Класически понички

Класическите понички са апетитен и вкусен деликатес за домашно чаено парти или лека закуска. Можете да приготвите вкусни понички по различни начини. Събрахме най-добрите варианти за вас в нашата кулинарна селекция от десет вкусни рецепти за готвене със снимки стъпка по стъпка и подробно описание на процеса.

Класически понички в тиган

Класическите понички на тиган са проста и вкусна опция за вашето семейно чаено парти. Този деликатес няма да остави никого безразличен. Готовите понички ще ви зарадват с апетитна златистокафява коричка и приятна сладост. Не забравяйте да вземете под внимание нашата рецепта стъпка по стъпка.

1. 
   Класическите понички на тиган се приготвят много лесно. Ние ще подготвим необходимите продукти по списък.
2. 
   Пресейте брашното в дълбока купа. Добавете една чаена лъжичка суха мая (10 г пресована), сол и захар. Разбъркайте.
3. 
   Изсипете топла вода и растително масло в сухата смес.
4. 
   Омесете сместа и оформете чиста, плътна бучка. Меси се около 10 минути, след което се оставя за един час на топло място.
5. 
   Разточете тестото на пласт с дебелина малко по-малка от един сантиметър.
6. 
   От тестото се изрязват кръгове с дупка в центъра. Дупката може да се направи с помощта на капачка за бутилка.
7. 
   Поставете парчетата в тиган със загрято растително масло. Пържете до златисто кафяво от двете страни.
8. 
   Прехвърлете лакомството върху хартиена кърпа, за да отстраните излишната мазнина.
9. 
   Класическите понички в тиган са готови. Сервирайте, гарнирани с пудра захар.

---

Изварени понички, пържени в олио

Поничките с извара, пържени в олио, стават пухкави, румени и много апетитни. Може да се сервират с чаша чай, гарнирани с пудра захар. Поглезете себе си и любимите си хора с цветно лакомство по нашата изпитана рецепта със снимки.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 30 минути

Порции – 30 бр.

съставки:

• Брашно – 250 гр.
• Извара - 400 гр.
• Масло – 50 гр.
• Яйце – 4 бр.
• Захар – 2 с.л.
• Ванилова захар – 1 ч.л.
• Сол – 1 щипка.
• Лимон - 0,5 бр.
• Растително масло - за пържене.
• Пудра захар - по желание.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Смелете изварата старателно през фино метално сито. След това разбийте в блендер за по-голяма хомогенност и ефирност.

Стъпка 2. Разтопете маслото по всеки удобен начин и го оставете да се охлади.

Стъпка 3. Разбийте яйцата с два вида захар и сол, докато се образува пухкава бяла пяна. Изсипете сместа в изварата, а тук добавете охладеното разтопено масло. Разбъркайте.

Стъпка 4. Добавете лимонова кора и сок към сместа. Разбъркайте всичко отново.

Стъпка 5. Изсипете брашно тук, омесете тестото и го оставете за 10 минути.

Стъпка 6.Сварете растително масло в тенджера или тенджера. Оформяме спретнати топчета от тестото и ги пускаме тук. Пържете до златисто кафяво.

Стъпка 7. Поничките с извара, пържени в масло, са готови. Преди сервиране можете да украсите с пудра захар.

Понички на кефир

Поничките на кефир са проста и невероятно вкусна идея за вашето семейно чаено парти. Този деликатес се оказва пищен, нежен и с апетитна златисто-кафява коричка. Не пропускайте да опитате нашата доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка!

Време за готвене – 50 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 20 бр.

съставки:

• Брашно – 3 с.л.
• Кефир - 250 мл.
• Яйце – 1 бр.
• Захар – 3 с.л.
• Сол – 1 бр.
• Сода – 1 ч.л.
• Пудра захар – 2 с.л.
• Растително масло - 0,5 л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. В дълбока купа комбинирайте кефир, пилешко яйце, сол и захар.

Стъпка 2. Омесете и пресейте брашното и содата тук. Нека започнем да месим тестото.

Стъпка 3. Омесете хомогенно тесто, покрийте го с кърпа и оставете за 15 минути.

