Пилаф в тиган

Пилафът в тиган е вкусно ястие за вашия семеен обяд или вечеря. Не е никак трудно да го приготвите у дома. За да направите това, използвайте селекция от десет доказани рецепти със снимки стъпка по стъпка. Тук сме събрали най-добрите кулинарни идеи за вашата обилна трапеза.

Рохлив узбекски пилаф в тиган

Рохкав узбекски пилаф в тиган е много вкусно и задоволително лакомство за вашата домашна маса. Сервирайте горещо ястие за обяд или вечеря с голям семеен кръг. За да подготвите, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата селекция. Дори начинаещите могат да го направят!

1. 
   Размразете и изплакнете добре парчето говеждо под вода, след което го нарежете на малки кубчета.
2. 
   Запържете месото в тиган с олио до лек загар. Разбърквайте от време на време.
3. 
   През това време обелете зеленчуците, нарежете лука на ситно с нож, а морковите настържете на едро ренде.
4. 
   Отмерете необходимото количество ориз и го изплакнете добре под вода няколко пъти.Извършваме процедурата, докато водата след зърнените култури стане бистра.
5. 
   Добавете готовите зеленчуци към месото. Смесете съдържанието на тигана и запържете всичко заедно за около две минути.
6. 
   След това разпределете ориза в тавата на равен слой. Посолява се и се поръсва с ароматни подправки на вкус. Напълнете с вода и гответе на слаб огън, докато влагата се изпари.
7. 
   Рохливият узбекски пилаф в тиган е готов. Разпределете го на порции и сервирайте. Добър апетит!

---

Свински пилаф в тиган

Свинският пилаф в тиган има ярък вкус, аромат и невероятни хранителни свойства. Идеалното решение за вашия вкусен обяд или вечеря. Всеки може да приготви цветно ястие. За да направите това, вземете под внимание нашата изпитана рецепта с описание стъпка по стъпка на процеса.

Време за готвене – 40 минути

Време за готвене – 10 минути

Порции – 4

съставки:

• свинско месо - 0,5 кг.
• ориз – 250 гр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 3-5 бр.
• Чесън – 1 глава.
• Подправки за пилаф - на вкус.
• Растително масло - 100 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите съставки според списъка.

Стъпка 2. Обелете морковите, измийте и нарежете на тънки кубчета.

Стъпка 3. Обелете лука и го нарежете на тънки половин пръстени.

Стъпка 4. Размразете и измийте свинското месо. След това нарежете месото на малки парчета, подходящи за пилаф.

Стъпка 5. Загрейте тиган с олио и запържете месото до леко зачервяване.

Стъпка 6. Добавете лука и морковите в тигана. Разбъркайте и запържете всичко заедно, докато зеленчуците омекнат.

Стъпка 7. Поставете слой измит ориз за пържене. В центъра се поставя измита, но необелена глава чесън. Добавете подправките и залейте с вода. Варете ястието под капак около 25 минути на умерен огън.

Стъпка 8. Апетитният свински пилаф в тиган е готов. Прехвърлете в чиния и сервирайте!

Пилаф с пиле в тиган

Пилешкият пилаф в тиган се оказва много сочен, вкусен и ароматен. Това ястие е идеално за голям семеен обяд или вечеря. Не е трудно да се приготви пилаф с птиче месо. За да направите това, помнете нашата доказана рецепта с описание стъпка по стъпка на процеса.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 6

съставки:

• Пулп от пилешко месо - 0,7 кг.
• ориз – 2,5 с.л.
• Лук – 2 бр.
• Моркови – 4 бр.
• Гхи масло - 80 гр.
• Мазнина от опашка - 50 гр.
• Лют пипер – 1 бр.
• Доматено пюре – 2 супени лъжици.
• Подправка за пилаф - 1,5 супени лъжици.
• Берберис – 10 бр.
• Смляна зира – 1 ч.л.
• Куркума – 1 ч.л.
• Вода – 800 мл.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите съставки. Нарежете лука и пулпата от пилешките бедра. Настържете морковите или ги нарежете на кубчета, изплакнете ориза под вода.

Стъпка 2. Загрейте тигана и запържете мазнината от опашката.

Стъпка 3. Добавете топено масло към това.

