Корейски инстантни домати

Корейските инстантни домати са предястие, което е идеално за лека вечеря, пикник с барбекю, празнично угощение и скромен семеен обяд. Съставките в рецептите се съчетават успешно, а резултатът е ястие с разнообразни вкусове: умерено кисело, сладко и пикантно.

Инстантни корейски домати в буркан

Не е нужно да чакате до зимата, за да се насладите на корейски домати. Можете да опитате доматите в рамките на един ден след приготвянето. Снаксът може да се съхранява доста дълго време - около три месеца.

1. 
   Как да си направим инстантни корейски домати? Измийте доматите и двата вида чушки с течаща вода. Избършете зеленчуците със суха, чиста кърпа.Нарежете лютите и сладките чушки на две половини. Почистваме ги от сърцевината и „опашките“. Смила се на по-малки парчета и се прекарва през месомелачка.
2. 
   Обелете 3 глави чесън и също ги прекарайте през месомелачка. Измийте зелените, подсушете ги с хартиена кърпа и ги нарежете на ситно. Добавете копър и магданоз към пипера и чесъна.
3. 
   В отделен съд смесете сол, захар, растително масло и оцет. Нарязваме чистите домати на 4 резена, изрязваме местата, където са закрепени дръжките.
4. 
   Предварително стерилизираме буркани и капаци за запечатване. Поставете доматите на дъното на буркана. Отгоре разпределете слой зеленчуци. Поставете отново доматите, докато изчезнат всички зеленчуци.
5. 
   Залейте съставките със смес от сол, захар, олио и оцет. Покрийте буркана с капак и леко разклатете. Обърнете контейнера с главата надолу. Слагаме върху чиния и прибираме конструкцията в хладилника. След 7-8 часа можете да опитате вкусни домати.

Добър апетит!

Как бързо да приготвите корейски домати в торба?

Ще приготвите предястието много бързо и ще получите голямо удоволствие от вкуса му само за 4 часа. Можете да използвате обикновени торбички, не е необходимо да купувате специални за приготвянето.

Време за готвене - 4 часа 35 минути.

Време за готвене – 35 минути.

Брой порции – 1.

съставки:

• Чери домати – 1 кг.
• Сладка чушка - 1 бр.
• Люта чушка чили – 1 бр.
• Чесън - 5-6 зъба.
• Зелените - на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Кориандър - на вкус.
• Растително масло - 50 мл.
• Оцет 9% - 30 мл.
• Захар – 2 с.л.
• Сол – 1 с.л.

Процес на готвене:

1. Доматите винаги трябва да се измиват преди по-нататъшна обработка, дори ако сте уверени в тяхното качество, което правим ние.Избършете ги и ги нарежете на филийки (4 броя). Изрязваме местата за захващане на дръжките.

2. Ако в една глава чесън има повече от шест скилидки, отделете необходимото количество от главата и отстранете люспите от тях. Измийте и подсушете магданоза и копъра, нарежете ги така, че стъблата да влизат в блендера. Изплакнете двата вида пипер. Изрежете сърцевината и нарежете на малки парченца. Поставете всички изброени съставки в блендер и смелете.

3. Поставете готовата смес в отделен съд и добавете към нея насипни и течни добавки. Разбърква се до гладкост.

4. Поставете доматите в торбичка за съхранение на храна или обикновена торбичка. Залейте ги със смес от подправки с оцет и олио. Затворете плътно плика и леко разклатете, за да смесите съставките.

5. Поставете торбата с домати в хладилника за 4-6 часа. След малко го изваждаме и опитваме лакомството.

Добър апетит!

Бързи домати по корейски на филийки на ден

Това е не само невероятно вкусно и бързо приготвящо се ястие, но и здравословен витаминен коктейл, който запазва всички необходими за човешкото тяло свойства.

Време за готвене - 12 часа 50 минути.

Време за готвене – 50 минути.

Брой порции – 1.

съставки:

• Домати – 2 кг.
• Сладка чушка - 2 бр.
• Люта чушка – 1 бр.
• Чесън – 2 глави.
• Копър – 1 връзка.
• Магданоз – 1 връзка.
• Оцет 9% - 100 мл.
• Растително масло - 100 мл.
• Сол – 50 гр.
• Захар – 100 гр.

Процес на готвене:

1. Измийте доматите, двата вида чушки, копъра и магданоза с течаща вода. Избършете зеленчуците и билките с хартиена кърпа. Отрежете дръжките на лютата чушка и обелете 2 глави чесън.

2. Измийте сладкия пипер и го нарежете на две половини.Почистваме всяка една от семена и бели филми. Отстранете опашката и нарежете чушката на по-малки парчета.

3. Смелете последователно сладки и люти чушки и чесън с месомелачка.

4. Магданозът и копърът вече са изсъхнали. Нарежете ги на ситно и ги поставете в съд с черен пипер и чесън. Смесете съставките старателно.

5. Добавете оцет, сол, захар и масло към кашата. Разбъркайте продуктите отново до гладкост.

