Свинско печено

За да приготвите крехко и невероятно вкусно пържено свинско месо, ви трябват минимум продукти и усилия и максимално удоволствие! В края на краищата това е наистина руски обяд, който ще ви даде усещане за ситост за много, много часове, а също така ще ви даде огромно количество енергия. И за да разнообразите това ястие, достатъчно е да поставите правилно акцентите и да задушите месото със зеленчуци или в доматено пюре, да готвите в тиган или в бавна готварска печка.

Пържене на свинско със сос в тиган

Когато имате нужда от нещо бързо, вкусно и сочно, определено приготвяме пържено свинско в пикантен сос на основата на лук с минимално добавяне на подправки. Това месно ястие върви добре с всякакви гарнитури, но най-вече със зърнени храни и варени млади картофи.

1. 
   Пърженето на свинско със сос в тиган е много лесно за приготвяне. Нарежете месото на парчета с желаната големина.
2. 
   Обелете лука и го нарежете на доста дебели половин пръстени.
3. 
   Запържете свинското месо в загрято слънчогледово масло до златисто кафяво.
4. 
   Добавете половин кръгчета лук към златното месо, разбъркайте и продължете да пържите.
5. 
   Гответе съставките още няколко минути, като разбърквате от време на време, докато лукът омекне.
6. 
   Когато зеленчуците потъмнеят, покрийте тигана с капак, добавете подправките и оставете да къкри до готовност на свинското за около 10 минути на слаб огън.
7. 
   Сервирайте златния пържен с лучен сос горещ. Добър апетит!

Как да готвя пържено свинско с лук в тиган?

Какво може да бъде по-вкусно и ароматно от свинско коремче, пържено до хрупкавост с добавяне на голямо количество лук, което придава на ястието специална пикантност и сочност? И приготвянето на такова ястие е много просто и бързо, просто трябва да прекарате около половин час в кухнята.

Време за готвене - 30 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 3.

съставки:

• Свински гърди - 500 гр.
• Лук – 500 гр.
• Дафинов лист - 1-2 бр.
• Чесън – 2 зъба.
• Растително масло - 3 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нарежете свинското месо на парчета с приблизително еднакъв размер за равномерно пържене.

Стъпка 2. Загрейте малко олио в тиган, поставете месото, а върху него - обеления лук и нарязан на половин пръстени. Без да бъркате, гответе, докато гърдите леко покафенеят.

Стъпка 3. След няколко минути смесете съставките и гответе лука, докато омекне и стане леко златист. В същото време поставете чайника да заври.

Стъпка 4. Изсипете вряща вода върху съдържанието на тигана, покрийте с капак и продължете да готвите на силен огън.

Стъпка 5.Докато течността изври напълно, махнете капака и оставете свинското и лука да се запържат, след което отново залейте с вряла вода и повторете манипулацията още 2-3 пъти до пълна готовност. При последното добавяне на вода посолете, подправете по ваш вкус и добавете дафинов лист.

Стъпка 6. Благодарение на дългото варене на силен огън, полукръговете лук напълно се разтварят в месния сок и образуват невероятно вкусен сос. Добър апетит!

Пържене с лук и моркови, като в съветска столова

Крехкото и много сочно месо със зеленчуци е много просто и бързо решение за обилна вечеря или обяд, което със сигурност ще се хареса на всички членове на вашето семейство, което не е изненадващо, защото парчетата свинско месо, задушени с лук и моркови, са обилно люто ястие, което върви добре с всяка гарнитура.

Време за готвене – 45 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 2.

съставки:

• свинско месо – 350 гр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Дафинов лист – 2 бр.
• Чесън - 3 зъба.
• Слънчогледово масло - 3 супени лъжици.
• Преварена вода - 150 ml.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе продуктите: изплакнете охладеното месо под течаща вода и го подсушете с хартиени кърпи, обелете зеленчуците.

Стъпка 2. Нарежете зеленчуците: лука на ситно, морковите настържете или ги нарежете на тънки ивици.

Стъпка 3. Нарежете измитото свинско месо на средно големи кубчета.

Стъпка 4. Загрейте няколко супени лъжици олио в тиган и добавете нарязани зеленчуци, като разбърквате от време на време, запържете, докато омекнат и леко покафенеят.

Стъпка 5. Добавете кубчета месо към сотирания лук и моркови.

