Пица в тиган

Пицата на тиган не е класика или традиция, а вариант за бързо приготвяне на вкусна закуска или вечеря. Тестото за тази пица се замесва от течни и млечни съставки с яйце. Пълнежът се избира според вкуса и с изключение на суровия лук и чушките, които нямат време за готвене. Пицата се поръсва със сирене и се готви под капак за 7-10 минути, което е просто и удобно.

Бърза пица за 10 минути в тиган

Приготвяме бърза пица в тиган за 10 минути с тесто, смесено с равни количества заквасена сметана, майонеза и брашно. Пълнежът е всякакъв колбас, пресен домат и твърдо сирене.

1. 
   Как да приготвите бърза пица в тиган за 10 минути? Сложете 4 супени лъжици заквасена сметана и майонеза в купа за месене на тесто, счупете две яйца и добавете пресятото брашно.
2. 
   С помощта на бъркалка или лъжица омесете тестото до получаване на хомогенна консистенция, консистенцията трябва да бъде като тази на нискомаслена заквасена сметана.
3. 
   Нарежете наденицата и доматите на тънки филийки. Смелете парче твърдо сирене с помощта на ренде. Сложете тиган на среден огън, намажете с масло и наредете омесеното тесто на равномерен тънък слой. Върху тестото се поставят нарязани колбаси и домати и се поръсват равномерно със сирене.
4. 
   Гответе пицата непокрита за 5 минути. След това намалете котлона, покрийте тигана с капак и гответе още 5 минути, докато сиренето се разтвори напълно.
5. 
   Бързата пица, приготвена в тиган за 10 минути, нарежете на порции и веднага сервирайте гореща на масата. Добър апетит!

Пица на тиган с майонеза и сметана

За бърза пица в тиган най-добрият вариант за тесто е смесено с майонеза и заквасена сметана. Пече се добре и бързо и има добър вкус. В тази рецепта пълнежът на тази пица е сварено пилешко месо, домат, зелена салата и сирене.

Време за приготвяне: 15 минути.

Време за приготвяне: 5 минути.

Порции: 2.

съставки:

• Яйце – 1 бр.
• Майонеза – 2 супени лъжици.
• Заквасена сметана – 2 супени лъжици.
• Брашно – 2,5 с.л.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Варено пилешко филе - 100 гр.
• Домат – 1/2 бр.
• Листа от маруля – 2 бр.
• Сос - на вкус.
• Сол на вкус.
• Растително масло/масло – за намазване.

Процес на готвене:

Стъпка 1. В купа за смесване разбийте пилешко яйце, добавете 2 супени лъжици заквасена сметана и майонеза и разбъркайте добре.

Стъпка 2. Изсипете пшеничното брашно през сито.

Стъпка 3. С помощта на лъжица или бъркалка омесете тестото, докато придобие гладка текстура и течна консистенция, която лесно тече от лъжица.

Стъпка 4. Загрейте добре тигана и го намажете с малко количество масло.В него се изсипва омесеното тесто и се разстила на равен пласт. Дайте на тестото 1 минута да стегне на дъното.

Стъпка 5. След това намажете тази торта с всеки сос, например смес от заквасена сметана с доматено пюре или кетчуп с майонеза.

Стъпка 6. Нарежете вареното пилешко филе и домата на тънки филийки. Наредете тези разфасовки върху соса и добавете нарязаната зелена салата. Поръсете ги със сол и настърган на средно ренде твърд кашкавал. Покрийте тигана с капак и запържете пицата за 7 минути на слаб огън.

Стъпка 7. Оставете готовата пица в тиган с майонеза и заквасена сметана да стои покрита с капак за няколко минути. След това го прехвърлете в чиния и можете да го сервирате на масата. Добър апетит!

Проста и бърза пица със сирене и наденица

Наденицата и сиренето са най-популярният и вкусен пълнеж не само за класическа, но и за проста и бърза пица в тиган. Замесете тестото със заквасена сметана, майонеза и яйце. Към плънката ще добавим само домат.

Време за приготвяне: 25 минути.

Време за приготвяне: 10 минути.

