PP салати – 10 прости и вкусни рецепти

Спазвайки правилното хранене, можете да контролирате не само теглото и фигурата си, но и да обогатите тялото си със здравословни наситени мазнини, протеини и всички необходими витамини, получени от храната. И за всичко това не е нужно да ядете само варени гърди с елда; разнообразете диетата си с различни PP салати от голямо разнообразие от достъпни съставки.

PP салата с консерва тон и яйце

Всеки знае, че богатата на протеини риба тон върви перфектно с варени яйца. Въпреки това, ако разредим този „тандем“ с пресни билки, зеленчуци и дресинг от зехтин и ароматни билки, ще получим невероятно вкусно ястие, което ще ви остави да се чувствате сити за много часове.

1. 
   Как да приготвите проста и вкусна PP салата? За наше удобство слагаме всички необходими продукти на масата.
2. 
   Накъсваме с ръце чистата листна маруля на малки парчета и я слагаме в купа за салата.
3. 
   Обелете сварените яйца и ги нарежете на 4 или 6 части.
4. 
   Отворете консервата с царевица и източете саламурата през сито или гевгир.
5. 
   Обелете лука и го нарежете на тънки полукръгчета.
6. 
   Доматите се нарязват на филийки и се изстискват леко (отпуснатия сок се изсипва в купа).
7. 
   Добавете зехтина към доматения сок и добавете ароматните билки - разбъркайте и дресинга е готов.
8. 
   Намачкайте рибата тон с вилица и смесете всички подготвени съставки в купа за салата.
9. 
   Леко добавете салатата и разбъркайте.
10. 
    Залейте яденето с дресинга и охладете за 20-30 минути. Добър апетит!

---

ПП Салата Цезар с пиле

В момента има много рецепти за салата Цезар, приготвя се с пиле, скариди и дори червена риба. Но днес ще говорим за диетичен вариант с крехко пилешко месо с дресинг от кисело мляко и горчица.

Време за готвене – 50 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 2.

съставки:

• Пилешко филе – 1 бр.
• Салата Романо – 1 връзка.
• Чесън – 2 зъба.
• Натурално кисело мляко - 100 мл.
• Горчица – 2 ч.л.
• Крекери - на вкус.
• Зехтин – 1 с.л.
• Растително масло – 1 ч.л.
• Пармезан - на вкус.
• Сол – 2 щипки.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Провансалски/италиански билки – 2 щипки.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте филето обилно под течаща вода, изсушете го с хартиени кърпи и го почистете от бели филми и включвания на мазнини. Поръсете пилето с билки, сол, черен пипер, натрийте с нарязан чесън и поръсете с капка растително масло, оставете да се маринова за 30 минути.

Стъпка 2.Запържете месото в сух тиган (може да използвате пергаментова хартия) или запечете във фурната до готовност. След това се охлажда и се нарязва на тънки филийки.

Стъпка 3. Накъсваме измитата зелена салата на малки сегменти с ръце, след като премахнем сърцевината на листата.

Стъпка 4. Подправете нарязаните билки със соса, за приготвянето му смесете горчица, кисело мляко и малко сол. Поставете основата Цезар в чиния, украсете с резени пиле, крутони (може и без) и пармезан, нарязан с ренде или белачка.

Стъпка 5. Напълнете салатата още 5-7 минути и започнете да дегустирате. Добър апетит!

PP салата с пилешки гърди и ананаси

Почти всяка салата може да бъде направена „PP“, ако премахнете майонезата и всякакви пържени съставки от списъка със съставки. Крехкото пилешко месо се съчетава перфектно с парченца сладък ананас и заедно образуват много вкусно ястие, което може да се сервира дори на празнична трапеза.

Време за готвене - 15 минути.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 2.

съставки:

• Пилешко филе (варено) - ½ бр.
• Яйца (варени) - 3 бр.
• Ананаси (на кръгчета) – 4 бр.
• Консервирана царевица - 4 супени лъжици.

За зареждане с гориво:

• Заквасена сметана – 2 супени лъжици.
• дижонска горчица – 1 ч.л.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Започваме да готвим, като нарязваме сладки ананасови пръстени на малки сегменти.

Стъпка 2. Обелете сварените яйца и ги нарежете на ситно.

Стъпка 3. Нарежете пилешките гърди на малки кубчета.

Стъпка 4. Поставете екзотичните плодове в дълбока чиния, като леко притиснете парчетата, за да отстраните излишния сироп.

Стъпка 5. След това добавете царевица към ананаса.

Стъпка 6. Изпращаме и яйцата там.

Стъпка 7. И пилешко месо.

