Пухкавият омлет е идеален за питателна закуска или лека вечеря. Ястието се приготвя възможно най-просто, без никакви усложнения. Омлетът може да се приготви по различни начини в тиган, фурна или на пара. По желание добавете любимите си зеленчуци, сирене или колбаси към омлета. Тази селекция обхваща популярни опции и решете сами коя е подходяща за вас!
Буен омлет от яйца с мляко в тиган
Буен омлет, приготвен от яйца с мляко в тиган, изглежда доста апетитен. Приготвянето на ястието отнема около 20 минути, а дори дете може да се справи с рецептата. За да приготвите невероятна закуска, ще ви трябва минимум съставки, които можете да намерите във всеки хладилник.
- Кокоше яйце 3 (неща)
- краве мляко 150 (милилитри)
- Масло 30 (грамове)
- Сол 2 щипки
-
Как да готвя пищен омлет от яйца с мляко в тиган? Извадете яйцата предварително от хладилника и ги оставете да се затоплят на стайна температура. Отмерваме необходимото количество мляко, чиято масленост определяме самостоятелно според собствените си предпочитания. -
Измиваме затоплените яйца и ги избърсваме. Поставете в голям съд. Налива се прясното мляко и се посолява на вкус. По желание добавете любимите си подправки. -
Смесете съставките старателно с бъркалка. Не е нужно да разбивате дълго време, просто смесете съставките. -
Сложете тигана на огъня и го загрейте на умерен огън. След това поставете маслото върху гореща повърхност и го разтопете до течно състояние. Разпределете маслото по дъното и стените. -
Внимателно изсипете омлетната смес, като същевременно намалите топлината. -
Покрийте с капак и гответе омлета за 10-15 минути, докато омлетната смес стегне добре. -
След определеното време изключете котлона и оставете да престои 5 минути, без да отваряте капака. -
Готовият пухкав омлет разпределете на порции и наредете в чинии. Сервирайте веднага преди ястието да е изстинало. -
Добър апетит!
Пухкав омлет като в детската градина
Един пухкав омлет като в детската градина ще донесе незабравимо удоволствие и ще ви напомни за безгрижно детство. Дори неопитни готвачи могат да направят основна рецепта, основното е да следвате всички препоръки за приготвяне на ястието. Децата много харесват това въздушно лакомство, а възрастните го поглъщат на двете бузи.
Време за готвене - 30 мин.
Време за готвене - 10 мин.
Порции – 2
съставки:
- Яйце – 5 бр.
- Краве мляко – 250 мл.
- Масло – 60 гр.
- Сол на вкус.
Процес на готвене:
- Един от най-важните фактори е свежестта на яйцата. Можете да проверите това по лесен начин, като спуснете яйцата едно по едно в купа със студена вода. Пресните яйца веднага ще потънат на дъното.
- След като проверите яйцата за свежест, ги измийте под чешма и отстранете водата с кърпа. След това го разбиваме в съд с високи страни.Взимаме мляко с всякакво съдържание на мазнини от хладилника и го оставяме да престои, така че да се затопли леко при стайни условия.
- Разбъркайте яйцата с вилица до гладкост. Не трябва да използвате бъркалка, още по-малко миксер.
- Сега налейте леко затоплено мляко и добавете сол според вашите вкусови предпочитания. Смесете сместа с вилица.
- Включете фурната, като поставите превключвателя за температурата на 200 градуса. Намажете внимателно термоустойчива форма за печене на омлет с масло, като го разпределите както по дъното, така и по стените. Препоръчвам да използвате масло, което придава незабравим вкус. 20 грама ще са достатъчни.
- Изсипете омлетната смес в намазнена форма и внимателно я поставете в гореща фурна за 20 мин. След определеното време внимателно извадете формата с готовия омлет и отгоре разпределете останалото масло. Охладете леко омлета и нарежете на порции.
- Сервирайте на масата на порции. Добър апетит!
Вкусен омлет със сирене и домати
Вкусен омлет със сирене и домати изглежда страхотно и няма как да се приготви по-лесно. Приготвянето на просто ястие ще отнеме не повече от 10 минути. Можете да използвате обикновени домати, но сиренето трябва да се разтопи добре. За украса можете да вземете зеленина по ваш избор.
Време за готвене - 10 мин.
Време за готвене - 10 мин.
Порции – 2
съставки:
- Яйце – 4 бр.
- Краве мляко – 100 мл.
- Масло – 20 гр.
- Сол – 1 щипка.
