Домати с лимонена киселина за зимата

Доматите с лимонена киселина за зимата са много апетитен и вкусен домашен препарат, който определено ще добави разнообразие към вашата празнична или вечерна маса. За да приготвите сочни и ярки домати за дългосрочно съхранение, използвайте готова кулинарна селекция от шест рецепти със снимки стъпка по стъпка.

Мариновани домати с лимонена киселина в 3-литров буркан за зимата

Мариновани домати с лимонена киселина в 3-литров буркан за зимата са универсален препарат за вашата домашна маса. Готовото лакомство ще ви зарадва със своята сочност и апетитен вид. Сервирайте като студено предястие самостоятелно или към топли обедни ястия.

1. 
   Как да подготвим мариновани домати с лимонена киселина за зимата в 3-литров буркан? Отмерете необходимото количество домати и ги изплакнете добре под вода.
2. 
   Измиваме и стерилизираме трилитров буркан. На дъното сложете копър, скилидки чесън и люти чушки. Тук се нареждат плътно измитите домати.
3. 
   Напълнете съдържанието на буркана с вряща вода, покрийте с капак и оставете да вари 10 минути. Отцедете водата и добавете нова вряща вода. Оставете за 5 минути, след което отново отцедете водата.
4. 
   Нека приготвим марината. Налейте чиста вода в тигана. Сварете го три-четири минути със сол, захар, черен пипер на зърна, дафинов лист и синапено семе.
5. 
   Добавете лимонена киселина към буркан с домати.
6. 
   Залейте с горещата марината. Навийте на руло, обърнете с капачката надолу и оставете докато изстине напълно.
7. 
   Мариновани домати с лимонена киселина за 3-литров буркан са готови за зимата. Приберете го за съхранение!

Сладки домати с лимонена киселина без оцет за зимата

Сладките домати с лимонена киселина без оцет за зимата са интересна закуска, която ще допълни много горещи ястия или ще служи като независимо студено лакомство. За лесно приготвяне използвайте доказана кулинарна рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 3л.

съставки:

• Домати – 1,5 кг.
• Сладък пипер - 0,5 бр.
• Чесън – 4 скилидки.
• Захар – 1 с.л.
• Сол – 1 с.л.
• Лимонена киселина - 1 ч.л.
• Дафинов лист – 1 бр.
• Сладък грах - 6 бр.
• Листа от касис - 2 бр.
• Чадърчета от копър – 3 бр.
• Блатове от моркови – 1 бр.
• Мента – 1 разклонение.
• Лют пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте добре доматите под вода.

Стъпка 2. Обелете скилидките чесън. Ще подготвим и останалите съставки от списъка. Измийте и подсушете зелените.

Стъпка 3. Измийте и стерилизирайте буркана. На дъното слагаме чесън, люти и сладки чушки, билки и други подправки.

Стъпка 4.Наредете плътно измитите домати. Залейте съдържанието с гореща вода, покрийте с капак и оставете за 30 минути.

Стъпка 5. Внимателно изсипете водата в тигана. Сварете го със солта и захарта, докато се разтворят напълно. Добавете лимонена киселина към буркан с домати и залейте с горещата марината.

Стъпка 6. Навийте буркана, обърнете го с главата надолу, увийте го в одеяло и оставете, докато се охлади напълно.

Стъпка 7. Сладките домати с лимонена киселина без оцет са готови за зимата. Приберете го за съхранение!

Домати с лимонена киселина и чесън в буркани за зимата

Доматите с лимонена киселина и чесън в буркани за зимата се оказват много сочни, интересни на вкус и невероятно ароматни. Този препарат определено ще разнообрази вашата трапеза и няма да остави никого безразличен. За приготвяне използвайте изпитана рецепта от нашата кулинарна селекция.

Време за готвене – 40 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 3л.

съставки:

За 2 буркана от 1,5 литра:

• Домати - колко ще бъдат включени.
• Чесън – 2 глави.

За марината:

• Сол – 1 с.л.
• Захар – 5 с.л.
• Лимонена киселина - 1 ч.л.
• Чадър от копър - на вкус.
• Дафинов лист - на вкус.
• Черен пипер на зърна - на вкус.
• Сладък грах - на вкус.
• Карамфил - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте добре доматите и обелете скилидките чесън.

Стъпка 2. Отстранете стъблото от домата. Тук правим малка дупка и поставяме скилидка чесън в нея.

Стъпка 3. Поставете пълнените домати плътно в стерилизирани буркани.

Стъпка 4. Залейте ги с вряща вода, покрийте с капаци и оставете за 15 минути.

Стъпка 5. Източете водата от кутиите в тигана. Изпращаме всички съставки за марината от списъка в него. Сварете всичко заедно за около три до четири минути.

Стъпка 6. Изсипете горещата марината.Навийте на руло, обърнете с капачката надолу, завийте и оставете докато изстине напълно.

Стъпка 7. Доматите с лимонена киселина и чесън в буркани са готови за зимата. Съхранявайте на хладно!