Стъпка 4. Разточете тестото и изрежете чисти кръгове от него. В центъра на всеки кръг изрежете още един малък кръг - дупката на поничката.

Стъпка 5. Премахнете кръговете в центъра. Могат да се комбинират и разточват, за да се направят повече понички.

Стъпка 6. Загрейте растително масло в тенджера. Потопете поничките тук и изпържете до златисто кафяво.

Стъпка 7. Прехвърлете парчетата върху хартиени кърпи, за да отстраните излишната мазнина.

Стъпка 8. Кефирните понички са готови. Сервирайте с пудра захар и се насладете!

Класически понички с мая

Класическите понички, приготвени с тесто с мая, излизат изненадващо нежни, ефирни и розови. Сервират се с чаша чай, поръсени с пудра захар или залети с глазура.Поглезете себе си и любимите си хора с вкусно лакомство с нашата изпитана рецепта със снимки.

Време за готвене – 2 часа

Време за готвене – 30 минути

Порции – 20 бр.

съставки:

• Брашно – 450 гр. + за формоване.
• Масло – 80 гр.
• Мляко – 300 мл.
• Прясна мая - 20 гр.
• Захар – 2 с.л.
• Яйце – 1 бр.
• Сол – 1 щипка.
• Растително масло - 1 л.
• Пудра захар - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изсипете 50 мл топло мляко в дълбока купа. Добавете маята, две супени лъжици брашно и една супена лъжица захар. Разбъркайте добре и оставете на топло място за 15 минути.

Стъпка 2. В отделна купа разбийте омекналото масло, яйцето, солта и останалата захар.

Стъпка 3. Комбинирайте маслената смес с тестото с мая. Налива се останалото топло мляко и се добавя останалото пресято брашно. Нека започнем да месим тестото.

Стъпка 4. Покрийте получената бучка с кърпа и оставете за един до час и половина на топло място.

Стъпка 5. Омесете втасалото тесто с ръце и го разточете. След това изрязваме спретнати кръгове от него. В центъра на всеки кръг изрежете още един малък кръг - дупката на поничката.

Стъпка 6. Загрейте растително масло в тенджера. Потопете поничките тук и изпържете до златисто кафяво.

Стъпка 7: Поставете поничките върху хартиена кърпа, за да отстраните излишната мазнина.

Стъпка 8. Поръсете лакомствата с пудра захар.

Стъпка 9. Класическите понички с тесто с мая са готови. Сервирайте на масата!

Как да готвя понички във фурната

Описваме подробно как да готвим понички във фурната в нашата доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка. Този деликатес няма да остави никого безразличен и ще бъде отличен спътник на чаша горещ чай. Не пропускайте да вземете под внимание кулинарната идея!

Време за готвене – 2 часа

Време за готвене – 30 минути

Порции – 18 бр.

съставки:

• Брашно – 450 гр.
• Мляко – 200 мл.
• Яйце – 1 бр.
• Масло – 50 гр.
• Захар – 50 гр.
• Суха/пресована мая – 7 гр./20 гр.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Ванилова захар – 1 ч.л.
• Растително масло - за намазване на листа за печене.

Да представят:

• Яйце – 1 бр.
• Мляко – 1 ч.ч.
• Пудра захар - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Поставете топло мляко, суха мая и захар в дълбока купа. Разбъркайте добре и оставете за 15 минути. След това добавете пилешкото яйце и ваниловата захар. Разбъркайте.

Стъпка 2. Пресейте брашното тук, добавете сол и разбъркайте съдържанието.

Стъпка 3. Добавете парчета омекотено масло тук.

Стъпка 4. Омесете меко и еластично тесто. Покрийте го с филм и оставете на топло място за 1 час.

Стъпка 5. Омесете втасалото тесто, сгънете го в плик, покрийте го отново с филм и оставете за 15 минути.

Стъпка 6. Разточете детайла и изрежете кръгове с дупки в средата.

Стъпка 7. Прехвърлете тестото за понички върху тава за печене, намазана с растително масло. Оставете да вари 30 минути и след това запечете във фурната за 15 минути на 190 градуса.

Стъпка 8. Сега знаете как да готвите понички във фурната. Не пропускайте да го опитате. Поднесете като залеете със смес от мляко и яйца и поръсите с пудра захар.