- Кашкавал – 50 гр.
- Чери домати – 20 бр.
- Нарязани зеленчуци - 1 шепа.
Процес на готвене:
- Кашкавалът се настъргва на ситно. Измийте и подсушете доматите. Както вече споменахме, можете да използвате обикновени или черешови. Разрязваме черешата на 4 части.
- Измийте и избършете яйцата.Разбийте готовите яйца в дълбока купа. Задължително вземете пресни.
- Разбъркайте с бъркалка за половин минута. След това добавете мляко и сол. Бъркайте докато сместа стане хомогенна.
- Поставете тигана на огъня. Разтопете маслото на гореща повърхност. Сложете нарязаните домати и ги запържете леко.
- След това изсипете сместа за омлета. Разбъркайте със силиконова или дървена шпатула за 20 секунди.Тази процедура е необходима, за да сте сигурни, че омлетът е напълно готов.
- Измийте зелените, подсушете и нарежете на ситно. Поръсете отгоре смесения омлет. Покрийте с капак и гответе за 3-4 минути. Когато омлетът се изпече, намалете топлината до минимум. Сиренето се смила с помощта на ренде и се поръсва върху почти готовия омлет. Покрийте с капак и оставете сиренето да се разтопи за 15 секунди. След като махнете тигана от котлона, завийте омлета във формата на плик.
- Прехвърлете омлета в чиния. По ваша преценка поръсете с нарязани билки и стърготини от сирене. Украсете с половинки домати. Добър апетит!
Буен и ефирен омлет във фурната
Буен и ефирен омлет във фурната е обилно и невероятно вкусно ястие, което обикновено се сервира за закуска или вечеря. Прилагането на рецептата няма да причини много проблеми. За да приготвите вкусен омлет, определено се нуждаете от висококачествени и пресни съставки.
Време за готвене – 35 мин.
Време за готвене - 10 мин.
Порции – 2
съставки:
- Яйце – 5 бр.
- Краве мляко – 200 мл.
- Сол – 0,5 ч.л.
- Растително масло - за намазване на формата.
Процес на готвене:
- Ние поставяме необходимите компоненти на работния плот. Млякото не трябва да е студено. Затова трябва да се извади предварително, за да достигне стайна температура. Измийте яйцата и ги подсушете.Включете фурната да се загрява на 190 градуса.
- Вземете висок съд и счупете яйцата, налейте млякото. Посолява се.
- Разклатете енергично съставките с помощта на бъркалка.
- Намажете термоустойчива форма с растително масло и изсипете готовата смес.
- Поставете формата в гореща фурна за половин час.
- След определеното време внимателно извадете формата с готовия омлет. Нарежете лакомството на порции и разпределете в чинии. Ако желаете, допълнете ястието с различни зеленчуци и билки.
- Добър апетит!
Омлет със сирене и наденица
Омлет със сирене и наденица изглежда привлекателно и се приготвя възможно най-просто. Простият процес ще отнеме около половин час. Наденицата за омлет може да се използва както варена, така и пушена. Избираме само това сирене, което се топи добре. Можете да вземете няколко вида сирене. Това прави ястието по-апетитно.
Време за готвене – 25 мин.
Време за готвене - 10 мин.
Порции – 3
съставки:
- Яйце – 4 бр.
- наденица – 150 гр.
- Растително масло - 20 мл.
- Сол на вкус.
- Твърдо сирене - 100 гр.
- Смлян черен пипер - на вкус.
- Зеленина - за украса.
Процес на готвене:
- Събираме необходимия набор от продукти за приготвяне на омлет.
- Изваждаме наденицата от обвивката и я нарязваме на произволни парчета.
- С помощта на ренде с големи или средни дупки настържете сиренето.
- Изплакнете зелените под чешмата и ги подсушете. Отстранете грапавите стъбла. Накълцайте листата.
- Измиваме, избърсваме яйцата и внимателно ги счупваме. Изсипете яйцата във висок съд. Сол и черен пипер. С помощта на бъркалка разбъркайте до гладкост.
- Изсипете растително масло в дълбок тиган и поставете на котлона. Загряваме го.
- Поставете нарязания колбас върху загрятата повърхност.Леко се запържват до леко златисто.
- След това се залива с яйчената смес. Поръсете със стърготини от сирене и покрийте с капак, намалете котлона на средна степен. Гответе докато яйчената смес стегне добре и сиренето се разтопи.
- Поръсете готовия омлет с нарязани билки.
