Зебра пай класически

Класически пай Zebra е отличен ярък деликатес, който може да украси всеки празник или чаено парти. Този прост, но много вкусен пай е обичан както от деца, така и от възрастни. Можете да приготвите този деликатес по много различни начини, затова предлагаме на вашето внимание 10 от най-простите рецепти за пай Zebra със снимки стъпка по стъпка. Не пропускайте да опитате да направите десерт по някоя от тези рецепти и ще останете приятно изненадани!

Класическа рецепта за пай Зебра на фурна

Класическите рецепти за ястия са добри, защото могат да бъдат допълвани и променяни по ваша преценка. Това е като основа за по-интересен и креативен подход към готвенето. Ако имате много малко кулинарен опит, то тази рецепта ще ви помогне да приготвите първия си пай Зебра.

1. 
   Преди да започнете да приготвяте пай Zebra по класическата рецепта, подгответе всички необходими съставки, за да не се разсейвате по време на процеса. Вземете пълномаслена заквасена сметана, първокласно брашно и големи пилешки яйца. Опитайте се да изберете най-висококачествените съставки за пая.
2. 
   Маслото трябва да се извади малко предварително от хладилника и да се остави да омекне, но не и да се разтопи маслото. Ако маслото е разтопено, кексът няма да стане. Поставете маслото в купа на миксера и след това добавете обикновената и ваниловата захар. Сместа от съставките трябва да се разбива, докато се образува пухкава маса. След това трябва да добавите пилешки яйца към сместа от съставки, като ги набивате едно по едно. В самия край добавете заквасена сметана и разбъркайте добре тестото.
3. 
   Пресейте брашното, отмерете две лъжици и го оставете настрана. Добавете останалото брашно към тестото и го разбъркайте добре. След това разделете тестото на две равни части, в едната изсипете заделените брашно и бакпулвера, а във втората две супени лъжици какао. Разбийте добре двете части на тестото, така че да не остане нито една бучка в състава.
4. 
   За да стане баницата на райета, тестото трябва да се изсипва в тавата едно по едно. Първо две лъжици обикновено тесто, после две лъжици шоколадово и така докато свърши тестото. Пайът може да се приготви и в бавна готварска печка, като се използва правилната настройка.
5. 
   Поставете формата с тестото в предварително загрята фурна на 180 градуса. Печенето на баницата ще отнеме 40-50 минути. Времето зависи от качеството и мощността на устройството. Оставете готовия пай да изстине, поръсете с пудра захар по желание и нарежете на порции.

Зебра пай със заквасена сметана у дома

Зебрата, приготвена със заквасена сметана, се оказва просто прекрасна! Апетитно, нежно и леко тесто, което буквално се топи в устата ви, няма да остави никого безразличен. Този сладкиш е подходящ за десерт през уикенда, но може да украси и масата за празник.

съставки:

• Гранулирана захар - 1 супена лъжица.
• Пилешко яйце - 3 бр.
• Масло – 100 гр.
• Брашно – 300 гр.
• Сода бикарбонат – ½ ч.л.
• Оцет - за гасене
• Какао – 3-4 с.л.
• Ванилова захар - на вкус
• Заквасена сметана – 200 гр.
• Сол - щипка

Процес на готвене:

1. Първо, трябва да разбиете сместа от захар и яйца. Трябва да разбивате дълго време, докато захарта се разтвори напълно и се образува пухкава маса. Това ще ви отнеме поне десет минути.

2. След това трябва да добавите заквасена сметана към пухкавата яйчно-захарна маса, разбъркайте добре и след това добавете леко разтопено масло. Изгасете содата и също я добавете към тестото. Отново разбийте добре тестото с миксер.

3. Измерете три супени лъжици брашно от цялата необходима смес и след това я оставете настрана. Постепенно пресейте останалото брашно в тестото, като същевременно разбърквате тестото с лъжица или шпатула, разпределяйки брашното равномерно.

4. Когато тестото е готово, трябва да го разделите на две равни части. Разпределете тестото в различни съдове и след това в едната добавете останалото брашно, а във втората част добавете какаото. Смесете добре двете части на тестото за пай, като избягвате образуването на бучки в тестото.

5. Вземете тава с пружина и я постелете с хартия за печене и след това започнете да оформяте тортата. Поставете малко обикновено тесто като първи слой, последван от слой шоколад. Редувайте слоевете, докато свърши тестото и в двете купи.

6.Сложете формата с кекса във фурната, предварително загрята на 180 градуса, за 40 минути. Можете внимателно да проверите готовността на десерта с дървено шишче. Охладете готовия пай и сервирайте с чай или кафе.