Домашни понички с мляко

Домашните млечни понички са прост и вкусен вариант за вашето домашно чаено парти. Такова лакомство няма да остави никого безразличен. Пищните понички ще ви зарадват с апетитна златистокафява коричка и ярък външен вид. Не забравяйте да вземете под внимание нашата рецепта стъпка по стъпка.

Време за готвене - 2 часа 15 минути

Време за готвене – 30 минути

Порции – 9 бр.

съставки:

• Брашно - 0,5 кг.
• Растително масло - 0,5 л.
• Мляко – 250 мл.
• Масло – 60 гр.
• Прясна мая - 20 гр.
• Яйце – 2 бр.
• Захар – 40 гр.
• Сол – ¼ ч.л.
• Пудра захар - за сервиране.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък.

Стъпка 2. Пресейте брашното в дълбока купа. Тук добавете натрошената прясна мая и я стрийте на брашно.

Стъпка 3. Поставете тук масло, пилешки яйца и захар. Разбъркайте и налейте млякото със стайна температура.

Стъпка 4. Омесете тестото за около 10 минути. Покрийте го с кърпа и го поставете на топло място за 1 час.

Стъпка 5. Омесете втасалото тесто с ръце.

Стъпка 6. Разделете тестото на еднакви топки. Намажете ги с растително масло и оставете за 45 минути.

Стъпка 7. Натиснете топките и направете дупки в центъра. Запържете до златисто кафяво в голямо количество врящо растително масло.

Стъпка 8. Домашните млечни понички са готови. Сервирайте поръсени с пудра захар!

Домашни понички без мая на тиган

Домашните понички без мая в тиган се оказват нежни, пухкави и розови. Може да се сервират с чаша чай, гарнирани с пудра захар. Поглезете себе си и любимите си хора с вкусен деликатес по нашата изпитана рецепта със снимки.

Време за готвене – 40 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 14 бр.

съставки:

• Брашно – 400 гр.
• Кефир - 200 мл.
• Захар – 5 с.л.
• Яйце – 1 бр.
• Ванилин - 2 гр.
• Масло – 50 гр.
• Бакпулвер – 2 ч.л.
• Растително масло - 0,5 л.
• Пудра захар - за сервиране.

Процес на готвене:

Стъпка 1. В дълбока купа смесете омекотено масло, яйце и захар.

Стъпка 2. Омесете продуктите до гладкост.

Стъпка 3. Изсипете кефир тук и разбъркайте всичко отново.

Стъпка 4. Пресейте брашното с бакпулвера и ванилията.

Стъпка 5. Омесете хомогенно еластично тесто. Покрива се с кърпа и се оставя да почине 5 минути.

Стъпка 6. Разточете тестото на тънък слой. Приблизителна дебелина – 1см.

Стъпка 7. Изрежете кръгове с дупки от тестото.

Стъпка 8. Загрейте растително масло в тиган. Тук зареждаме заготовките.

Стъпка 9. Запържете до ярко кафяво от всички страни.

Стъпка 10: Прехвърлете лакомствата върху хартиена кърпа, за да отстраните излишната мазнина.

Стъпка 11. Домашните понички без мая в тиган са готови. Поръсете с пудра захар и сервирайте!

Бързи и вкусни понички с кондензирано мляко

Бързите и вкусни понички с кондензирано мляко се отличават с нежен вкус и апетитен вид. Буен деликатес със златиста коричка идеално ще допълни семейно чаено парти. Не пропускайте да опитате нашата изпитана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене – 40 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 20 бр.

съставки:

• Брашно - 400-450 гр.
• Кондензирано мляко - 380 гр.
• Яйце – 2 бр.
• Ванилин - 2 гр.
• Сол – 1 щипка.
• Бакпулвер – 10 гр.
• Растително масло - за пържене.
• Пудра захар - за сервиране.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Разбийте пилешките яйца в дълбока купа.

Стъпка 2. Добавете кондензирано мляко, сол, захар и ванилин. Разбъркайте до гладкост и добавете брашното и бакпулвера.

Стъпка 3. Разбъркайте хомогенното еластично тесто.

