Мушкай у дома

Поке е цветно и вкусно ястие с корени в хавайската кухня. Традиционно се приготвя от ориз, боб, зеленчуци, риба или месо. Има много разновидности на поке. Събрахме най-добрите от тях за вас в нашата кулинарна селекция от десет рецепти у дома със снимки стъпка по стъпка.

Поке със сьомга и авокадо - класическа рецепта

Поке със сьомга и авокадо е класическа рецепта, която няма да остави никого безразличен. Тази версия на поке често може да се намери в ресторантите. Има ярък вкус, хранителни свойства и привлекателен външен вид. Не забравяйте да вземете под внимание кулинарната идея стъпка по стъпка!

1. 
   Поке се приготвя много лесно у дома. Да подготвим необходимите продукти от списъка.
2. 
   След това приготвяме соса. Смесете нарязан корен от джинджифил, чесън със соев сос и сок от лайм.
3. 
   Да приготвим дресинга за ориза. Смесете оцета със захарта.
4. 
   Измийте добре ориза и го сварете до омекване. След това се смесва с дресинга.
5. 
   Обелете авокадото и го нарежете на малки парчета. Залейте ги с половината сос и оставете да се мариноват за 2 минути.
6. 
   Нарежете филето от сьомга на малки кубчета. Залейте ги с останалия сос и ги мариновайте за две минути.
7. 
   Нарежете лайма на филийки. Нарежете краставицата, репичките и белия лук на тънки филийки. Зеленият лук се нарязва на ситно с нож.
8. 
   Нарежете водораслите на тънки лентички.
9. 
   Поставете ориза в дълбоки чинии. Залейте с чили сос и добавете маринован джинджифил.
10. 
    Тук поставяме авокадо, сьомга и други съставки. Поръсете със сусам.
11. 
    Поке със сьомга и авокадо по класическата рецепта е готов!

---

Поке купа с пиле

Поке купата с пиле се оказва питателна и интересна на вкус. Ако искате да добавите ярки цветове към обичайното си меню, тогава не забравяйте да готвите поке по нашата доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка. Поглезете себе си и любимите си хора с вкусно ястие.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 2

съставки:

• Пилешко филе – 1 бр.
• Киноа - 0,5 супени лъжици.
• Авокадо – 1 бр.
• Чери домати – 10 бр.
• Рукола – 50 гр.

За соса:

• Зехтин – 2 с.л.
• Лимонов сок – 1 с.л.
• мед – 1 ч.л.
• Горчица – 1 ч.л.
• Сол на вкус.

За марината за пиле:

• Растително масло - 1 супена лъжица.
• Чесън – 2 скилидки.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Мащерка – 1 щипка.
• Босилек – 1 щипка.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък.

Стъпка 2. Мариновайте пилешкото филе за около 10-15 минути.Натрийте със сол, подправки, добавете нарязан чесън и залейте с растително масло.

Стъпка 3. Сварете киноата в подсолена вода за около 20 минути.

Стъпка 4. Запържете маринованото пилешко филе в тиган до златисто кафяво от двете страни.

Стъпка 5. Поставете половинки череши, рукола и парчета обелено авокадо в дълбока купа.

Стъпка 6. Поставете киноа тук. Залейте готовия сос със зехтин, лимонов сок, мед, горчица и сол. Разбъркайте и добавете парчета пиле.

Стъпка 7. Купата с пилешко месо е готова. Можете да опитате!

Поке със скариди

Поке със скариди е невероятно вкусна и здравословна кулинарна идея за вашия обяд, вечеря или лека закуска. Яркото лакомство ще ви зарадва и с апетитния си вид. За да приготвите поке у дома, използвайте доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка от нашата селекция.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 2

съставки:

• Скариди - 150 гр.
• ориз – 300 гр.
• Авокадо – 1 бр.
• Чери домати – 4 бр.
• Краставица – 1 бр.
• Репички – 2 бр.
• Чесън – 2 скилидки.
• Маринован джинджифил - 60 гр.
• Зелените - на вкус.
• Сусам – 5 гр.
• соев сос - 50 мл.
• Лимонов сок – 2 супени лъжици.
• Сусамово масло – 10 мл.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нарежете чесъна на ситно и го запържете в сусамово масло, докато се появи ярък аромат.

Стъпка 2. Поставете скариди тук. Пържете до златисто кафяво. Черен пипер и сол на вкус.

Стъпка 3. Обелете авокадото и го нарежете на тънки филийки.

Стъпка 4. Направете марината от соев сос, лимонов сок и сусамово масло. Разбъркайте скаридите и оставете за 5 минути.

Стъпка 5. Измийте ориза и го гответе до пълна готовност. След това го сложете в дълбоки чинии.

Стъпка 6.Нарежете краставицата, репичките и доматите на тънки филийки. Накълцайте зелените. Добавете всички тези съставки заедно със скаридите към ориза. Добавете маринован джинджифил и сусам.

Стъпка 7. Поке от скариди е готов. Сервирайте и се насладете!