Буен и ефирен пай Зебра с кефир

Отлични и неизменно пухкави, ефирни пайове се получават с тесто на кефир. Zebra Pie в никакъв случай не е изключение от това правило. Опитайте да направите тази весела баница с тесто с кисело мляко и резултатът ще ви изненада приятно!

съставки:

• Пилешко яйце - 3 бр.
• Какао – 3 с.л.
• Гранулирана захар - 1 супена лъжица.
• Сода бикарбонат – 1 ч.л.
• Кефир – 1 супена лъжица.
• Ванилин - щипка
• Първокласно пшенично брашно – 300 гр.

Процес на готвене:

1. Добавете сода за хляб към кефир със стайна температура и разбъркайте добре съставките. Докато кефирът гаси содата, разбийте яйцата в дълбока купа.

2. Добавете кристална захар и щипка ванилин към яйцата в купа, след което разбийте съставките, докато стане пухкав и кристалната захар се разтвори напълно в яйчената смес. След това внимателно изсипете кефира в яйцата и захарта и разбъркайте внимателно с шпатула.

3. Започнете да пресявате пшеничното брашно в тестото, като разбивате тестото старателно, докато стане напълно гладко и избягвате образуването на бучки в тестото. Тестото за пай трябва да е гладко и с консистенция на леко течаща заквасена сметана.

4. Разделете готовото тесто наполовина и след това внимателно добавете какао на прах в една от частите, като внимателно и старателно го разбъркате в тестото с бъркалка. Едната част от тестото ще остане светла, а втората ще стане шоколадова.

5. Вземете силиконова или пружинна форма за печене, намажете я със зеленчуци или масло и започнете да редите тестото.Две лъжици бяло и две лъжици тъмно; направете това, докато цялото тесто изчезне и стане на ивици.

6. Поставете тавата с бъдещия пай в предварително загрята на 170-180 градуса фурна и печете 40 минути. След това време внимателно проверете готовността на пая с помощта на шиш; Ако тестото е малко влажно, оставете тортата да втаса още 10 минути. Поднесете баницата с чай, кафе или мляко, след като я разделите на порции.

Най-простата рецепта за пай Зебра с мляко

Апетитен пай Зебра може лесно да се приготви с мляко и обикновено растително масло. По вкус този пай по нищо не отстъпва на класическата рецепта или рецептата със заквасена сметана. Не пропускайте да опитате тази проста рецепта за пай и определено ще ви хареса резултатът!

съставки:

• Първокласно пшенично брашно – 2 супени лъжици.
• Мляко – 1 с.л.
• Какао – 2 с.л.
• Сол - щипка
• Бакпулвер – 1 с.л.
• Гранулирана захар - 1,5 супени лъжици.
• Пилешко яйце - 4 бр.
• Масло - 100 гр.
• Ванилин - ¼ ч.л.

Процес на готвене:

1. Първо се уверете, че имате всички съставки за приготвяне на баницата в необходимите количества. Извадете всичко необходимо, отмерете течните и насипните съставки и можете да започнете да готвите.

2. Комбинирайте пилешките яйца и гранулираната захар в купа на миксера и разбийте до пухкава смес. Захарта трябва да се разтвори напълно, за да не остане нито едно зрънце в сместа.

3. Постепенно добавете млякото към яйчено-захарната смес и след това отново разбийте добре до пълно гладкост. Добавете маслото към сместа и отново разбийте сместа от съставките на пая.

4. Смесете първокласно пшенично брашно с бакпулвер и ванилия. Пресейте сместа в тестото и буквално добавете щипка сол.С помощта на шпатула разбъркайте тестото до пълно хомогенизиране, като разбиете бучките и постигнете напълно гладко тесто.

5. Готовото тесто разделете на две равни части, едната от които изсипете в отделен съд. Изсипете какао на прах в една от частите и след това разбъркайте тестото до пълно хомогенизиране.

6. Във форма за печене (силиконова, пружинна форма или друга) добавете последователно малко светло и тъмно тесто, за да стане тортата ивична. Когато цялото тесто е във форма, можете да използвате нож или клечка за зъби, за да направите шарки по повърхността на пая.

7. Поставете формата с детайла във фурната, която трябва да бъде предварително загрята до 180 градуса. Печенето ще отнеме около 40-50 минути, в зависимост от вашата фурна и нейната мощност. Можете да проверите готовността на продукта с дървено шишче или клечка за зъби. Когато паят е готов, оставете го да почине във фурната за около пет минути и след това сервирайте.

