Пица в тиган

Пица в тиган за 10 минути е бърза и лесна алтернатива на класическата пица на фурна, която отнема малко време за приготвяне. Ястието, като правило, се състои от бюджетни съставки, лесно се прави и е обилна вечеря или лека закуска.

Бърза и вкусна пица за 10 минути в тиган

Наистина можете да приготвите вкусна пица в тиган за 10 минути. активни действия, докато пълнежът трябва да бъде напълно подготвен и предварително термично обработен, ако това се изисква от продукта. От това количество продукти получавате 2 пици с диаметър 20 см.

1. 
   Как се готви пица в тиган? За тестото смесете пресятото брашно, провансалските билки, яйцата, солта и млякото. Разбъркайте добре или разбийте с миксер до гладкост, за да разбиете бучките. Тестото има консистенция като гъста заквасена сметана. Изсипете тестото в горещ тиган, намазан с растително масло, намалете котлона до средно слаб.
2. 
   Изпържете тестената палачинка от едната страна за около 4 минути, след което внимателно я обърнете от другата страна и оставете за още 2 минути.
3. 
   Предварително сварената наденица се нарязва на парчета и се запържва на среден огън.
4. 
   Кашкавалът се настъргва на средно ренде.
5. 
   Обелете лука, изплакнете, нарежете на тънки полукръгчета и запържете до златисто кафяво.
6. 
   Първо направете сос за пица от доматено пюре. Обелете, измийте и нарежете лука. Обелете чесъна и го прекарайте през преса. Загрейте зехтина в тиган, запържете в него чесъна и лука до златисто кафяво. Добавете доматено пюре към пърженото. Налива се пречистена вода и се разбърква. Количеството вода трябва да е такова, че консистенцията на соса да е като на кетчуп. Сол, добавете захар, дафинов лист и билки. Покрийте тигана с капак и гответе соса за около 10 минути. Оставете соса да изстине, преди да го нанесете върху тестото. Освен това, ако нямате време да се занимавате със соса, можете да използвате всеки готов сос, закупен от магазина.
7. 
   Намажете основата за пица със сос и разпределете пълнежа по цялата повърхност. Покрийте с капак и гответе на умерен огън още 4-5 минути, докато сиренето се разтопи.
8. 
   Готовата пица извадете от формата, прехвърлете върху дъска и нарежете на порции.

Добър апетит!

Експресна пица у дома със заквасена сметана

Тази пица е отличен бърз вариант за вкусно ястие, когато неочаквано пристигнат гости или деца тичат от училище. Можете дори да използвате леко остаряла заквасена сметана в тестото.

Време за приготвяне: 10 мин.

Порции: 6.

съставки:

За теста:

• Пшенично брашно - 9 супени лъжици. л.;
• Кокоши яйца - 2 бр.;
• Пълномаслена заквасена сметана – 8 с.л. л.;
• Сол - малка щипка;
• Рафинирано слънчогледово масло - 1 супена лъжица. л.

За пълнене:

• Колбаси – 120 г;
• кисели краставици - 70 г;
• Домати – 140 г;
• Сол и смлян черен пипер - по ваш вкус;
• Меко сирене Моцарела – 50гр.

Процес на готвене:

1. Пресейте брашното със солта. Добавете яйцата, заквасената сметана и разбийте с бъркалка или миксер, докато се смесят напълно, за да не пропуснете бучки.

2. Намажете тиган с растително масло и разпределете тестото върху него с опакото на лъжица.

3. Нарежете киселите краставици на тънки кръгчета или дълги тънки ленти с помощта на резачка за зеленчуци. Обелете колбасите от опаковките и ги нарежете на тънки кръгчета.

4. Измийте доматите, изрежете бялата част при дръжката и нарежете на две и след това на тънки филийки.

5. По желание можете да нарисувате тънка мрежа от майонеза върху парчето тесто. Подредете парчетата краставица и колбаса.

6. Поставете нарязаните домати в следващия слой.

7. Поръсете доматите със сол и черен пипер.

8. Нарежете кашкавала на тънки филийки и го наредете върху доматите. За пица е най-добре да вземете Моцарела не под формата на топки, а на блокове. Тя е тази, която изглежда толкова красива на снимката.

