Пилаф с пиле на фурна

Пилешкият пилаф на фурна е комбинация от пухкав ориз, зеленчукови кубчета и сочно пилешко месо. Това ястие е идеално за сервиране по време на семеен обяд или вечеря. Ароматният пилаф включва както месен компонент, така и зеленчуци и зърнени храни, така че не е необходимо да приготвяте „елементите“ на ястието отделно. Благодарение на използването на птиче месо, готовото ястие се оказва нискомаслено, но в същото време невероятно вкусно и апетитно, не забравяйте да го опитате!

Пилаф с пиле на фурна в стъклена купа

Пилешкият пилаф във фурната в стъклена купа е обилно, но в същото време леко ястие, което съдържа значително по-малко калории от класическата версия с агнешко или свинско. Бахар, чесън и дафинов лист идеално допълват и подчертават основните компоненти.

1. 
   Пилешкият пилаф във фурната се приготвя много лесно. Месото измиваме и нарязваме на средни кубчета, запържваме в сгорещено олио за около 7-8 минути.
2. 
   Обелете и нарежете лука на ситно, добавете към пилето, разбъркайте и запържете за 5 минути.
3. 
   След това добавете обелените и измити моркови, нарязани на ивици, и гответе, докато яркият зеленчук омекне.
4. 
   Подправете стъклените съдове с масло и сложете зирвак в тях.
5. 
   Измиваме ориза в няколко води и го разпределяме върху филето и зеленчуците.
6. 
   Подправете съставките с дафинов лист, сол, бахар, подправки за пилаф и чесън.
7. 
   Напълнете храната с гореща вода.
8. 
   Покрийте съда с капак и го поставете във фурната за половин час (180 градуса).
9. 
   След това смесете съставките на ястието и върнете в горещата фурна за още 30 минути (котлона трябва вече да е изключен).
10. 
    Пилешкият пилаф във фурната е готов! Разпределете ароматния пилаф в порционни чинии и сервирайте. Добър апетит!

Пилешки пилаф в ръкав във фурната

Пилаф с пиле в ръкава във фурната е чудесен вариант за семейна вечеря или обяд, който ще ви помогне бързо и вкусно да нахраните цялото домакинство, прекарвайки не повече от половин час на печката. Благодарение на печенето всички компоненти са максимално наситени и наситени взаимно със сокове и аромати.

Време за готвене – 90 мин.

Време за готвене - 30 мин.

Порции – 4-5.

съставки:

• Пиле – 800 гр.
• ориз - 1,5 супени лъжици.
• Моркови – 2 бр.
• Лук – 1 бр.
• Чесън - 5 зъба.
• Вода – 3 с.л.
• Подправки за пилаф - на вкус.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте всички части от пилето с вода и нарежете на сегменти с желания размер.

Стъпка 2. Изсипете ориза в сито и изплакнете обилно, докато водата стане бистра.

Стъпка 3. Обелете и обелете зеленчуците, нарязайте лука на малки кубчета.

Стъпка 4. Нарежете морковите на барове или ги настържете на ренде за корейски моркови.

Стъпка 5. Прекарайте скилидките чесън през преса или ги нарежете възможно най-ситно.

Стъпка 6. Подправете зърнените храни и месото с подправки и сол.

Стъпка 7. Разбъркайте добре и започнете да "сглобявате" ястието.

Стъпка 8. Поставете ориз, нарязани зеленчуци и птиче месо в ръкав за печене и разбъркайте.

Стъпка 9. Напълнете компонентите с гореща вода и завържете здраво от двете страни.

Стъпка 10. Правим няколко пробиви отгоре на торбата с клечка за зъби и я поставяме във фурната за 60 минути при 180 градуса.

Стъпка 11. Добър апетит!

Пилаф с пиле в саксии на фурна

Пилешкият пилаф в саксии във фурната е сложно ястие, което включва както месен компонент, така и гарнитура под формата на оризови зърнени храни и зеленчуци. Процесът на готвене е много прост, така че дори някой, който е стъпил в кухнята за първи път, може да приготви лек пилаф.

Време за готвене – 1 час 20 минути

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 2.

