Пищна шарлота на кефир с ябълки във фурната

Пищната шарлота на кефир с ябълки във фурната е класика на домашното печене. Готовият пай се оказва ароматен и апетитен. Може да се приготви по различни начини. Предлагаме ви доказана селекция от десет прости и вкусни рецепти за готвене със снимки стъпка по стъпка.

Проста пухкава шарлота на кефир с ябълки във фурната

Една обикновена пухкава шарлота на кефир с ябълки на фурна ще ви зарадва не само със сочния си плодов вкус, но и с красивия си ресторантски вид. Този пай може да се сервира с чай или по празници. Вашите близки няма да могат да устоят на вкусни и ароматни сладкиши с ябълков пълнеж.

1. 
   Как да готвя пухкава шарлота на кефир с ябълки във фурната? Изваждаме всички продукти, посочени в списъка.
2. 
   Поставете три пилешки яйца в дълбок, просторен съд и добавете към тях гранулирана захар.
3. 
   Разбийте продуктите с миксер до пълното им смесване.
4. 
   Изсипете кефир в яйчената маса и разбъркайте всичко отново. В този момент можете да извадите миксера и да използвате ръчна бъркалка - по ваша преценка.
5. 
   Добавете брашното и бакпулвера към сместа. Препоръчително е брашненият продукт да се прекара през фино сито. Това ще разбие всички ненужни бучки в тестото.
6. 
   Разбъркайте всичко отново, за да не останат бучки.
7. 
   Намажете леко тавата за печене с растително масло и изсипете тестото в нея.
8. 
   Измийте добре ябълките и ги нарежете на тънки филийки. Отстраняваме всички семена и части от сърцевината.
9. 
   Поставяме парчета ябълка в хаотичен ред върху тестото.
10. 
    Готовият ябълков десерт се поставя в предварително загрята на 180° фурна за 50 минути.
11. 
    Проста пухкава шарлота на кефир с ябълки във фурната е готова. Насладете се на този ароматен деликатес!

Пищна шарлота на кефир с ябълки и бакпулвер във фурната

Пищната шарлота, приготвена на кефир с ябълки и бакпулвер във фурната, се оказва невероятно вкусна и привлекателна. Приятната ябълкова киселинност придава на печивата оригинална сочност. Ето защо простият пай е толкова популярен. Сервирайте с чаша горещ чай или други напитки.

Време за готвене – 50 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 6

съставки:

• Брашно – 250 гр.
• Яйце – 2 бр.
• Кефир – 1 супена лъжица.
• Гранулирана захар - 180 гр.
• Ванилова захар – 1 ч.л.
• Масло – 70 гр.
• Сол – 1 щипка.
• Бакпулвер – 1 ч.л.
• Ябълка – 2 бр.
• Мляна канела – 1 ч.л.
• Пудра захар - за украса.

Процес на готвене:

1. Поставете яйцата и гранулираната захар в дълбока, просторна купа.
2. Тук също изпращаме сол и ванилова захар. Всичко се разбива добре до гладкост. Можете да използвате обикновена бъркалка.
3. Допълваме масата си с 50 грама омекотено масло. Разбъркайте всичко отново.
4. Добавете чаша кефир с обем 250 милилитра към препарата и разбъркайте отново.
5. Към получената смес добавете бакпулвера. Ще направи меките пухкави и апетитни.
6. Тук веднага пресейте брашното. Ако брашното ви е с добро качество и няма видими бучки, можете да пропуснете процедурата по пресяване.
7. Омесете цялата смес интензивно, за да получите най-крехкото и хомогенно тесто.
8. За надеждност тавата за печене може да бъде покрита с пергамент и намазана с масло.
9. За плънката измийте добре ябълките, подсушете и нарежете на тънки филийки. Отстраняваме всички кости.
10. Изсипете нашето нежно тесто в подготвената форма.
11. Изравнете тестото върху повърхността с помощта на обикновена лъжица.
12. Поставете резенчета ябълка върху тестото, както желаете.
13. Покрийте десерта със смляна ароматна канела и поставете в предварително загрята на 180° фурна за 30 минути.
14. Пищната шарлота, приготвена на кефир с ябълки и бакпулвер, е готова във фурната. Декорирайте с пудра захар!