- Сервирайте ястието директно в тигана или го наредете в порционни чинии.
- Добър апетит!
Как се готви омлет със спанак
Ще ви кажа как да приготвите омлет със спанак в днешната рецепта. Всеки може лесно да повтори процеса на готвене. Вкусно диетично ястие, подходящо както за закуска, така и за лека вечеря. Хранителният омлет ще се впише перфектно в диетата на всеки, който следи фигурата си или иска да влезе във форма за лятото.
Време за готвене - 20 минути.
Време за готвене - 10 мин.
Порции – 1
съставки:
- Яйце – 2 бр.
- Краве мляко – 70 мл.
- Растително масло – 1 ч.л.
- Сол – 1 щипка.
- спанак – 30 гр.
- Полутвърдо сирене - 30 гр.
Процес на готвене:
- Приготвяме продуктите. Не забравяйте да използвате само пресни съставки. Измийте яйцата и спанака. След като измием старателно листата, откъсваме дръжките.
- Вземете висок съд и счупете яйцата. Разбъркайте с бъркалка. Посолете и добавете мляко с всякакво съдържание на мазнини.
- Поставете тигана на котлона и го загрейте. Намажете горещата повърхност с растително масло. За удобство използваме четка. Добавете измития и подсушен спанак. Запържете за няколко минути.
- Изсипете сместа за омлета и бързо разпределете запържения спанак, преди сместа да стегне.
- Похлупвайки с капак ястието се готви на умерен огън около 5 мин. След като омлетът се изпече напълно, изключете котлона.
- Разпределете резените сирене от едната страна на омлета.
- С помощта на шпатула прегънете омлета на две. Това ще позволи на сиренето да се разтопи.
- Когато сиренето се разтопи, прехвърлете омлета в чиния. Отгоре се поръсва смлян пипер.
- Сервираме ястието на масата. Добър апетит!
Буен омлет с мляко и брашно
Пухкав омлет с мляко и брашно се приготвя максимално лесно от прости съставки, които всяка домакиня може да намери. Дори тези, които нямат абсолютно никакво желание или умение да готвят, могат лесно да повторят ястието. Лесното приготвяне на вкусен омлет ще отнеме по-малко от 30 минути.
Време за готвене – 25 мин.
Време за готвене - 10 мин.
Порции – 2
съставки:
- Яйце – 3 бр.
- Краве мляко – 100 мл.
- Растително масло - 1 супена лъжица.
- Сол на вкус.
- Пшенично брашно - 1,5 супени лъжици.
- Смлян черен пипер - на вкус.
Процес на готвене:
- Пресните яйца измиваме под чешмата и ги подсушаваме. Подгответе останалите съставки.
- Вземете висок съд и счупете яйцата. Правим това внимателно, за да не се закачат черупките.
- След това изсипете 100 милилитра мляко с произволно съдържание на мазнини. Сол и черен пипер. По желание добавете любимите си подправки.
- Комбинирайте съставките до гладкост с помощта на вилица или бъркалка.
- След това добавете брашно към получената смес. По желание се пресява, но това не е задължително.
- Разбъркайте добре съставките, за да не останат брашнени бучки. На този етап можете да използвате миксер и да смесите съставките на ниска скорост.
- Загрейте тигана на средна температура. Смажете горещата повърхност с растително масло. По-удобно е да направите това с четка за сладкиши. Изсипете омлетната смес и намалете топлината. Покрийте с капак и печете омлета за 8-10 минути.
- След определеното време изключете отоплението.Разделете готовия омлет на порции или го прехвърлете целия в чиния. Сервирайте на масата. Добър апетит!
Омлет на водна баня
Омлет на водна баня се оказва необичайно ефирен и лек като облак. Малките деца обичат порести лакомства, а възрастните също обичат да ги приготвят за закуска. Бързо, лесно, питателно и евтино. Всеки ще може да смеси съставките, а остава само малко работа.
Време за готвене – 25 мин.
Време за готвене - 5 минути.
Порции – 1
съставки:
- Яйце – 2 бр.
- Краве мляко – 70 мл.
- Растително масло - за смазване на буркана.
- Сол на вкус.
- Смлян черен пипер - на вкус.
Процес на готвене:
- Подгответе съставките. Измийте и подсушете яйцата.
- Вземете просторен контейнер. Разбийте готовите яйца. Налива се мляко. Добавете сол и черен пипер. С енергични движения на бъркалката се разбърква до еднородна консистенция.
