Домати и сливи за зимата

Домати със сливи за зимата са оригинална заготовка за вашия дом или празнична трапеза. Сочните домати се съчетават добре с ароматни и богати сливи. За да се подготвите за дългосрочно съхранение, използвайте доказана кулинарна селекция от пет вкусни рецепти със снимки стъпка по стъпка.

Мариновани домати със сливи за зимата „Ще си оближете пръстите“

Мариновани домати със сливи за зимата „Ще оближете пръстите си“ са невероятно апетитни и богати на вкус. Това лакомство ще разнообрази вашата домашна или празнична трапеза. Сервирайте като оригинална самостоятелна закуска. За да се подготвите, използвайте доказана идея стъпка по стъпка.

Съставки за 3 литров буркан.

1. 
   Нека подготвим необходимите съставки за мариновани домати със сливи за зимата „Ще си оближете пръстите“.
2. 
   Изберете малки, чисти домати без повреди. Измиваме ги под вода.
3. 
   Изплакваме определеното количество дренажи.
4. 
   В стерилизирани буркани се нареждат доматите, сливите и подправките от списъка. Налейте вряла вода, покрийте с капак и оставете за 10 минути. Изсипете водата в тенджера.
5. 
   Сварете вода и повторете процедурата два пъти. Третият път кипваме вода със захар и сол. Допълваме продуктите с оцет директно в бурканите и ги заливаме с марината. Навийте контейнерите с капаци.
6. 
   Обърнете парчетата с главата надолу и оставете, докато изстинат напълно.
7. 
   Мариновани домати със сливи за зимата „Ще си оближете пръстите“ са готови. Отнесете го за съхранение.

Домати със сливи за зимата на буркан от 1 литър

Домати със сливи за зимата в буркан от 1 литър са оригинална идея за вашите домашни заготовки. Готовият продукт може да се сервира като част от празнично меню или заедно с топли обедни ястия. За приготвяне използвайте доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 15 минути

Порции – 1л.

съставки:

• домати - 0,3 кг.
• Сливи – 0,3 кг.
• Сол - 0,5 супени лъжици.
• Захар – 3 с.л.
• Вода – 1л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите съставки и пригответе домати и сливи за зимата в буркан от 1 литър.

Стъпка 2. Сортираме плодовете и ги изплакваме добре под вода.

Стъпка 3. Стерилизирайте литров буркан, като използвате всеки удобен метод.

Стъпка 4. Напълнете го с домати и сливи до самия връх. Залейте ги с марината от вряща вода със сол и захар. Оставете да престои 10 минути.

Стъпка 5. Източете водата в тигана, кипнете отново и повторете процедурата. Третият път не източваме водата. Затворете буркана с попарен капак.

Стъпка 6. Обърнете детайлите с главата надолу, увийте ги и оставете, докато се охладят напълно.

Стъпка 7. Доматите и сливите за зимата са готови за буркан от 1 литър. Съхранявайте на хладно.

Домати със сливи и чесън в буркани за зимата

Домати със сливи и чесън в буркани за зимата ще ви зарадват с интересния си вкус и апетитен външен вид. С помощта на оригинална закуска ще разнообразите домашното си меню. За да се подготвите за дългосрочно съхранение, използвайте доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене – 35 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 0.8л.

съставки:

• домати - 350 гр.
• Сливи – 7 бр.
• Вода – 300 мл.
• Захар – 0,5 ч.л.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Чесън – 1 скилидка.
• Дафинов лист – 1 бр.
• Копър чадър – 1 бр.
• Трапезен оцет 9% - 1 супена лъжица.
• Черен пипер на зърна – 7 бр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. За да приготвите домати със сливи и чесън в буркани за зимата, измерете необходимото количество сливи. Изплакваме ги добре под вода.

Стъпка 2. Изберете красиви цели домати (можете да вземете различни сортове и размери). Изплакваме и под вода.

Стъпка 3. Поставете чадъра от копър, дафиновия лист и обелената скилидка чесън в чист, стерилен буркан.