съставки:

• Пилешко филе - 250 гр.
• ориз – 150 гр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Слънчогледово масло - 2 супени лъжици.
• Къри – ½ ч.л.
• Зира - ½ ч.л.
• Сол на вкус.
• Вода/бульон – според нуждите.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Отстранете люспите от лука, обелете морковите с белачка за зеленчуци, изплакнете пилешкото филе и ориза под течаща вода.

Стъпка 2. Нарежете месото на малки парчета.

Стъпка 3. Смелете морковите с помощта на ренде за пореч, нарежете лука.

Стъпка 4. Запържете пилето в сгорещено олио.

Стъпка 5. Добавете зеленчуци към филето, задушете и добавете зърнени храни с подправки, разбъркайте.

Стъпка 6. Намажете тенджерите с масло и ги напълнете до половината с птици, зеленчуци и ориз, напълнете с вода, така че течността да покрие съставките с около сантиметър.

Стъпка 7. Затворете съдовете с капаци и ги поставете във фурната. Печете 50 минути на 180 градуса. Добър апетит!

Пилешки пилаф в патешка тенджера

Пилафът с пиле в патица е много вкусно и апетитно ястие, което се приготвя лесно и бързо и съдържа само достъпни продукти, които често са под ръка. Когато се готви в патешка тенджера, оризът се оказва невероятно ронлив и напоен с пилешка мазнина и зеленчуков сок.

Време за готвене – 1 час 5 минути

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 8.

съставки:

• Пиле – 800 гр.
• ориз – 1 кг.
• Моркови – 4 бр.
• Лук – 1 бр.
• Дафинов лист – 1 бр.
• Чесън - 3 зъба.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Вода – 500 мл.
• Подправки - на вкус.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нарежете измитото месо на доста големи сегменти.

Стъпка 2. Нарежете обелените моркови и скилидките чесън на барове.

Стъпка 3. Обелете лука и го нарежете на ситно.

Стъпка 4. Загрейте олиото в патица и запържете месото заедно със зеленчуците до леко зачервяване.

Стъпка 5. Напълнете компонентите с гореща вода и оставете да къкри за около 5 минути на умерен пламък. След това се изсипва и разпределя ориза, добавят се подправки, дафинов лист, сол, налива се вода 2 см над храната.

Стъпка 6. Затворете съда с капак и го поставете във фурната, предварително загрята до 200 градуса, за половин час.

Стъпка 7. Поставете горещия и ароматен пилаф в чинии и поканете семейството на масата. Добър апетит!

Пилаф в пита хляб с пиле на фурна

Пилаф в лаваш с пиле на фурна или както се нарича още "Шах-пилаф" е традиционно ястие на Азербайджан, което удивлява с вкусовите си характеристики и външния си вид. По-скоро прилича на пай, направен от слоеве тънък пита хляб. Това ястие ще бъде връхната точка на всяко тържество и със сигурност ще изненада вашите гости!

Време за готвене – 1 час 15 минути

Време за готвене – 25-30 мин.

Порции – 3.

съставки:

• Пилешки бутчета – 300 гр.
• Ориз за пилаф - 150 гр.
• Лаваш - 1 слой.
• Лук – ½ бр.
• Моркови – ½ бр.
• Сушени кайсии - 50 гр.
• Стафиди – 50 гр.
• Чесън - 3 зъба.
• Куркума – 1 щипка.
• Шафран – 1 щипка.
• Подправки за пилаф - 2 щипки.
• Масло – 50 гр.
• Сол – 1 ч.л.
• Растително масло - за пържене.
• Вода/бульон – ¼ с.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Напълнете ориза с вода, подправете с масло и гответе в микровълновата до пълна готовност. Изсипете вряща вода върху сушените плодове.

Стъпка 2. Нарежете едро месото, обеления лук и морковите.

Стъпка 3. Загрейте растителното масло в топлоустойчива купа и запържете нарязаните съставки.

Стъпка 4. Поставете сушените плодове в гевгир, оставяйки излишната течност да се отцеди. Нарязваме сушените кайсии на филийки, а стафидите изплакваме обилно с вода.

Стъпка 5. Добавете сушени плодове и подправки в тавата за печене.

Стъпка 6. Поставете шафрана в купа и го залейте с вряла вода.

Стъпка 7. Добавете към готовата зърнена култура и разбъркайте.

Стъпка 8. Подправете зирвака с резенчета чесън.

