PP диетични ястия от тиквички

PP диетичните ястия от тиквички са широка гама от различни видове ястия от тиквички: задушени, печени, пържени, пълнени, които се приготвят в съответствие с правилата за правилно хранене. Тиквичката съдържа много течности, нискокалорична е и в същото време богата на фибри и полезни микроелементи, което я прави идеална за правилно и диетично хранене.

PP диетични тиквички, печени на фурна

Диетичните тиквички PP се пекат във фурната на парчета с малко количество подправки и сол. Тиквичките се оказват сочни, с лека златисто-кафява коричка и се сервират като отделно ястие или като гарнитура към месо или риба.

1. 
   За да приготвите PP ястие от диетични тиквички, изпечени във фурната, веднага пригответе прост набор от съставки за ястието и включете фурната на 180 ° C.
2. 
   Измиваме тиквичките под течаща вода и ги нарязваме на едри кубчета. При младите тиквички кората и семената не трябва да се отстраняват. Намажете всяка форма за печене с растително масло и поставете нарязаните тиквички върху нея.
3. 
   Поръсете тиквичките със сол и черен пипер и разбъркайте малко. Можете да добавите и други подправки на вкус.
4. 
   Печете тиквичките за 25 минути. След 15 минути от началото на печенето разбъркайте пръчиците от тиквички, за да се изпекат равномерно.
5. 
   Прехвърляме диетичните тиквички, изпечени в PP фурна, в чиния, заливаме с натурално кисело мляко или заквасена сметана и сервираме горещо. Добър апетит!

PP палачинки от тиквички в тиган

Калоричното съдържание на палачинките от тиквички, тъй като самият зеленчук е нискокалоричен, се определя от добавянето на брашно и масло, без които палачинките не могат да бъдат направени. В тази версия на PP заменяме брашното с овесени ядки, изключваме захарта и пържим палачинките в тефлонов тиган, което ще намали тяхното калорично съдържание с 1,5-2 пъти.

Време за приготвяне: 20 минути.

Време за приготвяне: 10 минути.

Порции: 2.

съставки:

• Тиквички – 2 бр.
• Яйце – 1 бр.
• Овесени ядки – 3 супени лъжици.
• Копър – 10 гр.
• Черен пипер – ½ ч.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Зехтин – 1 ч.л.
• Кисело мляко - за сервиране.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изплакнете тиквичките, отстранете кората с белачка за зеленчуци и нарязайте пулпата на едро ренде. След това го прехвърлете в сито или просто изстискайте сока, доколкото е възможно, с ръце.

Стъпка 2. Изплакнете копъра и го нарежете на ситно.

Стъпка 3. Яйцето се разбива с щипка сол на пяна и се изсипва върху тиквичките. След това добавете овесени ядки, сол и черен пипер с червен пипер към масата от тиквички по ваш вкус, добавете нарязан копър и разбъркайте всичко добре с лъжица.

Стъпка 4. Загрейте тефлонов тиган и го намажете малко със зехтин, разпределете сместа от тиквички, оформяйки палачинки. На една палачинка се слагат 2 с.л. маса от тиквички. Запържете ги на слаб огън до светло златисто кафяво от двете страни.

Стъпка 5.Поднесете палачинките от тиквички, приготвени в ПП тиган горещи, полети с натурално кисело мляко. Добър апетит!

Задушени тиквички със зеленчуци в тиган

Задушените тиквички със зеленчуци в тиган се приготвят бързо, лесно и ще бъдат нискокалорично и вкусно ястие за хора на диета или диета. В тази рецепта наборът от зеленчуци ще бъде: тиквички, сладки пиперки, домати, моркови и лук. Нека допълним вкуса на тиквичките с чесън и билки. Запържете малко морковите и лука, което няма да добави много калории, но значително ще подобри вкуса.

Време за готвене: 30 минути.

Време за приготвяне: 10 минути.

Порции: 2.

съставки:

• Тиквички – 500 гр.
• Домати – 300 гр.
• черен пипер - 120 гр.
• Лук – 100 гр.
• Моркови – 80 гр.
• Чесън – 2 скилидки.
• Зелените – 2 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Зехтин – 1 с.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Според пропорцията на рецептата и необходимия брой порции пригответе зеленчуците и подправките. Обелете и изплакнете зеленчуците.

Стъпка 2. Нарежете тиквичките и чушките наполовина и отстранете семките.

Стъпка 3. Нарежете морковите на тънки кръгчета, а лука на малки кубчета.

Стъпка 4. Загрейте зехтин в тиган за задушаване на зеленчуци и запържете леко нарязаните лук и моркови.

Стъпка 5. Докато зеленчуците се пекат, нарежете тиквичките с чушка на малки кубчета.

Стъпка 6. Поставете нарязаните зеленчуци в тиган и запържете при разбъркване за няколко минути, така че зеленчуците да пуснат сока си. След това ги поръсете със сол и черен пипер по ваш вкус.

