Класическа картофена торта

Класическата Картофена торта е невероятно вкусен и обичан от мнозина десерт. Хората познават това лечение от детството. Има оригинален вид и вкус. Приготвя се лесно в домашни условия. За да направите това, използвайте доказана кулинарна селекция с рецепти стъпка по стъпка. Изненадайте любимите си хора с интересен деликатес.

Домашна бисквитена торта "Картоф".

Сладката шоколадова торта „Картоф“ е лесна за приготвяне от бисквитки. Домашно приготвеният десерт е чудесен повод да съберете семейството и приятелите си на чаша чай.

1. 
   За да приготвите картофената торта по класическата рецепта, първо начупете сладките. След това го смелете с помощта на блендер. Трябва да се получат фини трохи.
2. 
   Изсипете 100 г кондензирано мляко в метален черпак. масло и кафява захар. Ако това не е така, тогава можете да го замените с обикновено бяло. Загряваме съдовете с храна.
3. 
   Изчакваме, докато парчето масло се разтопи напълно, след което можете да го извадите от печката. Добавете какаовата смес и започнете да разбивате.
4. 
   Изсипете топлата сладка маса в натрошените бисквитки.
5. 
   Месете тестото, докато стане на една мека бучка.
6. 
   С ръце правим от тестото сладки с формата на картофи.
7. 
   Украсете готовите "картофи" с малък грах, направен от масло и пудра захар. Охладете вкусотията и сервирайте. Готов!

---

Класическа рецепта за торта „Картоф“ според GOST на СССР у дома

Класическата рецепта за торта "Картоф" по Държавния стандарт на СССР у дома включва приготвянето й на базата на специално изпечен пандишпан, натрошен на трохи, свързан със сметана и оформен като картоф, намазан с какао на прах. Процесът на готвене е доста трудоемък и отнема много време, но резултатът си заслужава. Съставките на рецептата са предназначени за 1 пандишпан и 0,5 норми крем, или можете да изпечете 2 бисквити и да вземете 1 норма крем, но това е изчисление на GOST.

Време за готвене: 13 часа.

Време за приготвяне: 1 час.

Порции: 10.

съставки:

За 1 бисквита:

• Брашно – 120 гр.
• Нишесте – 2 с.л.
• Захар – 120 гр.
• Яйце – 4 бр.

За 1 доза крем:

• Захар - 220 гр.
• Масло – 250 гр.
• Яйце – 1 бр.
• Мляко – 150 мл.
• Коняк – 1 супена лъжица.
• Ванилова есенция – 2 капки.

За поръсване:

• Какао на прах - 10 гр.
• Пудра захар – 30 гр.

Процес на готвене:

Етап 1.За основата на тортите, първата стъпка е да изпечете пандишпан. За да направите това, смесете брашното с нишестето и пресейте в сито. Разбийте яйцата и захарта в купа на блендер до гладка и пухкава смес.

Стъпка 2. Изсипете сместа от брашно в яйчената смес на части и бързо и внимателно омесете тестото с шпатула. Застелете тава с хартия за печене и върху нея разстелете бисквитеното тесто на тънък равномерен пласт.

Стъпка 3. Включете фурната на 180°C. Печете пандишпана за 15-20 минути, като проверявате готовността с клечка за зъби. След това внимателно го обърнете върху дъската и отстранете хартията. Оставете бисквитата за 12 часа да изсъхне отгоре.

Стъпка 4. Смелете готовата бисквита на трохи с ръце или блендер.

Стъпка 5. Вашите бисквитени трохи трябва да са малко влажни.

Стъпка 6. За крема изсипете захар в тенджера, оставяйки 10 грама, налейте мляко и гответе млечния сироп за 1-2 минути, като бъркате непрекъснато. В отделен съд изсипете едното яйце с останалата захар и като разбърквате с бъркалка налейте на тънка струя млечния сироп.

Стъпка 7. Изсипете тази смес в тенджера и гответе на слаб огън при енергично разбъркване за 1-2 минути, докато се сгъсти.

Стъпка 8. Изсипете сварения крем в отделна купа. Консистенцията му трябва да е като рядко кондензирано мляко, но когато се охлади до домашна температура, ще стане по-плътно. През това време сметаната се разбърква периодично.

Стъпка 9. Предварително дръжте маслото на стайна температура. След това го разбийте с миксер на пухкава маса. При работещ миксер изсипете охладения крем на порции в маслото.

Стъпка 10. Изсипете коняк в крема и добавете ванилова есенция.

Стъпка 11. С помощта на шпатула отново смесете крема с тези добавки. Половината от крема може да се използва за “Картофи”, ако сте изпекли 1 пандишпан.

Стъпка 12След това комбинирайте крема с бисквитени трохи и разбъркайте добре до гладкост и консистенция на пластелин.

Стъпка 13. Използвайте ръцете си, за да оформите продукти, подобни по размер и външен вид на картофи, като използвате получената маса.