6. Сега да се погрижим за доматите. Нарязваме ги на четири резена и отстраняваме местата, където са закрепени дръжките. Изсипете 2 супени лъжици от дресинга на дъното на предварително стерилизиран буркан. Върху сместа се нареждат резени домати. Повтаряме процеса, докато свърши дресингът и се наредят всички домати.

7. Покрийте пълния буркан с капак и разклатете. Поставете върху чиния с дъното надолу. До вземане на пробата приберете доматите в хладилник за около 12 часа.

Добър апетит!

Домашни корейски чери домати за бързо приготвяне

Тъй като чери доматите не са много големи, не е необходимо да се режат на филийки, когато приготвяте бързо предястие с пълнеж. В рамките на 24 часа можете да опитате ястието със семейството си.

Време за готвене - 24 часа 35 минути.

Време за готвене – 35 минути.

Брой порции – 1.

съставки:

• Чери домати – 1 кг.
• Растително масло - 50 гр.
• Оцет 6% - 50 гр.
• Захар – 50 гр.
• Сол – 1 с.л.
• Сладка чушка - 1 бр.
• Люта чушка – 1 бр.
• Чесън – 1 глава.
• Зелените - на вкус.

Процес на готвене:

1. Първо изплакнете зеленчуците и билките под течаща вода. След това ги избършете с хартиена кърпа. Поставете доматите в чиния, нарежете чушката, отстранете сърцевината и нарежете на малки парчета.

2. Зелените нарежете на ситно.Стандартният комплект е копър и магданоз. Обелете главата чесън. Поставяме чесъна и чушката в купа на блендер и получаваме паста, която поставяме в отделен съд.

3. Добавете захарта и солта към дресинга. След това добавете растително масло и оцет. Разбърква се до гладкост.

4. Предварително стерилизираме контейнерите за съхранение на домати и пълнене. Поставете няколко лъжици пълнеж на дъното на буркана, върху който разпределяме слой домати. Повтаряме манипулациите, като пълним контейнера до върха.

5. Затворете плътно буркана с капак и разклатете. Поставете върху чиния с главата надолу и поставете в хладилника за един ден.

Добър апетит!

Зелени домати по корейски у дома

За да приготвите зелени домати за тази рецепта, е по-добре да изберете плодове с еднакъв размер, така че да са равномерно осолени. По-добре е да оставите доматите да се мариноват за една нощ, за да можете да се насладите на необичайно ястие за обяд.

Време за готвене - 10 часа 55 минути.

Време за готвене - 55 минути.

Брой порции – 2.

съставки:

• Зелени домати - 1 кг.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 2-3 бр.
• Чесън – 1 глава.
• Сладък червен пипер - 2 бр.
• Слънчогледово масло без аромат - ½ супена лъжица.
• Оцет 9% - ½ супена лъжица.
• Захар – 2 с.л.
• Сол – 1 с.л.
• Смес от подправки – 1 щипка.
• Магданоз – 1 връзка.

Процес на готвене:

1. За да приготвим ястието, ще ни трябват зелени домати, които първо трябва да се измият под течаща хладка вода и след това да се избършат с чиста кърпа. Ще трябва да го разрежете на две половини.

2. След това обелете морковите: отстранете горния слой с остро острие и измийте зеленчука. След това го настържете на ренде за корейски моркови.

3. Следващата съставка е черен пипер.Първо го измиваме, а след това, след като го избършем, изрязваме сърцевината със дръжката и го нарязваме на ивици.

4. Отстранете люспите от лука и чесъна. Нарежете лука на две половини покрай главата. След това нарежете на ситно. Правим същите манипулации с чесъна.

5. Изплакнете купчина зеленина с вода и изсушете с хартиени кърпи. Нарежете зелените на малки парчета.

6. Изсипете всички съставки в голяма дълбока купа и разбъркайте. Изсипете сол, захар и подправки в отделен съд. Напълнете ги с оцет и слънчогледово масло. Разбърква се до гладкост.

7. Поставете зеленчуците в предварително подготвени и стерилизирани съдове. Напълнете ги със саламура. Покрийте контейнерите с капаци и затворете плътно. Обърнете бурканите с капачките надолу, наредете ги върху голяма чиния и ги прехвърлете в хладилника. Оставете да се маринова за 10 часа.

Добър апетит!

Вкусни корейски инстантни домати с лук

Вкусно ястие с домати ще украси както семейни, така и празнични празници. Трябва да добавите лук според вашите вкусови предпочитания: ако искате ястието да е по-пикантно, увеличете количеството на съставката.

Време за готвене - 13 часа.

Време за готвене – 1 час.

Брой порции – 1.

съставки:

• Домати – 1 кг.
• Моркови – 1 бр.
• Чесън – 1 глава.
• Люта чушка – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Сол – 1 с.л.
• Захар – 2 с.л.
• Растително масло - 8 супени лъжици.
• Оцет 9% - 2 супени лъжици.
• Магданоз – 1 връзка.
• Смлян черен пипер – 1 с.л.

Процес на готвене:

1. Поставете чиния с дълбоко дъно върху работната повърхност на масата. Отстранете горния слой моркови с острието на ножа. Измийте останалата мръсотия. Нарежете зеленчука на ивици и поставете в съд.Посолете нарязаните моркови, добавете захар и разбъркайте с натиск, така че зеленчукът да пусне сока си.