9. Покрийте тигана с капак и поставете на предварително загрят котлон на умерен огън.

10. Гответе пицата за около 10 минути. През това време сиренето ще се разтопи и тестото ще се запече.

11. Поръсете готовото ястие със ситно нарязани чисти билки и сервирайте.

Добър апетит!

Бърза пица с майонезено тесто

Минимум усилия и време - и бързата пица в тиган е готова. Има доста привлекателен външен вид поради добавянето на пармезан и спанак.

Време за готвене: 15 мин.

Порции: 4.

съставки:

• Пшенично брашно - 9 супени лъжици. л.;
• Майонеза - 7 супени лъжици. л.;
• Кокоше яйце C0 – 1 бр.;
• Доматен сос – 1 с.л. л.;
• Твърдо сирене - 100 г;
• Домати – 140 г;
• Скилидки чесън – 3 бр.;
• Сол и смлян черен пипер - по ваш вкус;
• италиански билки - 1 чаена лъжичка;
• Спанак – 110 г;
• Пармезан – 80 гр.

Процес на готвене:

1. Смесете яйцето с майонеза. Добавете пресятото брашно и щипка сол, разбийте старателно с бъркалка или миксер, за да не се образуват бучки.

2. Намажете тиган с растително масло без мирис и разпределете тестото върху него с лъжица. Консистенцията на готовото тесто е подобна на консистенцията на богата заквасена сметана.

3. Пригответе плънката. Внимателно разпределете доматения сос върху повърхността на тестото.

4. Предварително измийте и изсушете зеленчуците и билките. Нарежете доматите на кубчета, като изхвърлите плътната бяла част. Сиренето също нарежете на малки кубчета, а пармезана настържете на средно ренде.

5. Обелете чесъна и прекарайте през преса. Добавете към сиренето и доматите.

6. Посолете сместа, поръсете с черен пипер и добавете подправки. Всичко се разбърква добре.

7. Спанакът се нарязва на ивици, попарва се с вряща вода и се подсушава с хартиени кърпи. Поставете лентички спанак върху тестото.

8. Отгоре разпределете овкусената смес от домати и сирене. Поръсете всичко равномерно с настърган пармезан.

9. Поставете тавата с пицата на слаб огън и печете около 10 минути, докато сиренето се разтопи и основата покафенее.

10. Нарежете на парчета и сервирайте.

Добър апетит!

Пица с кефир за 10 минути.

Тестото за пица на кефир има приятен кремообразен послевкус и прилича на дебела палачинка. Като пълнеж се използват само готови съставки, които не се нуждаят от допълнителна обработка, което ускорява процеса на готвене.

Време за приготвяне: 10 мин.

Порции: 6.

съставки:

За теста:

• Кефир - 200 мл;
• Пшенично брашно - 200 ml;
• Кокоши яйца – 1 бр.;
• Сол - 0,5 ч.л.;
• Сода бикарбонат – 1 ч.л. без слайд.

За пълнене:

• Готово доматено пюре - 1 супена лъжица. л.;
• Домат – 1 бр.;
• Варена наденица - 120 г;
• Зелен лук - 2 пера;
• Твърдо сирене - 110 г;
• Слънчогледово масло за пържене - 1 супена лъжица. л.

Процес на готвене:

1. Разбъркайте добре содата в кефира, няма нужда да я гася допълнително, в киселата среда на кефира содата ще се угаси сама. Основното е да се уверите, че бучките сода са напълно диспергирани в течността.

2. Добавете яйцето към сместа и разбийте добре с вилица или бъркалка.

3. Пресейте отделно брашното и солта. Изсипете брашното в сместа с кефир малко по малко, като разбърквате тестото, без да спирате. Избягвайте образуването на бучки.

4. Нарежете варената наденица на тънки филийки (може да използвате резачка за зеленчуци). Измийте зеления лук, подсушете и нарежете на ситно. Кашкавалът се настъргва на едро ренде. Нарежете домата на филийки с остър нож.

5. Намажете тавата с растително масло, изсипете тестото за пица и завъртете тавата, докато се разпредели равномерно.

6. Печете на среден огън за около 2-3 минути. След това много внимателно обърнете тестената палачинка, като плъзнете 2 шпатули под нея от двете страни.

