Пайове с ябълки

Пайовете с ябълки са радост в дома за малки и големи. Можете да ги сервирате с чай или мляко и да си направите вкусна закуска по всяко време на деня. Не е трудно да ги приготвите, особено когато има 10 страхотни подробни рецепти.

Пайове с ябълки от тесто с мая във фурната

Пайовете обикновено се правят от тесто с мая, втасва добре и винаги се оказва нежно и вкусно. Можете да направите абсолютно всякакъв пълнеж, например ябълките са особено популярни през есента.

1. 
   Как се пекат ябълкови пайове във фурната? Натрошете маята в купа, добавете към нея една супена лъжица захар.
2. 
   След това налейте топло мляко и го разбъркайте с маята и захарта. Добавете и 3 супени лъжици брашно и разбъркайте добре. Покрийте купата с тестото със стреч фолио и оставете на топло място за 10-15 минути.
3. 
   В купа разбийте яйцето със солта и останалата захар.
4. 
   Добавете растително масло и подходящо тесто към яйчната маса, разбъркайте.
5. 
   След това на части добавете брашното и омесете тестото.
6. 
   Омесете добре тестото с ръце, след което го покрийте със стреч фолио или кърпа и оставете за 1,5-2 часа на топло място да втаса.
7. 
   Пригответе плънката. Измийте ябълките, обелете и нарежете на кубчета. Поръсете ябълките с лимонов сок и добавете захар.
8. 
   Разделете тестото на 8-10 равни части.
9. 
   Разточете малко всяка топка тесто, добавете около една супена лъжица ябълков пълнеж. Прегънете краищата на тестото към центъра и оформете пайове.
10. 
    Покрийте лист за печене с пергамент и поставете пайовете. Оставете ги за 15 минути. След това се намазват със смес от жълтъци и подправки. Поставете тавата в предварително загрята на 180 градуса фурна, след 5 минути намалете температурата на 160 градуса и печете още 25-30 минути.
11. 
    Пайовете се оказват много ароматни и вкусни. Охладете ги малко и сервирайте.

Добър апетит!

Пайове с ябълки от бутер тесто

Често полуготовото бутер тесто може да улесни много домакините, когато става въпрос за печене. Пайовете от готово бутер тесто с плънка от ябълки се получават много нежни и пухкави, не можете да се откъснете от тях.

Време за готвене: 50 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 8-10.

съставки:

• Бутер тесто – 500 гр.
• Захар - 50-100 гр.
• Ябълки - 3-4 бр.

Процес на готвене:

1. Измийте добре ябълките, почистете ги от сърцевината и нарежете на кубчета.

2.Добавете захар към ябълките и разбъркайте.

3. Размразете тестото напълно на стайна температура. След това го нарежете на квадратчета със страна равна на 10 сантиметра.

4. Поставете пълнеж върху всеки квадрат от тестото.

5. Направете пай.

6. За да помогнете на краищата да се задържат по-добре, ги натиснете със зъбците на вилицата.

7. Покрийте лист за печене с пергамент и поставете пайовете. Поставете тавата за печене в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20 минути.

8. Охладете малко пайовете и сервирайте.

Добър апетит!

Вкусни пайове с ябълки и канела

Лесни за приготвяне пайове с ябълки и канела ще се харесат на мнозина. Деликатно вкусно тесто и сочен пълнеж са хармонично съчетани в този сладкиш. Сервирайте пайовете с прясно сварен билков чай.

Време за готвене: 4 часа.

Време за готвене: 60 мин.

Порции: 20-24.

съставки:

За теста:

• Мляко – 200 мл.
• пресована мая - 25 гр.
• Захар – 100 гр.
• Брашно – 500 гр.
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Масло – 100 гр.
• Сол – 1 щипка.
• Ванилова захар - на вкус.
• Растително масло - 50 мл.

За пълнене:

• Ябълки - 3-4 бр.
• Захар – 2 с.л.
• Мляна канела – 1 ч.л.
• Подправки за печене - на вкус.
• Лимонов сок – 1 с.л.
• Кокоше яйце - за намазване на тестото.

Процес на готвене:

1. В купа смесете топлото прясно мляко, маята, една супена лъжица захар и 2 супени лъжици брашно. Оставете тестото за 30-40 минути.

2. В отделна купа смесете яйцата, омекналото масло, солта, обикновената захар и ванилията. Добавете тестото и пресятото брашно, омесете тестото. Използвайте растително масло, за да намазвате ръцете си, когато месите тесто и оформяте пайове.

3. Покрийте тестото с кърпа и оставете на топло за 1-1,5 часа да втаса.