Риба тон у дома

Риба тон у дома е здравословна, питателна и ярка на вкус. Ако искате да разнообразите обичайното си меню по интересен начин, тогава не забравяйте да приготвите поке по нашата изпитана рецепта със снимки стъпка по стъпка. Поглезете себе си и близките си!

Време за готвене – 40 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 1

съставки:

• Стек от риба тон – 1 бр.
• Чери домати – 3 бр.
• Тофу – 50 гр.
• Репички – 2 бр.
• Салата айсберг - на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Зеленина - за украса.
• Сос - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте салатата айсберг и я накъсайте на малки парчета.

Стъпка 2. Нарежете тофуто на малки кубчета. Запържете ги в растително масло.

Стъпка 3. Измийте репичките и ги нарежете на тънки филийки.

Стъпка 4. Поставете парчетата маруля в дълбока купа.

Стъпка 5. Поставете резени репички тук.

Стъпка 6. Поставете половинки чери домати.

Стъпка 7. Добавете пържено тофу в чинията.

Стъпка 8. Загрейте тигана с растително масло и добавете пържола от риба тон тук. Сол и черен пипер.

Стъпка 9. Запържете до златисто кафяво от двете страни. Поставят се в общ съд. Добавете любимия си сос и билки на вкус.

Стъпка 10. Риба тон у дома е готова. Сервирайте и опитайте!

Поке с киноа

Поке с киноа ще ви зарадва не само с яркия си вкус, но и с полезните си свойства. Чудесно решение за вашия здравословен обяд, лека закуска или вечеря.Приготвянето на такова ястие у дома не е трудно. За да направите това, използвайте доказана кулинарна рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене – 40 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 1

съставки:

• Киноа – 100 гр.
• Краставица – 100 гр.
• Вода – 1 с.л.
• салата айсберг - 3 листа.
• Лимонов сок – 2 ч.л.
• сос терияки – 4 с.л.
• Сол на вкус.
• Бял сусам – 2 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък.

Стъпка 2. Обелете краставицата и нарежете на малки кубчета.

Стъпка 3. Сварете киноата в подсолена вода за около 25 минути, като разбърквате от време на време.

Стъпка 4. Охладете малко киноата, добавете сос терияки и поръсете с лимонов сок.

Стъпка 5. Поставете кубчета, предварително нарязана краставица и парчета листа от маруля върху киноата.

Стъпка 6. Изсипете върху него останалия сос терияки и лимоновия сок. Посолява се и се поръсва с бял сусам.

Стъпка 7. Поке от киноа е готов. Сервирайте и се насладете!

Поке с манго

Манго поке е интересна и невероятно вкусна кулинарна идея за вашата домашна трапеза. Това ярко ястие ще ви зарадва със своята сочност, хранителни свойства и атрактивна презентация. Не пропускайте да опитате нашата доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка!

Време за готвене – 50 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 2

съставки:

• Сьомга – 200 гр.
• ориз – 200 гр.
• Манго – 1 бр.
• Краставица – 2 бр.
• Лайм – 1 бр.
• Авокадо – 1 бр.
• Чери домати - 100 гр.
• Зелен лук – 1 стрък.
• Люта чушка чили – 1 бр.
• Маринован джинджифил - на вкус.
• Чука – 1 щипка.
• Нори – ¼ бр.
• Сусам - на вкус.
• Соев сос - 4 супени лъжици.
• Сусамово масло – 4 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изплакнете ориза под вода и след това го сварете, докато омекне.Гответе около 12 минути след като заври. След това изключете котлона и оставете зърнените храни да се варят под капака още 10 минути.

Стъпка 2. Измийте доматите и ги разделете на половинки. Нарязваме също на ситно мангото, краставицата, авокадото и сьомгата.

Стъпка 3. Смелете лютите чушки и зеления лук.

Стъпка 4. В сух тиган запържете сусама за една минута.

Стъпка 5. За соса смесете соев сос, сусамово масло, сок от лайм.

Стъпка 6. Поставете ориз, сьомга, плодове и зеленчуци в дълбока купа. Залейте всичко със соса. Добавете маринован джинджифил, чука и поръсете със сусам.

Стъпка 7. Mango poke е готов. Можете да опитате!

ПП мушкам у дома

PP poke у дома ще ви зарадва със своя ярък вкус, полезни свойства и ниско съдържание на калории. Отлично решение за тези, които следят здравето си. Всеки може да приготви това ястие у дома. За да направите това, използвайте доказана кулинарна рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене – 50 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 1

съставки:

• Кралски скариди – 300 гр.
• ориз - 75 гр.
• авокадо - 40 гр.
• Краставица – 30 гр.
• Чери домати – 4 бр.
• Репички - 60 гр.
• Консервирана царевица - 30 гр.
• Зелен лук - 15 гр.
• кориандър - 15 гр.
• Оризов оцет – 2 супени лъжици.
• Лимонов сок – 2 ч.л.
• Портокалов сок – 2 ч.л.
• Зехтин – 1 с.л.
• Бял сусам - на вкус.
• Зелените - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите съставки от списъка.

Стъпка 2. Размразете и обелете скаридите.