Стъпка 9. Постелете съда за печене с ленти от пита хляб, както е показано на снимката, поставете ориза и месото на слоеве, налейте ¼ чаша вода.

Стъпка 10. Покрийте пилафа с краищата на пита хляб, висящи от чинията, намажете с масло и покрийте с фолио. Печете на 160 градуса за 40-45 минути.

Стъпка 11. След около 7-8 минути отстранете фолиото и запържете пшеничните тортили.

Стъпка 12. Поставете шахския пилаф върху плоска голяма чиния и нарежете на същите парчета като тортата.

Стъпка 13. Насладете се на страхотния вкус. Добър апетит!

Пилаф с пиле в тиква

Пилаф с пиле в тиква е оригинално и ярко ястие, което ще зарадва не само членовете на домакинството, но и всички присъстващи гости не само с необичайния си външен вид, но и с прекрасен вкус и невероятно приятен аромат, който не може да се сравни с нищо друго.

Време за готвене – 1 час 15 минути

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 4.

съставки:

• Тиква – 1,5 кг.
• ориз – 150 гр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 2 бр.
• Пилешко филе - 400 гр.
• Чесън – 1 глава.
• Слънчогледово масло - 2 супени лъжици.
• Зира - ¼ ч.л.
• Млян сладък пипер - ½ ч.л.
• Къри – ½ ч.л.
• Сол – 1 ч.л.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Вода – 100 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изплакнете птицата и оставете време да изсъхне. Нарежете на средно големи филийки.

Стъпка 2. Обелете и нарежете зеленчуците: лук на половин пръстени и моркови на барове.

Стъпка 3. Загрейте олиото в тиган и запържете филето за 4-6 минути, добавете зеленчуците и оставете да къкри още около 4 минути, като разбърквате от време на време.

Стъпка 4. Измийте ориза и сварете в подсолена вода до полуготовност.

Стъпка 5. Овкусете зеленчуците и птиците с кимион, червен пипер и къри - разбъркайте добре и след минута отстранете от котлона.

Стъпка 6. Комбинирайте ориза с пържените съставки, добавете 100 милилитра вода и сол.

Стъпка 7. Отрежете горната част на малка тиква и отстранете семената с помощта на лъжица.

Стъпка 8. Увийте яркия зеленчук в няколко слоя фолио, малко по-малко от разреза, и го поставете в топлоустойчива купа.

Стъпка 9. Напълнете тиквената кухина плътно с пилаф, добавете глава чесън в центъра.

Стъпка 10. Покрийте „структурата“ с изрязаната част.

Стъпка 11. Завийте във фолио и печете 60 минути на 170 градуса.

Стъпка 12. След час отстранете фолиото, увеличете температурата до 200 и печете още 15-20 минути.

Стъпка 13В края на термичната обработка се сервира. Добър апетит!

Пилаф с пилешки бутчета на фурна

Пилафът с пилешки бутчета на фурна е най-добрият начин да приготвите бутчета и ориз едновременно. В края на краищата, при печене пилешката мазнина се топи и насища зърнените култури, което прави храната невероятно сочна и вкусна. Не пропускайте да го опитате и няма да съжалявате!

Време за готвене – 1 час 20 минути

Време за готвене – 15-20 мин.

Порции – 5.

съставки:

• Пилешки бутчета – 1 кг.
• Ориз – 1 с.л.
• Моркови – 2 бр.
• Лук – 1 бр.
• черен пипер – 1 бр.
• Слънчогледово масло - 2 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Вода - 2-2,5 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Внимателно натрийте бутчетата с черен пипер и сол от всички страни.

Стъпка 2. Запържете ситно нарязаните зеленчуци в малко количество слънчогледово масло.

Стъпка 3. Разпределете лука, морковите и чушките по дъното на съда за печене, изсипете измитите зърнени култури.

Стъпка 4. Подправете съставките със сол и черен пипер, според вашите предпочитания - разбъркайте.

Стъпка 5. Напълнете съдържанието на топлоустойчивата чиния с вряла вода (достатъчни са две или две и половина чаши).

Стъпка 6. Поставете пилето отгоре и го поставете във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за 60 минути. Ако е необходимо, долейте още малко гореща вода.

Стъпка 7. Гответе и се забавлявайте!