Разсолник в бавна готварска печка с ечемик

Rassolnik в бавна готварска печка с ечемик е отлична алтернатива на скучния борш и зелева супа. Маринованите краставици, които се добавят към киселите краставички, приготвени по всяка рецепта, придават на първото ястие специална жар, кисели краставички подчертават вкуса на богат месен бульон и варени зърнени храни. Обичайно е да сервирате супа с порция охладена заквасена сметана, която регулира киселинността и прави вкуса по-деликатен.

Класически разсолник с ечемик и кисели краставички в бавна готварска печка

Класическият разсолник с ечемик и кисели краставички в бавна готварска печка е отлична алтернатива на скучната зелева супа и борш. Комбинацията от съставки е толкова сполучлива, че вашето домакинство ще поиска още - гарантираме. Въз основа на горното ви съветваме да се подготвите предварително!

1. 
   Картофите се обелват, измиват и нарязват на кубчета.
2. 
   Нарязваме и обеления лук, морковите и киселите краставички на ситно.
3. 
   Налейте олио в купата и стартирайте програма "Пържене", добавете нарязани зеленчуци (без картофи) и гответе около 10 минути, след което добавете доматеното пюре към асортито.
4. 
   След още няколко минути добавете парченцата картофи.
5. 
   След това изпращаме измитите ечемични и говежди кубчета - напълнете съставките с вода или месен бульон, както и саламура. Овкусете с любимите си подправки, сол и черен пипер.
6. 
   Превключете мултикукъра в режим „Задушаване“, затворете капака и настройте таймера на „120 минути“.
7. 
   След като изключите оборудването, изсипете туршията в купички, овкусете със заквасена сметана, билки и започнете обяда. Добър апетит!

Разсолник с гъби в бавна готварска печка

Rassolnik с гъби в бавна готварска печка е оригинална рецепта, след като приготвите супата, ще бъдете приятно изненадани от хармоничното съчетание на съставките, както и от изключителната ситост. И това въпреки факта, че супата не съдържа месо, ще го заменим със солени млечни гъби.

Време за готвене – 60 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 2.6л.

съставки:

• Вода – 2л.
• Перлен ечемик - 100 гр.
• Солени млечни гъби - 50 гр.
• Доматено пюре/нарязани домати – 50 гр.
• кисели краставици - 1-2 бр.
• Картофи – 2-3 бр.
• Морков – 1 бр.
• Растително масло - 1-2 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. С помощта на ренде нарежете маринованите краставици и моркови, нарязайте млечните гъби произволно.

Стъпка 2. В режим "Барбекю" запържете гъби, моркови, краставици и настъргано доматено пюре в загрято растително масло (10 минути).

Стъпка 3. След като изтече времето, поставете резените картофи в купата.

Стъпка 4.След това изсипете добре измитите зърнени култури.

Стъпка 5. Поръсете съставките с черен пипер, подправки и сол, изсипете студена вода.

Стъпка 6. Спуснете капака и затворете вентила, включете режима „Супа/яхния“ и забравете за готвенето за 50 минути. След звуковия сигнал сервирайте туршията на масата. Добър апетит!

Разсолник с телешко в бавна готварска печка

Rassolnik с телешко в бавна готварска печка, приготвена без сотиране на зеленчуци и с добавка на ориз, е отлична възможност за лек, но в същото време задоволителен обяд, след който няма да ви тежи в стомаха. Благодарение на използването на говеждо месо, бульонът е богат и прозрачен.

Време за готвене – 1 час 50 минути

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 6.

съставки:

• Телешко - 400 гр.
• ориз – 50 гр.
• Картофи – 400 гр.
• Лук – 100 гр.
• Бъчви краставици - 200 гр.
• Моркови – 100 гр.
• Доматено пюре – 2 ч.л.
• Вода – 2л.
• Сол на вкус.
• Дафинов лист – 1 бр.
• Подправки - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте картофите и месото под течаща вода. Нарежете клубените на кубчета.

Стъпка 2. Обелете лука и го нарежете на ситно.

Стъпка 3. С помощта на ренде с големи дупки нарежете морковите.

Стъпка 4. Нарежете киселите краставички на кубчета.

Стъпка 5. Изплакнете говеждото месо обилно и го нарежете на кубчета със среден размер.

Стъпка 6. Поставете готовите съставки в купа, последвани от измития ориз, доматеното пюре, подправките и солта. Продуктите се заливат с вода, добавя се дафинов лист и след разбъркване се затваря с капак.

Стъпка 7. Включете режима „Супа“ за час и половина.

Стъпка 8. Сервирайте богатия rassolnik на масата в порционни купички, щедро овкусени със заквасена сметана. Гответе и се забавлявайте!