Стъпка 7. Нарежете доматите на кубчета. Зелените и чесъна нарежете на ситно с нож.

Стъпка 8. Поставете доматите в тигана и разбъркайте всичко заедно.Задушете зеленчуците под захлупен капак на тих огън до пълна готовност, което ще ви отнеме не повече от 15 минути. Не е необходимо да добавяте вода или бульон към зеленчуците, тъй като сокът е достатъчен.

Стъпка 9. Към края на задушаването добавете билки и чесън в тигана, регулирайте вкуса и изключете котлона.

Стъпка 10. Поставете тиквичките и зеленчуците, задушени в тиган, върху чинии и сервирайте горещи. Добър апетит!

Диетични тиквички с кайма, печени на фурна

Ние приготвяме диетични тиквички с кайма по тази рецепта, като спазваме всички правила за диетично готвене. Избираме кайма от птиче месо, тъй като не съдържа мазнини и добавяме към нея сурови домати и лук за сочност. Поставяме каймата в "чашки" от тиквички и просто печем във фурната.

Време за приготвяне: 1 час.

Време за приготвяне: 15 минути.

Порции: 4.

съставки:

• Тиквички – 2 бр.
• Пуешка кайма – 300 гр.
• Домат – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Яйце – 2 бр.
• Сол на вкус.
• Растително масло - за намазване на формата.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Незабавно подгответе всички съставки за ястието според рецептата.

Стъпка 2. Изплакнете тиквичките, нарежете на кръгчета с височина над 3 см и оформете „чаши“ от тях, като отстраните част от пулпата с чаена лъжичка.

Стъпка 3. В купа разбийте с вилица яйцата с щипка сол.

Стъпка 4. Нарежете обеления лук и домата (може да се отстрани кората) на малки кубчета. Пуешката кайма се поставя в отделен съд, добавят се нарязаните зеленчуци, яйцата, малко сол и всичко се разбърква добре.

Стъпка 5. Намажете тавата за печене с растително масло. „Чашките“ от тиквички се напълват компактно с кайма и се редят на един слой във формата. Включете фурната на 180°C.

Стъпка 6. Печете диетичните тиквички за 40 минути.

Стъпка 7Диетични тиквички, изпечени на фурна с кайма, подредете в чинии, украсете с билки и сервирайте горещи. Добър апетит!

PP гювеч от тиквички

Има много опции за PP гювечи на базата на нискокалорични тиквички, вариращи от чисто зеленчукови до добавяне на различни пълнежи под формата на извара, сирене, гъби и постно месо. В тази рецепта ви предлагаме да приготвите ПП гювеч с пуешка или пилешка кайма и да го допълните с карфиол, чесън и билки.

Време за приготвяне: 1 час.

Време за приготвяне: 15 минути.

Порции: 5.

съставки:

• Тиквички – 2 бр.
• Пуешка кайма – 350 гр.
• Карфиол - 300 гр.
• Копър – 3 стръка.
• Зелен лук – 3 бр.
• Лук – 1 бр.
• Чесън – 2 скилидки.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Черен пипер - на вкус.
• Масло – 20 мл.
• Растително масло - за намазване на формата.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Пригответе всички съставки за гювеча според рецептата. Изплакнете тиквичките, карфиола и билките под течаща вода и отстранете излишната влага със салфетка. Ако смляната пуйка е съвсем постна, можете да добавите към нея малко масло.

Стъпка 2. Една тиквичка, а за гювеча изберете млади тиквички с тънка кора, нарязани на тънки кръгчета.

Стъпка 3. Другите тиквички нарежете на ленти или кубчета.

Стъпка 4. Разделете карфиола на малки розички и го нарежете на ситно с нож, за да стане каймата по-еднородна.

Стъпка 5. Прехвърлете каймата в отделна купа, добавете трохи от карфиол, ситно нарязани билки и малко разтопено масло. След това добавете сол и подправки, добавете скилидки чесън през преса за чесън и омесете всичко добре до гладкост. Дайте на каймата 5-6 минути да се влива.

Стъпка 6.Намажете малка и дълбока форма за печене с растително масло. Поставете сламки от тиквички на равномерен слой на дъното.

Стъпка 7. Поставете каймата върху тиквичките и натиснете с лъжица.

Стъпка 8. Напълно покрийте слоя кайма с кръгчета тиквички. Намажете ги с растително масло и поръсете със сол и подправки.

Стъпка 9. Загрейте фурната на 180 градуса и поставете гювеча в нея за 35 минути.

Стъпка 10. Нарежете готовата запеканка от тиквички на порции, поставете върху чинии и сервирайте гореща, допълнена с пресни зеленчуци. Добър апетит!