Класическа рецепта за готвене на Zebra в бавна готварска печка

В бавна готварска печка можете да приготвите красиви пухкави пайове, които не падат и се изпичат добре. Винаги можете да разчитате на добър резултат, когато печете пай в бавна готварска печка - защото тестото се готви при постоянна температура и се пече равномерно. Опитай!

съставки:

• Пилешко яйце - 4 бр.
• Захар – 2/3 с.л.
• Масло – 100 гр.
• Ванилова захар - на вкус
• Заквасена сметана - ½ с.л.
• Бакпулвер за тесто – 1 ч.л.
• Какао – 3 с.л.
• Брашно – 1,5 с.л.

Процес на готвене:

1. Първо, подгответе всички необходими съставки, за да не се разсейвате по време на процеса. Вземете пълномаслена заквасена сметана, първокласно брашно и големи пилешки яйца. Опитайте се да изберете най-висококачествените съставки за пая.

2.Предварително извадете маслото от хладилника и го оставете да омекне, трябва да е със стайна температура. Ако маслото е разтопено или твърдо, тортата няма да стане. Поставете маслото в купа на миксера и след това добавете обикновената и ваниловата захар. Сместа от съставките трябва да се разбива, докато се образува пухкава маса. След това трябва да добавите пилешки яйца към сместа, като ги набивате едно по едно. В самия край добавете заквасена сметана към тестото и разбъркайте добре тестото.

3. Пресейте брашното, отмерете две лъжици и ги оставете настрана. След това разделете тестото на две равни части, в едната изсипете по-голямата част от брашното и бакпулвера, а във втората добавете какаото и две супени лъжици брашно. Разбийте добре двете части на тестото, така че да не остане нито една бучка в състава.

4. За да се получи пайът на ивици, тестото трябва да се постави в купа на мултикукър едно по едно. Първо две лъжици обикновено тесто, след това две лъжици шоколад в средата на предишния слой и така докато свърши тестото.

5. Поставете купата с тестото в мултикукъра на режим "Печене" за 45 минути. Това време обикновено е достатъчно, за да се сготви паят. Времето за готвене може леко да варира в зависимост от качеството и мощността на уреда. Оставете готовия пай да изстине, поръсете с пудра захар по желание и нарежете на порции.

Вкусен пай Зебра с извара

Сладкишите с извара винаги са сочни, засищащи сладкиши с приятен вкус на извара. Приготвянето на извара „Зебра“ е толкова просто, колкото обикновеното - основното е да следвате правилно препоръките в рецептата. Не пропускайте да опитате този нежен и красив деликатес!

съставки:

• Извара (от 5% и повече) - 0,5 кг.
• Гранулирана захар - ½ супена лъжица.
• Пилешко яйце - 6 бр.
• Грис – 2 с.л.
• Пшенично брашно - 6 супени лъжици.
• Бакпулвер – 10 гр.
• Какао на прах – 2 супени лъжици.
• Заквасена сметана – 2 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Първо разбийте яйцата и захарта до хомогенност, така че масата да се удвои или утрои. Сместа трябва да е пухкава и плътна.

2. Изварата трябва да се претрие през сито или да се разбие с помощта на блендер. Кремообразната изварена маса трябва внимателно да се комбинира с грис, пресято брашно и заквасена сметана. След това разбъркайте всичко до гладкост. Не забравяйте да добавите бакпулвер към тестото.

3. Комбинирайте изварената част от тестото със смес от яйца и брашно, като внимателно омесвате тестото с шпатула. След като тестото се смеси напълно до гладка текстура, разделете го наполовина в две отделни купи.

4. Добавете какаото към едната половина от тестото за пай. Втората част от тестото оставете светла. След това започнете да изсипвате тестото във формата по специален начин. Първите две лъжици са тесто от един цвят, след това две лъжици тесто от различен цвят и така последователно до края.

5. Поставете формата за пай в предварително загрята на 180 градуса фурна и я печете 50 минути при постоянна температура, без да отваряте фурната. След като сладкишът се изпече го оставете да изстине и извадете от формата.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на зебра с майонеза

Изненадващо, можете да направите шарен пай, обичан от деца и възрастни, като използвате майонеза! Разбира се, не можете да го наречете лек или диетичен, но ще бъде много задоволителен и плътен. Не пропускайте да опитате този интересен начин за приготвяне на пай, ако никога не сте го приготвяли по този начин.