Стъпка 8Нека направим соса: в отделна купа комбинирайте заквасена сметана, горчица и няколко щипки сол.

Стъпка 9. Разбъркайте добре.

Стъпка 10. Изсипете соса върху нарязаните съставки.

Стъпка 11. И разбъркайте всички съставки на салатата, така че дресингът да се разпредели равномерно. Добър апетит!

Проста и вкусна PP салата с ракови пръчици

За да "облекчите" обичайната салата от раци колкото е възможно повече, достатъчно е да премахнете варения ориз и майонезата от нейния състав. Прясна краставица ще добави свежест и сочност към диетичното ястие, а комбинацията от ракови пръчици и царевица ще ви напомни за класическата рецепта.

Време за готвене - 30 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 2.

съставки:

• Ракови пръчици - 120 гр.
• Консервирана царевица - 4 супени лъжици.
• Пресни краставици – 1 бр.
• Яйца – 2 бр.
• Натурално кисело мляко (гъсто) - 1 супена лъжица.
• Зелените - на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нарежете ракови пръчици на кубчета.Стъпка 2. Нарежете прясната краставица на парчета със същия размер като сурими.

Стъпка 3. Сварете яйцата за около 10 минути след кипене в подсолена вода, обелете и нарежете на ситно.

Стъпка 4. В чиния с високи страни комбинирайте всички нарязани продукти + царевица.

Стъпка 5. Подправете салатата с гъсто кисело мляко без добавки, подправете със сол и смлян черен пипер според вашите предпочитания.Стъпка 6. Поставете храната в порционирани чинии с помощта на готварски пръстен, украсете с клонки билки и се насладете. Добър апетит!

Диетична салата с калмари

Когато не знаете какво да сготвите за вечеря, за да не се увеличат люспите сутрин, ние приготвяме бърза и невероятно вкусна салата с калмари, сурими и зеленчуци със семена от чиа.

Време за готвене – 25 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 2.

съставки:

• Труп на калмари - 1 бр.
• Ракови пръчици – 4 бр.
• Пресни краставици – 1 бр.
• Репички – 4 бр.
• Семена от чиа – 1 ч.л.
• Зехтин – 2 с.л.
• Зелените - на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нарежете измитата и изсушена краставица на тънки ивици.

Стъпка 2. Смелете сурими по подобен начин.

Стъпка 3. Отрежете опашката от репичките и нарежете на кубчета.

Стъпка 4. Сварете трупа на калмари за няколко минути в подсолена вода, обелете и нарежете на пръстени.

Стъпка 5. Добавете ситно нарязани зеленчуци, зехтин, няколко шепота сол и смлян черен пипер към всички съставки на салатата.

Стъпка 6. Разбъркайте и поръсете със семена от чиа. Добър апетит!

PP салата с консервиран червен боб

Знаете ли, че бобът съдържа не по-малко протеин от например пилешките гърди? Всеки може да приготви протеинова салата и тя има огромен брой ползи, както за тялото като цяло, така и за мускулната маса.

Време за готвене – 40 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 3.

съставки:

• Пилешко филе – 200 гр.
• Домати – 1 бр.
• Консервиран червен боб - 150 гр.
• Заквасена сметана – 2 супени лъжици.
• кориандър - 10 гр.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изплакнете доматите и зеленчуците с вода, измийте месото и отстранете всички филми.Стъпка 2. Сварете филето до омекване в подсолена вода и охладете на стайна температура.

Стъпка 3. Без да губите време, нарежете домата на малки кубчета.

Стъпка 4. Нарежете кориандъра на ситно.

Стъпка 5. Нарежете охладеното пилешко месо на парчета със същия размер като домата.Стъпка 6. Комбинирайте подготвените съставки в контейнер с високи страни и добавете боба.

Стъпка 7Салатата се посолява, подправя се със заквасена сметана и се разбърква добре. Добър апетит!

Вкусна и здравословна салата от китайско зеле

За да се храните вкусно и здравословно, изобщо не е необходимо да прекарвате много време пред печката и да харчите големи суми за екзотични продукти. Пример за това е лека зеленчукова салата от бухнало китайско зеле.

Време за готвене - 15 минути.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 1-2.

съставки:

• Листа от китайско зеле - 4-5 бр.
• черен пипер – 1 бр.
• Целина (стръкове) – 1 бр.
• Заквасена сметана – 2-3 с.л.
• Зелен лук - 3-4 пера.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Почистете чушката от белите мембрани и семената и нарежете на парчета.

Стъпка 2. Грубо нарязайте зелевите листа, нарязайте стръка целина на малки сегменти - комбинирайте в дълбока чиния.Стъпка 3. Измийте зеления лук под вода, разклатете и нарежете на ситно.