Обикновена шарлота на кефир с ябълки без яйца

Проста шарлота на кефир с ябълки без яйца е лесна за изпълнение кулинарна идея, благодарение на която ще зарадвате себе си и близките си с вкусен десерт. Такива сладкиши ще се окажат не само много вкусни, но и привлекателни. Отлично решение за вашите чаени партита и празници.

Време за готвене - 1 час 15 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 8

съставки:

• Брашно – 400 гр.
• Кефир - 450 мл.
• Ябълка - 450 гр.
• Гранулирана захар - 180 гр. + 2 с.л.
• Сода – 1 ч.л.
• Растително масло - 80 мл. + за смазване
• Масло – 60 гр.
• Ванилин - 1 гр.
• Канела – 0,5 ч.л.
• Кардамон - 0,5 ч.л.

Процес на готвене:

1. За плънката измийте и обелете ябълките. Отстранете кората и семките. Нарежете готовите плодове на малки парчета.
2. Поставете разтопеното масло в удобен, просторен съд и налейте кефир със стайна температура. Тук също изпращаме сода, разбъркваме всичко енергично, така че содата да реагира с ферментиралия млечен продукт.
3. Добавете сместа с растително масло и захар. Всичко се разбърква добре, докато сухият компонент се разтвори.
4. Пресейте брашното в сместа и добавете ароматен ванилин.
5. Всичко се разбърква отново енергично до пълно хомогенизиране.
6. Поставете резените ябълка в тестото и внимателно разбъркайте всичко с шпатула, за да се разпредели равномерно.
7. За надеждност можете да покриете формата с пергамент и да я намажете с растително масло. Определено няма да изгори.
8. Изсипете тестото в подготвената тава и отгоре поръсете със смес от канела, кардамон и две супени лъжици захар.
9. Сложете готовия пай в предварително загрята на 180° фурна.
10. Печете лакомството за 45 минути и ако е необходимо, проверете готовността отвътре с клечка за зъби или дървена клечка.
11. Изваждаме нашата торта от формата и я оставяме да изстине. Така тя ще бъде по-добре наситена с всички аромати.
12. Обикновена шарлота на кефир с ябълки без яйца е готова. Разпределете на порции и се насладете!

Класическа шарлота на кефир с ябълки и яйца на фурна

Класическата шарлота на кефир с ябълки и яйца на фурна е идеалното решение за вашите срещи със семейството и приятелите.Парче вкусен пай върви добре с чаша чай, кафе и други любими напитки. Подарете си съчетанието от пухкаво тесто и приятна ябълкова киселинка.

Време за готвене - 1 час 15 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 8

съставки:

• Брашно – 160 гр.
• Кефир - 250 мл.
• Яйце – 3 бр.
• Растително масло - 100 мл. + за смазване на формата
• Гранулирана захар - 180 гр.
• Бакпулвер – 10 гр.
• Ябълка - 650 гр.
• Ванилова захар – 1 ч.л.
• Сол – 1 щипка.
• Мляна канела - 2 гр.
• Пудра захар - за украса.

Процес на готвене:

1. Ние ще подготвим всички продукти, които са посочени в нашия списък.
2. В дълбока купа смесете яйцата и кефира. Разбийте до гладкост.
3. Изсипете растително масло, просто го изберете без мирис. Разбъркайте.
4. Добавете захарта, солта, ваниловата захар и ароматната смляна канела. Разбъркайте.
5. На малки порции добавете пресятото брашно, смесено с бакпулвера. След всяко добавяне на брашно разбъркайте енергично тестото. Трябва да получите течна маса, напомняща заквасена сметана.
6. Ябълките измиваме, почистваме от сърцевината, семките и по желание от кората.Нарязваме плодовете на тънки филийки и ги потапяме в тестото.
7. Разбъркайте добре, това може да стане и на ръка.
8. Намажете тава за печене с растително масло и поставете там тестото с ябълки. Поставете тестото в предварително загрята на 180 градуса фурна и изпечете ябълковия пай за 40-50 минути.
9. Класическа шарлота на кефир с ябълки и яйца във фурната е готова. Декорирайте с пудра захар!