съставки:

• Пилешко яйце - 3 бр.
• Заквасена сметана – 150 мл.
• майонеза - 125 гр.
• Масло – 60 гр.
• Пшенично брашно - 320 гр.
• Гранулирана захар - 220 гр.
• Какао – 30 гр.
• Сода бикарбонат – 0,5 ч.л.
• Оцет 9% - 1 ч.л.
• Сол - щипка

Процес на готвене:

1. В самото начало трябва да вземете и измерите всички необходими съставки за пая. Яйцата се смилат старателно с кристална захар, след което се разбиват с миксер до пухкавост и увеличаване на масата 2-3 пъти.

2. След това добавете майонеза и заквасена сметана към сместа и разбъркайте добре до гладкост. Към тестото добавете масло, което първо трябва да се разтопи и омекне.

3. Изсипете щипка сол и гасена сода в тестото, след което разбийте добре сместа с миксер до пълна хомогенност.

4. Постепенно добавете пресятото брашно към тестото, като леко омесите тестото на гладко тесто без бучки. Използвайте бъркалка, миксер или шпатула за това.

5. Разделете готовото тесто за майонеза наполовина, внимателно добавете какао на прах в една от частите. Разбъркайте добре тестото, докато стане гладко, така че какаото да се смеси напълно в тестото. Готовото тесто започнете да редите на пластове в намаслена тава.

6. Поставете няколко лъжици светло тесто като първи пласт, а след това няколко лъжици тъмно тесто. Повторете, докато свърши тестото в две купи.

7. Формата с тестото трябва да се пече във фурната, предварително загрята до 170-180 градуса за 45-50 минути. Не отваряйте фурната по време на печене, можете да проверите готовността на тестото след 45 минути, като внимателно го пробиете с клечка за зъби или дървено шишче.

Обикновена баница Зебра с кисело мляко

Нежен и пухкав пай Зебра може да приготвите с кисело мляко - домашно или от магазина. Рецептата е приблизително подобна на тестото за кефир, но вкусът на пая ще бъде малко по-различен.За разнообразие можете да приготвите „Зебра“ по тази рецепта, особено ако имате кисело мляко в хладилника.

съставки:

• Пилешко яйце - 2 бр.
• Пшенично брашно - 1,5 супени лъжици.
• Кисело мляко с ферментирало мляко – 250 мл.
• Ванилова захар - 1 пакетче
• Бакпулвер – 1 с.л.
• Гранулирана захар - 180 гр.
• Какао на прах - 3 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Първо трябва да смесите яйцата, кристалната захар и ваниловата захар в купа на миксера. Започнете да разбивате съставките старателно, докато гранулираната захар се разтвори напълно и се образува пухкава гъста пяна.

2. Когато яйцата и захарта са готови, което ще отнеме около 10 минути, започнете постепенно да добавяте кисело мляко към тестото, като продължавате да разбивате сместа, така че да остане пухкава.

3. Започнете постепенно да пресявате брашно в разбитата смес от течни съставки. Вече не разбиване на тестото, а внимателно смесване на съставките на пая с шпатула и постигане на гладкост и еднородност на тестото.

4. Когато тестото е готово, ще трябва да го разделите на две и след това да направите една от частите шоколадова. За да направите това, добавете какао на прах и бакпулвер към една от частите на тестото и разбъркайте добре. Към светлата част добавете бакпулвера и разбъркайте. След това трябва да започнете да оформяте раираната торта.

5. Намажете формата за печене с масло и включете фурната да загрява на 180 градуса. Поставете две-три лъжици светло тесто във формата, а след това две-три лъжици тъмно тесто. Продължете да редувате слоевете, докато изчезне цялото тесто в купите. Поставете тавата в предварително загрятата фурна и изпечете продукта за 45 минути.

6. Оставете готовия пай да изстине, след което го сложете в чиния и украсете на вкус с пудра захар или друга украса.

Как се пече пай Зебра с крем?

Всеки пай, кекс или пандишпан може да се трансформира с различни добавки. Можете например да направите крем от кондензирано мляко и да намажете корите за пай. Този пай веднага ще стане по-сладък и празничен, но няма да е много сложен за приготвяне.

съставки:

• Пилешко яйце - 4 бр.
• Захар – 2/3 с.л.
• Масло – 100 гр.
• Ванилова захар - на вкус
• Заквасена сметана - ½ с.л.
• Бакпулвер за тесто – 1 ч.л.
• Какао – 2-3 с.л.
• Брашно – 1,5 с.л.

За крем:

• Варено кондензирано мляко - 1 кутия
• Масло – 150 гр.

