Сладко от круши за зимата

Сладкото е вид домашен деликатес, който е еднакво подходящ както за сладки сандвичи, така и за печене. Тази статия е посветена на сладкото от круши, събрахме 8 от най-успешните рецепти, според които можете да приготвите сладко за зимата у дома.

Сладко от круши през месомелачка за зимата

Крушите имат свой уникален вкус и аромат, които наистина искате да запазите за зимата и от време на време да се поглезите и да си припомните летните дни. Това е най-простата рецепта за приготвяне на сладко от круши за зимата.

1. 
   Как да си направим сладко от круши за зимата? Сортирайте крушите и ги измийте добре.
2. 
   Нарежете на филийки, отстранете сърцевината и семките.
3. 
   Превъртете резените круши през месомелачка.
4. 
   Поставете получената маса в тенджера с дебело дъно, добавете захар и поставете на огън.
5. 
   Гответе конфитюра на слаб огън за около половин час, като разбърквате от време на време и отстранете пяната.
6. 
   След това сложете горещото сладко в стерилизирани буркани, затворете ги плътно с чисти капаци и охладете, като ги покриете с одеяло.Съхранявайте рулата на хладно място.

Добър апетит!

Проста рецепта за сладко от круши с канела

Подправеното сладко от круши ще ви плени не само с вкуса си, но и с великолепния си аромат с пикантни нотки на канела. През зимните вечери този деликатес може да се сервира с чай и с него да се приготвят вкусни домашни сладки.

Време за готвене: 60 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 3.

съставки:

• Круши – 0,5 кг.
• Канела – 1 ч.л.
• Захар – 350 гр.

Процес на готвене:

1. Измийте крушата, отрежете кората и нарежете на много ситно. Поставете нарязаните плодове в тенджера и ги поръсете със захар.

2. Добавете и канела.

3. Разбъркайте добре съставките и пасирайте на пюре. Можете да използвате блендер за това.

4. Поставете съда на котлона, оставете да заври и гответе 3 минути.

5. След това намалете температурата и продължете да варите плодовете още 12-15 минути. Сладкото се разбърква периодично и се отстранява пяната.

6. Ако след това време имате гъста и хомогенна маса, тогава можете да поставите сладкото в стерилизирани буркани и да го навиете.

7. В противен случай повторете процедурата още един-два пъти, като консистенцията на сладкото зависи много от вида на крушата. Охладете рулата напълно, като ги увиете в одеяло, след което ги преместете на хладно място за съхранение.

Добър апетит!

Как да си направим сладко от круши с лимон за зимата?

Крушите са не само вкусни, но и много здравословни плодове, богати са на витамини Е, Р, А, С, В и др. Яденето на домашни круши през зимата помага за укрепване на имунната система и поддържане на защитните функции на организма.

Време за готвене: 12 часа.

Време за готвене: 90 мин.

Порции: 15.

съставки:

• круша – 2 кг.
• Лимон – 1 бр.
• Захар - 1,5 кг.

Процес на готвене:

1. Измийте обилно крушите.

2. След това обелете крушите.

3. Почистете крушите и ги нарежете на ситно.

4. Поставете нарязаните плодове в тенджера.

5. Добавете към тях захарта и оставете за малко, за да си пуснат сока крушите, може да оставите за една нощ.

6. След това поставете тигана с крушите на огъня и оставете да заври, след което веднага отстранете от котлона. Охладете крушовата маса.

7. Повторете тази процедура отново.

8. Лимонът се измива обилно с гореща вода и се смила през месомелачка.

9. Добавете лимон към сладкото и го оставете да заври. Варете 5 минути и отстранете от котлона.

10. Поставете горещото сладко в стерилизирани буркани и затворете плътно с чисти метални капачки. Съхранявайте сладкото на хладно място.

Добър апетит!

Просто сладко от круши и портокали за зимата

Обърнете внимание на тази рецепта за чудесен деликатес от круши и портокали. Конфитюрът ще се превърне в любимото ви лакомство през зимата: можете просто да го ядете с лъжица, да го намажете върху бял хляб или да го добавите към извара.

Време за готвене: 130 мин.

Време за готвене: 40 мин.

Порции: 20.

съставки:

• Круша – 3 кг.
• портокал - 1,5 бр.
• Захар – 500 гр.
• Вода – 125 мл.

Процес на готвене:

1. Измийте крушите, обелете ги, отстранете сърцевината и семките и ги нарежете на малки кубчета.

2. Измийте обилно портокалите. Настържете кората на ситно ренде. Нарежете портокала на филийки и ги нарежете на по-малки парчета.

3. Поставете плодовете в тенджера, добавете захар и вода. Поставете тигана на огъня, оставете съдържанието му да заври, след това намалете котлона и продължете да готвите сладкото за 25-30 минути.

4. Отстранете сварената плодова маса от огъня, охладете и пюрирайте с блендер.След това отново поставете сладкото на огъня и го оставете да заври.

5. След това намалете котлона и гответе конфитюра за 40-60 минути. Трябва да стегне много добре.

