Пай с мандарини

04.6k. Над средното 60 (минути)5 (порции)

Мандариновият пай е страхотно лакомство за тези, които обичат сладкото и любителите на цитрусови плодове. В тази селекция всеки ще намери своя собствена версия на лакомството. Препоръчвам да опитате всичко. Не трябва да има трудности с подготовката. Баничките са невероятно вкусни и подходящи за всеки повод. Използвайте го, гответе с удоволствие и се наслаждавайте с любимите си напитки!

Съдържание

Желиран пай с мандарини на фурна
Пай с мандарини на кефир
Млечна баница с мандарини
Пясъчен пай с мандарини
Пай с мандарини и ябълки
Пай с пържени мандарини
Пай с мандарини и сметана
Пай с мандарини и извара
Коледен пай с мандарини
Пай с мандарини и банани

Желиран пай с мандарини на фурна

Желираният пай с мандарини във фурната се приготвя възможно най-просто. Лакомството има ярък аромат. Отлично лакомство за неканени гости. Изберете сочни и без семки мандарини. Изберете сладки и кисели сортове. Плодовете се съчетават перфектно с деликатна бисквита.

съставки

–+ (порции)

Пшенично брашно 200 (грамове)
Масло 30 (грамове)
Кокоше яйце 3 (неща)
Гранулирана захар 100 (грамове)
мандарина 3 (неща)
Бакпулвер 1 (чаени лъжички)

стъпки

60 мин.

Баницата с мандарини се приготвя много лесно. Измерваме съставките според рецептата.
Разбийте яйцата в голяма купа.
Добавете гранулирана захар и разбъркайте, докато кристалите се разтворят напълно.
Добавете брашното и разбъркайте добре с миксер.За по-сигурно може да добавите чаена лъжичка бакпулвер.
Докато тестото престои, обелете мандарините.
Вземете съд за печене и го намажете с масло. Леко поръсете с брашно и наредете резенчета мандарина.
Загрейте фурната на 180 градуса. Разпределете тестото между мандарините и извадете от печене за 35 минути.
Внимателно извадете горещия пай от фурната и охладете.
Баницата с мандарини е готова! Изваждаме лакомството от формата и се наслаждаваме. Добър апетит!

Пай с мандарини на кефир

Всеки винаги може да направи мандаринов пай с кефир. Рецептата е изпробвана многократно, а резултатът е гарантиран. Ако печенето не е вашето нещо, не се колебайте да приготвите невероятно лакомство. Гостите и близките ще аплодират! Деликатната бисквита ще завладее всички!

Време за готвене – 1 час 10 минути

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 8

съставки:

Пшенично брашно за печене - 240 гр.
Масло – 50 гр.
Сода - 0,5 ч.л.
Кефир - 250 мл.
Сол – щипка.
Кокоши яйца - 2 бр.
тръстикова захар - 180 гр.
мандарини - 200 гр.
Пудра захар - за украса.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нека съберем компонентите в необходимите количества. Предварително извадете маслото от хладилника, трябва да е меко.

Стъпка 2. Обелете мандарините. Ако е необходимо, отстранете влакната и костилките. Разделяме филийките на части. Включете фурната и настройте регулатора на температурата на 180 градуса.

Стъпка 3. Оставете няколко резена мандарина цели за украса. Изсипете пресято брашно, тръстикова захар (или обикновен пясък) и сода в голяма купа. Сол. Изпращаме меко масло, мандарини и счупени яйца.

Стъпка 4. Изсипете кефир и омесете тестото до гладкост.Разбъркайте внимателно, за да не повредите филийките.

Стъпка 5. Намажете съда с масло. Изсипете тестото и отгоре наредете останалите резени мандарини.

Стъпка 6. Поставете тавата в предварително загрятата фурна и гответе за 40-50 минути. Нека да разгледаме нашата фурна. След 40 минути проверете готовността с шишче. Изваждаме лакомството и го охлаждаме малко.

Стъпка 7. Извадете печените продукти от контейнера. Разделете на порции. Украсете с пудра захар по желание.

Стъпка 8. Добър апетит!

Млечна баница с мандарини

Дори дете може да направи млечен пай с мандарини. Рецептата е доста проста и бърза. Тестото излиза нежно и ефирно. Лакомството е идеално за приятелски събирания или семеен чай. Децата обичат този ярък деликатес със сочни нотки. Мандариновата шарлота ще ви плени с изтънчения си вкус и ще повдигне настроението ви.

