Пай с извара и ябълки на фурна

Пай с извара и ябълки е много вкусен и прост домашно приготвен продукт във фурната. Пайът се оказва много сочен и умерено сладък. Подбрахме 8 вкусни рецепти стъпка по стъпка за пай с извара и ябълки.

Вкусен пай с извара с ябълки на фурна

Страхотен пай, който се приготвя лесно. Извара с ябълки може да се сервира за закуска или следобедна закуска с чаша чай или какао.

1. 
   Как се пече пай с извара и ябълки във фурната? Смелете омекналото масло със захарта.
2. 
   Счупете две яйца в купа, разбъркайте до гладкост.
3. 
   След това добавете извара и разбъркайте съставките.
4. 
   Поставете пресятото брашно и бакпулвера в купа. Замесва се тесто.
5. 
   Разрежете ябълките на две и отстранете сърцевината и семките.
6. 
   Застелете тавата с хартия за печене и намажете с масло. Поставете тестото в него.
7. 
   Поставете половинките ябълки върху тестото и ги притиснете.
8. 
   Поставете 1,5-1 чаена лъжичка червени боровинки в половинки ябълка. Поръсете плодовете с пудра захар.
9. 
   Печете пая във фурната на 180 градуса за 35-40 минути. Охладете пая и сервирайте с чай.

---

Добър апетит!

Домашен ронлив сладкиш с ябълки и извара

Пайът от пясъчно тесто с ябълки и извара е чудесен за домашен чай. Получава се вкусно и ронливо, дори на следващия ден запазва вкуса си.

Време за готвене: 70 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 8.

съставки:

• Брашно – 2 с.л.
• Захар - 0,5 супени лъжици.
• маргарин - 180 гр.
• Бакпулвер за тесто – 1 ч.л.
• Сол – 1 щипка.
• Пилешко яйце – 1 бр.
• За пълнене:
• Извара – 200 гр.
• Ябълки – 2 бр.
• Захар – 2 с.л.
• Ванилин - на вкус.

Процес на готвене:

1. Смесете брашно, захар, бакпулвер и щипка сол в купа. Омекотеният маргарин се нарязва на кубчета, добавя се в купа, разбърква се. След това се счупват две яйца и се замесва не много твърдо тесто.

2. Разделете тестото на 2 части равняващи се на 1/3 и 2/3 от общото количество тесто. Увийте тестото в стреч фолио и охладете за половин час.

3. Измийте ябълката, избършете с хартиени кърпи и настържете на едро ренде. Смесете ябълковата смес с изварата, захарта и ванилията.

4. Извадете тестото от хладилника. Разточете по-голямата част от тестото на кръгъл пласт с по-голям диаметър от тавата за печене. Застелете формата с хартия за печене и поставете тестото в нея. След това добавете плънката.

5. Разточете и втората част от тестото, наредете я върху плънката и я набодете с вилица. Затегнете краищата на долния и горния пласт тесто заедно.

6.Печете баницата на 180 градуса за 30-35 минути. Горната част на пая трябва да бъде покрита с вкусна златистокафява коричка.

Добър апетит!

Как да си направим насипна баница с ябълки и извара?

Насипните пайове са спасение за домакините, които не ги бива в печенето. Пай с извара и ябълки се приготвя лесно и бързо, поради което получи толкова голям брой фенове.

Време за готвене: 80.

Време за готвене: 35 мин.

Порции: 8.

съставки:

• За теста:
• брашно - 260 гр.
• Масло – 120 гр.
• Захар – 100 гр.
• Бакпулвер за тесто – 1 с.л.
• За пълнене:
• Ябълки - 400 гр.
• Извара - 360 гр.
• Захар – 50 гр.
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Ванилова захар – 1 с.л.
• Канела – 1 с.л.

Процес на готвене:

1. Нарежете омекналото масло на малки кубчета.

2. Поставете маслото, пресятото брашно, захарта и бакпулвера в купа на блендера. Смесете тези съставки.

3. Поставете получените трохи в купа и поставете в хладилника.

4. Поставете извара, яйца, обикновена и ванилова захар в купа на блендер, разбъркайте всички съставки до гладкост. Обелете и изчистете ябълките със семките. Настържете пулпата на едро ренде.

5. Покрийте формата с пергамент. Изсипете 1/3 от пясъчните трохи на дъното на формата и я уплътнете малко.

6. След това разпределете ябълковата смес и я поръсете с канела. Отгоре се слага още 1/3 от трохите.

7. След това поставете пълнежа от извара. Отгоре поръсете останалите пясъчни трохи.