6. Поставете горещото сладко в стерилизирани буркани.

7. Затворете бурканите със стерилни капаци и увийте ролките в одеяло, докато изстинат напълно. Сладкото трябва да се съхранява на хладно място.

Добър апетит!

Сладко от круши с кожа през месомелачка

Конфитюрът от круши се оказва гъст и ароматен. Този деликатес се приготвя лесно и са ви необходими само две съставки: круши и захар. Освен това можете да използвате круши с различна степен на зрялост.

Време за готвене: 2 часа.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 8.

съставки:

• Круши – 1 кг.
• Захар - 0,5 кг.

Процес на готвене:

1. Измийте и подсушете крушите.

2. Нарежете крушите на тънки филийки.

3. Превъртете крушите през месомелачка.

4. Полученото пюре от круши сложете в тенджера, добавете захар и разбъркайте добре.

5. Поставете тенджерата на умерен огън, оставете да заври, след това намалете котлона до минимум и оставете плодовото пюре да къкри 1,5 часа. Сладкото трябва да стегне много добре.

6. Стерилизирайте контейнерите за сладко и сварете капаците. Поставете сладкото в буркани и ги навийте.

7. След като заливките изстинат напълно, преместете ги на хладно място.

Добър апетит!

Вкусно домашно сладко от круши и ябълки за зимата

Сладко от круши и ябълки по стара рецепта на нашите баби. Това е вкусен и здравословен домашен продукт, чийто вкус и аромат веднага ви напомнят за домашен уют и безгрижно детство.

Време за готвене: 120 мин.

Време за готвене: 40 мин.

Порции: 12.

съставки:

• Круши – 1 кг.
• Ябълки – 1 кг.
• Захар – 500 гр.

Процес на готвене:

1.Ябълките и крушите се измиват старателно и се подсушават.

2. Нарежете плодовете на големи парчета, отстранете клоните и кутиите със семена. Поставете плодовете в тенджера, добавете вода и поставете на огъня. Оставете водата да заври и продължете да варите 15-20 минути, докато плодовете омекнат.

3. Извадете ябълките и крушите от водата и ги претрийте през цедка.

4. Смесете полученото пюре със захарта и поставете на огън. Гответе конфитюра за един час на умерен огън, докато стане достатъчно гъст. Не забравяйте периодично да го разбърквате, за да не загори.

5. След това наредете горещото сладко в стерилизирани буркани и затворете плътно с чисти капаци. Охладете шевовете при стайна температура и ги съхранявайте на хладно място.

Добър апетит!

Сладко от круши без захар за зимата

Сладкото от круши без захар има консистенция и вкус повече като бебешка храна. За да приготвите такъв деликатес, е необходимо да изберете плътни, зрели плодове без признаци на разваляне.

Време за готвене: 70 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 8.

съставки:

• Круши – 1 кг.
• Вода – 50 мл.
• Лимонена киселина - 0,25 ч.л.

Процес на готвене:

1. Измийте добре крушите, подсушете и нарежете на кубчета. Прехвърлете плодовете в тенджера, за да не потъмнеят, поръсете ги с лимонов сок.

2. Добавете вода към крушите и оставете сместа да заври. След това намалете температурата и продължете да задушавате крушите под капак още половин час.

3. След това пюрирайте крушовата маса с блендер.

4. Добавете лимонената киселина към пюрето от круши, разбъркайте и гответе на среден огън за 2-3 минути.

5. След това сложете сладкото от круши в стерилизирани стъклени буркани.

6. Поставете бурканите в голяма тенджера, налейте вода, така че да стига до "раменете" на бурканите.Покрийте бурканите с капаци и ги стерилизирайте във вряща вода за 15 минути.

7. След стерилизация затворете плътно бурканите с метални капаци. Охладете сладкото, като го увиете в топло одеяло и съхранявайте сладкото в хладилник или на друго хладно място.

Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за сладко от круши с кондензирано мляко за зимата

Оригинална и много вкусна рецепта за сладко от круши. Някои домакини наричат ​​този десерт „крушово кондензирано мляко“ заради неговата еднородна консистенция и отличен вкус. Освен това сладкото съдържа кондензирано мляко.

Време за готвене: 100 мин.

Време за готвене: 40 мин.

Порции: 8.

съставки:

• круша – 1 кг.
• Варено кондензирано мляко - 80 мл.
• Захар – 50 гр.
• Вода – 60 мл.

Процес на готвене:

1. Измийте добре крушите с течаща вода, отрежете кората, отстранете кутиите със семена.

2. Крушите се нарязват на малки кубчета, поставят се в тенджера и се заливат с малко вода. Оставете плодовата смес да заври, след това намалете котлона и оставете крушите да къкри за 40 минути.

3. Пасирайте с блендер сварените круши.

4. Добавете захарта и кондензираното мляко към пюрето от круши, разбъркайте и гответе на слаб огън за 10 минути.

5. Поставете сладкото от круши в стерилизирани буркани, затворете ги плътно с капаци и охладете, увити в топло одеяло или кърпа. Съхранявайте сладкото на хладно място.

Добър апетит!