Асорти от домати с краставици и лимонена киселина за зимата

Асорти от домати с краставици и лимонена киселина за зимата е много интересна и апетитна подготовка за вашата маса. Готовият продукт ще ви зарадва със своята сочност и богат вкус. Тези зеленчуци са идеални за сервиране с горещи гарнитури и месни ястия. Не забравяйте да вземете под внимание нашата доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка!

Време за готвене - 1 час 20 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 2л.

съставки:

За буркан от 2 литра:

• Домати – 1,7 кг.
• Краставица - 0,5 кг.
• Лимонена киселина - 1/3 ч.л.
• Вода – 1л.
• Захар – 3 с.л.
• Сол – 1,5 супени лъжици.
• черен пипер на зърна – 6 бр.
• Сладък грах - 6 бр.
• Карамфил – 3 бр.
• Дафинов лист – 3 бр.
• Лют пипер - на вкус.
• Пръчка канела – 1/3 бр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък. Измиваме добре зеленчуците под вода. Отстранете дръжките на доматите и отрежете краищата на краставиците. Измиваме и стерилизираме бурканите.

Стъпка 2. Напълнете готовите буркани с краставици и домати. Разстиламе зеленчуците плътно, първо слагаме краставиците.

Стъпка 3. Изсипете вряща вода върху зеленчуците, покрийте с капак и оставете да се затоплят.

Стъпка 4. Когато водата се охлади малко, изсипете я в тигана, кипнете я и я изсипете обратно. Оставете за 15 минути, след което отново изсипете в тавата.

Стъпка 5. Сварете вода със сол, захар и лимонена киселина.

Стъпка 6. Тук изпращаме и подправките от списъка.

Стъпка 7. Изсипете ароматната марината върху зеленчуците.

Стъпка 8. Навийте, обърнете с главата надолу, увийте в одеяло и оставете, докато се охлади напълно.

Стъпка 9Асорти от домати с краставици и лимонена киселина са готови за зимата. Съхранявайте на хладно!

Мариновани домати с лимонена киселина и горчица за зимата

Маринованите домати с лимонена киселина и горчица за зимата се оказват невероятно сочни и богати на вкус. Този препарат определено ще разнообрази вашата трапеза и няма да остави никого безразличен. За приготвяне използвайте доказана рецепта от нашата кулинарна селекция със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 3л.

съставки:

За буркан от 3 литра:

• Домати – 2 кг.
• черен пипер – 1 бр.
• Чесън – 1 глава.
• Синапено семе – 2 супени лъжици.
• Подправки - на вкус.

За марината:

• Вода – 1л.
• Захар – 3 с.л.
• Лимонена киселина - 1 ч.л.
• Сол – 1 с.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте добре доматите под вода и отстранете дръжките.

Стъпка 2. Измийте и стерилизирайте бурканите. На дъното сложете обелени скилидки чесън, парченца чушка и синапено семе. Можете да добавите черен пипер и билки на вкус.

Стъпка 3. Измитите домати се нареждат плътно върху подправките с горчица.

Стъпка 4. Напълнете съдържанието на бурканите с вряла вода, покрийте с капак и оставете за 15-20 минути.

Стъпка 5. Източете водата от кутиите в тигана. Към него добавете сол и захар. Варете, докато сухите съставки се разтворят, накрая добавете лимонена киселина. Изключете огъня.

Стъпка 6. Изсипете горещата марината. Навийте на руло, обърнете с капачката надолу, завийте и оставете докато изстине напълно.

Стъпка 7. Мариновани домати с лимонена киселина и горчица са готови за зимата. Съхранявайте на хладно!

Домати с лук и лимонена киселина за зимата

Доматите с лук и лимонена киселина за зимата са доказана и вкусна подготовка за вашата домашна маса.Готовото лакомство ще ви зарадва със своята сочност и апетитен вид. Сервирайте като студено предястие самостоятелно или към топли обедни ястия.

Време за готвене – 50 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 3л.

съставки:

За един 3-литров буркан:

• Домати – 1,5-1,7 кг.
• Лук – 1-2 бр.
• Черен пипер на зърна – 7 бр.
• Дафинов лист – 2 бр.

За марината:

• Вода – 1,5 л.
• Захар - 4,5 супени лъжици.
• Сол – 1,5 супени лъжици.
• Лимонена киселина - 1,5 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измерете необходимото количество домати и ги изплакнете добре под вода. Отстранете дръжките.

Стъпка 2. Измийте добре бурканите и капачките и след това ги стерилизирайте.

Стъпка 3. Поставете кръгчета лук на дъното на подготвените буркани.

Стъпка 4. Поставете доматите плътно. Залейте всичко с вряла вода, покрийте с капаци и оставете за 20 минути.

Стъпка 5. Източете водата в тигана. Поставете дафиновите листа и зърната черен пипер в буркани.

Стъпка 6. Сварете вода в тенджера със захар и сол. В края добавете лимонена киселина. Свалете от огъня.

Стъпка 7. Изсипете горещата марината. Навийте на руло, обърнете с капачката надолу, завийте и оставете докато изстине напълно.

Стъпка 8. Доматите с лук и лимонена киселина са готови за зимата. Съхранявайте на хладно.