Шарлот на кефир с грис и ябълки

Шарлот, приготвен на кефир с грис и ябълки, се оказва невероятно привлекателен, нежен и се топи в устата ви.Приготвянето на вкусен пай не е никак трудно, но приятният му вкус ще остане за дълго в паметта на вашите близки или гости. Започнете вълнуващия кулинарен процес.

Време за готвене - 1 час 40 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 8

съставки:

• Брашно – 1 с.л.
• Кефир – 1 супена лъжица.
• Гранулирана захар - 1 супена лъжица.
• Грис – 1 с.л.
• Ябълка – 2 бр.
• Яйце – 1-2 бр.
• Бакпулвер – 0,5 ч.л.
• Ванилин - 1,5 g.
• Мляна канела – 1 ч.л.

Процес на готвене:

1. Нека вземем необходимите продукти от нашия списък. Измиваме ябълките под вода.
2. Изсипете гранулирана захар в голям работен съд. Добавете гриса, като го разбъркате със захарта. Напълнете сместа с кефир.
3. За да набъбне грисът, разбъркайте добре съдържанието на купата. Оставете детайла да престои настрана за 30 минути. Това време е достатъчно, за да набъбне гриса.
4. Поставете пилешкото яйце в малък съд и разбийте. Изсипете яйчената смес в набъбналата грисова основа.
5. Допълваме сместа със смляна канела, добавяме ванилин и бакпулвер за вкус.
6. Следващата стъпка е да добавите брашно. Преди добавяне продуктът се пресява. Добавете брашното на малки порции, активно работейки с бъркалка.
7. Отстраняваме кожата и семките от плодовете на ябълката. Смелете ги на ситно. Поставете в тестото и разбъркайте.
8. Изсипете гъстото тесто с ябълки в подходяща форма. Можете да използвате силикон.
9. Поставете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 50 минути.
10. Шарлот на кефир с грис и ябълки е готов. Помогни си!

Вкусна шарлота на кефир с ябълки и извара

Вкусната шарлота на кефир с ябълки и извара е интересна вариация на известния и обичан от мнозина пай. Добавянето на извара ще направи печивата още по-апетитна, нежна и ефирна.Готовият десерт е подходящ не само за пиене на чай, но и за семейна закуска.

Време за готвене - 55 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 8

съставки:

• Брашно – 180 гр.
• Извара – 350 гр.
• Кефир - 200 мл.
• Масло – 40 гр.
• Яйце – 2 бр.
• Гранулирана захар - 55 гр.
• Бакпулвер – 8 гр.
• Ябълка – 2 бр.
• Ванилин - 1 гр.
• Сол – 1 щипка.

Процес на готвене:

1. Ние избираме продуктите, посочени в нашия списък.
2. За месене подгответе удобен, просторен съд: контейнер или дълбока купа. Тук изпращаме извара, кефир, разтопено масло, пилешки яйца, захар и ароматен ванилин. Всичко се разбърква енергично до пълно хомогенизиране.
3. Пресейте брашното и бакпулвера в нашия препарат. Разбъркайте отново всичко енергично.
4. За да предпазите лакомството от изгаряне, покрийте тавата за печене с пергамент. Изсипете тестото тук и го разпределете равномерно.
5. Ябълките измиваме добре, обелваме и нарязваме на ситно.
6. Вмъкваме резенчета ябълка в нашето тесто, както ви харесва най-добре.
7. Поставете лакомството в предварително загрята до 180° фурна за 35 минути.
8. Вкусна шарлота на кефир с ябълки и извара е готова. Помогни си!

