Речен костур на фурна е просто и вкусно ястие, което идеално ще допълни вашия семеен обяд или вечеря. За да приготвите вкусна риба у дома, използвайте нашата кулинарна селекция от пет рецепти със снимки стъпка по стъпка. Ярките и лесни за изпълнение идеи ще разнообразят обичайното ви меню. Не забравяйте да вземете под внимание!
Речен костур, изпечен цял на люспи
Речен костур, изпечен изцяло на люспи, има особен ярък вкус и хранителни свойства. Сервирайте ястието на вечеря или семейна вечеря. Обещаваме, че никой няма да остане безразличен. За да приготвите риба във фурната, обърнете внимание на доказана рецепта с поетапно описание на процеса.
- Речен костур 6 (неща)
- Луков лук 1 (неща)
- Сол 1 (супени лъжици)
- майонеза вкус
-
Изкормваме и измиваме речния костур под вода. Няма нужда да премахвате люспите. След изпичане ще се отдели много лесно с кората. -
Обелете лука и го нарежете на половин пръстени. -
Напълнете рибата с наситнен лук. -
Към шкембето добавяме и майонеза. Натрийте повърхността на рибата със сол. -
Поставете рибните препарати върху тава за печене. -
Поставете кацалките в предварително загрята на 200 градуса фурна за 25-30 минути. През това време рибата забележимо ще покафенее. -
Речен костур, изпечен изцяло на люспи, е готов. Сервирайте на масата!
Речен костур във фолио на фурна
Речен костур във фолио във фурната е много вкусно, питателно и лесно за приготвяне ястие за цялото семейство. За да приготвите вкусна печена риба, използвайте доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка. Можете да сервирате лакомството с пресни зеленчуци и гарнитури на вкус.
Време за готвене - 45 минути
Време за готвене – 15 минути
Порции – 2
съставки:
- Голям речен костур – 2 бр.
- Лук – 1 бр.
- Сол на вкус.
- Подправки - на вкус.
- Копър – 1 връзка.
- Растително масло - 2 супени лъжици.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Изкормете рибата и изплакнете обилно под вода. Няма нужда да премахвате люспите.
Стъпка 2. Готовите кацалки се прехвърлят в застлана с фолио форма за печене. Намажете рибата с растително масло.
Стъпка 3. Смелете лука и копъра за пълнежа.
Стъпка 4. Поставете двете съставки в чиния, сол и добавете подправки на вкус. Всичко се разбърква добре.
Стъпка 5. Поставете лука с копър и подправки в корема на рибата. Повърхността на кацалките се посоляват и се поръсват с подправките.
Стъпка 6. Увийте рибата във фолио и я поставете във фурната, предварително загрята до 200 градуса, за 30 минути.
Стъпка 7. Речен костур във фолио във фурната е готов. Поставете в чиния и сервирайте. Първо можете да премахнете люспите. Лесно ще се отдели заедно с кожата.
Речен костур с картофи на фурна
Речен костур с картофи на фурна е обилно ястие за семеен обяд или вечеря. Не е трудно да го приготвите у дома. За да направите това, вземете под внимание доказаната рецепта стъпка по стъпка от нашата селекция. Поглезете себе си и близките си с вкусно и интересно рибно лакомство.
Време за готвене - 1 час 25 минути
Време за готвене – 25 минути
Порции – 2
съставки:
- Голям речен костур – 1 бр.
- Картофи – 3 бр.
- Лук – 1 бр.
- Домат – 2 бр.
- Зелените - 2 клона.
- Растително масло - 3 супени лъжици.
- Сол на вкус.
- Смлян черен пипер - на вкус.
- Сушени билки - на вкус.
- Лимон - на вкус.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Почистете и изплакнете големия речен костур. Не е необходимо да почиствате старателно такава риба от люспи. След това правим кръстосани разфасовки върху трупа.
Стъпка 2. Подгответе зеленчуци и билки според списъка. Нарежете доматите. Сварете картофите до полуготовност или ги запечете леко във фурната, тъй като рибата ще се свари много бързо.
Стъпка 3. Натрийте рибата обилно със сол и сухи подправки. Оставете за 30 минути.
Стъпка 4. Нарежете лука на пера и го запържете до златисто кафяво в растително масло.
Стъпка 5. Прехвърлете готовата риба в тава за печене.
Стъпка 6. Поставете половинките картофи около рибата. Поръсете всичко с нарязани билки.
Стъпка 7. След това добавете пържения лук и резените домати.
Стъпка 8. Зеленчуците могат да бъдат осолени и поръсени с подправки на вкус.
Стъпка 9. Изсипете малко количество масло върху детайла и го поставете във фурната, предварително загрята до 200 градуса. Гответе от 45 минути до 1 час.
Стъпка 10. Речен костур с картофи във фурната е готов. Сервирайте на масата!
Речен костур, печен в сметана
Речен костур, изпечен в заквасена сметана, има специален деликатен вкус, сочност и хранителни свойства. Сервирайте ястието на вечеря или семейна вечеря. За лесно готвене у дома, обърнете внимание на доказана рецепта с описание стъпка по стъпка на процеса.
Време за готвене – 1 час
Време за готвене – 20 минути
Порции – 2
съставки:
- Речен костур – 0,9 кг.
- Заквасена сметана 20% - 250 гр.
- Лимон – 1 бр.
- Чесън – 4 скилидки.
- Зелените - на вкус.
- Френска горчица – 2 ч.л.
- Сол на вкус.
- Смлян черен пипер - на вкус.
- Подправки - на вкус.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Изкормете, почистете старателно и изплакнете речните кацалки под вода. След това подсушете с хартиени кърпи.
Стъпка 2. След това разтрийте всеки труп със сол, нарязан чесън, смлян черен пипер и подправки на вкус.
Стъпка 3. Измерете определеното количество заквасена сметана.
Стъпка 4. Добавете френска горчица, лимонов сок и кора към заквасената сметана. Смесете добре.
Стъпка 5. Намажете добре рибата с готовия сметанов сос и я оставете да се маринова за 20 минути.
Стъпка 7. Речен костур, изпечен в заквасена сметана, е готов. Сервирайте лакомството на масата, като добавите малко зеленчуци и го опитайте бързо!
Речен костур на сол на фурна
Речен костур в сол на фурна е интересно, задоволително и невероятно вкусно ястие за вашия обяд или вечеря. За да приготвите вкусна риба в сол, използвайте доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка от нашата селекция. Поглезете себе си и близките си!
Време за готвене – 1 час
Време за готвене – 20 минути
Порции – 2
съставки:
- Голям речен костур – 4 бр.
- Сол - 2 опаковки.
- Лимон – 1 бр.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Измийте добре рибата под вода. Няма нужда да премахвате люспите.
Стъпка 2. Измерете необходимото количество сол.
Стъпка 3. Първо оваляйте всяка риба в малко количество сол.
Стъпка 4. След това прехвърлете кацалките в тава за печене, полейте с лимонов сок и поръсете обилно със сол.
Стъпка 5. Поставете детайла в предварително загрята до 180 градуса фурна за 30-40 минути.
Стъпка 6. След изпичане извадете рибата. Трябва да се обели. Това ще бъде много лесно да се направи с варена риба.
Стъпка 7. Речен костур в сол във фурната е готов.Сервирайте с лимонов сок. Добър апетит!