Порции: 5.

съставки:

• Пшенично брашно - 230 гр.
• Яйце – 2 бр.
• майонеза - 80 гр.
• Заквасена сметана – 100 гр.
• наденица – 150 гр.
• Твърдо сирене - 150 гр.
• Домати – 2 бр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Незабавно подгответе, според рецептата, прост набор от съставки за пица. По-добре е да изберете варено-пушена наденица. Обелете го от черупката и го нарежете на тънки филийки. Нарежете и доматите на филийки. Сиренето се смила на едро ренде.

Стъпка 2. Разбийте две яйца в отделна купа, добавете заквасена сметана и майонеза, изсипете брашно през сито и омесете тестото с миксер, докато стане хомогенна и доста течна текстура.

Стъпка 3. Изсипете омесеното тесто на равномерен слой в загрят тиган.Върху тестото се нареждат равномерно резенчета наденица и домат и се поръсва с настърган кашкавал. Покрийте тенджерата с капак. Гответе пицата на слаб огън за 10-15 минути.

Стъпка 4. След това прехвърлете пицата в голяма чиния и нарежете на парчета.

Стъпка 5. Поставете готовата проста и бърза пица със сирене и наденица на порционни чинии, отгоре поръсете с билки и сервирайте горещо. Добър апетит!

Много бърза пица върху пита хляб с яйце

Много бърза пица с лаваш с яйце се приготвя на базата на арменски лаваш, нарязан на тънки ивици, напълнен със смес от яйца и мляко. Плънката може да бъде всякаква, като в тази рецепта използваме само домати със зелен лук и настъргано твърдо сирене. След 10-15 минути сте готова обилна и вкусна закуска.

Време за приготвяне: 15 минути.

Време за приготвяне: 7 минути.

Порции: 1.

съставки:

• Тънък лаваш - 150 гр.
• Яйце – 2 бр.
• Мляко – 30 мл.
• Твърдо сирене - 50 гр.
• Домат – 1 бр.
• Зелен лук - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Навийте арменския лаваш на руло и го нарежете на тънки ивици. Загрейте чугунен или тиган с дебело дъно и поставете в него нарязания пита хляб, без да добавяте масло.

Стъпка 2. В отделна купа разбийте две яйца с мляко в хомогенна маса. Можете да използвате повече от две яйца, което само ще направи пицата по-вкусна.

Стъпка 3. Изсипете тази яйчно-млечна смес равномерно върху филиите пита хляб в тигана.

Стъпка 4. Поставете нарязания домат равномерно върху тази смес.

Стъпка 5. Поръсете пицата със ситно нарязан зелен лук и, ако желаете, можете да добавите всяка месна съставка, например парчета наденица.

Стъпка 6. След това поръсете пицата с едро настърган кашкавал. Покрийте тенджерата с капак.Гответе пицата на слаб огън за 5-7 минути.

Стъпка 7. През това време яйчната маса ще бъде готова и сиренето ще се стопи.

Стъпка 8. Внимателно прехвърлете готовата много бърза пица върху пита хляб с яйце върху чиния с шпатула и сервирайте горещо. Добър апетит!

Пица с тиквички в тиган

Пицата с тиквички в тиган се оказва по-малко калорична в сравнение с традиционното тесто и в същото време вкусна. Вариантите за пълнене на пица с тиквички могат да бъдат различни, но в тази рецепта използваме сладки чушки с пушен колбас и сирене. Правим основата от настъргани тиквички с брашно и яйце.

Време за приготвяне: 40 минути.

Време за приготвяне: 15 минути.

Порции: 3.

съставки:

• Средни тиквички – 1 бр.
• Яйце – 3 бр.
• Брашно – 4 с.л.
• Сладък пипер - 3 бр.
• Пушен колбас - 50 гр.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Зелен копър - на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло/масло – за намазване.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Първо, пригответе, според рецептата, прост набор от съставки за пица с тиквички.

Стъпка 2. Обелете тиквичките и отстранете семките. Смелете пулпата на едро ренде.