4.Измийте ябълките, изрежете сърцевината със семките и нарежете на кубчета. Поставете ябълките в купа и ги поръсете с лимонов сок. Към ябълките добавете захарта, канелата и подправките и разбъркайте.

5. Разделете тестото на парчета, не по-големи от пилешко яйце.

6. Омесете всяко парче тесто с ръце и добавете супена лъжица пълнеж.

7. Съберете краищата на тестото и оформете пайове.

8. Покрийте тава с хартия за печене и наредете пайовете. Намажете тестото с разбито яйце.

9. Печете сладките на 160 градуса във фурната за 25-30 минути. Охладете малко готовите пайове и сервирайте с чай.

Добър апетит!

Как се пекат пайове на кефир с ябълки?

Това е един много достъпен и безпроблемен начин за приготвяне на пухкави сладкиши с ябълков пълнеж за чай. Тестото за кефир се омесва бързо и не изисква втасване. Пайовете стават еднакво вкусни както на тиган, така и на фурна.

Време за готвене: 90 мин.

Време за готвене: 50 мин.

Порции: 10.

съставки:

• Растително масло - 50 мл.
• Кефир – 1 супена лъжица.
• Пшенично брашно – 1 супена лъжица.
• Захар – 1 с.л.
• Сол – 1 ч.л.
• Инстантна мая – 1 пакетче.
• Ябълки - 3-4 бр.
• Заквасена сметана - за намазване на тестото.
• Жълтък - за намазване на тестото.

Процес на готвене:

1. Изсипете топъл кефир и растително масло в купа.

2. Добавете захарта и солта, разбъркайте. След това на части добавете пресятото брашно и сухата мая. Замесва се тесто.

3. Оставете тестото на топло за 20-30 минути. През това време пригответе плънката.

4. Измийте ябълките, обелете и нарежете на кубчета. Ябълките се поставят в тенджера и се варят на слаб огън, докато омекнат.

5. Разделете тестото на 10-12 равни части. Разточете леко всяка част от тестото, добавете плънката и направете банички.Намажете лист за печене с растително масло и поставете пайовете върху него. Намажете тестото със смес от жълтък и заквасена сметана.

6. Печете пайовете във фурната на 180 градуса за 25 минути. Готовите пайове охладете малко и сервирайте.

Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за пайове с ябълки и извара

Пригответе вкусни, топящи се в устата баници с ябълки и извара. Приготвянето им е невероятно лесно, особено ако разполагате с пакет готово бутер тесто. Тези пайове са много подходящи за вкусна закуска през деня.

Време за готвене: 40 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 12.

съставки:

• Тесто без мая – 1 пакет.
• Извара – 150 гр.
• Захар – 4 с.л.
• Ябълка – 2 бр.
• Пилешко яйце – 1 бр.
• Канела – 1 щипка.
• Лимонов сок – 1 ч.л.

Процес на готвене:

1. Пасирайте изварата в купа с едно яйце и две супени лъжици захар.

2. Измийте ябълката, изрежете сърцевината със семена, нарежете я на филийки. Поставете ябълките в купа, добавете останалата захар, канелата и лимоновия сок.

3. Размразете тестото на стайна температура, нарежете го на квадратчета. Поставете малко извара и няколко резена ябълка върху всеки квадрат.

4. Свържете краищата на тестото заедно.

5. Покрийте лист за печене с пергамент и поставете пайовете върху него. Намажете тестото с разбито яйце. Печете сладките във фурната на 200 градуса за 10 минути.

6. Охладете малко пайовете и сервирайте с чай.

Добър апетит!

Пайове без мая с ябълки на фурна

Пайовете с ябълки са вкусни и без мая. Тази рецепта е подходяща за начинаещи готвачи и тези, които пестят времето си. Тестото се оказва меко, но хармонизира добре със сладкия ябълков пълнеж.

Време за готвене: 100 мин.

Време за готвене: 60 мин.

Порции: 10-12.

съставки:

• Заквасена сметана – 1 с.л.
• Кокоши яйца - 2-3 бр.
• Масло – 2-3 с.л.
• Захар – 1 с.л.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Брашно – 2-2,5 с.л.

За пълнене:

• Ябълки - 4-5 бр.
• Захар - на вкус.
• Масло – за пържене.
• Кокоше яйце - за намазване на тестото.

Процес на готвене:

1. Смесете яйцата, захарта, размекнатото масло и солта в купа.

2. След това добавете заквасена сметана и разбъркайте. След това на части се добавя пресятото брашно и се замесва тесто.