- Изсипете получената маса в половин литров буркан, намазан с растително масло.
- Поставете кухненска кърпа в малка тенджера и добавете топла вода. Поставете отгоре буркан, покрит с капак. Количеството вода трябва да е малко над нивото на омлетната смес.
- Поставете тигана на среден огън и изчакайте да заври. След това намаляваме котлона и готвим омлета за 20-25 минути. Това време е достатъчно, за да може омлетът да се сготви напълно. Внимателно извадете буркана.
- Вземете чиния за сервиране и внимателно обърнете буркана. Омлетът лесно ще „изскочи“.
- Омлетът, приготвен по този начин, се оказва нежен и порест.
- Добър апетит!
Ефирен омлет на пара
Въздушен омлет на пара се приготвя по лесен начин.Използвайки прости и достъпни съставки, можете лесно да приготвите вкусна версия на вкусна и питателна закуска за кратко време. Абсолютно всеки ще хареса този деликатен омлет.
Време за готвене - 20 минути.
Време за готвене - 10 мин.
Порции – 2
съставки:
- Яйце – 4 бр.
- Краве мляко – 200 мл.
- Масло – за намазване на формата.
- Сол на вкус.
- Зелените - на вкус.
Процес на готвене:
- Приготвяме продуктите. Изплакнете зелените. Можете да използвате всякакви. Днес имам копър. Измийте яйцата и ги подсушете, за да отстраните влагата.
- Яйцата се счупват и се изсипват в купа. Разклатете с вилица до гладкост.
- В получената смес налейте 200 милилитра мляко. Смесете добре.
- Накълцайте копъра и го добавете към омлетната смес. Комбинираме масата.
- Налейте вода в тавата. Нивото на водата не трябва да докосва решетката на уреда за пара. Намажете формата с масло. Изсипете сместа за омлета. Внимателно преместете формата в съда за пара. Затворете капака. Поставете конструкцията на умерен огън. Ястието се готви 12-15 минути в зависимост от големината на формата.
- След определеното време внимателно извадете формата с готовия омлет.
- Обърнете тигана върху чиния и извадете омлета. Отгоре се поръсва с копър.
- Добър апетит!
Вкусен омлет със зеленчуци в тиган
Вкусен омлет със зеленчуци в тиган изглежда ярък и се оказва много апетитен. Можете да използвате всякакъв набор от зеленчуци според собствените си предпочитания. През зимата са подходящи замразени смесени зеленчуци. Нискокалоричното ястие се приготвя лесно. Гответе и експериментирайте.
Време за готвене - 20 минути.
Време за готвене - 5 минути.
Порции – 4
съставки:
- Яйце – 6 бр.
- Краве мляко – 200 мл.
- Масло – 50 гр.
- Сол на вкус.
- Сладка чушка - 1 бр.
- Лук - 0,5 глави.
- Твърдо сирене - 70 гр.
- Домати – 1 бр.
- Зелен фасул - 30 гр.
- Копър и магданоз - 10 гр.
- Смлян черен пипер - на вкус.
Процес на готвене:
- Получаваме необходимите съставки според списъка, посочен в рецептата. Проверете яйцата за свежест, като ги поставите в съд със студена вода. Пресните яйца веднага ще потънат на дъното. Измийте зеленчуците, билките и яйцата и ги оставете да изсъхнат.
- Разбийте яйцата в съд с високи страни и налейте 200 милилитра мляко с всякакво съдържание на мазнини. Комбинирайте съдържанието с помощта на вилица.
- Смелете сиренето и го добавете към омлетната смес. Разбъркайте, но без сол. От сиренето ще има достатъчно сол. Ако не, можете да посолите зеленчуците.
- Нарежете обеления лук и сладките чушки на кубчета. Нарязваме боба на парчета.
- Поставете тигана върху котлона. Сложете парче масло и го разтопете. Наредете зеленчуците и ги запържете за 5-7 минути в зависимост от диаметъра на тигана. Добавете малко сол и черен пипер.
- Задушените зеленчуци се изсипват равномерно върху омлетната смес.
- Измития домат нарязваме на филийки или няколко чери домата нарязваме на 4 части и произволно ги разпределяме върху омлета.
- Готовите зеленчуци нарежете на ситно и поръсете отгоре. Похлупете съда и ястието се пече 10-12 минути, като огънят е умерен.
- С помощта на шпатула прехвърлете готовия омлет в чиния.
- След като нарежете на порции, сервирайте омлета на масата. Добър апетит!
Много вкусен!