Пищни класически млечни палачинки

Пищните палачинки с мляко са ястие, което привлича със своя вкус и лекота на приготвяне. Те са нежни, пухкави и идеални за закуска или лека закуска. Особеността на тази рецепта е, че млечните палачинки стават особено нежни и ароматни, благодарение на добавянето на прясно мляко. Тайната на приготвяне е, че тестото трябва да е достатъчно гъсто, така че палачинките да излязат пухкави и чисти. Също така е важно да не забравите да добавите яйца, захар и сол към тестото, за да му придадете по-богат вкус. Трябва да се помни, че млечните палачинки не изискват дълга подготовка и се приготвят само за няколко минути. При сервиране млечните палачинки могат да бъдат украсени с пресни плодове, горски плодове, сироп или мед, за да придадат допълнителен вкус и апетитен вид. Това ястие е идеално както за семейна закуска, така и за уютна вечеря. Опитайте тази рецепта и изненадайте любимите си хора с нежни и ароматни сладкиши.

Пухкави млечни палачинки с мая и яйце

Пищните млечни палачинки с мая и яйце са въздушни и нежни палачинки с приятен вкус на мая и аромат на пресни яйца.Тази рецепта придава на храната особена пухкавост и мекота, което я прави идеална закуска за цялото семейство. Сервирайте ги със заквасена сметана, мед или конфитюр за истинско удоволствие.

1. 
   Как се готвят пухкави палачинки с мляко? Преди да започнете процеса, отмерете необходимото количество сухи и течни съставки.
2. 
   Натрошете маята в дълбок съд и добавете кристалната захар и ваниловата захар.
3. 
   Активно разтрийте съставките с лъжица, докато стане гладка.
4. 
   В разтвора с маята добавете 150 грама пресято брашно, затоплено мляко и сол.
5. 
   Смесете съставките с бъркалка и покрийте с филм, поставете на топло място за 30-40 минути, за да се активира.
6. 
   Замесете готовото тесто, добавете яйцето и останалото пресято брашно.
7. 
   Разбъркайте с шпатула и добавете супена лъжица слънчогледово масло, покрийте отново с филм и върнете в топла стая за същия период от време като първия път.
8. 
   Не премесвайте втасалото тесто, внимателно го вземете от ръба със супена лъжица и го поставете в загрят тиган със слънчогледово олио. Печете 1-1,5 минути от всяка страна на умерен огън.
9. 
   Поднесете пухкавите млечни палачинки топли и се насладете. Добър апетит!

Пухкави палачинки с прясно мляко без мая

Пищните палачинки, приготвени с мляко без мая, са лесен и бърз начин за приготвяне на питателна и невероятно вкусна закуска. Палачинките се оказват нежни и пухкави благодарение на добавянето на сода и яйца към тестото.Сервирайте ги с масло, кленов сироп или пресни плодове за перфектния баланс.

Време за готвене – 60 мин.

Време за готвене – 15-20 мин.

Порции – 6.

съставки:

• Яйце – 2 бр.
• Гранулирана захар - 3 супени лъжици.
• Сол – 1 щипка
• Сода – 1 ч.л.
• Оцет 9% - 1 супена лъжица.
• Краве мляко - 1 с.л.
• Брашно – 2 с.л.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Разбийте яйцата в работна купа, добавете сол и кристална захар.

Стъпка 2. Разбийте и добавете мляко.

Стъпка 3. Смесете пресятото брашно в сместа на няколко етапа и накрая добавете гасена сода.

Стъпка 4. Поставете супена лъжица от сместа на дъното на горещ тиган с растително масло.

Стъпка 5. Гответе под капак, запичане от двете страни.

Стъпка 6. Преди сервиране почистете излишното масло с хартиени кърпи. Добър апетит!

Пищни и ефирни палачинки, приготвени с мляко и сода

Пищни и ефирни палачинки, приготвени с мляко и сода, са идеалният избор за тези, които искат да се насладят на нежни и ефирни палачинки за кратко време. В тази рецепта содата бикарбонат помага на палачинките да втасат и да станат крехки и пухкави. Разнообразете обичайната си диета и сгответе нещо съвсем ново!

Време за готвене - 30 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 3.

съставки:

• Краве мляко – 200 мл.
• Яйце – 1 бр.
• Растително масло - за пържене.
• Трапезен оцет 9% - 1 ч.л.
• Сода - 0,5 ч.л.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Гранулирана захар - 2,5 супени лъжици.
• Брашно – 1,5 с.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изсипете определеното количество оцет в млякото, разбъркайте и оставете на стайна температура за 10 минути.

Стъпка 2. Разбийте яйцето с бъркалка до лека пяна.

Стъпка 3. Смесете сместа от кисело мляко и яйца.