3. Когато тестото стане достатъчно гъсто, поставете го върху работната повърхност и продължете да месите с ръце, докато тестото спре да лепне по ръцете ви. Може да ви трябва малко повече или по-малко брашно в зависимост от свойствата на брашното. Покрийте тестото с кърпа и оставете да престои 40-50 минути.

4. Измийте ябълките, обелете и нарежете на филийки.

5. Разтопете маслото в тиган, добавете ябълките и ги запържете леко. След това добавете захарта и продължете да готвите, докато ябълките станат прозрачни.

6. Разделете тестото на равни части. Разточете всяко парче на кръгла питка, добавете плънката и направете банички.

7. Намажете лист за печене с масло или го постелете с пергамент. Поставете пайовете върху него, с шевовете надолу. Намажете тестото с разбито яйце.

8. Печете сладките във фурната на 200-220 градуса за 20-30 минути. Трябва да се запекат много добре.

9. За да стане по-меко тестото, намажете горещите пайове с масло и ги поднесете.

Добър апетит!

Пищни и ефирни ябълкови пайове с мляко

Ароматните румени пайове с плънка от ябълки са страхотна добавка към чая. Въпреки че тестото е мая, приготвянето му няма да е трудно за никого.Поради факта, че тестото с мляко се омесва бързо и не става твърде твърдо, пайовете се оказват много ефирни.

Време за готвене: 3 часа.

Време за готвене: 60 мин.

Порции: 10-12.

съставки:

• Брашно – 220 гр.
• Инстантна мая - 4 g.
• Мляко – 100 мл.
• Масло – 25 гр.
• Захар – 40 гр.
• Пилешко яйце – 1 бр.
• Сол – 0,3 ч.л.

За пълнене:

• Ябълки – 300 гр.
• Захар - на вкус.
• Кокоше яйце - за намазване на тестото.

Процес на готвене:

1. В купа се налива топло мляко, в което се разтварят маята и 1/3 от захарта.

2. В друга купа пресейте брашното, изсипете сместа с маята и разбъркайте. Отделно разбийте яйцата с останалата захар и добавете тази маса към тестото.

3. В края добавете разтопеното масло и солта, омесете тестото. След това се покрива с чиста кърпа и се оставя да втасва 1,5 часа на топло място.

4. Нарежете ябълките на кубчета. Смесете ябълките със захарта, поставете на слаб огън и оставете да къкри, докато ябълките омекнат. Когато добавяте захар, се ръководете от вашия вкус.

5. Разделете тестото на 10-12 равни части, разточете ги малко, поставете пълнежа и направете пайове. Покрийте лист за печене с пергамент, поставете пайовете и ги оставете за 15 минути, за да втасат.

6. След това намажете тестото с разбито яйце и поставете във фурната. Печете сладките на 180 градуса за 15 минути. Охладете леко готовите печива и сервирайте.

Добър апетит!

Маслени сладки с пресни ябълки

Домашното печене е най-доброто лакомство, което можете да приготвите за пристигането на гостите през уикенда. Тази рецепта ще използва пресни градински ябълки като пълнеж. Ароматът на пайовете ще ви подлуди.

Време за готвене: 3,5 часа.

Време за готвене: 60 мин.

Порции: 23.

съставки:

• Кокоши яйца - 2 бр.
• Захар – 120 гр.
• Мляко – 250 мл.
• пресована мая - 18 гр.
• Масло – 100 гр.
• Брашно – 600 гр.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Ванилова захар - 8 гр.
• Растително масло - за намазване на формата.

За пълнене:

• Ябълки – 6 бр.
• Захар – 4 с.л.
• Масло – 1 с.л.
• Канела - на вкус.
• Орлови нокти – 2 супени лъжици.
• Кокоше яйце - за намазване на тестото.

Процес на готвене:

1. Първо пригответе тестото. Натрошете маята в купа, добавете към нея една супена лъжица захар.

2. Изсипете половината от топлото мляко в маята и разбъркайте. След това добавете 4 супени лъжици брашно, разбъркайте добре и оставете на топло място за 1 час.

3. В отделна купа разбийте яйцата със сол, обикновена и ванилова захар.

4. Добавете тестото към яйчената смес и налейте останалото мляко. След това добавете разтопеното масло и разбъркайте добре.

5. След това добавете пресятото брашно и замесете тесто. Месете тестото, докато започне да лепне по ръцете ви. Намажете купа с растително масло, поставете тестото в нея и оставете за 2,5 часа на топло място. Месете тестото с ръце на всеки 40 минути.

6. Измийте ябълките, изрежете сърцевината със семките и ги нарежете на малки парченца.

7. Разтопете маслото в тиган, добавете захарта и разбъркайте.

8. Поставете ябълките в тиган и ги запържете, докато омекнат.