8. Печете пая във фурната на 180 градуса за 45 минути. Охладете насипния пай напълно и сервирайте.

Добър апетит!

Вкусна многослойна торта с извара и ябълки на фурна

Леките и деликатни десертни сладкиши отдавна са спечелили всеобща любов.Слоест пай с извара и ябълки може да се приготви бързо и да се сервира с чай между обяд и вечеря.

Време за готвене: 50 мин.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 6.

съставки:

• Бутер тесто – 220 гр.
• Ябълки – 2-3 бр.
• Извара – 100 гр.
• Пилешко яйце – 1 бр.
• Заквасена сметана – 200 мл.
• Нишесте – 3 с.л.
• Захар - 75-90 гр.
• Сол на вкус.
• мед – 2 с.л.

Процес на готвене:

1. Размразете бутер тестото напълно на стайна температура. В купа разбийте яйцето със захарта, добавете заквасената сметана, изварата и нишестето. Смесете съставките до гладкост и плънката е готова.

2. Разточете бутер тестото на слой с дебелина 3-4 милиметра, поставете го в топлоустойчива форма. Изсипете пълнежа от извара върху тестото.

3. Обелете ябълките, отстранете сърцевината и семената, нарежете пулпата на тънки филийки.

4. Върху плънката с изварата се поставят резени ябълка и леко се притискат в пълнежа.

5. Залейте ябълките с течен мед или захарен сироп. Печете пая във фурната на 180 градуса за 30-35 минути. Пайът се оказва много ароматен и вкусен.

Добър апетит!

Как да изпечете нежен пай с извара с кефир и ябълки?

В студена зимна вечер е хубаво да се съберете в топла кухня с чаша ароматен чай и парче сочен пай. Вкусен пай на кефир с ябълки и извара може да се приготви за половин час, има рохкава, нежна плът и сочен пълнеж.

Време за готвене: 50 мин.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 5.

съставки:

• За теста:
• Кокоши яйца – 3 бр.
• Захар – 200 гр.
• Брашно – 200 гр.
• Кефир - 100 мл.
• Слънчогледово масло - 2 супени лъжици.
• Сода бикарбонат – 1/3 ч.л.
• Бакпулвер за тесто - ¾ ч.л.
• Какао – 2 с.л.
• Ябълки – 1-2 бр.
• За пълнене:
• Извара – 150 гр.
• Заквасена сметана – 100 мл.
• Пилешко яйце – 1 бр.
• Захар – 3 с.л.

Процес на готвене:

1.Разбийте яйцата със захар, изсипете кефир, слънчогледово олио и сода за хляб, разбъркайте.

2. След това пресейте брашното, бакпулвера и какаото в купа, разбъркайте добре.

3. Нарежете ябълките на малки кубчета и ги смесете с тестото.

4. За плънката разбийте с миксер изварата, сметаната, яйцето и захарта.

5. Поставете тестото в силиконова форма, отгоре изсипете плънката от изварата и загладете с лъжица.

6. Печете пая във фурната на 180 градуса за половин час, времето за печене зависи пряко от силата на вашата фурна. Проверете готовността на пая с дървено шишче.

7. Охладете пая и сервирайте с чай.

Добър апетит!

Прост и вкусен пай с ябълки и извара върху тесто с мая

Пай с ябълки и извара може да се направи от всяко тесто. Например, тази рецепта използва тесто с мая. Получава се чудесна баница с мая за любителите на вкусните и пухкави мекици.

Време за готвене: 75 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 8.

съставки:

• Тесто с мая - 1 кг
• За ябълковия пълнеж:
• Ябълки - 0,5 кг.
• Лимон - 0,5 бр.
• Захар – 100 гр.
• Вода – 2 с.л.
• За пълнежа от извара:
• Захар – 100 гр.
• Извара - 0,5 кг.
• Масло – 100 гр.
• Яйчни жълтъци – 3 бр.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Измийте ябълките, обелете и нарежете на филийки. Сложете ябълките в тенджера с дебело дъно, добавете сока от половин лимон, захарта и малко вода, оставете да къкри до полуготовност на слаб огън.

2. Жълтъците се разбиват със захарта и маслото. След това добавете извара и щипка сол, разбъркайте до гладкост.

3. Намажете форма за печене с масло и поставете по-голямата част от тестото с мая в нея. Върху тестото се разпределя плънката от изварата, а върху нея се нареждат ябълките.

4.С останалото тесто украсете пая и го поставете във фурната за 45 минути. Задайте температурата на фурната на 200 градуса.

5. По желание поръсете още горещия пай с пудра захар, охладете го напълно и сервирайте.