Стъпка 14. В купа смесете какао на прах с пудра захар. Добре е всеки „картоф“ да се оваля в тази смес.

Стъпка 15. След това набодете "картофите" с дървена пръчка.

Стъпка 16. Напълнете тези дупки с крем през сладкарски плик с малка дюза, тоест направете „картофени кълнове“. Приготвени у дома по класическата рецепта за картофени сладкиши в съответствие с GOST на СССР, оставете за няколко часа да се накиснат и след това сервирайте. Приятен чай!

Картофена торта от бисквити, кондензирано мляко, масло и какао

Един от простите и невероятно вкусни домашни десерти е известната картофена торта. Този лесен за приготвяне деликатес ще бъде отлична гарнитура към сутрешната ви чаша кафе или чай.

Време за готвене: 1 час 30 минути

Време за готвене: 30 минути

Порции – 7 бр.

съставки:

• Сладки сладки - 250 гр.
• Кондензирано мляко - 150 гр.
• Пудра захар – 30 гр.
• Какао на прах - 50 гр.
• Масло – 80 гр.

Процес на готвене:

1. Смелете сладките сладки в блендер, след това добавете какао на прах към тях и продължете да бъркате.

2. Оставете маслото да се разтопи малко и го смесете с бисквитките и какаото. Тук добавете кондензирано мляко. Разбъркайте тестото.

3. Направете продълговати сладки от меко шоколадово тесто. Оставете ги да се охладят в хладилник за един час.

4. Преди да поднесете “картофите” ги оваляйте в пудра захар за украса. Готов!

Как да си направим Картофена торта от бисквити

Известните „картофи“ се правят не само от бисквити или бисквити.Домашният десерт ще се окаже нежен и вкусен, дори ако използвате бисквити. Опитайте проста и интересна рецепта за торта.

Време за готвене: 1 час 30 минути

Време за готвене: 30 минути

Порции – 8 бр.

съставки:

• Питка – 1 бр.
• Масло – 150 гр.
• Варено кондензирано мляко - 70 гр.
• Какао на прах – 2 супени лъжици.
• Ванилин - на вкус.

Процес на готвене:

1. Нарежете питката на малки кубчета. Препоръчително е да използвате вече изсъхнал продукт.

2. Поставете кубчетата хляб върху лист за печене и поставете във фурната за 5-7 минути. Суши се на 180 градуса.

3. След това оставете крекерите да се охладят малко и ги смелете с помощта на месомелачка или блендер.

4. Добавете леко разтопено масло и варено кондензирано мляко към трохите.

5. Разбийте продуктите до получаване на хомогенно тесто.

6. От готовото тесто оформете “картофи” и всеки оваляйте в какаото и ванилията.

7. Охладете домашната торта и сервирайте. Приятен чай!

Проста и вкусна рецепта за домашно приготвени „Картофи“ без кондензирано мляко

Домашните „картофи“ могат да се приготвят без използване на кондензирано мляко. Продуктът ще замени обикновеното мляко. Готовият десерт ще бъде умерено сладък и невероятно мек и нежен.

Време за готвене: 1 час 30 минути

Време за готвене: 30 минути

Порции – 6 бр.

съставки:

• Бисквити - 300 гр.
• Мляко – 120 мл.
• Масло – 80 гр.
• Захар – 100 гр.
• Какао на прах - 3 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Изсипете мляко в тенджера. Постепенно добавете захарта и разбъркайте течността на силен огън за 5-7 минути. Свалете от огъня и добавете млякото и маслото.

2. Смелете бисквитките по всеки удобен начин. Можете да използвате вилица, ръце или блендер. След това смесете трохите с какао на прах.

3. Комбинирайте сухата смес с течната.Меси се до получаване на гъсто и лепкаво тесто.

4. Направете с ръце топчета във формата на желаната торта.

5. Охладете "картофите" в хладилника за около час, след което можете да ги сервирате. Готов!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на бисквитена торта „Картофи“.

Истинската "картофена" торта се прави от пандишпан, според GOST. Десертът е лесен за приготвяне в домашни условия и ще изненада приятно вашето семейство и гости.

Време за готвене: 1 час 30 минути

Време за готвене: 30 минути

Порции – 12 бр.

съставки:

• Бисквита – 350 гр.
• Какао на прах - 3 супени лъжици.
• Пудра захар – 1 с.л.
• Коняк – 1 ч.л.

За крем:

• Масло – 200 гр.
• Кондензирано мляко - 150 гр.
• Какао на прах - 3 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Натрошете бисквитата на малки парчета и я поставете в блендер.

2. Смелете продукта на малки трохи.

3. Прехвърлете бисквитените трохи в дълбока чиния и към тях добавете чаена лъжичка коняк. Разбъркайте.

4. Разбийте сметаната от маслото, кондензираното мляко и какаото. Добавете го към трохите.