Стъпка 4. Когато маслото се разтопи напълно, поставете парчетата пиле в тигана. Запържете го за 10 минути.

Стъпка 5. След известно време добавете лука към месото. Разбъркайте и гответе още 10 минути.

Стъпка 6. Допълнете продуктите с натрошен кимион.

Стъпка 7. Добавете подправката за пилаф тук, разбъркайте и запържете още 5 минути.

Стъпка 8. Добавете морковите към общата маса и налейте 200 ml вода.

Стъпка 9. Добавете доматено пюре. Разбъркайте съдържанието и оставете да къкри под капак за 15 минути.

Стъпка 10. Добавете лютия пипер и разпределете ориза на равен слой. Залива се с 600 мл вода.

Стъпка 11. Поръсете детайла с куркума и берберис.Оставете да къкри под капак 15 минути на умерен огън.

Стъпка 12. След това разбъркайте готовия продукт и гответе още 15 минути.

Стъпка 13. Лакомството може да бъде извадено от печката.

Стъпка 14. Апетитният домашен пилаф с пиле в тиган е готов. Можете да си помогнете сами!

Пилаф с телешко в тиган

Телешкият пилаф в тиган е невероятно сърдечно и цветно ястие за вашата домашна трапеза. Това лакомство ще ви зарадва с уникалния си вкус и аромат, както и с хранителните си свойства. Страхотна кулинарна идея за голям семеен обяд или вечеря!

Време за готвене – 2 часа

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Телешко - 0,4 кг.
• ориз – 300 гр.
• Лук – 3 бр.
• Моркови – 3 бр.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Зира - 1 супена лъжица.
• Смлян черен пипер – 0,5 ч.л.
• Млян кориандър - 0,5 ч.л.
• Берберис – 0,5 ч.л.
• Чесън – 1 глава.
• Растително масло - 150 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Първо измийте или накиснете ориза (в зависимост от вида на продукта).

Стъпка 2. Размразете и измийте говеждото, след което го нарежете на малки кубчета.

Стъпка 3. Обелете лука и го нарежете на тънки четвъртинки.

Стъпка 4. Отстранете кората от морковите, след което нарежете зеленчука на малки чисти кубчета.

Стъпка 5. Запържете парчетата месо в растително масло до ярко кафяво. За известно време прехвърлете продукта в чиния.

Стъпка 6. След това запържете лука в същото масло до златисто кафяво.

Стъпка 7. Поставете пръчици от моркови върху лука. Запържете всичко заедно за 5 минути.

Стъпка 8. Върнете запърженото говеждо месо в тигана. Тук се залива с чаша вряща вода и се вари под капак 45 минути на слаб огън.

Стъпка 9. Поставете ориза върху месото и зеленчуците. Посолете и подправете, налейте вода, така че оризът да се покрие до половината с фалангата на показалеца.Гответе около час на слаб огън. 10 минути преди готовност добавете глава чесън в средата на ястието.

Стъпка 10. Домашният телешки пилаф е готов. Разпределете на порции и сервирайте!

Пилаф с нахут в тиган

Пилаф с нахут на тиган е оригинална кулинарна идея, подходяща за веганско, вегетарианско и постно меню. Освен това, ако искате да разнообразите масата си за вечеря, не забравяйте да вземете под внимание нашата рецепта стъпка по стъпка. Този пилаф ще бъде невероятно питателен, здравословен и интересен на вкус.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Нахут – 1 с.л.
• Ориз – 1 с.л.
• Лук – 2 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Домати – 2 бр.
• Чесън – 2 скилидки.
• Къри – 0,5 ч.л.
• Куркума - 0,5 ч.л.
• Зира - 0,5 ч.л.
• Млян чили пипер - ¼ ч.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Вода – 2 с.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нарежете лука и го запържете в растително масло заедно с кимион. Гответе около 5 минути, като бъркате непрекъснато.

Стъпка 2. Нарежете морковите на малки ивици. Добавете го към лука и запържете всичко заедно за около 5 минути.

Стъпка 3. Допълнете зеленчуците с нарязан домат. Добавете сол, подправки и черен пипер на вкус. Разбъркайте и оставете да къкри още 5 минути.