Стъпка 4. Разточете тестото на тънък слой. Приблизителна дебелина – 1 см. Изрежете кръгове с дупки.

Стъпка 5. Загрейте растително масло в тиган. Тук зареждаме заготовките. Пържат се до ярко зачервяване от всички страни.

Стъпка 6: Прехвърлете лакомствата върху хартиена кърпа, за да отстраните излишната мазнина.

Стъпка 7. Бързи и вкусни понички с кондензирано мляко са готови.Сервирайте поръсени с пудра захар.

Шоколадови понички

Шоколадовите понички са оригинално и невероятно вкусно лакомство за вашата маса. Този продукт ще се хареса както на деца, така и на възрастни. Подправете своя домашен чай с нашата изпитана рецепта със снимки. Вкусните понички с шоколад няма да оставят никого безразличен.

Време за готвене – 2 часа

Време за готвене – 30 минути

Порции – 16 бр.

съставки:

• брашно - 560 гр.
• Какао на прах - 50 гр.
• Масло – 60 гр.
• Мляна канела - 0,5 ч.л.
• Сол – 1 ч.л.
• Яйце – 2 бр.
• Яйчен жълтък – 1 бр.
• Захар – 180 гр.
• Кисело мляко – 300 мл.
• Бакпулвер – 2 ч.л.

За глазурата:

• Пудра захар – 8 супени лъжици.
• Вода – 1 с.л.

За дълбоко пържене:

• Растително масло - 0,5 л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Разтопете и охладете маслото.

Стъпка 2. В отделна купа смесете брашното, какаото, канелата, бакпулвера и солта.

Стъпка 3. Комбинирайте две яйца и един жълтък заедно със захарта. Разбийте до пухкава пяна.

Стъпка 4. Добавете киселото мляко и разтопеното масло към яйчената смес. Разбъркайте.

Стъпка 5. Изсипете сухи съставки тук.

Стъпка 6. Започнете да смесвате всичко.

Стъпка 7. Омесете хомогенно тесто, покрийте го с филм и го поставете в хладилника за 1-2 часа.

Стъпка 8. Разточете тестото на тънък слой. Приблизителна дебелина – 1 см. Изрежете кръгове с дупки.

Стъпка 9. Загрейте растителното масло в тенджера.

Стъпка 10. Поставете поничките тук и ги изпържете до златисто кафяво.

Стъпка 11. Поставете парчетата върху хартиени кърпи, за да отстраните излишното масло.

Стъпка 12. Намажете лакомствата със смес от вода и пудра захар.

Стъпка 13. Шоколадовите понички са готови. Сервирайте и се насладете!

Дълбоко пържени понички с извара

Дълбоко пържените понички с извара са проста и невероятно вкусна опция за вашата семейна маса. Този деликатес няма да остави никого безразличен. Деликатни и вкусни понички можете да сервирате с чаша горещ чай. Не забравяйте да вземете под внимание нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка.

Време за готвене - 8 часа

Време за готвене – 30 минути

Порции – 14 бр.

съставки:

• Извара - 0,5 кг.
• Грис – 2 с.л.
• Захар – 4 с.л.
• Ванилова захар – 2 с.л.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Растително масло - 300 мл.
• Пудра захар - за сервиране.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Поставете изварата в дълбока купа и я омесете.

Стъпка 2. Добавете сол и смилайте съставките.

Стъпка 3. Добавете обикновена захар.

Стъпка 4. След това добавете ванилова захар.

Стъпка 5. Смесете и пресейте грис тук.

Стъпка 6. Омесете хомогенно тесто.

Стъпка 7. Прехвърлете тестото в торба и го поставете в хладилника за няколко часа. По-добре - през нощта.

Стъпка 8. Навийте готовото тесто на руло и го нарежете на кръгове с дебелина 1 см.

Стъпка 9. Направете дупка в центъра на всеки кръг.

Стъпка 10. Загрейте растителното масло в тенджера. Нека сложим поничките тук.

Стъпка 11. Запържете до златисто кафяво.

Стъпка 12. Прехвърлете продукта върху хартиена кърпа или решетка, за да отстраните излишното масло.

Стъпка 13. Дълбоко пържени понички с извара са готови. Украсете с пудра захар и се насладете!