5. Разбъркайте добре тестото и направете сладки с формата на картофи.

6. Оваляйте всеки блат в какао и пудра захар.

7. Поставете "картофите" в хладилника за 1 час и след това сервирайте. Готов!

ПП диетична рецепта за картофена торта

Сладките и на пръв поглед висококалорични „картофи“ могат да бъдат приготвени, без да се нарушават принципите на здравословното хранене. Достатъчно е просто да замените някои от съставките с по-„правилни“ продукти. Тортата ще излезе лека и деликатна на вкус.

Време за готвене: 1 час 30 минути

Време за готвене: 30 минути

Порции – 8 бр.

съставки:

• Овесени ядки - 1,5 супени лъжици.
• Извара – 200 гр.
• Ябълково пюре - 100 гр.
• Какао на прах - 5 супени лъжици.
• Ядки - за украса.

Процес на готвене:

1.Поставете овесените ядки в блендер и ги смелете, докато станат на брашно.

2. В отделна дълбока купа смесете изварата и ябълковото пюре. Разбийте или смелете в блендер до гладкост.

3. Добавете овесените ядки и три супени лъжици какао към сместа от извара и пюре. Останалите две оставяме за поръсване. Разбъркайте тестото.

4. От получената полезна маса направете блатове и ги оваляйте в какао на прах.

5. Преди сервиране охладете десерта. По желание може да украсите с ядки. Приятно и здравословно чаено парти!

Вкусна торта "Картоф" от сладки с мляко

Най-лесният начин да направите домашни "картофи" е от бисквити и мляко. В тази рецепта не е необходимо кондензирано мляко. Тортата ще излезе мека и нежна. Идеален за семейно чаено парти!

Време за готвене: 1 час 20 минути

Време за приготвяне: 20 минути

Порции – 8 бр.

съставки:

• Бисквити - 300 гр.
• Мляко – 1 с.л.
• Масло – 50 гр.
• Захар – 2 с.л.
• Царевично нишесте – 1 с.л.
• Какао на прах - 3 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Смесете млякото, захарта и нишестето в тенджера. Поставете на котлона и гответе до сгъстяване. Ще отнеме приблизително 7 минути. След това отстранете от котлона и добавете маслото към сместа.

2. В блендер смелете бисквитките на прах. Може да използвате и месомелачка.

3. Смесете бисквитките с какао на прах и млечна маса. Разбива се до получаването на хомогенно меко тесто.

4. От получената маса оформяме „картофени“ сладки, охлаждаме ги и сервираме. Готов!

Лесна рецепта за домашна джинджифилова торта „Картоф“.

Оригиналната рецепта за приготвяне на картофена торта е да замените бисквитките или пандишпана с шоколадови меденки. За домашно лакомство ви трябват само няколко съставки.Вашето семейство ще бъде приятно изненадано от резултатите!

Време за готвене: 1 час 20 минути

Време за приготвяне: 20 минути

Порции – 6 бр.

съставки:

• Шоколадови меденки – 150 гр.
• Масло – 50 гр.
• Кондензирано мляко - 60 гр.
• Какао на прах – 2 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. В блендер смелете добре шоколадовите меденки на прах.

2. Добавете към меденките разтопено масло и малко кондензирано мляко. Продължаваме да бием.

3. Поставете тестото в удобна купа и го омесете с ръце.

4. От полученото шоколадово тесто направете сладки.

5. Оваляйте всяко лакомство в какао на прах. След десерта оставете да се охлади за 30-60 минути.

6. След като изстинат джинджифиловите „картофи“ могат да се сервират. Готов!

Домашна картофена торта с ядки

Добавянето на ядки към тестото ще помогне за разнообразяване на популярната картофена торта. Домашно приготвеният десерт ще блести с нови цветове и ще придобие нов оригинален вкус. Почерпете вашето семейство или гости с лакомство.

Време за готвене: 1 час 30 минути

Време за готвене: 30 минути

Порции – 18 бр.

съставки:

• Бисквити - 500 гр.
• Масло – 100 гр.
• Кондензирано мляко - 150 гр.
• Какао на прах - 4 супени лъжици.
• Коняк – 1 супена лъжица.
• Орехи – 100 гр.

За поръсване:

• Пудра захар – 1 с.л.
• Какао на прах – 1 супена лъжица.

Процес на готвене:

1. Бисквитките трябва да бъдат добре натрошени заедно с обелените орехи. Можете да направите това и в блендер.

2. В отделна купа разбъркайте омекналото масло и кондензираното мляко.

3. Добавете какао и лъжица коняк към сладката маса. Разбърква се до гладкост.

4. Комбинирайте течната маса с бисквитки и ядки. Разбийте и оформете тестото в сладки с желаната форма.

5. Оваляйте всеки “картоф” в какао на прах и пудра захар.Поставете десерта в хладилника за 1 час.

6. Сервирайте "картофите" охладени. Приятен чай!