Стъпка 6. Разбъркайте и продължете да пържите, докато свинското месо промени цвета си.

Стъпка 7Добавете и обелен нарязан чесън, дафинов лист, сол и черен пипер в тигана по ваш вкус.

Стъпка 8. Напълнете всички компоненти със 150 милилитра гореща преварена вода.

Стъпка 9. Задушете месото и зеленчуците на умерен огън за 20-25 минути, докато влагата се изпари.

Стъпка 10. Ароматното пържене, като в трапезарията, е готово. Добър апетит!

Свинско печено с доматен сос

Имайки под ръка такива прости и достъпни продукти като свинско месо, лук, доматено пюре и подправки, ние приготвяме обилно горещо ястие - пържене. Това ястие се отличава с отлични вкусови характеристики, благодарение на задушаване в доматено пюре и правилно подбрани подправки.

Време за готвене – 50 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 5.

съставки:

• Свински гърди – 1 кг.
• Лук – 4-5 бр.
• Доматено пюре – 2 супени лъжици.
• Слънчогледово масло - 3-4 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нарежете гърдите на малки парчета.

Стъпка 2. „Освобождаваме“ лука от люспите и ги нарязваме на половин пръстени със средна дебелина.

Стъпка 3. Загрейте слънчогледовото масло в тиган и запържете месото на умерен огън за около 20 минути.

Стъпка 4. След това време комбинирайте свинското с лука, разбъркайте и добавете сол и смлян черен пипер по ваш вкус - продължете да готвите.

Стъпка 5. Няколко минути преди гърдата да е готова, добавете доматено пюре към съставките в тигана, разбъркайте добре и оставете да къкри за 5 минути.

Стъпка 6. Апетитната златна пърженка е готова за сервиране.

Стъпка 7. Добър апетит!

Как да приготвите вкусно печено свинско в бавна готварска печка?

Всяко готвене в чудодейна фурна - мултикукър - намалява времето и усилията, изразходвани от домакинята, а готвенето на печено сочно свинско не е изключение. Просто трябва да приготвите (нарежете) храната, да я изсипете в купата и да изчакате, докато всички съставки се задушат в собствените си сокове и взаимно се наситят с ароматите си.

Време за готвене – 1 час 5 минути

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 6.

съставки:

• свинско месо - 600 гр.
• Лук – 150 гр.
• Моркови – 200 гр.
• Чесън - 4 зъба.
• Доматен сос – 1 с.л.
• Слънчогледово масло - 3 супени лъжици.
• Подправки за свинско - на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе зеленчуците: обелете чесъна и го прекарайте през преса, обелете лука и го нарежете на парчета, обелете моркова и го нарежете на ивици.

Стъпка 2. Загрейте олиото в купата на мултикукъра и запържете зеленчуците за около 8-10 минути в режим „Пържене“.

Стъпка 3. По това време изплакнете свинското под течаща вода, изсушете го с хартиени кърпи и нарязайте на кубчета с приблизително еднакъв размер.

Стъпка 4. Добавете месото към сотираните зеленчуци и запържете всичко заедно до леко покафеняване.

Стъпка 5. Към златните съставки добавете любимите си подправки, сол, черен пипер и малко доматен сос - разбъркайте и долейте вода, така че течността да покрие всички продукти. Гответе на програма "Задушаване" за 40-45 минути.

Стъпка 6. След като изтече времето, поставете ястието заедно със соса в порционни купички и се насладете. Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за пържене на гъби

Комбинацията от сочно свинско месо и гъби е печеливша опция, която върви перфектно с различни гарнитури, от зърнени храни до зеленчуци на скара или на пара.Това ястие е идеално за хранене на цялото семейство, защото дава на възрастни и деца дълготрайно усещане за ситост.

Време за готвене – 35 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 4.

съставки:

• свинско месо - 600 гр.
• сметана – 200 мл.
• Вода – 400 мл.
• шампиньони - 250-300 гр.
• Червен лук – 1 бр.
• Брашно – 2-3 с.л.
• Лимонов сок – 1 с.л.
• Магданоз - на вкус.
• Сол на вкус.
• Слънчогледово масло - 2 супени лъжици.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нарежете месото на средно големи парчета.

Стъпка 2. Измийте добре шампиньоните, оставете ги да изсъхнат и ги нарежете на две или четири части.

