формата.
• Растително масло - за намазване на пая.

Процес на готвене:

1. Размразете тестото напълно на стайна температура.

2. Застелете тава с хартия за печене и намажете с масло.

3. Разточете едната половина от тестото и поставете върху хартия за печене.

4. Измийте добре червените боровинки, подсушете ги и ги разпръснете върху тестото. Поръсете горските плодове със захар и нишесте.

5. Разточете втората част от тестото и навийте на руло. Направете разрези по цялата дължина на рулото от двете страни.

6.Развийте тестото и го поставете върху плънката. Запечатайте краищата на горния и долния пласт тесто.

7. Намажете повърхността на пая с растително масло и изпечете пая на 180 градуса за 40 минути до красиво златисто кафяво. Охладете пластовата торта и сервирайте.

Добър апетит!

Проста и бърза рецепта за пай със замразени червени боровинки

Както пресните, така и замразените плодове са еднакво подходящи за печене. Пайовете с боровинки са не само вкусни, но и много полезни, защото боровинките са естествен източник на антиоксиданти и витамини С, Е, РР, А, В2.

Време за готвене: 90 мин.

Време за готвене: 40 мин.

Порции: 5.

съставки:

• Пшенично брашно - 450 гр.
• Кокоши яйца – 3 бр.
• Захар – 70 гр.
• Масло – 200 гр.
• Сол – 1 щипка.
• За пълнене:
• боровинки - 350 гр.
• Захар – 150 гр.
• Нишесте – 30 гр.

Процес на готвене:

1. В купа смесете яйцата, размекнатото масло и захарта.

2. След това добавете щипка сол и пресято брашно, замесете хомогенно тесто.

3. Разделете тестото на две части. Разточете по-голямата част и направете основа за пай с ниски страни. Поставете формата с тестото в хладилника за 30 минути.

4. Размразете боровинките напълно, смесете ги със захарта и нишестето. Поставете ягодоплодната маса на огъня и гответе за 7-10 минути. Охладете готовия пълнеж.

5. Извадете основата от хладилника и поставете върху нея предварително приготвения пълнеж от червени боровинки. Отгоре се настъргва второто парче тесто.

6. Печете баницата на 200 градуса за 30-35 минути. Пайът се оказва розов и ароматен, охладете го и сервирайте с чай.

Добър апетит!

Как да си направим вкусен отворен пай с червени боровинки?

Отворените пайове са много популярни поради красивия си вид и голямото количество сочен пълнеж.В тази рецепта ще ви кажем как да изпечете вкусен и ароматен пай с пълнеж от червени боровинки.

Време за готвене: 80 мин.

Време за готвене: 50 мин.

Порции: 8.

съставки:

• За теста:
• Кефир - 250 мл.
• Пшенично брашно - 450 гр.
• Пилешко яйце – 1 бр.
• Растително масло - 1 супена лъжица.
• Сол – 0,25 ч.л.
• Сода - 0,25 ч.л.
• За пълнене:
• боровинки - 400 гр.
• Заквасена сметана – 200 мл.
• Захар - 0,5 супени лъжици.
• За глазура на тортата:
• Яйчен жълтък – 1 бр.
• Мляко – 3 с.л.

Процес на готвене:

1. Изсипете кефир в купа, добавете сол, яйце, сода и растително масло, разбъркайте. След това добавете пресятото брашно и омесете тестото. Разточете тестото на тънка кора и я наредете в намаслена тава. Оставете малко тесто за украса на баницата.

2. Поставете червените боровинки върху тестото.

3. Разбийте заквасената сметана със захарта и с получената смес залейте горските плодове. Прегънете краищата на тестото към центъра.

4. Разточете останалото тесто и го нарежете на тънки ленти. Поставете лентите напречно върху плънката. Разбийте жълтъка с млякото. Намажете баницата с получената смес.

5. Печете отворения боровинков пай в предварително загрята до 200 градуса фурна за 20-30 минути. Охладете готовия румен пай и сервирайте с чай.

Добър апетит!