PP тиквички, запечени със сирене на фурна

PP тиквички, запечени със сирене във фурната, се приготвят както като отделно ястие, така и като гарнитура към месо или риба. Тиквичките се нарязват на тънки филийки, допълват се с подправки и се запичат под кашкавалената кора. Ако вземете млади тиквички, тогава 20 минути печене са достатъчни за тях, защото този зеленчук се готви бързо.

Време за приготвяне: 25 минути.

Време за приготвяне: 10 минути.

Порции: 4.

съставки:

• Тиквички – 2 бр.
• Твърдо сирене - 2 супени лъжици.
• Провансалски билки - 1 ч.л.
• Сол – 1 ч.л.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - 1 супена лъжица.
• Зелените - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изплакнете младите тиквички, избрани за печене с нежна кожа и почти без семена, добре под течаща вода и избършете със салфетка.

Стъпка 2. С остър нож нарежете всяка тиквичка на четири по дължина резена.

Стъпка 3. В отделна купа смесете сол с провансалски билки и черен пипер.

Стъпка 4. Потопете резените тиквички добре от всички страни в пикантната смес.

Стъпка 5. Застелете лист за печене или тава за печене с хартия и я намажете с растително масло.Поставете резените тиквички в пикантната смес във формата, като ги поставите с кожата надолу, можете да ги поръсите с малко растително масло. Включете фурната на 180°C. Поставете тиквичките във фурната за 15 минути.

Стъпка 6. Смелете парче от всяко твърдо сирене на фино ренде, пармезанът е добър за тиквички.

Стъпка 7. Извадете тиквичките от фурната и поръсете равномерно с настърган кашкавал.

Стъпка 8. Продължете да печете още 3-5 минути, докато сиренето се разтопи и стане златисто кафяво.

Стъпка 9. Прехвърлете тиквичките, изпечени със сирене в PP фурна, в чиния, добавете ситно нарязани билки и сервирайте горещо. Добър апетит!

ПП вафли от тиквички

PP вафлите от тиквички се приготвят подобно на палачинките, само че са по-малко калорични поради пържене без масло и в електрическа вафлена ютия. Тиквичката се натрошава само на ръка и с едро ренде, за да не пусне много сок от зеленчука. В тази рецепта използваме яйце и брашно като свързващи съставки. Ако пшеничното брашно не е приемливо, то може да се замени с оризово, пълнозърнесто или грис.

Време за приготвяне: 20 минути.

Време за приготвяне: 10 минути.

Порции: 1.

съставки:

• Средни тиквички – 1 бр.
• Яйце – 1 бр.
• Сол – 1 щипка.
• Смлян черен пипер – 1 щипка.
• Брашно/грис – 3 с.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе съставките за вафли според пропорциите на рецептата и броя на порциите, от които се нуждаете.

Стъпка 2. Измийте тиквичките и нарежете на едро ренде. Зрелите зеленчуци първо трябва да бъдат обелени и почистени от семките.

Стъпка 3. Разбийте едно пилешко яйце в сместа от тиквички.

Стъпка 4. След това добавете щипка сол и черен пипер. По желание можете да добавите други подправки и билки.

Стъпка 5. Изсипете количеството брашно, посочено в рецептата.

Стъпка 6. Разбъркайте добре тези съставки с лъжица.

Стъпка 7. Загрейте гофретника.Сместа от тиквички се слага на порции със с.л.

Стъпка 8. Запържете вафлите за 1-2 минути до златисто кафяво.

Стъпка 9. Прехвърлете готовите PP вафли от тиквички върху чинии за сервиране и сервирайте с произволен PP сос или пресни зеленчуци. Добър апетит!

Тиквички с пилешки гърди

Тиквички с пилешки гърди, като нискокалорични продукти в тандем, имат различни възможности за готвене. Тази рецепта ви предлага PP версия. Нарежете тиквичките, за предпочитане млади, и пилешките гърди, запържете бързо без олио в тефлонов тиган и задушете. Добавете подправки по ваш вкус.

Време за приготвяне: 40 минути.

Време за приготвяне: 10 минути.

Порции: 1.

съставки:

• Тиквички – 200 гр.
• Пилешки гърди - 200 гр.
• Вода – 150 мл.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Незабавно подгответе прост набор от съставки за това ястие.

Стъпка 2. Изплакнете тиквичките, изсушете със салфетка и нарежете на малки парчета с произволна форма.

Стъпка 3. Изплакнете и подсушете пилешките гърди със салфетка. Нарежете го напречно на малки парчета.

Стъпка 4. Загрейте сух тефлонов тиган, поставете в него нарязаните тиквички с гърдите и запържете, като разбърквате, за няколко минути.

Стъпка 5. След това налейте 150 мл гореща вода в тигана, посолете с избраната подправка и разбъркайте всичко.

Стъпка 6. Покрийте тигана с капак и оставете да къкри тиквичките с гърдите за 20 минути от началото на кипене и на слаб огън.

Стъпка 7. Прехвърлете готовите PP тиквички с пилешки гърди в чиния и сервирайте ястието горещо. Добър апетит!