PP шарлота на кефир с ябълки

PP шарлота на кефир с ябълки е истинска кулинарна находка за тези, които отслабват и всички, които се грижат за здравето си. Опитайте да направите свой собствен известен ябълков пай по специална нискокалорична рецепта. Ще се получи невероятно вкусно, ароматно и апетитно!

Време за готвене - 1 час 15 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 6

съставки:

• Брашно от овесени ядки - 50 гр.
• оризово брашно - 70 гр.
• Кефир - 100 мл.
• Яйце – 3 бр.
• Ванилин - 1,5 g.
• Сол – 1 щипка.
• Бакпулвер – 1 ч.л.
• Заместител на захарта - 6 g.
• Ябълка – 2 бр.
• Канела - по желание.
• Лимонов сок - по желание.

Процес на готвене:

1. За плънката измийте и обелете ябълките. Нарежете ги на чисти кубчета. По ваша преценка може да поръсите с канела или лимонов сок. Например, лимоновият сок ще придаде приятна киселинност, аромат и ще запази апетитния вид на резените ябълка.
2. Поставете жълтъците и топлия кефир в дълбока, просторна купа. Всичко това допълваме с подсладител и ароматна ванилия.
3. Сипете пресятото брашно и бакпулвера. Разбъркайте до пълно хомогенизиране.
4. Белтъците се разбиват със сол до меки, въздушни връхчета. Поставете ги в тестото и внимателно ги прегънете с шпатула отдолу нагоре. Не е необходимо да се бърка енергично, иначе белтъците ще се утаят.
5. Изсипете нашата смес в тава за печене.
6. Поставете диетичния ябълков пай в предварително загрята на 180° фурна за 25 минути. След това изключете фурната и отворете вратата. Оставете десерта вътре за още 20 минути.
7. PP шарлота на кефир с ябълки е готова. Може да се поръси с пудра захар!

Пищна шарлота, приготвена с кефир и заквасена сметана с ябълки

Пищната шарлота, приготвена с кефир и заквасена сметана с ябълки, се оказва невероятно вкусна, апетитна и привлекателна. Приятната ябълкова киселинност придава на печива оригинална сочност, а добавянето на заквасена сметана прави тестото по-нежно, меко и приятно.

Време за готвене - 1 час 15 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 8

съставки:

• брашно - 380 гр.
• Кефир - 200 мл.
• Заквасена сметана – 100 гр.
• Яйце – 3 бр.
• Гранулирана захар - 180 гр. + 2 с.л.
• Ябълка – 6 бр.
• Бакпулвер – 2 ч.л.
• Мляна канела – 1 ч.л.
• Масло – 10 гр.
• Растително масло - 0,5 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Първата стъпка е да подготвим основната ни съставка - ябълките.Измиваме ги добре, подсушаваме и разделяме на две части. Едната част от ябълките нарязваме на тънки филийки, втората - на кубчета.
2. Използвайки метода, който предпочитате, отделете белтъците от жълтъците. Белтъците се разбиват на пухкав и пухкав сняг.
3. Комбинирайте жълтъците със захарта, кефира, сметаната и бакпулвера. Разбийте до пълна хомогенност.
4. Пресейте брашното в тази смес и продължете да разбивате до гладкост.
5. Изсипете растително масло в тестото и добавете ароматна канела. Продължете да разбивате, докато не останат бучки.
6. Поставете протеиновата маса тук и внимателно я прегънете с шпатула. Не използваме миксер, в противен случай протеиновата пяна ще се утаи.
7. Потопете ябълкови кубчета в тестото. Всичко се разбърква внимателно. Изсипете сместа с ябълките в тавичка, намазана с масло.
8. Поставете резени ябълка върху повърхността на детайла и поръсете всичко добре с две супени лъжици захар. Поставете в предварително загрята на 180° фурна за 45 минути.
9. Пищната шарлота, приготвена с кефир и заквасена сметана с ябълки, е готова. Помогни си!