Стъпка 4. Пресейте брашното и смесете със захарта и содата, комбинирайте двата състава.

Стъпка 5.След като омесите тестото, сложете части от тестото в тиган със сгорещено растително масло.

Стъпка 6. Изпържете палачинките от двете страни, докато се образува апетитна коричка.

Стъпка 7. Сервирайте храната, без да чакате да изстине. Гответе и се забавлявайте!

Палачинки с мляко и сода

Палачинките с мляко и сода са просто и бързо ястие, което е идеално за закуска, обяд или вечеря. Содата бикарбонат придава на палачинките нежна текстура и ги прави по-пухкави. Сервирайте ги с гарнитури по ваш избор за истинска гастрономическа наслада!

Време за готвене - 20 минути.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 3.

съставки:

• Брашно – 130 гр.
• Яйце – 1 бр.
• Сода – 1 ч.л.
• Оцет 9% -1 супена лъжица.
• Краве мляко – 100 мл.
• Гранулирана захар - 25 гр.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Растително масло - за пържене

Процес на готвене:

Стъпка 1. Смесете пилешкото яйце, захарта и солта, докато кристалите се разтворят.

Стъпка 2. Изсипете млякото, разбъркайте и добавете пресято пшенично брашно.

Стъпка 3. Към хомогенна смес добавете сода за хляб, гасена с оцет и разбъркайте добре.

Стъпка 4. Загребвайте сместа със супена лъжица и я слагайте на дъното на тиган с обилно загрято растително масло.

Стъпка 5. Запържете за две минути от всяка страна.

Стъпка 6. Сервирайте храната и я украсете по ваш вкус и поднесете. Приятен чай!

Пухкави палачинки с квасено мляко

Пищните палачинки с кисело мляко са необичайна рецепта, която ще добави нотка свежест и приятна киселинност към вашата закуска. Киселото мляко придава на палачинките особен вкус и ги прави много по-пухкави и ефирни. Въз основа на горното, не бързайте да се отървете от „разваления“ продукт!

Време за готвене – 40 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 10.

съставки:

• Кисело краве мляко – 500 мл.
• Яйце – 2 бр.
• Гранулирана захар - 2 супени лъжици.
• Сода – 1 ч.л.
• Сол – 0,5 ч.л.
• брашно - 480 гр.
• Слънчогледово масло - 2 супени лъжици. + за пържене

Процес на готвене:

Стъпка 1. Въоръжете се с бъркалка и разбийте яйцата с гранулирана захар и сол.

Стъпка 2. Изсипете две супени лъжици слънчогледово олио и кисело мляко в яйчената смес.

Стъпка 3. Изсипете содата за хляб и разбъркайте добре, докато на повърхността се образуват въздушни мехурчета.

Стъпка 4. Добавете пресято брашно на части и омесете тестото.

Стъпка 5. Покрийте контейнера с тестото с капак или го покрийте с хранителен филм и го оставете в топла стая за 20 минути.

Стъпка 6. Изпържете палачинките в слънчогледово масло от двете страни до светлокафяво.

Стъпка 7. За да премахнете излишната мазнина, попийте с хартиени кърпи и поканете семейството на масата. Добър апетит!

Млечни палачинки без яйца

Млечните палачинки без яйца са идеален избор за тези, които следят здравето си или страдат от алергии към яйца. Тази рецепта ви позволява да приготвите нежни и ефирни палачинки без яйца, като същевременно запазите цялата пухкавост и вкус. Не се отказвайте от удоволствието да опитате такова лакомство!

Време за готвене - 30 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 3.

съставки:

• Брашно – 250 гр.
• Сол – 1 щипка
• Сода - 0,5 ч.л.
• Гранулирана захар - 1,5 супени лъжици.
• Краве мляко – 200 мл.
• Трапезен оцет 9% - 1 ч.л.
• Растително масло - за пържене

Процес на готвене:

Стъпка 1. Пресейте брашното, загрейте млякото, докато се затопли, намажете тиган с дебели стени с растително масло и го поставете на котлон с ниска топлина.

Стъпка 2. Разтворете солта и захарта в млякото, изгасете содата с оцет и разбъркайте в млечната смес. Добавете брашното с шепи и омесете гладко тесто без бучки.

Стъпка 3.Загребвайте от тестото със супена лъжица и го поставяйте в сгорещен тиган на разстояние едно от друго.

Стъпка 4. Запържете за 2 минути от всяка страна и прехвърлете в чиния.

Стъпка 5. Добавете горски плодове или различни топинги и опитайте. Добър апетит!

Пухкави палачинки с мляко и бакпулвер

Пищните палачинки, приготвени с мляко и бакпулвер, са обилно и нежно ястие, което ще отнеме много малко време за приготвяне. Бакпулверът придава пухкавост, което прави ястието идеална закуска за цялото семейство. Опитайте да ги сервирате с кленов сироп, кондензирано мляко или конфитюр.