7. Намажете пържената страна на тестото със соса, можете да направите решетка от майонеза. Поставете доматите, след това слой наденица, зелен лук. Отгоре поръсете равномерно настърган кашкавал.

8.Покрийте съда с капак и гответе на слаб огън за около 8-10 минути.

9. Внимателно нарежете пицата на парчета, като внимавате да не повредите покритието на тавата. Сервирайте горещ с чай или вино.

Добър апетит!

Рецепта за пица без заквасена сметана и кефир в тиган

Ако нямате заквасена сметана или кефир у дома, за да приготвите основата, можете да смесите майонеза и мляко. За тези цели можете да използвате леко кисело мляко и престояла майонеза, това е отличен начин за запазване и рециклиране на храна.

Време за приготвяне: 10 мин.

Порции: 6.

съставки:

• Първокласно пшенично брашно – 6 супени лъжици. л.;
• Мляко – 6 супени лъжици. л.;
• Майонеза – 2 супени лъжици. л.;
• Яйце – 1 бр.;
• Сол – 1 щипка;
• Кетчуп + майонеза - 1,5 супени лъжици. л.;
• Домати – 1 бр.;
• Шунка – 130 г;
• Черен пипер - 0,5 бр.;
• Твърдо сирене - 90 г;
• Подправка за пица – 0,5 ч.л.

Процес на готвене:

1. Пресейте брашното в отделна купа със сол.

2. Смесете яйцето с мляко и майонеза, разбийте с бъркалка или вилица.

3. Без да спирате да разбивате, добавете брашното и солта на части, разбийте всичко много старателно, за да разбиете бучките тесто.

4. Намажете тигана с растително масло.

5. Нарежете шунката на тънки филийки, като можете предварително да я запържите без масло в тиган от двете страни.

6. Измийте и подсушете зеленчуците. Нарежете домата на тънки филийки. Отстранете капачката от червения пипер, отстранете семената и ципите и нарежете на тънки половинки. Кашкавалът се настъргва на едро ренде.

7. Комбинирайте кетчуп и майонеза и разбъркайте, добавете подправки към тях.

8. Загрейте тиган на среден огън, изсипете тестото върху него, разпределете тестото в кръг, за да направите дебела палачинка. Консистенцията на тестото е подобна на тестото за палачинки.

9.Запържете тестото от едната страна за 2-3 минути, внимателно обърнете от другата страна.

10. Намажете подготвената страна със сос, поставете доматите, след това поставете шунката и черния пипер на слой отгоре. Поръсете всичко с настърган кашкавал.

11. Покрийте тигана с капак и гответе за 8-10 минути. на слаб огън.

12. Прехвърлете пицата в чиния и сервирайте топла за обяд.

Добър апетит!

Оригинална бърза пица лаваш

Когато не искате да се занимавате с тесто за пица, можете да си купите готов тънък пита хляб за тези цели. Освен това значително спестява време за готвене.

Време за приготвяне: 10 мин.

Порции: 4.

съставки:

• Тънък лаваш - 1 опаковка;
• Твърдо сирене - 250 г;
• Мариновани шампиньони - 90 г;
• Домат – 1 бр.;
• Майонеза – 3 супени лъжици. л.;
• Кетчуп – 1 с.л. л.;
• Масло – 1 ч.л.;
• Сол, смлян черен пипер и билки - по ваш вкус.

Процес на готвене:

1. От слоевете пита хляб изрежете 3 кръга, малко по-големи в диаметър от дъното на тавата, в която ще се пече пицата. Това ще помогне да направите страните.

2. Кашкавалът се настъргва на едро, доматите се измиват и нарязват на зеленчукорезачка на тънки филийки. Можете да използвате всякакво сирене, но е препоръчително да използвате твърди, остри сортове сирена като пармезан.

3. Измийте зелените, изсушете и нарежете на ситно.

4. За соса смесете майонеза и кетчуп един с друг.

5. За основа намажете първото тънко кръгче лаваш с тънък слой сос и всичко поръсете с малко сирене. Направете същото и с другите два кръга пита хляб.

6. Намажете основата със соса.

7. Разтопете маслото в тиган и намалете котлона.

8. Сложете основата от лаваш в тиган, отгоре поръсете половината настъргано сирене, наредете нарязаните шампиньони, след това ред домати.Сол и черен пипер на детайла, можете да поръсите със специална смес от подправки за пица. Поръсете всичко с останалото настъргано сирене.