9. Поставете ябълките в купа, добавете към тях канела и орлови нокти, разбъркайте и плънката е готова.

10. Разделете тестото на 23 равни части, приблизително по 50 грама. Разточете тестото на топки и оставете тестото за 10 минути. След това разточете всяка топка в плоска торта и поставете пълнежа върху тестото.

11. Направете пайовете. Постелете лист за печене с пергамент и поставете пайовете с шева надолу. Покрийте сладките със стреч фолио и ги оставете за 40 минути.

12.След това намажете тестото с разбито яйце и поставете тавата в предварително загрята на 180 градуса фурна. Печете пайовете за 30-35 минути. Охладете малко сладките и ги сервирайте.

Добър апетит!

Как да се пекат вкусни пайове с ябълки и боровинки?

Пайове със сладко-кисел пълнеж от ябълки и боровинки ще се харесат на възрастни и деца. Ще приготвим баници по традиционна рецепта от тесто с мая и ще ги изпечем във фурната.

Време за готвене: 4 часа.

Време за готвене: 60 мин.

Порции: 12.

съставки:

• Мляко – 500 мл.
• Суха мая – 2 супени лъжици.
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Масло – 100 гр.
• Захар – 100 гр.
• Сол – 2 ч.л.
• брашно - 700-800 гр.
• Растително масло - 50 мл.

За пълнене:

• Ябълки – 1-2 бр.
• боровинки - 1 супена лъжица.
• Захар – 3-4 с.л.
• Нишесте – 2 с.л.
• Кокоше яйце - за намазване на тестото.
• Растително масло - за намазване на формата.

Процес на готвене:

1. Разтопете маслото на слаб огън или в микровълновата. Охладете го и добавете захарта и солта, налейте млякото.

2. След това добавете суха мая и една чаша брашно, разбъркайте и поставете на топло място за доказване. Когато тестото втаса и на повърхността му се появят мехурчета, можете да продължите да месите тестото.

3. Добавете яйца към тестото, разбъркайте добре, след което добавете пресятото брашно. Замесва се твърдо и хомогенно тесто. Налейте растителното масло и отново омесете добре тестото.

4. Оставете тестото да втасва на топло място за 2-2,5 часа.

5. Измийте ябълките и нарежете на малки кубчета. Смесете ги с червените боровинки и захарта.

6. След като втаса добре тестото се премесва с ръце и се разделя на 12 равни части. Разточете всяко парче тесто, сложете плънката върху него и направете банички.

7.Намажете лист за печене с растително масло и поставете пайовете върху него с шевовете надолу. Намажете тестото с разбито яйце.

8. Поставете тавата за печене в предварително загрята до 50 градуса фурна за 10 минути. След това увеличете температурата до 250 градуса. Печете пайовете до златисто кафяво, 20 минути. Пайовете имат страхотен аромат, охладете ги и сервирайте.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на постни пайове с ябълки

Рецепта за вкусни постни баници с ябълки. Такива сладкиши могат да се нарекат спасител за домакините. Тези здравословни пайове са идеални за пиене на чай, лека закуска или излизане с деца.

Време за готвене: 110 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 10-12.

съставки:

• Брашно – 500 гр.
• Вода – 300 мл.
• Мая – 1 ч.л.
• Захар – 2 с.л.
• Сол – 1 ч.л.
• Растително масло - 50 мл.
• За пълнене:
• Ябълки – 6 бр.
• Захар - на вкус.

Процес на готвене:

1. Смесете половината брашно, маята и захарта в купа.

2. След това се залива с топла вода и се разбърква.

3. Консистенцията на тестото трябва да бъде подобна на заквасена сметана, покрийте купата и оставете на топло място за половин час.

4. Ябълките се обелват и нарязват на кубчета.

5. Поставете плодовете в загрят тиган и ги запържете на слаб огън, докато течността се изпари. След това добавете захарта и задушете ябълките още няколко минути.

6. След половин час добавете сол и половината масло към тестото, разбъркайте. След това добавете пресятото брашно и омесете добре тестото. Накрая добавете останалото масло и отново омесете добре тестото.

7. Разточете тестото на топка, поставете го в купа и оставете за половин час на топло място.

8. Разделете тестото на равни части.

9. Всяко парче разточете малко и наредете плънката върху блата.

10. Запечатайте краищата на тестото и оформете кръгли пайове.Застелете лист за печене с пергамент, поставете пайовете с шева надолу и ги оставете да починат за 5-10 минути.

11. След това ги изпечете във фурната на 200 градуса за 10 минути. Охладете готовите пайове и сервирайте с ароматен чай.

Добър апетит!