Тиквата е универсален зеленчук, който може да стане основа за огромен брой ястия и препарати. Много вкусна и здравословна зимнина се получава от пюре от тиква. Събрахме 5 прости рецепти за пюре от тиква за зимата.
Пюре от тиква за зимата „Ще си оближете пръстите“
Обилната реколта от захарни тикви може да се използва за приготвяне на вкусно пюре за пръстите си. Пюрето се съхранява дълго време на хладно място, а през зимата винаги ще имате възможност да попълните запасите от витамини в организма и да подкрепите имунната система.
- тиква 1 (килограми)
-
Как да си приготвим „хубаво за пръстите“ пюре от тиква за зимата у дома? Измийте тиквата, отстранете кората и семките. -
Тиквената каша се нарязва на кубчета и се вари до омекване за 10-15 минути. -
Когато тиквата е готова, пюрирайте я по всеки удобен начин. -
Полученото пюре може да се замрази. Втори вариант на приготвяне: поставете пюрето в стерилизирани буркани, покрийте ги с капаци и ги стерилизирайте във вряща вода за 40 минути. -
След това затворете бурканите с пюре плътно с капаци, охладете и съхранявайте на хладно място.
Добър апетит!
Домашно пюре от тиква с кондензирано мляко
Децата и възрастните ще се радват да ядат сладко и ярко тиквено пюре и кондензирано мляко. Този деликатес може лесно да се приготви за зимата. Правилно консервираното пюре се запазва добре дори при стайна температура.
Време за готвене: 80 мин.
Време за готвене: 40 мин.
Порции: 4.
съставки:
- тиква - 0,5 кг.
- Кондензирано мляко - 0,2 л.
- Лимонов сок - 0,5 ч.л.
- Вода – 200 мл.
Процес на готвене:
1. Измийте тиквата, отстранете семките и я нарежете на няколко части.
2. Нарежете тиквата на кубчета, поставете в тенджера, залейте с топла вода и оставете да къкри 15-20 минути.
3. След това отцедете излишната вода и смелете тиквата в блендер до пюре.
4. Добавете кондензирано мляко и лимонов сок към пюрето, разбъркайте.
5. Поставете тигана на слаб огън, покрийте с капак и оставете да къкри за 4-5 минути.
6. Поставете горещото пюре в стерилизирани буркани, покрийте ги с капаци и охладете. Страхотно тиквено пюре е готово.
Добър апетит!
Как да приготвите тиквено пюре с портокал за зимата?
Пюрето от тиква е здравословен и вкусен десерт, който може да се приготви за повод или да се приготви за зимата. Можете да направите десерта по-интересен и ароматен, като добавите и други плодове, например портокал.
Време за готвене: 80 мин.
Време за готвене: 60 мин.
Порции: 12.
съставки:
- Тиква – 3 кг.
- Портокал – 3 бр.
- Захар – 300 гр.
- Лимонена киселина - 1,5 ч.л.
Процес на готвене:
1. Измийте тиквата, обелете я, отстранете семките и нарежете пулпата.
2. Резените тиква се поставят в тенджера, заливат се с вода и се варят до омекване за 15-20 минути.
3. Измийте портокалите и изстискайте сока им.
4. Когато тиквата омекне, отцедете излишната течност, добавете портокалов сок и пасирайте в блендер.
5.След това добавете захар и лимонена киселина в тигана, разбъркайте и оставете да заври на слаб огън, като бъркате непрекъснато.
6. Пюрето се вари 3-4 минути, след което се налива в стерилизирани буркани. Покрийте бурканите с метални капачки и охладете обърнати. Съхранявайте пюрето на хладно.
Добър апетит!
Проста и вкусна рецепта за пюре от тиква без захар за зимата
Естественото пюре е отлична алтернатива на консерви и конфитюри, които домакините постоянно приготвят за зимата. Тази рецепта е за ярко, вкусно и здравословно пюре от тиква без захар или други добавки.
Време за готвене: 80 мин.
Време за готвене: 30 мин.
Порции: 2.
съставки:
- тиква - 0,5 кг.
- Вода - 0,5 супени лъжици.
Процес на готвене:
1. Измийте тиквата, отрежете кората и отстранете семките.
2. Нарежете пулпата на тиква на кубчета и я поставете в тенджера.
3. Налейте малко вода в тигана и го сложете на огън.
4. Гответе тиквата след като заври 15 минути, докато омекне.
5. След това отцедете водата и пюрирайте тиквата с помощта на блендер.
6. Поставете пюрето в стерилизирани буркани, покрийте ги с метални капачки и ги стерилизирайте във вряща вода за 30-40 минути. След това затворете плътно капаците, охладете шевовете при стайна температура и ги преместете за съхранение на хладно място.
Добър апетит!
Домашно тиква и ябълково пюре в буркани за зимата
Отличен природен деликатес, който можете да приготвите със собствените си ръце у дома. Тиквата и ябълките перфектно се допълват и балансират взаимно. Ще получите прекрасно сладко-кисело пюре с приятна нежна консистенция.
Време за готвене: 80 мин.
Време за готвене: 60 мин.
Порции: 6.
съставки:
- Ябълки - 0,5 кг.
- Тиква – 0,4 кг.
- Захар – 100 гр.
- Вода – 100 мл.
Процес на готвене:
1. Измийте ябълките и тиквата, отстранете корите и семките.
2. Нарежете ябълките на малки резени.
3. Нарежете тиквената каша на кубчета.
4. Поставете тиквата в тенджера, добавете вода, поставете на огън и гответе за 10 минути.
5. След това добавете ябълки и захар към тиквата и продължете да готвите още 10 минути.
6. След това смилайте съдържанието на тигана до пюре с помощта на блендер.
7. Поставете горещото пюре в стерилизирани буркани.
8. Покрийте бурканите с чисти капаци и ги стерилизирайте във вряща вода за 20-30 минути.
9. След стерилизация, затворете плътно капаците и охладете шевовете при стайна температура. Съхранявайте пюрето на хладно.
Добър апетит!