Стъпка 3. След това изстискайте сока от тиквички с ръце и прехвърлете тази маса в купа за месене на тесто.

Стъпка 4. Добавете към него ситно нарязан зелен копър.

Стъпка 5. След това разбийте яйцата в тиквичките и добавете пшенично брашно.

Стъпка 6. Разбъркайте добре тези съставки с лъжица. Загрейте дълбок тиган, намажете го с олио и наредете в него на равен слой омесеното тесто от тиквички. Гответе пицата на среден огън, покрита, за 10-15 минути, докато дъното стане златисто кафяво.

Стъпка 7. През това време нарежете обеления сладък пипер на тънки пръстени.Нарежете колбаса на малки кубчета. Смелете твърдото сирене на едро ренде.

Стъпка 8. Внимателно обърнете пържената пица от другата страна с помощта на плоска чиния. Върху него се нареждат кръгчета чушка.

Стъпка 9. Във всеки пръстен поставете парче наденица.

Стъпка 10. Поръсете пицата равномерно с настърган кашкавал. Покрийте тигана с капак и гответе пицата на слаб огън още 10 минути, докато сиренето се разтопи напълно.

Стъпка 11. Нарежете приготвената в тиган пица с тиквички на парчета и сервирайте гореща. Добър апетит!

Мързелива пица на тиган

Пицата в тиган на базата на тесто принадлежи към категорията на така наречените „мързеливи“ ястия. Тази рецепта ви предлага най-бързия, удобен и вкусен вариант за приготвяне на мързелива пица. Пълнежът за него ще бъде традиционен и любим на всички наденица, домати, маслини и твърдо сирене. Вчерашната пица също ще свърши работа.

Време за готвене: 30 минути.

Време за приготвяне: 5 минути.

Порции: 4.

съставки:

• Питка – 400 гр.
• Яйце – 2 бр.
• Мляко – 150 мл.
• Кетчуп – 2 с.л.
• Майонеза – 2 супени лъжици.
• наденица – 200 гр.
• Домати – 2 бр.
• Маслини - на вкус.
• Твърдо сирене - 150 гр.
• кисела краставица – 1 бр.
• Зехтин – 1 с.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нарежете хляба на тънки филийки и го залейте с мляко за 15 минути.

Стъпка 2. Загрейте голям тиган, намажете със зехтин и поставете в него напоените филийки хляб на един слой. Разбийте две яйца в чаша и ги изсипете равномерно върху питката. Задушете тази основа за пица на слаб огън за две минути, докато яйцето стегне.

Стъпка 3. Нарежете всички съставки за пълнежа на малки парчета с произволна форма.Намажете основата за пица със смес от майонеза и кетчуп и наредете нарязания колбас.

Стъпка 4. Равномерно разпределете нарязани домати, маслини и кисели краставици върху колбаса.

Стъпка 5. Накрая поръсете пицата със ситно нарязано твърдо сирене.

Стъпка 6. Покрийте тигана с капак и гответе пицата за 5-7 минути на слаб огън, докато сиренето се разтвори напълно.

Стъпка 7. Нарежете мързеливата пица, приготвена в тиган, на парчета, подредете в порционни чинии и сервирайте гореща. Добър апетит!

Пица с кефир в тиган

Пица с кефир в тиган се приготвя лесно и бързо. Тестото за кефир се смесва със сода, изпича се добре, оказва се, че е по-малко калорично и има толкова добър вкус, колкото традиционната майонеза със заквасена сметана. Всеки пълнеж е подходящ за тесто с кефир, но в тази рецепта вземаме стандартния комплект: наденица, домати и сирене.

Време за приготвяне: 20 минути.

Време за приготвяне: 10 минути.

Порции: 1.

съставки:

• Кефир - 100 мл.
• Яйце – 1 бр.
• Брашно – 8 с.л.
• Сол – 1 щипка.
• Сода – 1 щипка.

За пълнене:

• наденица – 100 гр.
• Домати – 2 бр.
• Твърдо сирене - 50 гр.
• Доматено пюре – 1 с.л.
• Майонеза – 1 с.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - 1 супена лъжица.
• Зелените - за сервиране.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изсипете малко затоплен кефир в купата за месене на тестото. Счупете едно яйце в него и добавете щипка сол и сода. Просто ги разбийте заедно.