Стъпка 4. Накиснете предварително нахута и го сварете. Това трябва да се направи предварително. Поставете готовия продукт в тигана, разбъркайте и гответе още 2-3 минути.

Стъпка 5. Поставете измития ориз тук. Залейте с две чаши вода, добавете малко подправки и чесън. Гответе 15 минути.

Стъпка 6. Изключете котлона и оставете лакомството да вари 20 минути под капака.

Стъпка 7. Апетитен пилаф с нахут в тиган е готов. Разпределете на порции, гарнирайте с билки и сервирайте!

Натрошен пилаф с агнешко на тиган

Рохлив пилаф с агнешко в тиган има ярък вкус, аромат и хранителни свойства. Идеалното решение за вашия вкусен обяд или вечеря. Всеки може да приготви цветно ястие. За да направите това, използвайте нашата доказана рецепта с описание стъпка по стъпка на процеса.

Време за готвене – 2 часа

Време за готвене – 20 минути

Порции – 6

съставки:

• Агнешко – 1 кг.
• ориз – 1 кг.
• Моркови – 1 кг.
• Лук – 4 бр.
• Малка люта чушка – 2 бр.
• Чесън – 2 глави.
• Сушен берберис - 1 супена лъжица.
• Зира - 1 супена лъжица.
• Семена от кориандър – 1 ч.л.
• Сол на вкус.
• Растително масло - 300 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте ориза няколко пъти в студена вода.

Стъпка 2. Нарежете агнешкото на малки кубчета. Нарежете морковите на кубчета, лука на четвъртинки. Оставете една глава лук цяла. Обелете чесъна от горната люспа и го измийте.

Стъпка 3. Загрейте тиган с масло. Запържете целия лук, докато покафенее, след което го извадете от тигана.

Стъпка 4. Поставете нарязания лук в маслото. Пържете до златисто кафяво.

Стъпка 5. Добавете парчета агнешко към лука. Пържете до силно зачервяване на месото.

Стъпка 6. Поставете пръчиците от моркови. Допълваме препарата със сол, кимион и кориандър. Разбъркайте и запържете около 10 минути.

Стъпка 7. Добавете лют пипер към сместа. Налейте малко вода и оставете детайла да къкри за един час.

Стъпка 8. Поставете измития ориз върху зирвака. Напълнете с вода.

Стъпка 9. Гответе под капака, докато водата се изпари. След това поставяме глави чесън и сушени берберис.

Стъпка 10. Задушете ястието на слаб огън. Правим дълбоки пробиви около периметъра. През тях ще излиза пара.

Стъпка 11. Покрийте пилафа с плоска чиния и гответе ястието на слаб огън за 30 минути.

Стъпка 12Рохливият пилаф с агнешко в тиган е готов. Разпределете на порции и сервирайте!

Пилаф с булгур в тиган

Булгур пилаф в тиган ще ви помогне ярко да разнообразите обичайното си домашно меню. Поглезете се и изненадайте любимите си хора с вкусен обяд с нашата кулинарна идея. Готовото ястие ще бъде много ронливо, питателно и апетитно. Да вземат под внимание!

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Пулп от пилешко месо - 0,4 кг.
• Булгур – 250 гр.
• Лук – 100 гр.
• Моркови – 150 гр.
• Чесън – 1 глава.
• Сушен чесън – 1 ч.л.
• Куркума - 0,5 ч.л.
• Зира - 0,5 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - 3 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нарежете лука и го запържете в растително масло, докато омекне.

Стъпка 2. Обелете морковите, настържете ги и ги поставете в тиган с лука.

Стъпка 3. Когато зеленчуците станат меки, добавете към тях парчета пилешко месо. Пържете до златисто кафяво.

Стъпка 4. Сол и черен пипер съдържанието, добавете сух чесън, куркума и кимион. Разбъркайте.

Стъпка 5. Налейте половин чаша вода, кипнете съдържанието и оставете да къкри 20 минути.

Стъпка 6. Поставете слой измит булгур върху месото. Поставете глава чесън в центъра.

Стъпка 7. Налейте вода, така че да покрие съдържанието с 0,5 см.

Стъпка 8. Оставете да заври, гответе на силен огън за 7 минути и още 7 минути на слаб. В момента не сваляме капака.

Стъпка 9. Рохкият булгурен пилаф в тиган е готов. Можете да сервирате на масата!