Добър апетит!

Как да си направим сочен пай с извара, сметана и ябълки?

Баница с много плънка и малко тесто. Иначе това са сочни, крехки и ароматни сладкиши. Благодарение на изварата паят просто се топи в устата ви, а ябълките му придават вкусен аромат.

Време за готвене: 90 мин.

Време за готвене: 50 мин.

Порции: 6.

съставки:

• За теста:
• Масло – 100 гр.
• Извара – 100 гр.
• Захар – 100 гр.
• Пшенично брашно - 200 гр.
• Бакпулвер за тесто – 1 ч.л.
• Сол на вкус.
• За ябълковия пълнеж:
• Захар – 2 с.л.
• Ябълки - 700 гр.
• Лимонов сок – 2 супени лъжици.
• Стафиди – 80 гр.
• Коняк - 2 супени лъжици.
• За пълнежа със заквасена сметана и яйца:
• Захар – 1 с.л.
• Заквасена сметана – 200 мл.
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Ванилия - на вкус.
• Нишесте – 2 с.л.

Процес на готвене:

1. Маслото се нарязва на ситно с нож и се поставя в купа. Брашното се пресява през ситно сито и се смесва с бакпулвера. Към маслото в купа добавете захарта, ванилията, щипка сол, изварата и брашното с бакпулвера.

2. Омесете тестото с ръце, разточете на топка, увийте в стреч фолио и приберете в хладилника за половин час.

3. През това време пригответе плънката. Измийте стафидите, подсушете ги и ги залейте с коняк.

4. Измийте ябълките, нарежете на четвъртинки, отделете 6-7 резена за украса, останалите нарежете на малки кубчета. Направете няколко дълбоки разреза на всяка четвъртинка, която сте оставили настрана, и ги разтворете във формата на ветрило.

5. Извадете тестото от хладилника и го разточете. Намажете тавата с масло, поставете тестото в нея и го загладете с ръце, като оформите страни.Поставете формата с тестото в предварително загрята на 180 градуса фурна за 10 минути.

6. Пригответе плънката. Смесете заквасената сметана, яйцата, захарта, ванилията и нишестето в купа.

7. Извадете тавата от фурната, върху тестото наредете ябълки и стафиди, наредете четвъртинките ябълки и залейте всичко със заливката от яйце и сметана.

8. Печете баницата на 200 градуса за 25-30 минути. Поръсете горещите сладки с пудра захар.

Добър апетит!

Деликатен и невероятно вкусен ябълков пай с извара и меренг?

Ще останете напълно възхитени от този ябълков пай с извара. Сладкишът има нежна топяща се структура, а повърхността му е покрита с безтегловен хрупкав меренг.

Време за готвене: 90 мин.

Време за готвене: 50 мин.

Порции: 6.

съставки:

• Пшенично брашно - 3 супени лъжици.
• Захар – 250 гр.
• Масло – 200 гр.
• Заквасена сметана – 100 мл.
• Кокоши яйца - 4 бр.
• Бакпулвер за тесто – 1 ч.л.
• Извара – 500 гр.
• Ванилова захар - 1 пакетче.
• Ябълки – 5 бр.
• Смляна канела - на вкус.
• Слънчогледово масло - 1 супена лъжица.

Процес на готвене:

1. Разтопете маслото на слаб огън или в микровълновата.

2. Разбийте яйцата и отделете белтъците от жълтъците.

3. Омесете тестото. В купа се смесват разтопеното масло, 2 жълтъка, сметаната, 4 супени лъжици захар и бакпулвера.

4. Добавете пресятото брашно и омесете тестото.

5. Поставете тестото в хладилника за 20 минути и през това време пригответе плънката.

6. Разбийте изварата с блендер, добавете два жълтъка, 120 грама обикновена захар и ванилова захар, разбъркайте.

7. Измийте ябълките, обелете и семките, настържете пулпата.

8. Намажете форма за печене с масло. Тестото се разпределя равномерно върху тавата и се правят високи бордове.

9. Поставете пълнеж от извара и ябълки върху тестото, поръсете с канела.Поставете пая в предварително загрята на 180 градуса фурна за 25-30 минути.

10. Разбийте белтъците в гъста гъста пяна. Добавете малко по малко 3 супени лъжици захар и продължете да разбивате.

11. Извадете пая от фурната, върху него наредете белтъчната смес, върнете във фурната и печете на 180 градуса за още 10-15 минути. Този невероятно деликатен десерт трябва да се остави да се охлади напълно, преди да може да се сервира.

Добър апетит!