Шарлот на кефир с ябълки и стафиди на фурна

Шарлот на кефир с ябълки и стафиди във фурната е ярък и вкусен сладкиш, който може да се приготви на празници или просто за радост на близки. Готовият ябълков пай със стафиди буквално се топи в устата. Идеално решение за топли напитки или компоти.

Време за готвене - 1 час 15 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 8

съставки:

• Брашно от овесени ядки - 50 гр.
• царевично брашно – 150 гр.
• Гранулирана захар - 150 гр.
• Кефир - 200 мл.
• Сол – 0,25 ч.л.
• Сода - 0,5 ч.л.
• Ябълка – 200 гр.
• Стафиди – 100 гр.
• Канела - на вкус.

Процес на готвене:

1. Измийте ябълката за плънката и я оставете да изсъхне. Също така е необходимо да изплакнете стафидите.Най-добре е да го залеете с вряла вода, да го държите там няколко минути и да изстискате излишната влага.
2. Ще подготвим и форма, в която ще изпечем сладкиша. Най-добре е да го покриете с пергамент и да го намажете с масло. Така десертът със сигурност няма да залепне.
3. Нарежете готовите ябълки на тънки произволни парчета. Например, можете да го нарежете на ивици.
4. Разбийте кокошите яйца със захарта и солта до получаване на пухкава пяна. След това смесете яйчената смес с кефир и продължете да разбивате.
5. Постепенно добавете двата вида пресятото брашно, содата и канелата и през цялото това време разбивайте с миксер. Трябва да получите нежна маса без нито една бучка.
6. Потопете резенчета ябълка и стафиди в сместа, разбъркайте всичко и изсипете в тава за печене. Поставете в предварително загрята на 180° фурна за 45 минути.
7. Шарлот на кефир с ябълки и стафиди във фурната е готов. Поднесете вкусен деликатес на масата!

Пищна ябълкова шарлота на кефир и сода

Пищната ябълкова шарлота, приготвена с кефир и сода, е изпитана кулинарна идея за вашия празник или уютни събирания със семейството. Вашите близки или гости ще оценят апетитните и атрактивни сладкиши. Готовият пай ще бъде умерено сладък и ще ви зарадва с интересна ябълкова киселинност.

Време за готвене - 1 час 15 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 8

съставки:

• Брашно – 200 гр.
• Ябълка – 3 бр.
• Яйце – 1 бр.
• Кефир - 200 мл.
• Масло – 100 гр.
• Сода - 0,5 ч.л.
• Гранулирана захар - 200 гр.

Процес на готвене:

1. Ние ще измерим всички необходими продукти.
2. Поставете захарта и омекотеното парче масло в дълбок, вместителен съд.
3. Продуктите се разбъркват активно около пет минути до получаване на хомогенна маслена маса.
4. Тук счупете едно пилешко яйце и го разбъркайте добре.
5. Напълнете всичко с кефир и веднага добавете сода. Разбъркайте и изчакайте содата да реагира с ферментиралия млечен продукт. Това ще стане много бързо.
6. Пресейте брашното в основата и продължете да месите всичко.
7. Препоръчваме да използвате потапящ се блендер за смесване. Така със сигурност ще се отървем от всички бучки и ще получим перфектното нежно тесто.
8. Визуално разделете тестото на две равни части. Изсипете едната направо в тава за печене. Изберете просторна форма, за предпочитане силиконова.
9. Обелете ябълките и ги нарежете на тънки филийки. Разпределяме тези филийки по цялата повърхност на тестото.
10. Напълнете ябълковия слой с останалото тесто.
11. Поставете лакомството в предварително загрята до 180° фурна за 45 минути. Не се препоръчва да отваряте фурната по време на печене.
12. Пищната ябълкова шарлота, приготвена с кефир и сода, е готова. Помогни си!