Пилаф от кафяв ориз в тиган

Кафяв оризов пилаф в тиган е отличен кулинарен вариант за вашия обилен и здравословен обяд. Готовото ястие ще бъде невероятно апетитно, ароматно и богато на вкус.Ще бъде невъзможно да се устои! Не забравяйте да запомните нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Телешко - 400 гр.
• Кафяв ориз - 400 гр.
• Лук – 3 бр.
• Моркови – 2 бр.
• Сол – 1 с.л.
• Сушен чесън – 1 ч.л.
• Смлян черен пипер – 0,5 ч.л.
• Растително масло - 3 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе всички съставки. Измийте кафявия ориз предварително и го залейте с вряла вода за три часа.

Стъпка 2. Нарежете говеждото месо на малки кубчета. Залейте ги с вода в тиган и ги оставете да заврат.

Стъпка 3. Когато водата заври, налейте олиото и добавете наситнения лук.

Стъпка 4. След това поставете пръчици от моркови в тигана. Разбъркайте и оставете да къкри всичко заедно за около 5 минути.

Стъпка 5. След това поставете готовия кафяв ориз, добавете сол и подправки.

Стъпка 6. Напълнете детайла с преварена вода и гответе 50 минути на слаб огън.

Стъпка 7. Рохливият пилаф от кафяв ориз в тиган е готов. Разпределете на порции и се насладете!

Пилаф с пуешко в тиган

Пуешкият пилаф в тиган е много вкусно и не много калорично ястие за вашата семейна трапеза. Крехкото диетично месо идеално допълва цветно ориенталско ястие. Не пропускайте да вземете под внимание нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка и зарадвайте любимите си хора!

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Пуешко филе - 0,5 кг.
• ориз - 450 гр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 2 бр.
• Чесън – 1 глава.
• Cilantro - 2 клона.
• Сушен берберис – 1 ч.л.
• Зира - 0,5 ч.л.
• Черен пипер – 1 ч.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - 6 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нарежете пуешкото филе на малки парченца.Нарязваме морковите на тънки ивици, лука на половин пръстени или четвъртинки.

Стъпка 2. В тиган с растително масло запържете лука до омекване.

Стъпка 3. Добавете морковите към лука. Продължете да задушавате зеленчуците още няколко минути.

Стъпка 4. Поставете парчета пуешко филе в сместа. Посолете, поръсете с подправките и запържете за три минути.

Стъпка 5. Добавете измития ориз тук, напълнете с гореща вода и добавете глава чесън. Покрийте с капак и гответе 20 минути на слаб огън.

Стъпка 6. Извадете лакомството от печката, оставете го да вари малко под капака и разбъркайте внимателно.

Стъпка 7. Апетитен пилаф с пуешко в тиган е готов. Разпределете на порции и сервирайте!

Пилаф с доматено пюре в тиган

Пилаф с доматено пюре в тиган има ярък вкус, аромат и невероятни хранителни свойства. Идеалното решение за вашия вкусен обяд или вечеря. Всеки може да приготви богато ястие. За да направите това, вземете под внимание нашата изпитана рецепта с описание стъпка по стъпка на процеса.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Пилешко филе - 400 гр.
• Ориз – 1 с.л.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• черен пипер – 1 бр.
• Доматен сос – 1 с.л.
• Сол на вкус.
• Подправка за пилаф - на вкус.
• Растително масло - 40 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нарежете пилешкото филе на малки парчета. Запържете в растително масло до златисто кафяво.

Стъпка 2. Допълнете месото с нарязан лук и настъргани моркови.

Стъпка 3. Тук също изпращаме нарязана чушка. Разбъркайте съдържанието и оставете да къкри, докато зеленчуците омекнат.

Стъпка 4. Поставете измития ориз в сместа.

Стъпка 5. Посолете и поръсете с подправка за пилаф.

Стъпка 6.Напълнете детайла с вода, водата трябва да покрие ориза 2 см отгоре, оставете да къкри под капака за около 20-25 минути.

Стъпка 7. След известно време добавете доматено пюре към масата, разбъркайте и гответе още 3-5 минути.

Стъпка 8. Сочен пилаф с доматено пюре в тиган е готов. Можете да се лекувате!