Стъпка 2. Изсипете брашно в кефирната смес през сито.

Стъпка 3. Омесете тестото, докато стане хомогенна текстура, а консистенцията трябва да бъде като заквасена сметана от магазина.

Стъпка 4. За пълнежа нарежете варената наденица на тънки четвъртинки.

Стъпка 5. Нарежете доматите на тънки кръгчета.

Стъпка 6.Сиренето се смила на средно ренде.

Стъпка 7. Загрейте тиган за пица и намажете с растително масло. Изсипете тестото за кефир в него, разпределете го на равномерен слой и запържете на слаб огън под покрит капак за 3-4 минути до златисто кафяво на дъното.

Стъпка 8. Махнете тигана от огъня. Внимателно обърнете тортата и намажете с лъжица доматено пюре.

Стъпка 9. Поставете нарязан колбас върху кората.

Стъпка 10. Смажете наденицата с лъжица майонеза и поставете резените домати върху нея. Доматите се поръсват със сол и черен пипер.

Стъпка 11: Поръсете обилно и равномерно настърганото сирене върху пицата. Поставете тигана на слаб огън, покрийте с капак и гответе пицата за 5 минути.

Стъпка 12. Поръсете пица с кефир, приготвена в тиган с билки, нарежете на порции и сервирайте гореща. Добър апетит!

Пица на тиган без мая с мляко

Тестото за пица без мая с мляко е най-вкусният и популярен вариант за печене във фурната, но като го омесите по-течно, като за палачинки, можете да печете пица в тиган. Неутралният вкус на млечно тесто без мая се съчетава добре с всякакъв пълнеж. Пицата се приготвя много бързо, така че всички съставки за гарнитурата трябва да бъдат нарязани преди печене.

Време за приготвяне: 20 минути.

Време за приготвяне: 10 минути.

Порции: 1 пица в тава с диаметър 26 см.

съставки:

• Яйце – 1 бр.
• Брашно – 2-3 с.л.
• Мляко – 100 мл.
• Зехтин – 1 с.л.
• Сол – 1 щипка.

За пълнене:

• наденица – 100 гр.
• Домати – 2 бр.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Доматено пюре – 1 с.л.
• Майонеза – 1 с.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Разбийте едно яйце в купа за месене на тесто, добавете щипка сол и налейте една супена лъжица зехтин.

Стъпка 2: След това налейте млякото.

Стъпка 3. С помощта на бъркалка или вилица разбъркайте добре тези съставки.

Стъпка 4. Пресейте брашното през сито. Изсипете го постепенно, една супена лъжица наведнъж, в млечната основа и веднага омесете тестото. Определете количеството брашно според текстурата на тестото, така че да се окаже малко по-дебело, отколкото за палачинки.

Стъпка 5. Дайте на омесеното тесто няколко минути да се влива и през това време нарязайте варената наденица на кубчета.

Стъпка 6. Нарежете доматите на тънки филийки.

Стъпка 7. Смелете твърдото сирене на едро ренде.

Стъпка 8. Намажете тава за пица с масло и поставете смесеното с мляко тесто в нея на равномерен слой.

Стъпка 9. Нанесете малко доматено пюре с майонеза върху тестото.

Стъпка 10: Разпределете равномерно филийките наденица.

Стъпка 11. Поставете резени домати върху колбаса.

Стъпка 12: След това поръсете пицата с настъргано сирене.

Стъпка 13. Поставете тигана за пица на слаб огън, покрийте с капак и гответе за около 10 минути. През това време сиренето ще се разтопи. Проверете готовността на сладкиша, като повдигнете ръба му с нож. Ако коричката е златистокафява отдолу, можете да изключите котлона и да прехвърлите пицата в чиния.

Стъпка 14. Сервирайте гореща пица, приготвена в тиган без мая с мляко. Добър апетит!