Стъпка 4. Поставете домати и сливи в контейнер.

Стъпка 5. Напълнете ги с вряща вода, покрийте с капак и оставете за 15-20 минути.

Стъпка 6. Изсипете вливаната вода в тенджера, добавете сол, захар и черен пипер. Сварете на котлона.

Стъпка 7. Изсипете оцет и гореща марината в препарата. Затворете капака, увийте го в топла кърпа и оставете, докато изстине.

Стъпка 8. Домати със сливи и чесън в буркани са готови за зимата. Приберете го за съхранение!

Домати със сливи и босилек за зимата

Домати със сливи и босилек за зимата са вкусна и лесна за изпълнение идея за дългосрочно съхранение. Вкусът на такова лакомство ще бъде интересен и невероятно апетитен.Сервирайте като студено предястие, а за готвене вземете под внимание изпитаната рецепта стъпка по стъпка.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 6л.

съставки:

За 3 двулитрови буркана:

• домати - 2,5 кг.
• Сливи – 1 кг.
• Сол – 4 с.л.
• Захар – 6 с.л.
• Оцет 9% - 4 супени лъжици.
• Босилек – 6 клонки.
• Дафинов лист – 3 бр.
• Копър чадър – 3 бр.
• Чесън – 6 скилидки.
• черен пипер на зърна – 15 бр.
• семена от кориандър – 15 бр.
• Сладък грах - 9 бр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе съставките за приготвяне на домати, сливи и босилек за зимата. Измиваме доматите и сливите под вода.

Стъпка 2. Стерилизирайте бурканите, като използвате всеки удобен метод. Сварете капаците в съд с вода.

Стъпка 3. Измийте и подсушете босилека. Поставете го на дъното на стерилен буркан заедно със скилидките чесън и другите ароматни подправки.

Стъпка 5. Поставете сортираните домати и дренажите в стерилни буркани. Сместа се залива с вряща вода и се оставя захлупена за около 20 минути.

Стъпка 5. Източете водата в тигана. Сварете го със захар и сол. Гответе 5 минути и накрая налейте оцета.

Стъпка 6. Затворете заготовките с капаци, обърнете ги с главата надолу и ги увийте в топло одеяло или одеяло. Оставете докато изстине напълно.

Стъпка 7. Доматите със сливи и босилек са готови за зимата. Може да се вземе за съхранение.

Домати със сливи и грозде за зимата

Домати със сливи и грозде за зимата приятно ще ви изненадат с апетитен външен вид, ярък и сочен вкус. Това лакомство може да се сервира като студено предястие на вашата домашна или празнична трапеза. За да се подготвите за дългосрочно съхранение, използвайте нашата доказана рецепта.

Време за готвене – 50 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 1л.

съставки:

За буркан от 1 литър:

• Домати - 300-350 гр.
• сливи - 100-150 гр.
• Грозде – 100-150 гр.
• Чесън – 2 скилидки.
• Дафинов лист – 1 бр.
• Черен пипер на зърна – 2 бр.
• Копър - 1 клон.
• Оцетна киселина 70% - 1/3 ч.л.

За саламура на 1 литър вода:

• Захар – 4 с.л.
• Сол – 1,5 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе съставките за приготвяне на домати, сливи и грозде за зимата.

Стъпка 2. Измиваме добре всички продукти: домати, сливи и грозде. Отстранете стъблата и клоните.

Стъпка 3. Подгответе подправките от списъка. Обелете скилидките чесън.

Стъпка 4. Поставете избраните продукти в стерилни буркани. Не забравяйте да добавите чесън и ароматни подправки. Сместа се залива с вряла вода и се оставя захлупена за около 15 минути.

Стъпка 5. Източете водата в тигана. Сварете го със захар и сол. Налейте оцета и готовата марината в буркани.

Стъпка 6. Затворете заготовките с капаци, обърнете ги с главата надолу и ги увийте в топло одеяло или одеяло. Оставете докато изстине напълно.

Стъпка 7. Доматите, сливите и гроздето са готови за зимата. Съхранявайте на хладно.