Стъпка 3. Обелете червения лук и го нарежете на ситно.

Стъпка 4. Запържете парчетата месо в масло до промяна на цвета, подправете със сол и смлян черен пипер.

Стъпка 5. Добавете гъбите и червения лук към изсветленото свинско, разбъркайте и оставете да къкри на умерен огън, докато течността се изпари.

Стъпка 6. Напълнете съдържанието на тигана с вода и сметана, посолете, ако е необходимо, и поръсете с лимонов сок, добавете малко брашно от плика, за да се сгъсти - разбъркайте добре, докато сосът стане гладък.

Стъпка 7. Задушете всички съставки заедно за 15-20 минути и обилно поръсете със ситно нарязан магданоз преди сервиране. Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за печено свинско с картофи

Ние подготвяме просто, но в същото време невероятно вкусно ястие за цялото семейство от толкова прости съставки като картофи, свинско месо, сезонни зеленчуци и малко доматено пюре. Това сложно ястие се приготвя само за 1 час в бавна готварска печка.

Време за готвене – 1 час 30 минути

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 4.

съставки:

• Картофи – 8 бр.
• Лук – 2 бр.
• Моркови – 1 бр.
• свинско месо - 450 гр.
• Доматено пюре - 1,5 супени лъжици.
• Слънчогледово масло - 60 мл.
• Вода – 1,5 супени лъжици.
• Пресен босилек - 1 стрък.
• Сол – 1 щипка.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Обелете зеленчуците и ги нарежете на половин пръстени.

Стъпка 2. Почистваме свинското месо от филми и вени, нарязваме го на кубчета.

Стъпка 3. Загрейте 60 милилитра слънчогледово масло в купата на мултикукъра и запържете месото за 13 минути с включена програма „Печене“ под капака.

Стъпка 4. След като изтече времето, смесете месото със зеленчуците и запържете още около 3 минути.

Стъпка 5. След това добавете доматено пюре, разбъркайте добре и изключете режима „Печене“.

Стъпка 6. Нарежете обелените картофи на големи кубчета и добавете към останалите съставки.

Стъпка 7. Подправете ястието с нарязан босилек и сол, налейте 1,5 чаши вода.

Стъпка 8. Стартирайте програмата „Задушаване“ и гответе поне един час под капак (времето може да варира нагоре или надолу в зависимост от вида на картофите и качеството на месото).

Стъпка 9. Ароматното печено със зеленчуци и млади картофи е готово за сервиране. Добър апетит!

Сочно пържено свинско със зеленчуци в тиган

Когато имате нужда от нещо бързо, вкусно и много сочно, приготвяме пържено месо със сезонни есенни зеленчуци на тиган. Това ястие е идеално за неделен семеен обяд!

Време за готвене – 55 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 4.

съставки:

• свинско месо - 600 гр.
• Лук – 1 бр.
• Патладжани – 370 гр.
• черен пипер - 230 гр.
• домати - 450 гр.
• Чесън – 1 зъб.
• Сол – 1 ч.л.
• Прясно смлян черен пипер – ½ с.л.
• Дафинов лист – 1 бр.
• Слънчогледово масло - 80 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нарежете измитото и изсушено месо на филийки с дебелина малко повече от един сантиметър и след това нарязани на кубчета. Поръсете със сол и черен пипер, разбъркайте и оставете настрана за момента.

Стъпка 2.Обелете патладжаните и сладките чушки и ги нарежете на ивици.

Стъпка 3. Обелете доматите и ги настържете на ситно ренде, обеления лук нарежете на тънки пера.

Стъпка 4. Загрейте тиган с олио на силен огън и "изгорете" месото, докато леко покафенее, след това добавете лука, намалете огъня и оставете да къкри, като разбърквате от време на време, докато зеленчуците станат прозрачни.

Стъпка 5. След това добавете патладжаните към свинското и оставете да къкри още 5 минути.

Стъпка 6. Изсипете съдържанието на тигана с домашен доматен сос, подправете със сол, дафинов лист и черен пипер, разбъркайте и гответе 10-15 минути.

Стъпка 7. След време добавете нарязан чесън и черен пипер - разбъркайте и оставете да къкри на слаб огън, докато омекне (този процес отнема около 10 минути). Добър апетит!