Разсолник със свинско месо и перлен ечемик в бавна готварска печка

Rassolnik със свинско месо и перлен ечемик в бавна готварска печка е вкусна и лесна за приготвяне супа, която ще зарадва всеки, който вкуси дори една лъжица. Маринованите краставици се „вписват“ много добре в ансамбъл от зърнени храни, месо и зеленчуци - опитайте и се уверете сами!

Време за готвене - 5 часа

Време за готвене – 15-20 мин.

Порции – 6.

съставки:

• свинско месо – 200 гр.
• Лук – 1 бр.
• Картофи – 2 бр.
• Морков – 1 бр.
• Мариновани/солени краставички – 2 бр.
• Дафинов лист – 1 бр.
• Перлен ечемик - ½ мултичаша.
• Вода – 1,5 л.
• Слънчогледово масло - 3 супени лъжици.
• Доматено пюре/доматен сок – 2 с.л./ ½ мултичаша.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте зърнените култури до прозрачност, напълнете ги с вода и оставете за 3 часа.

Стъпка 2. В момента, когато перленият ечемик е подут, почистете и изплакнете зеленчуците. Смелете морковите с помощта на ренде с големи дупки.

Стъпка 3. Нарежете картофите на барове.

Стъпка 4. Нарежете лука на ситно.

Стъпка 5. Нарежете киселите краставички по желание.

Стъпка 6. Покрийте свинското с вода и нарежете на малки парчета.

Стъпка 7. Загрейте растителното масло в купа и изсипете морковите и лука, включете режим "Печене" за 65 минути.

Стъпка 8. След 10 минути добавете към пърженето краставици, месо и доматен сок или паста. Напълнете с вода и добавете малко сол, затворете капака.

Стъпка 9. В края на режима разсипете супата в чинии и започнете храненето. Добър апетит!

Разсолник с пиле, ечемик и кисели краставички в бавна готварска печка

Rassolnik с пиле, перлен ечемик и кисели краставички се приготвя много по-лесно в бавна готварска печка, отколкото на печка. Благодарение на тази модерна техника, готвачът не трябва да разбърква съставките и да следи супата да не „избяга“ и да изцапа цялата печка с богатия си бульон.

Време за готвене – 2 часа 20 минути

Време за готвене – 15-20 мин.

Порции – 6.

съставки:

• Пилешки гръбнак – 1 бр.
• Перлен ечемик - 0,5 супени лъжици.
• Картофи – 4-5 бр.
• Морков – 1 бр.
• кисели краставици - 5-7 бр.
• Саламура от краставици - ½ супена лъжица.
• Подправки - на вкус.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изсипете измития перлен ечемик в купата за мултикукър, напълнете го с вода и гответе в режим „Яхния“ за 40 минути.

Стъпка 2. След като изтече определеното време, сложете хребета в бульона и продължете да готвите на същата програма още 35-40 минути. Овкусете с любимите си подправки и сол.

Стъпка 3. В същото време обелете картофите и морковите, извадете краставиците от буркана.

Стъпка 4. Нарежете картофите на филийки.

Стъпка 5. С помощта на ренде за пореч нарежете морковите и нарежете краставиците на кубчета.

Стъпка 6. Извадете сварения хребет от бульона, отделете месото и го върнете в тигана. След това се изсипва зеленчуковата смес, налива се саламура и, ако е необходимо, вода. Посолете и варете още 50-60 минути на същата програма. Гответе и се забавлявайте!

Постна туршия без месо в бавна готварска печка

Постната туршия без месо в бавна готварска печка е първото ястие, което могат да си позволят дори тези, които по принцип не ядат месо или временно се въздържат по религиозни причини. Въпреки липсата на един от основните компоненти, ястието абсолютно не губи своя ярък и богат вкус.

Време за готвене – 55 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 7-8.

съставки:

• Перлен ечемик - 160 гр.
• Вода – 3л.
• Картофи – 3 бр.
• кисели краставички – 2 бр.
• Морков – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Доматено пюре – 2-3 с.л.
• черен пипер – 1 бр.
• Слънчогледово масло - 2-3 супени лъжици.
• Саламура от краставици - ½ супена лъжица.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.

Процес на готвене:

Етап 1.Загрейте растителното масло в купата на мултикукъра и запържете настърганите моркови за 10 минути (програма барбекю).

Стъпка 2. Добавете краставици, нарязани подобно на морковите.

Стъпка 3. След това добавете нарязаната каша от чушки и доматеното пюре, разбъркайте и изчакайте звуковия сигнал.

Стъпка 4. След 10 минути добавете картофените кубчета.

Стъпка 5. И също така старателно измити зърнени култури.

Стъпка 6. Напълнете съставките с вода и саламура, подправете със смлян черен пипер и сол и потопете цял обелен лук в бульона.

Стъпка 7. След като затворите капака, стартирайте режима „Супа“ или „Яхния“ за половин час. Добър апетит!