Стъпка 3. Запържете ги в зехтин за около 3-4 минути.

Стъпка 4. Сварете малко ориз, докато омекне.

Стъпка 5. Залейте ориза със сос от оцет, лимонов и портокалов сок. Разбъркайте.

Стъпка 6. Поставете ориз, скариди, царевица и нарязани зеленчуци от списъка в дълбока купа.Добавете нарязани билки и сусам.

Стъпка 7. PP poke у дома е готов. Сервирайте и се насладете!

Поке със зърна едамаме

Поке със зърна едамаме има ярък вкус и здравословни свойства. Страхотна идея за вашия оригинален обяд, закуска или вечеря. За да приготвите ястието у дома, използвайте доказана кулинарна рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене – 50 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 1

съставки:

• Боб Едамаме – 30 гр.
• Авокадо – 30 гр.
• Краставица – 30 гр.
• Червено зеле - 30 гр.
• Соеви кълнове – 40 гр.
• ориз – 150 гр.
• Сос Понзу – 20 мл.
• Сьомга - 60 гр.
• Нори - 2 гр.
• Оризов оцет - 100 мл.

За соса:

• сметана 22% – 100 мл.
• соев сос - 10 мл.
• паста от трюфели – 10 гр.
• Уасаби – 5 гр.
• Трюфелово масло – 5 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Обелете авокадото и го нарежете на чисти кубчета.

Стъпка 2. Нарежете сьомгата на същите кубчета.

Стъпка 3. Измийте ориза и го сварете до готовност за около 15-17 минути. Залейте зърнените храни с оризов оцет и разбъркайте.

Стъпка 4. За соса комбинирайте уасаби и сметана. Разбъркайте и добавете соев сос. Запържете сместа в сух тиган и добавете трюфеловата паста и трюфеловото масло. Разбъркайте и оставете да къкри още две минути.

Стъпка 5. Обелете зърната едамаме и ги сварете за около 4 минути.

Стъпка 6. В дълбока купа смесете ориз, боб, сьомга и авокадо. Тук слагаме и ситно накълцано червено зеле. Добавете соеви кълнове, нори и сос.

Стъпка 7. Поке с боб едамаме е готов. Помогни си!

Поке купа със змиорка

Поке купа със змиорка е оригинална и невероятно вкусна кулинарна идея за вашата трапеза. Яркото ястие се оказва питателно и здравословно, благодарение на разнообразието от храни с високо съдържание на витамини.Не пропускайте да опитате нашата изпитана рецепта!

Време за готвене – 40 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 2

съставки:

• Змиорка, пържена в унаги сос – 100 гр.
• Киноа – 120 гр.
• Чери домати - 100 гр.
• Яйце – 2 бр.
• Микс от листа от маруля - 50 гр.
• Авокадо – 1 бр.
• ядков сос - 100 гр.
• Сол – 1 ч.л.
• Оцет 9% - 2 ч.л.
• Микрозелени рукола - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нарежете готовата змиорка на тънки филийки.

Стъпка 2. Измийте чери доматите и ги нарежете наполовина. Нарежете авокадото.

Стъпка 3. Сварете вода в тенджера. Изсипете оцет тук и оформете фуния във водата. Тук внимателно счупете яйцата едно по едно. Гответе поширани яйца за около 3-4 минути. Изваждаме ги с решетъчна лъжица.

Стъпка 4. Залейте киноата с вода и гответе около 15 минути, докато омекне.

Стъпка 5. Поставете киноа, микс от салати, змиорка, поширани яйца и чери домати в дълбоки чинии.

Стъпка 6. Посолете лакомството и украсете с микрозелени.

Стъпка 7. Купата със змиорка е готова. Сервирайте и се насладете!

Говеждо месо

Говеждото поке се оказва невероятно питателно и интересно на вкус. Ако искате да разнообразите домашното си меню, не забравяйте да опитате да направите поке по нашата изпитана рецепта със снимки стъпка по стъпка. Вашите близки няма да могат да устоят на това кулинарно решение!

Време за готвене – 50 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 2

съставки:

• Телешка диафрагма – 0,7 кг.
• спанак – 50 гр.
• Броколи – 200 гр.
• Репички - 100 гр.
• Консервирана царевица - 1 кутия.
• Моркови – 20 гр.
• ориз - 60 гр.
• Чери домати - 40 гр.
• Краставица – 1 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите съставки от списъка.

Стъпка 2.Сварете ориза в подсолена вода, докато омекне.

Стъпка 3. Нарежете морковите на тънки ивици. Разделяме чери доматите на половинки, репичките и краставицата нарязваме на тънки филийки.

Стъпка 4. Разделете броколите на розички и ги сварете за няколко минути в подсолена вода.

Стъпка 5. Посолете и поръсете диафрагмата, намажете я със зехтин.

Стъпка 6. Запържете месото до златисто кафяво в грил тиган.

Стъпка 7. След това нарежете говеждото на филийки. Поставете месо, зеленчуци, ориз и царевица в чинии. Допълваме всичко с листа от спанак.

Стъпка 8. Говеждото месо е готово. Сервирайте и опитайте бързо!