Време за готвене – 40 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 6

съставки:

Ванилин - 3 гр.
Пшенично брашно - 180 гр.
Масло – 25 гр.
Бакпулвер – 1,5 ч.л.
Яйчни жълтъци – 2-3 бр.
Гранулирана захар - 100 гр.
Мандарини – 2-3 бр.
Мляко – 125 мл.
Сол – 1/3 ч.л.
Пудра захар - на вкус.
Масло за пълнеж – 25 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Разделете яйцата на жълтъци и белтъци. Белтъците прибираме в хладилника и с тях приготвяме друг десерт. Поставете жълтъците в удобна купа и добавете кристална захар.

Стъпка 2. Въоръжени с електрически уред с приставка за разбиване, смесете продуктите до гладкост.

Стъпка 3. Изсипете мляко и комбинирайте.

Стъпка 4. Разтопете маслото на водна баня или в микровълнова фурна на импулси. Охладете леко и изсипете в течната смес.

Стъпка 5. Обогатете брашното с кислород, добавете сол, бакпулвер и ванилин.

Стъпка 6.Бърка се с електрически уред без да се увеличава скоростта.

Стъпка 7. Намажете съда с масло или го постелете с хартия за печене. Разпределяне на тестото. Обелваме мандарините, отстраняваме белия филм и украсяваме бъдещия пай, като подреждаме резените върху детайла.

Стъпка 8. Разтопете маслото за заливане и разпределете отгоре. Поръсете с кристална захар. Включете фурната да загрее. Поставете превключвателя за температурата на 180 градуса.

Стъпка 9. Печете поне половин час, погледнете фурната си. Проверете с клечка за зъби. Извадете и охладете пая.

Стъпка 10. Прехвърлете лакомството в чиния, поръсете с пудра захар и сервирайте с топли напитки. Добър апетит!

Пясъчен пай с мандарини

Пайът от пясъчно тесто с мандарини е невероятно лакомство, което никой сладко не може да подмине. Любителите на домашната печива с удоволствие ще опитат този оригинален деликатес. Рохливото тесто с деликатен ароматен слой ще донесе неописуемо гастрономическо удоволствие.

Време за готвене – 1 час 10 минути

Време за готвене – 25 мин.

Порции – 6

съставки:

За теста:

Брашно – 300 гр.
масло - 85 гр.
Бакпулвер – 1 ч.л.
Кокоши яйца – 1 бр.
Гранулирана захар - 120 гр.
Сол – щипка.

За пълнене:

Мандарини - 700 гр.
Гранулирана захар - 100 гр.
Брашно – 40 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1: Измерете съставките, изброени по-горе.

Стъпка 2. За удобство изберете мандарини без семки. Обелваме плодовете, отстраняваме влакната и ги разделяме на филийки. Нарязваме всяка филийка на парчета и, ако е необходимо, се отърваваме от семките.

Стъпка 3. Комбинирайте съставките за пълнежа. Поставете нарязаните мандарини в купа. Добавете 40 грама брашно и кристална захар.

Стъпка 4. Разбъркайте и оставете да престои.

Стъпка 5.Изсипете пресятото брашно с бакпулвера в отделна купа. Добавете сол и захар.

Стъпка 6. Нарежете маслото на квадратчета и добавете към сухите съставки.

Стъпка 7. Смелете масата на трохи.

Стъпка 8. Разбийте яйцето.

Стъпка 9. Смелете отново, комбинирайки масата.

Стъпка 10. Застелете съда за печене с хартия за печене. По-добре е да използвате силиконизиран. Загрейте фурната, нагласете лоста на 180°C.

Стъпка 11. Визуално разделете трохите наполовина. Разпределяне на основата.

Стъпка 12. Поставете плодовия слой.

Стъпка 13. Поръсете с другата половина от трохите.

Стъпка 14. Изпратете да се пече за 45 минути.

Стъпка 15. Прехвърлете внимателно горещия пай върху решетка и охладете.

Стъпка 16. Прехвърлете лакомството в чиния за сервиране.

Стъпка 17. Разделете деликатеса от пясъчно тесто на порции и го представете на домакинството. Добър апетит!