Стъпка 4. Подправете зеленчуците със заквасена сметана, сол и черен пипер.

Стъпка 5. Разбъркайте съставките и започнете храненето. Добър апетит!

PP салата със скариди и авокадо

Няма нищо по-вкусно от лека свежа салата с морски дарове и зряло авокадо, тази храна съдържа много вещества, необходими на тялото: наситени мазнини, много протеини и минимум въглехидрати. И с красива презентация на ястието, то може лесно да се сервира на масата по време на тържества.

Време за готвене – 25 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 1.

съставки:

• Скариди – 100 гр.
• Авокадо - ½ бр.
• Яйце – 1 бр.
• Домати – 1 бр.
• Зехтин – 2 с.л.
• Червен лук - ¼ бр.
• Мляко – 2 с.л.
• Сол на вкус.
• Провансалски билки - на вкус.

Процес на готвене:

Етап 1.Залейте мидите с вряща вода и оставете за пет минути, след което отстранете чревната вена, главата, черупката и опашката.Стъпка 2. В купа разбийте яйцето с добавка на мляко и щипка сол - изпържете тънка яйчена палачинка в горещ тиган.

Стъпка 3. Нарежете обеленото авокадо и средно големия домат на кубчета с желания размер.

Стъпка 4. Навийте палачинката на хлабаво руло, нарежете на ивици и изпратете към вече подготвените съставки, заедно с лука.

Стъпка 5. Добавете обелени скариди.Стъпка 6. Поръсете здравословната салата със сол, билки и поръсете с капка зехтин. Добър апетит!

Салата с варено цвекло за правилното хранене

Нека приготвим ярка и вкусна салата с оригинална презентация, която ще изглежда много впечатляващо на празничната маса и когато се сервира за семейна вечеря. Ястието съдържа варено цвекло, кръгчета червен лук и други зеленчуци, комбинирани с малки топчета моцарела в зехтин и соев сос.

Време за готвене - 20 минути.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 1.

съставки:

• Цвекло (варено, средно голямо) - 1 бр.
• Маруля - ½ връзка.
• Чери домати – 3 бр.
• Пресни краставици - 1/3 бр.
• черен пипер – 1/3 бр.
• Червен лук – 1 бр.
• Сирене моцарела (топчета) – 4 бр.
• Зехтин – 1,5 с.л.
• Соев сос – 1 с.л.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте марулята обилно под течаща вода, дайте й малко време да изсъхне и я накъсайте на по-малки парчета с ръцете си.

Стъпка 2. Обелете свареното цвекло и го нарежете на доста големи парчета - поставете ги върху плоска чиния върху зелените.

Стъпка 3. Нарежете прясната краставица и сладкия пипер на кубчета, по-големи от обикновено и добавете към салатата.

Стъпка 4.Към зеленчуците добавете резенчета дребни домати, овкусете със зехтин и соев сос, поръсете със смлян черен пипер и сол.

Стъпка 5. Разбъркайте внимателно съставките с две лъжици и поставете върху красива чиния, върху зеленчуците поставете тънки кръгчета червен лук.

Стъпка 6. И ние допълваме „композицията“ с малки топчета моцарела, които ще добавят специална „жар“ към ястието. Добър апетит!

PP салата за вечеря от зеленчуци

Ако изведнъж сте недоволни от фигурата си, има много просто решение на този проблем - вечеряме със зеленчукови салати с извара и излишните килограми ще се стопят пред очите ни! Салатите винаги са бързи, което означава, че приготвянето на вечеря ще ви отнеме минимум време и ще донесе максимални ползи!

Време за готвене - 10 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 2.

съставки:

• Извара – 200 гр.
• Домати – 2-3 бр.
• Краставици – 2 бр.
• Зелен лук - 4-6 пера.
• Заквасена сметана – 2 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Започваме да готвим, като измиваме добре зеленчуците и ги изсушаваме с хартиени кърпи.Стъпка 2. Поставете изварата в дълбок съд и я овкусете със сол и черен пипер, според вашите предпочитания.

Стъпка 3. Краставицата се обелва, нарязва на четвъртинки и се прехвърля при млечния продукт.

Стъпка 4. Добавете едро нарязани домати в същата купа.

Стъпка 5. Напълнете съставките със заквасена сметана и отново поръсете със сол и черен пипер.Стъпка 6. Също така добавете ситно нарязан зелен лук към чинията и разбъркайте.

Стъпка 7. Изяжте ароматната и здравословна салата веднага или я оставете на студено за 10-20 минути. Добър апетит!