9. Покрийте съда с капак и гответе на слаб огън за около 5-7 минути. При сервиране поръсете продукта с нарязани билки отгоре.

Добър апетит!

Най-простата и бърза пица на хляб "Студент"

Тази пица се приготвя изключително бързо, така че трябва да подготвите гарнитурата предварително. Продуктите трябва да са готови и да не изискват термична обработка, освен нарязване или белене.

Време за приготвяне: 10 мин.

Порции: 4.

съставки:

• Хляб (бял хляб) – 7 броя;
• Кокоши яйца – 1 бр.;
• Мляко – 150 мл;
• Пшенично брашно – 2 супени лъжици. л.;
• Сол – 1 щипка;
• Варени или сушени колбаси - 120 г;
• Домат – 1 бр.;
• Червен пипер – 0,5 бр.;
• Маслини без костилки – 5 бр.;
• Твърдо сирене - 60 г;
• Доматено пюре – 1 с.л. л.;
• Майонеза – 2 супени лъжици. л.;
• Слънчогледово масло - 1 супена лъжица. л.

Процес на готвене:

1. Пригответе плънката предварително. Измийте зеленчуците, отстранете капачката със семена от чушката, отстранете преградите, нарежете на тънки ивици.

2. Нарежете наденицата на тънки филийки, нарежете доматите на тънки филийки. Маслините се разполовяват, а сиренето се настъргва на едро ренде. За соса смесете доматено пюре и майонеза.

3. Нарежете питката на филийки с дебелина 1 см. Колко точно парчета са ви нужни, можете да прецените, като наредите дъното на тавата с филии от питката.

4. Натрошете целия хляб в дълбока купа. Изсипете млякото там. Омесете сместа с ръце, добавете яйцето, солта, брашното и всичко разбъркайте. Тестото ще бъде много гъсто.

5. Студен тиган намажете с олио, наредете тестото, загладете го тънко по дъното и покрийте тигана с капак. Поставете котлона на среден и гответе тестото до златисто кафяво на дъното, около 5 минути.

6.Внимателно обърнете палачинката от тестото, за да не стане на трохи, свалете тигана от котлона.

7. Намажете тестото със соса, подредете върху тестото резени наденица, резени чушка, резени домат, половинки маслини. Отгоре всичко се поръсва със сирене.

8. Покрийте тигана с капак и гответе на слаб огън за 5 минути.

Добър апетит!

Рецепта за крехка пица със заливка в тиган

Рецептата използва класическо желирано тесто с кефир. Можете да използвате всичко като пълнеж, тук наденица, лук, домати и сирене.

Време за приготвяне: 10 мин.

Порции: 6.

съставки:

• Пшенично брашно - 100 g;
• Кефир - 250 г;
• Кокоши яйца - 2 бр.;
• Растително масло - 1 супена лъжица. л.;
• Сол, смлян черен пипер и сладък червен пипер - на вкус;
• Пушен колбас - 8 броя;
• Твърдо сирене - 100 г;
• Голям домат - 1 бр.;
• Млад чесън - 1 стрък;
• Кетчуп и майонеза - 1 супена лъжица. л.;
• Лук – 0,5 бр.

Процес на готвене:

1. Смесете кефира, яйцата и брашното. Сол, черен пипер и добавете сладък пипер към тестото. Всичко се разбива старателно с миксер.

2. Намажете тиган с олио и разпределете тестото върху него.

3. Изпържете палачинката на среден огън за около 1 минута. и го обърнете.

4. За соса смесете кетчупа и майонезата и намажете основата със силиконова четка или гърба на лъжица.

5. Подредете наденицата върху тестото. Стрелката чесън се залива с вряща вода и се нарязва на ситно и се намазва върху пицата.

6. Обелете лука, нарежете наполовина, а след това половината лук нарежете на тънки кръгчета и наредете върху тестото.

7. Нарежете домата на тънки филийки и го поставете върху повърхността на пицата.

8. Настържете кашкавала на едро, поръсете цялото парче със сирене отгоре.

9. Покрийте тигана с капак и гответе пицата на слаб огън за около 10 минути.

10.Поднесете пицата гореща, като я нарежете на парчета.