Пай с мандарини и ябълки

Пай с мандарини и ябълки е необичайно лакомство, което приятно ще изненада гостите. Пясъчната основа с оригинален слой изглежда доста привлекателна и апетитна. Деликатесът изглежда страхотно на празнично тържество или семейно чаено парти. Дори неопитен готвач може лесно да приготви баницата.

Време за готвене – 2 часа и 30 минути

Време за готвене - 30 мин.

Порции – 12

съставки:

За пълнене:

Ябълки – 3 бр.
Мандарини – 4 бр.
Гранулирана захар - 100 гр.
Ванилов пудинг – 2 пакета.
Мляко – 650 мл.

За теста:

Пшенично брашно - 240 гр.
Масло – 180 гр.
Бакпулвер – 1,5 ч.л.
Яйчни жълтъци – 2 бр.
Гранулирана захар - 70 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Събираме съставките за оригиналния десерт.

Стъпка 2. Инсталирайте ножовете в контейнера на комбайна.Добавете последователно пресятото брашно, кристалната захар, бакпулвера и предварително нарязаното масло. Надупчете сместа, докато стане на трохи.

Стъпка 3. Добавете жълтъците към трохите и набийте сместа за втори път.

Стъпка 4. Извадете тестото от съда и го разделете. Оставяме повече от парчето, предназначено за основа. Поставете частите в торба и поставете във фризера за поне 1 час.

Стъпка 5. Включете фурната да се загрее, като я настроите на 180 градуса. Застелете съда за печене с хартия за печене. Настържете тестото за основата на едро ренде, леко го уплътнете и направете ниски страни. Надупчете основата с вилица и извадете да се пече за 10-15 минути.

Стъпка 6. Изсипете малко мляко в купа с дебели стени. Добавете пудинга и кристалната захар. Разклатете добре с бъркалка, като разбиете всички бучки. Добавете мляко и разбъркайте отново. Слага се на котлона, като се разбърква едновременно, изчаква се да заври и се сваля от огъня.

Стъпка 7. Обелете измитите ябълки и ги нарежете на филийки. Мандарините обелваме и нарязваме на филийки, като отстраняваме влакната. Напълнете основата на пая с плодове.

Стъпка 8. Покрийте плодовете с пудинг и ги изгладете с шпатула. Разтрийте замразеното тесто и разпределете отгоре.

Стъпка 9. Поставете във фурната за 50-60 минути. След като изтече времето, извадете пая и охладете.

Стъпка 10. Поставете охладения продукт в хладилника, за да се стабилизира. Нарязваме лакомството и го овкусяваме. Добър апетит!

Пай с пържени мандарини

Пай с пържени мандарини се приготвя лесно и бързо. Карамелизираните плодове придават вкус на домашно приготвените печива. Бисквитеното тесто излиза нежно и пухкаво. Всеки може лесно да приготви бюджетно лакомство. След като опитате тази проста рецепта, пайът с пържени мандарини ще се превърне в любимия ви деликатес.

Време за готвене – 1 час 10 минути

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 6

съставки:

За теста:

Пшенично брашно - 100 гр.
Растително масло - 80 мл.
Бакпулвер – 1,5 ч.л.
Кокоши яйца - 150 гр.
Гранулирана захар - 100 гр.
Ванилова захар - 10 гр.

За пълнене:

Мандарини – 6 бр.

За сиропа:

Гранулирана захар - 100 гр.
Вода – 100 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Отстранете кожата от плода. Нарежете половината от обелените мандарини на филийки, както е показано на снимката. Изберете цитрусови плодове без семки и ги отстранете, ако е необходимо.

Стъпка 2. Поставете тигана на котлона и нагласете пламъка на среден. Изсипете водата и добавете гранулирана захар. Сварете, след това потопете препаратите от мандарина. Плодовете се запържват в сироп.

Стъпка 3. Повторете процедурата от другата страна.

Стъпка 4. Прехвърлете пържените плодове във формата. Силиконовата форма не изисква предварително намазване. Включете предварително загряване на фурната. Поставяме превключвателя на 170 градуса.

Стъпка 5. Разделете втората половина на обелените плодове на филийки и нарежете на парчета.

Стъпка 6. В голяма купа смесете яйцата с гранулирана захар и ванилова захар. Използваме миксера, докато масата се увеличи няколко пъти.

Стъпка 7. Изсипете рафинирано масло и добавете брашно, предварително пресято с бакпулвер.

Стъпка 8. Комбиниране на компонентите.

