Сладко от кайсии за зимата

Конфитюрът от кайсии за зимата е деликатес, който е идеален за чийзкейкове, палачинки, палачинки и други печива. Сладкото се приготвя по различни начини. За прибиране на реколтата изберете зрели меки плодове. Всеки може лесно да приготви лакомство. Селекцията съдържа популярни рецепти, всяка от които е прекрасна по свой начин.

Гъсто сладко от кайсии без костилки за зимата

Дебелото сладко от кайсии без костилки за зимата има прекрасен аромат и кехлибарен цвят. Апетитният външен вид няма да остави никого безразличен. Сладкото е идеално за пайове и десерти. Лакомството се приготвя по лесен начин и няма да ви измори с приготвянето му.

1. 
   Как да си направим сладко от кайсии за зимата по проста рецепта? Вземете зрели плодове и измерете гранулирана захар.
2. 
   След като измиете кайсиите ги подсушете. Разрежете по дължина и извадете костите.
3. 
   Обработените плодове се набождат с вилица.
4. 
   Напълнете голям съд с плодове, като поръсите слоевете с гранулирана захар.
5. 
   Оставете настрана за няколко часа или поставете в хладилника за една нощ. Кайсиите ще си пуснат сока и захарните кристалчета ще се разтопят.
6. 
   Изсипете сместа в тенджера и я поставете на котлона.Намалете топлината веднага щом сместа заври. Махнете пяната, като разбърквате от време на време. Готвим половин час.
7. 
   Пресовайте плодовата маса с преса. Върнете сладкото на котлона, когато се появят мехурчета, изключете котлона.
8. 
   Измиваме бурканите в топла вода със сода за хляб и ги стерилизираме по подходящ начин. Напълнете сухи чисти буркани със сладко от кайсии. С помощта на машина за зашиване навийте със стерилни капаци.
9. 
   Охладете сладкото, като го увиете в топло одеяло. Охладеното сладко ще стане гъсто. Преместваме заготовките на място за съхранение и ги използваме според нуждите. Добър апетит!

Сладко от кайсии през месомелачка за зимата

Конфитюрът от кайсии през месомелачка за зимата има еднаква текстура. Приготвянето на деликатеса няма да ви е трудно. Всеки има половин час време, за да изпълни проста рецепта. Кайсиите не изискват специална подготовка, за разлика от черешите, костилката се отстранява без проблеми.

Време за готвене – 40 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 8

съставки:

• Кайсии – 1 кг.
• Гранулирана захар - 800 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. След като подготвихме съставките, започваме да готвим сладко.

Стъпка 2. Отстранете костилките от измитите и сушени кайсии.

Стъпка 3. Смелете плодовете с помощта на месомелачка. Поставете натрошената маса в съд с дебели стени.

Стъпка 4. След като претеглите гранулираната захар, изсипете я върху усуканите плодове. Инсталирайте на печката.

Стъпка 5. След кипене се образува пяна, внимателно я отстранете.

Стъпка 6. Намалете температурата, варете сладкото, докато се сгъсти за половин час.

Стъпка 7. След като измиете добре кутиите със сода, изплакнете ги под чешмата и ги стерилизирайте в микровълновата. Попарете капаците с вряща вода. Напълнете бурканите с топли лакомства. Завийте със стерилни капачки. Покрийте с топло одеяло или кърпа и охладете.

Стъпка 8. Прехвърлете охладеното лакомство на хладно място.

Стъпка 9. Използвайте сладко за вкусни закуски и чаени партита. Добър апетит!

Сладко от кайсии за зимата с лимон

Конфитюрът от кайсии за зимата с лимон изглежда вкусно. Правя препарата специално за накисване на бисквитени рула и пълнеж на пайове. Конфитюрът винаги се оказва приличен и не изисква невероятни разходи. Плодовият деликатес се приготвя от зрели плодове. Това е чудесен начин за обработка на плодове, които не стават за компот.

Време за готвене – 1 час 10 минути

Време за готвене – 25 мин.

Порции – 4

съставки:

• Кайсии без костилки - 1,5 кг.
• Гранулирана захар - 1,5 кг.
• Лимон – 1 бр.
• Вода – 200 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте добре узрелите кайсиеви плодове и същевременно отстранете развалените екземпляри. След като изсушите плодовете, отстранете семките. Лимонът се залива с вряла вода, избърсва се и се нарязва на сегменти, семките се отстраняват.

Стъпка 2. Смелете обработените плодове с помощта на електрическа месомелачка.

Стъпка 3. Прехвърлете плодовото пюре в котел и добавете вода.

Стъпка 4. След като измерите гранулираната захар, добавете я към масата.

Стъпка 5. Поставете върху котлона и омесете сместа.

Стъпка 6. Когато масата заври, намалете пламъка до минимум. Разбърквайки от време на време, наблюдавайте процеса.

Стъпка 7. Отстранете пяната. Любителите на сладкото веднага ще му намерят приложение. Гответе конфитюра за 40 минути. Междувременно измийте бурканите с препарат или сода за хляб. Стерилизираме бурканите на пара или в микровълнова фурна. Сварете капаците и избършете.

Стъпка 8. Напълнете чисти буркани с гореща сладост и затворете плътно. След като парчетата се охладят, ги прибираме за съхранение.