Добър апетит!

Вкусна рецепта за картофена пица стъпка по стъпка

Potato Express Pizza, както подсказва името, използва настъргани картофи като основа. Резултатът е голяма, много засищаща пица с хрупкава основа.

Време за приготвяне: 10 мин.

Порции: 4.

съставки:

За теста:

• Картофи – 620 г;
• Кокоше яйце C0 – 1 бр.;
• Сол и смлян черен пипер - по ваш вкус;
• Сушена мащерка - 0,5 ч.л.;
• Пшенично брашно – 2 супени лъжици. л.

За пълнене:

• Праз (бялата част) – 2 бр.;
• шампиньони - 140 г;
• Бекон – 230 г;
• Малки домати – 2 бр.;
• Твърдо сирене - 60 г;
• Сушен босилек – 1 ч.л.;
• Магданоз - няколко стръка;
• Растително масло - 2 супени лъжици. л.

Процес на готвене:

1. Обелете картофите, изплакнете до чиста вода, настържете на ситно ренде или с помощта на кухненски робот. Добавете яйцето, брашното, солта и подправките. Разбъркайте добре. Тестото се оказва подобно на тестото за палачинки.

2. Нарежете бекона (гърдите) на тънки филийки, измития праз лук нарежете на кръгчета, измитите и подсушени шампиньони нарежете на тънки филийки. В същото време сложете тигана на среден огън да се загрее.

3. Поставете бекон в тиган, запържете, добавете лук и гъби, като разбърквате, запържете няколко минути. По желание може да залеете с 1-2 с.л. л. растително масло.

4. В същото време загрейте друг тиган, изсипете в него малко слънчогледово масло без мирис. Разпределя се половината от картофената смес и се пържат на силен огън до зачервяване.

5. Измитите домати нарежете на тънки филийки, кашкавала настържете на едро.

6. Обърнете картофената палачинка много внимателно. Върху него се поставя половината от плънката. Поставете резенчета домат и поръсете със сух босилек.

7.Отгоре поръсете равномерно настърган кашкавал, покрийте съда с капак и гответе около 5 минути, докато кашкавалът се разтопи. Отгоре пицата се поръсва с наситнен магданоз.

8. Пригответе второ парче тесто от втората част тесто, разпределете плънката по същия начин и гответе по същия начин.

Добър апетит!

Бърза рецепта за мързелива пица на тиган

Една от най-бързите рецепти за пица, тестото използва само 3 съставки. Членовете на домакинството ще бъдат доволни от такава пица, мъжете ще я оценят особено.

Време за приготвяне: 10 мин.

Порции: 6.

съставки:

• Пшенично брашно - 4 супени лъжици. л.;
• Заквасена сметана – 4 супени лъжици. л.;
• Пилешко яйце – 1 бр.;
• Сол – 1 щипка;
• Ловджийски колбаси;
• Голям домат - 1 бр.;
• Сирене – 80 г;
• Кетчуп и майонеза - 1 супена лъжица. л.;
• Билки и подправки - по ваш вкус.

Процес на готвене:

1. Смесете пресято брашно, яйце, сол и заквасена сметана, разбийте с миксер или вилица до гладкост.

2. Измийте и подсушете домата. Нарежете го на тънки филийки.

3. Нарежете ловджийски колбаси в произволно количество на тънки филийки. Измийте зелените, подсушете и нарежете на ситно. Кашкавалът се настъргва на едро.

4. За соса смесете майонеза и кетчуп, добавете смес от подправки за пица или провансалски билки и разбъркайте.

5. Намажете тигана с растителна мазнина без мирис, изсипете тестото и, завъртайки в кръг, разпределете по дъното на тигана.

6. Намажете внимателно основата със соса, наредете плънката на слоеве, а отгоре поръсете със сирене.

7. Покрийте тигана с капак и гответе на умерен огън около 10 минути. докато сиренето се разтопи и дъното на пицата покафенее. Уверете се, че основата не изгаря.

8. За да сервирате, поръсете продукта с билки, можете също да намажете любимия си готов сос отгоре или да го сервирате с пица в отделна лодка за сос.

9.Поставете горещата пица в чиния, нарежете на парчета и сервирайте гореща с кафе или чай.

Добър апетит!