2. Идва ред на доматите и чушките. Те трябва да бъдат добре измити и изсушени, за да се отстрани излишната влага. Нарежете доматите на малки кръгчета. Сърцевината на пипера. Смелете го на парчета с произволен размер и форма.

3. За да приготвим ястието ни е необходима една средно голяма глава чесън. Разделете скилидките една от друга и почистете от люспите, след което ги нарежете на ситно. Поставете парчетата домат с нарязаните моркови. Смесете продуктите.

4. Правим смес от захарта, солта, черния пипер и чесъна, която добавяме към зеленчуците. Сложете тиган на котлона и в него налейте олио. Трябва да изчакате, докато контейнерът се затопли на слаб огън.

5. Обелете главата лук предварително. Лукът се нарязва на ситно, като първо главата се разрязва по дължина на две части, а след това всяка половина на кубчета. Изсипете нарязания лук в тигана и го запържете за няколко минути. Необходимо е да се появи златист оттенък. Разбърквайте лука непрекъснато. Добавете чушката към лука и оставете да къкри още минута.

6. Измийте зелените. Когато магданозът изсъхне, го накълцайте. С останалите продукти се изсипват запържените чушки и лук в олиото. Добавете оцета и магданоза. Разбъркайте. Покрийте съда с леката закуска с чиния или капак. Поставете в хладилника за 12 часа.

Добър апетит!

Как бързо и вкусно да приготвите корейски домати със соев сос?

В тази рецепта списъкът на съставките за марината ще бъде съкратен поради наличието на соев сос. За да бъде разядката пълна, най-добре е да оставите солта и оцета.

Време за готвене - 8 часа 45 минути.

Време за готвене - 45 минути.

Брой порции – 1.

съставки:

• Домати – 500 гр.
• Сладък пипер - 2 бр.
• Чесън - 6 зъба.
• Лют пипер - ½ бр.
• Соев сос – 2 ч.л.
• Копър – 1 връзка.
• Магданоз – 1 връзка.
• Босилек – 4-6 бр.
• Растително масло - 80 мл.
• Оцет 9% - 2 супени лъжици.
• Захар – 4 с.л.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Измийте двата вида чушки с течаща вода. Избършете ги с кърпа. Освобождаваме зеленчуците от семена, „опашки“ и други ненужни части. След това произволно нарежете чушката.

2. Обработваме зелените - копър, магданоз и босилек. Първо ги измиваме и след това ги поставяме върху хартиени кърпи, за да изсушим зелените. Опитваме се да го нарежем възможно най-малко.

3. Смелете съставките с помощта на всякакво оборудване - кухненски робот или блендер.

4. Изсипете олио, оцет и соев сос в зеленчуковата каша с билки. Смесете продуктите до гладкост, след което разбийте отново.

5. Добавете сол и захар. Смелете по технология до образуване на пюре.

6. Да започнем с доматите. Първо ги измиваме, а след това ги нарязваме, след като ги избършем с кърпа, на 4 резена. Доматите се поставят в купа и се заливат с пюрето. Покрийте краищата на купата със стреч фолио. Поставете контейнера в хладилника за 8 часа.

Добър апетит!

Корейски пикантни домати с чесън

Ястието ще се хареса на тези, които обичат пикантни закуски. Съставките включват доста голямо количество чесън и люта чушка. Ястието се маринова около 8 часа.

Време за готвене - 9 часа.

Време за готвене – 50 минути.

Брой порции – 1.

съставки:

• Домати – 500 гр.
• Чесън - 6-8 зъба.
• Моркови – 1 бр.
• Люта чушка – 1 бр.
• Кориандър - 1 връзка.
• Магданоз – 1 връзка.
• соев сос - 40 мл.
• Захар – 1 с.л.
• Оцет 9% - 20 мл.
• Растително масло - 50 мл.

Процес на готвене:

1. За да приготвим предястието ни трябва един морков.Отърваваме се от горния слой и го изплакваме с течаща вода, като внимателно премахваме мръсотията с пръсти. За да предотвратите излишната влага в нарязаните моркови, ги накиснете с хартиена кърпа. След това го нарежете на лентички.

2. Изсипете доматите в мивката и измийте всеки плод поотделно. Доматите се избърсват с кърпа и се нарязват на 4 части. Отърваваме се от участъците, които остават на мястото, където са били прикрепени стъблата.

3. Почистете и стерилизирайте съдовете за съхранение на закуски. Поставете резени домати на дъното на съда.

4. Изплакнете чушките, кориандъра и магданоза с течаща вода преди по-нататъшна обработка. Изчакваме съставките да изсъхнат и след това изрязваме сърцевината на чушката. Нарежете чушките и билките на ситно.

5. Заделете необходимия брой скилидки чесън и отстранете люспите. Да ги нарежем. Поставете всички съставки в блендер. Добавете соса, захарта, олиото и оцета. Разбийте продуктите. Изсипете сместа в доматите в буркана и покрийте съда с капак. Поставете закуската в хладилника за 8 часа.

Добър апетит!