Стъпка 9. Добавете нарязани мандарини и разбъркайте с лъжица.

Стъпка 10. Изсипете тестото във формата с пържените плодове и го поставете във фурната.

Стъпка 11. Гответе 40-50 минути. Нека да разгледаме нашата фурна. Проверете с шишче. Ако е суха, продуктът е готов.

Стъпка 12. Охладете пая и го поставете върху чиния с главата надолу.

Стъпка 13. Разделете на парчета и се насладете. Добър апетит!

Пай с мандарини и сметана

Пай с мандарини и заквасена сметана има невероятна текстура. Деликатно лакомство, подходящо за всеки повод. Пухкавото тесто се топи в устата и носи много положителни емоции. Всеки получава пая както трябва от първия път. Сочните мандарини се пръскат върху езика и напояват бисквитената основа.

Време за готвене – 45 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 8

съставки:

Заквасена сметана – 150 гр.
Пшенично брашно - 250 гр.
Масло – 50 гр. + за смазване на формата.
Бакпулвер – 2 ч.л. с пързалка.
Кокоши яйца - 2 бр.
Гранулирана захар - 150 гр.
Мандарини – 4 бр.
Портокалова кора – 1 с.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Вземете съставките и се захващайте за работа. Измиваме плодовете и отстраняваме кората. Задайте предварително загряване на фурната на 180°.

Стъпка 2. Изсипете разбитите яйца в купа и добавете гранулирана захар. Взимаме електрически уред и започваме да разбиваме. Процесът ще отнеме няколко минути, докато масата побелее и увеличи размера си. След това добавете заквасена сметана и смесете съставките.

Стъпка 3. Пресейте брашното, добавете бакпулвера и портокаловата кора. Комбинирайте съставките до гладкост.

Стъпка 4. Застелете тавата с хартия за печене и намажете стените и дъното й с масло. Разпределете бисквитеното тесто.

Стъпка 5. Разделете мандарините на филийки и ги поставете върху гъстата маса.

Стъпка 6. Нарежете маслото на кубчета и го разпределете върху плодовете. Отстранете от печенето за половин час. Проверете готовността с шишче.

Стъпка 7. Извадете горещия пай от фурната, охладете и извадете тавата.

Стъпка 8. Сервирайте елегантно лакомство с топли напитки. Добър апетит!

Пай с мандарини и извара

Пай с мандарини и извара е нещо средно между чийзкейк и най-деликатния чийзкейк. Почитателите на десертите с извара ще оценят този кулинарен шедьовър.Хрупкавата основа и слой извара хармонично се допълват. Лакомството изглежда страхотно и ще освежи всяко събитие!

Време за готвене – 2 часа 00 минути

Време за готвене - 30 мин.

Порции – 9

съставки:

Маскарпоне – 500 гр.
Пшенично брашно - 225 гр.
Масло – 125 гр. + за смазване на формата.
Сол – щипка.
Ванилова захар - на вкус.
Кокоши яйца - 5 бр.
Ванилов пудинг – 35 гр.
Извара 5% – 500 гр.
Гранулирана захар - 130 гр.
Мандарини – 6 бр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Пресейте брашното в купа, добавете 50 грама гранулирана захар и сол. Добавя се нарязаното на кубчета масло и се смила. Изсипете яйцето в трохите и разбъркайте сместа.

Стъпка 2. Поставете детайла в торба или го увийте с филм и го охладете в хладилника за половин час. По-удобно е да работите със замразено тесто.

Стъпка 3. Загрейте фурната до 160 градуса. Обелете плодовете, отстранете белите влакна и нарежете на филийки. Ако е необходимо, отстранете семките. Част режем, а част оставяме цели.

Стъпка 4. Комбинирайте извара и маскарпоне. Добавете яйцата едно по едно, като разбърквате старателно след всяко добавяне. Сипете останалата обикновена и ванилова захар, както и пудинга. Омесете сместа до гладкост.

Стъпка 5. Постелете дъното на формата с пергамент. Разточете охладената тестена основа на масата. Прехвърлете внимателно и оформете основа със страни.

Стъпка 6. Разпределете половината от пълнежа от извара. Поставете нарязаните плодове.

Стъпка 7. Поставете останалия пълнеж и украсете с резени.

Стъпка 8. Поставете в гореща фурна за 1 час и 15 минути. След известно време изваждаме пая, центърът ще "трепне". Изчакваме да изстине напълно. След стабилизиране пълнежът ще стане по-плътен.