Време за готвене – 25 мин.

Време за готвене – 10-15 мин.

Порции – 2-3.

съставки:

• Брашно – 200 гр.
• Гранулирана захар - 1 супена лъжица.
• Бакпулвер – 0,5 ч.л.
• Яйце – 1 бр.
• Масло – 3 с.л.
• Краве мляко – 300 мл.
• Ванилин - 1 гр.
• Сол – 1 щипка.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Разтопете парче масло, пресейте брашното, измийте яйцето с четка и го изсушете по всеки удобен начин.

Стъпка 2. Изсипете необходимото количество брашно и бакпулвер в удобна за смесване купа.

Стъпка 3. След това добавете захар, ванилин и сол - разбъркайте.

Стъпка 4. В купа комбинирайте разтопено масло и пилешко яйце.

Стъпка 5. Изсипете чаша мляко в яйчената смес и разбъркайте съставките.

Стъпка 6. Комбинирайте сухата смес и течната маса.

Стъпка 7. Добавете останалото мляко и омесете тестото.

Стъпка 8. Печете палачинките на умерен огън, покрити, по 5 минути от всяка страна.

Стъпка 9. Сервирайте топло ястие на масата и се насладете на страхотния вкус. Добър апетит!

Млечни палачинки с ябълки

Млечните палачинки с ябълки са вкусно и ароматно ястие, което е идеално за закуска или вечеря, след което дълго време няма да почувствате това омразно чувство на глад. Сочните парчета ябълки придават на палачинките специален вкус и ги правят по-сочни.

Време за готвене – 25 мин.

Време за готвене – 7-10 мин.

Порции – 2.

съставки:

• Краве мляко – 150 мл.
• Яйце – 1 бр.
• Брашно – 6-7 с.л.
• Гранулирана захар – 2 ч.л.
• Бакпулвер – 1 ч.л.
• Ябълка – 1 бр.
• Сол – 1 щипка
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Поставете яйцето, захарта и малко сол в дълбок съд.

Стъпка 2. Изсипете топло мляко.

Стъпка 3. Добавете бакпулвера и постепенно добавете пресято пшенично брашно.

Стъпка 4. След като смесите тестото до гладкост, добавете малки резени ябълкова каша.

Стъпка 5. Запържете палачинките в растително масло от двете страни, докато придобият красив златист цвят.

Стъпка 6. По желание украсете с пудра захар и започнете яденето. Добър апетит!

Млечни палачинки с банани

Млечните палачинки с банани са невероятно вкусно и задоволително ястие, което ще се превърне в балансирано хранене за вас по всяко време на деня. Пресните резенчета банан правят ястието меко и сочно, а плодовете придават на палачинките невероятно приятен аромат, на който е невъзможно да се устои.

Време за готвене - 15 минути.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 2-3.

съставки:

• Голям банан – 1 бр.
• Брашно – 200 гр.
• Краве мляко – 50 мл.
• Бакпулвер – 1 ч.л.
• Яйце – 1 бр.
• Сол – 1 щипка.
• Слънчогледово масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Начупете банановата каша и я сложете в купа, намачкайте с вилица, докато стане на паста.

Стъпка 2. Смесете яйцето и млякото в плодовата каша.

Стъпка 3.Изсипете бакпулвера в готовата смес и пресейте брашното.

Стъпка 4. Омесете тестото.

Стъпка 5. Загребвайте сместа със супена лъжица и я поставете в горещ тиган със сгорещено слънчогледово олио.

Стъпка 6. Запържете от двете страни и сервирайте. Приятен чай!

Млечни палачинки с извара

Млечни палачинки с извара - това е проста и деликатна рецепта, която ви позволява да приготвите сочни и ароматни палачинки с добавка на извара. Този ферментирал млечен продукт насища храната с невероятно мека текстура, която буквално се топи в устата.

Време за готвене - Един час

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 3.

съставки:

• Яйце – 1 бр.
• Извара – 300 гр.
• Тръстикова захар - 2 супени лъжици.
• Сол – 1 щипка.
• Краве мляко – 70 мл.
• Брашно – 3 с.л.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изсипете изварата в дълбок съд, последвана от жълтъка.

Стъпка 2. Добавете кафява захар и мляко.

Стъпка 3. Добавете пресятото брашно и разбъркайте съставките с бъркалка.

Стъпка 4. Леко посолете белтъците и разбийте до стабилни връхчета.Бавно добавете към тестото.

Стъпка 5. Запържете палачинките в растително масло на слаб огън за 4 минути.

Стъпка 6. Обърнете, покрийте с капак и оставете настрана за три минути. Сервираме го на масата „горещо“. Гответе и се забавлявайте!