Стъпка 9. Останалият деликатес може да се опита веднага. Добър апетит!

Сладко от кайсии с ядки за зимата

Сладко от кайсии с ядки за зимата е райско лакомство, което е много популярно сред приятели и роднини. Невероятната комбинация от плодове и ядки подлудява любителите на сладкото. Деликатесът се приготвя без особени затруднения и свършва преди дори да му мигне окото.

Време за готвене - 3 дни.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 6

съставки:

• Кайсии без костилки - 1 кг.
• Гранулирана захар - 600 гр.
• Белени орехи - 300 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Сортираме ядките от преградите и черупките, а кайсиите от развалени екземпляри.

Стъпка 2. След като сортирате плодовете, ги измийте и ги изсушете. Отстранете семките и веднага ги сложете в съд, в който ще се готви сладкото.

Стъпка 3. Изсипете гранулирана захар върху плодовете и ги изравнете.

Стъпка 4. След като разбъркате, оставете настрана за 4-5 часа, за да се образува сироп.

Стъпка 5. Захарните зърна почти ще се разтворят и сокът ще излезе.

Стъпка 6. След като поставите съда със съдържанието на печката, нагласете пламъка на минимум. След като заври, варете 20 минути.

Стъпка 7. Охладете горещото лакомство, оставяйки го до следващия ден. Повтаряме процедурата отново. След като заври сместа за трети път, добавете ядките. Комбинирайте сместа и гответе за 20 минути.

Стъпка 8. По това време подгответе бурканите. След като измиете и стерилизирате бурканите, ги напълнете със сладкото. Завийте с чисти капаци.

Стъпка 9. Охладете детайлите, като ги увиете в одеяло. След това го поставяме на хладно място за съхранение.

Стъпка 10. Използвайте сладко като лечение. Добър апетит!

Сладко от кайсии през блендер за зимата

Приготвянето на сладко от кайсии с помощта на блендер за зимата е възможно най-просто, но изисква известна подготовка. Гладката консистенция на деликатеса позволява да се използва като блат за пандишпанови блатове и рула.Такова лакомство не трае дълго, домакинството измита сладкото и преди да се усетите, няма да имате време да погледнете назад. В добра година се опитвам да приготвя деликатеса в големи количества.

Време за готвене – 9 ч. 00 мин.

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 8

съставки:

• кайсии – 1 кг/
• гранулирана захар - 900 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Сортираме зрелите кайсии и ги изплакваме под чешмата. Подсушете върху кърпа.

Стъпка 2. Разделяйки по дължина, отстранете семките.

Стъпка 3. Често набождаме плодовете с вилица, за да пуснат колкото се може повече сок.

Стъпка 4. След претегляне на гранулирана захар, изсипете я върху плодовете. Оставете така през нощта.

Стъпка 5. През това време зърната почти ще се разтворят и ще се образува сироп.

Стъпка 6. Разтоварете масата в тиган с дебели стени и я поставете на огъня.

Стъпка 7. След като заври, гответе 15 минути, като отстраните образувалата се пяна.

Стъпка 8. Внимателно извадете омекналите плодове от горелката.

Стъпка 9. Охладете леко.

Стъпка 10. Пасирайте плодовете с потапящ се блендер.

Стъпка 11. Изсипете в по-голям съд.

Стъпка 12. Върнете сладкото на котлона и гответе 12 минути, като не забравяте да разбърквате.

Стъпка 13. Напълнете стерилизираните буркани с горещ бульон. Затворете със стерилни капаци и охладете под топло одеяло.

Стъпка 14. Поставете сладкото за съхранение. През зимата се наслаждаваме на домашни вкусотии. Добър апетит!

Гъсто сладко от кайсии с желатин

Дебелото сладко от кайсии с желатин поддържа формата си идеално и не се разпространява. Рецептата е абсолютно достойна за вашето внимание. За да го подготвите, имате нужда от висококачествени съставки, минимум време и добро настроение. Дори начинаещ може лесно да овладее елементарния процес.

Време за готвене – 1 час 20 минути

Време за готвене - 30 мин.

Порции – 4

съставки:

• кайсии - 700 гр.
• Гранулирана захар - 400 гр.
• Желатин – 2 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Отделяме събраните кайсии от развалените екземпляри.

Стъпка 2. Напълнете желатина с вода (3-4 супени лъжици ще бъдат достатъчни). Оставете да набъбне за 10 минути.

Стъпка 3. Измийте добре плодовете и ги изсушете.

Стъпка 4. Отделете плодовете от семената и ги върнете в тиган с дебели стени.

Стъпка 5. Поръсете с гранулирана захар.

Стъпка 6. След разбъркване поставете на среден огън. След като заври, намалете температурата и варете сладкото 40 минути.

Стъпка 7. След като разтворите набъбналия желатин, въведете го в съдържанието. След като разбъркате, изключете котлона.

Стъпка 8. Подгответе бурканите, като ги измиете със сода и ги стерилизирате. Напълнете ги с готовото сладко.

Стъпка 9. Навийте със стерилизирани сухи капаци. След като охладим ролките под одеялото, ги преместваме в мазето или избата. Ядем сладко с удоволствие! Добър апетит!