Пица с гъби в тиган

Пицата с гъби в тиган се приготвя просто, бързо и ще бъде вкусно, задоволително ястие както за закуска, така и / или лека закуска. Смесваме тестото със заквасена сметана и яйце и тази основа се оказва тънка и хрупкава. За плънката запържете гъбите с лука и добавете само соса и кашкавала.

Време за приготвяне: 20 минути.

Време за приготвяне: 10 минути.

Порции: 1 пица в тава с диаметър 26 см.

съставки:

• Яйце – 1 бр.
• Заквасена сметана – 1 с.л.
• Брашно – 1 с.л.
• Сол – 1 щипка.

За пълнене:

• шампиньони - 150 гр.
• Лук – 1 бр.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Твърдо сирене - 60 гр.
• Кетчуп – 1 с.л.
• Майонеза – 1 с.л.
• Магданоз – 5 гр.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Обелете шампиньоните и лука. Нарежете гъбите на филийки, а лука на тънки полукръгчета.

Стъпка 2. Запържете ги в загрято растително масло, докато се приготвят и гъбения сок напълно се изпари.

Стъпка 3. Поръсете пържените гъби със сол и черен пипер.

Стъпка 4. Разбийте едно яйце в купа за месене на тесто, добавете заквасена сметана с щипка сол и разбъркайте добре.

Стъпка 5. Изсипете брашното в тази смес през сито и омесете тестото, докато стане гладко.

Стъпка 6. Смелете сиренето на едро ренде.

Стъпка 7. Загрейте тиган с лъжица растително масло. Поставете в нея омесеното тесто на равномерен тънък пласт.

Стъпка 8. Нанесете слой кетчуп върху тестото.

Стъпка 9. След това поставете пържените с лук шампиньони върху тестото.

Стъпка 10. Покрийте шампиньоните с мрежа от майонеза.

Стъпка 11. Поръсете пицата равномерно с настърган кашкавал и ситно нарязан магданоз.

Стъпка 12. Покрийте тигана с капак и гответе пицата на слаб огън за 5-7 минути.

Стъпка 13. Прехвърлете пицата с гъби, приготвени в тиган, в чиния и сервирайте горещо. Добър апетит!

Картофена пица в тиган

Картофената пица на тиган изисква малко повече време за приготвяне, но се получава много вкусна, особено за любителите на картофите. Този зеленчук се нарязва на средно или едро ренде, смесва се с яйце и брашно и се запържва малко. Има варианти на базата на картофено пюре и ситно нарязани картофи. След това картофената основа се допълва с произволен пълнеж, сос, сирене и се пече в тиган под капак. В тази рецепта използваме наденица, гъби и домат за пълнеж.

Време за приготвяне: 25 минути.

Време за приготвяне: 10 минути.

Порции: 1 пица в тава с диаметър 26 см.

съставки:

• големи картофи - 3 бр.
• Яйце – 1 бр.
• Брашно – 3 с.л.
• Сол на вкус.

За пълнене:

• Шампиньони – 4 бр.
• Домат – 1 бр.
• наденица – 50 гр.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Майонеза - на вкус.
• Растително масло - 1 супена лъжица.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Обелете, изплакнете, нарежете картофите на средно или грубо ренде и поставете в отделна купа. Отцедете излишния сок. Към тази смес добавете едно яйце с брашно и сол. След това разбъркайте добре с лъжица.

Стъпка 2. Загрейте тава за пица и намажете с растително масло. Поставете картофената смес на равен слой. Запържете го на умерен огън без капак до златисто кафяво отдолу.

Стъпка 3. През това време нарежете на ситно съставките за плънката. Сиренето се смила на едро ренде.

Стъпка 4. Внимателно обърнете пържената картофена торта с шпатула и намажете с майонеза. Върху него се нареждат резени шампиньони.

Стъпка 5. Поставете равномерно нарязаните колбаси и домати върху гъбите и покрийте с настъргано сирене. Покрийте тенджерата с капак. Гответе пицата на слаб огън за 15-20 минути.

Стъпка 6. Прехвърлете картофената пица, приготвена в тиган, в чиния и сервирайте гореща. Добър апетит!