Стъпка 9. Прехвърлете пая в чиния и разделете на порции.Да опитаме и да се насладим. Добър апетит!

Коледен пай с мандарини

Коледният пай с мандарини изглежда страхотно. А ароматът, който излъчва, не може да се опише! Ястието е лесно за приготвяне. Ако планирате да изненадате близките си с нов десерт, не забравяйте да вземете под внимание рецептата. След като опитате едно парче, няма да можете да спрете. Печенищата излизат ароматни и мега апетитни! Пригответе се и празничната атмосфера е гарантирана!

Време за готвене – 2 часа 00 минути

Време за готвене - 30 мин.

Порции – 8

съставки:

За теста:

Пшенично брашно - 125 гр.
масло/маргарин – 150 гр.
Бакпулвер – 1 ч.л.
Кокоши яйца – 3 бр.
Гранулирана захар - 125 гр.

За пълнене:

Мандарини – 2 бр.
Сушени плодове - 150 гр.
Портокалов ликьор - 2 супени лъжици.
Масло – 20 гр.
Гранулирана захар – 1 ч.л.

За украса:

Пудра захар - за украса.
Фина захар - 1 с.л.
Яйчен белтък – 1 бр.
Резенчета мандарина - за украса.
Лимонова кора - на вкус.
Розмарин - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе цитрусовите плодове. Залейте мандарините с вода, избършете с кърпа, отстранете кожата и белите влакна. Разделете плодовете на филийки. За баницата изберете плодове без семки.

Стъпка 2. Поставете сушени плодове (вземете всякакви - стафиди, сушени боровинки, сушени череши, сушени кайсии, сини сливи) в сито и изплакнете под крана. Подсушете върху кърпа. След това го сложете в купа и го залейте с алкохол. В случая портокалов ликьор. Оставете за половин час. Коняк или бренди също ще свършат работа.

Стъпка 3. Комбинирайте омекотено масло (заменете с маргарин, ако желаете) и 125 грама захар (използвайте пудра захар, ако има такава).

Стъпка 4. Когато масата стане пухкава, добавете едно по едно яйцата и разбъркайте с електрически уред.Добавете пресятото брашно и бакпулвера. Комбинирайте съставките до гладкост.

Стъпка 5. В горещ тиган разтопете маслото и разтопете гранулираната захар. Към карамелената смес се добавят резенчета мандарина и се запържват от двете страни. Когато плодовете се покрият равномерно с карамел, прехвърлете и охладете.

Стъпка 6. В същия тиган задушете сушените плодове, напоени с алкохол и изчакайте течността да се изпари. След това охладете ароматния пълнеж. Загрейте фурната на 180°C.

Стъпка 7. Поставете съдържанието на тигана в тестото и разбъркайте добре с шпатула, така че сушените плодове да се разпределят равномерно.

Стъпка 8. Намажете тава за печене с олио и поръсете с брашно, като разпределите по стените и дъното. Напълнете мястото с половината маса. Поставете карамелизираните мандарини и покрийте с останалото тесто. Сложете го в гореща фурна да се пече за час, след което го надупчете с шишче - трябва да е сухо.

Стъпка 9. Охладете пая в тигана и го прехвърлете в празнична чиния. Декорираме по ваш вкус. Предлагам да украсите с пудра захар, лимонова кора и резенчета мандарина. Намажете с разбит белтък и поръсете с фина захар и розмарин по желание. Добър апетит!

Пай с мандарини и банани

Пай с мандарини и банани е много вкусно лакомство за вашето домакинство. Рецептата е проста и бърза. Ефирно тесто и сочен пълнеж се хармонизират и допълват. Домашните печива, приготвени със собствените си ръце, моментално изчезват от масата. Включете децата в интересен процес и пригответе лакомство заедно.

Време за готвене – 50 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 4

съставки:

Банани - 150 гр.
Пшенично брашно за печене - 200 гр.
Масло – 100 гр.
Бакпулвер – 5 гр.
Кокоши яйца - 2 бр.
Гранулирана захар - 150 гр.
Мандарини - 50 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Претеглете съставките. Почистваме плодовете. Измерваме брашното и го обогатяваме с кислород. Мандарината се разделя на филийки и се нарязва на парчета. Изваждаме маслото предварително, за да омекне.