Процес на готвене:

1. Предварително извадете маслото от хладилника и го оставете да омекне. Поставете разтопеното масло в купа на миксера и след това добавете обикновена захар и ванилова захар. Разбийте съставките до пухкава смес, след което добавете кокошите яйца към сместа, като ги разбивате едно по едно. Накрая добавете заквасена сметана към тестото и отново разбийте сместа.

2. 2. Пресейте брашното и след това отмерете една лъжица и я оставете настрана. Разделете тестото на две равни части в две купи, като в едната изсипете по-голямата част от брашното и бакпулвера, а във втората добавете какао на прах и една супена лъжица брашно. Разбийте или разбъркайте добре двете части на тестото, така че да не остане нито една бучка в състава.

3. Намажете тавата за печене с масло и след това започнете да разпределяте тестото в тавата едно по едно. Две лъжици светло тесто и след това две лъжици тъмно тесто. Правете така докато свърши тестото.

4. Поставете формата във фурната, предварително загрята на 170 градуса и я изпечете за 45 минути. Оставете готовия пай във фурната за 5-7 минути, след което го извадете от фурната и оставете да изстине.

5. Докато паят се охлажда, пригответе крема за плънката.Ако нямате варено кондензирано мляко, тогава трябва да го сварите за час и половина и след това да охладите. Вареното кондензирано мляко може просто да се отвори, да се постави в купа на миксер и да се намачка с вилица.

6. След това добавете разтопеното масло към кондензираното мляко и започнете да разбивате сметаната. Ще ви отнеме доста време, за да стане кремът с кондензирано мляко пухкав и красив. Въпреки това, колкото по-старателно е приготвен кремът, толкова по-вкусен ще бъде паят.

7. Разрежете охладения пай наполовина напречно, удобно е да направите това с конец. Внимателно и обилно намажете дъното на пая с крема и го покрийте с втората част. Ако паят ви е достатъчно пухкав, можете да го разрежете на повече от две части и да направите няколко пласта крем.

8. Сервирайте готовия пай с крем от кондензирано мляко и масло върху красива чиния цял или нарязан на порции. Баницата ще бъде доста сладка, така че не бързайте да добавяте подсладители към чая или кафето си.

Проста класическа рецепта за Зебра с глазура

Апетитна и пухкава торта може да украсите с нежна шоколадова глазура, която се приготвя доста бързо и лесно. Горната част на тортата ще бъде лъскава и шоколадова, но вътрешността ще е хубава и раирана - приятна изненада за всяко дете. Опитай!

съставки:

• Пилешко яйце - 4 бр.
• Захар – 2/3 с.л.
• Масло – 100 гр.
• Ванилова захар - на вкус
• Заквасена сметана - ½ с.л.
• Бакпулвер за тесто – 1 ч.л.
• Какао – 2-3 с.л.
• Брашно – 1,5 с.л.

За глазурата:

• Горчив шоколад - 100 гр.
• Мляко – 3 с.л.

Процес на готвене:

1. Предварително извадете маслото от хладилника и го оставете да омекне. Поставете разтопеното масло в купа на миксера и след това добавете обикновена захар и ванилова захар.Разбийте съставките до пухкава смес, след това добавете кокошите яйца към сместа, като ги разбивате едно по едно в тестото. Накрая добавете заквасена сметана към тестото и отново разбийте сместа.

2. 2. Пресейте брашното и след това отмерете една лъжица и я оставете настрана. Разделете тестото на две равни части в две купи, като в едната изсипете по-голямата част от брашното и бакпулвера, а във втората добавете какао на прах и една супена лъжица брашно. Разбийте или разбъркайте добре двете части на тестото, така че да не остане нито една бучка в състава.

3. Намажете тавата за печене с масло и след това започнете да разпределяте тестото в тавата едно по едно. Две лъжици светло тесто и след това две лъжици тъмно тесто. Продължете по този начин, докато ви свърши тестото.

4. Сложете тавата във фурната, предварително загрята на 170 градуса и изпечете сладкиша за 45 минути. Оставете готовия пай във фурната за 5-7 минути, след което го извадете от фурната и оставете да изстине върху решетка.

5. Докато тортата се охлажда, започнете да приготвяте глазурата. За целта е необходимо черният шоколад да се разтопи на водна баня или в микровълнова фурна, след което да се премести шоколада на котлона и постепенно да се добавя и разбива млякото, за да се получи гладка глазура с умерена плътност.

6. Поставете пая върху чиния, след което внимателно го залейте с шоколадова глазура, като оформите капки или равномерно разпределите глазурата отгоре и отстрани на пая. За красота можете да поръсите пая с настъргани ядки или да украсите с пресни плодове - малини или ягоди.