Ястия с тиквички

Рецептите с тиквички са вкусни, които можете да ядете и да не се страхувате да напълнеете. Тиквичките имат минимално съдържание на калории и нямат изразен характерен вкус и аромат. Това ви позволява да приготвите много вкусни ястия от тиквички - закуски, салати, пълноценни топли ястия и дори десерти. Всяка година очаквам с нетърпение сезона на тиквичките, за да мога да се възползвам от любимата си селекция и да зарадвам себе си и семейството си с необикновени ястия. Днес искам да споделя с вас моите любими сред многото рецепти.

Рецепта за палачинки от тиквички в тиган

Палачинките от тиквички на тиган са ястие, което се получава много вкусно, както и да го сервирате. Палачинките от тиквички най-често се допълват със заквасена сметана. Лошото на това ястие е, че палачинките поемат много масло. Ако следите за приема на мазнини, палачинките могат да се приготвят в тиган с незалепващо покритие без олио или да се пекат във фурната.

1. 
   Рецептата за това ястие от тиквички е много вкусна и проста. Изплакнете младите средно големи тиквички и ги подсушете върху кухненска кърпа. Подрежете краищата. Смелете зеленчуците на едро ренде. Слагат се в купа, посоляват се леко, разбъркват се и се оставят за 10 минути да се отделят от излишната течност.
2. 
   Отстранете горния слой от чесъна и лука, изплакнете и нарежете с остър нож. Изплакнете копъра, подсушете и нарежете на ситно.
3. 
   Изцедете тиквичките и ги отцедете от излишната течност. Счупете предварително измитите и подсушени яйца в купа. Пресейте 100 грама пшенично брашно през ситно сито, добавете нарязан копър, чесън и лук.
4. 
   Разбъркайте тестото от тиквички до гладкост. Подправете със сол и смлян пипер, ако е необходимо. Разбъркайте отново.
5. 
   Загрейте тиган на среден огън. Налейте олиото за пържене без мирис, което сте свикнали да използвате. Поставете тестото със супена лъжица на разстояние едно от друго. Пържете до златисто кафяво от едната страна.
6. 
   С шпатула се обръща от другата страна и се запържва до златисто кафяво. Поставете изпържените палачинки върху чиния, покрита с няколко слоя хартиени кърпи, за да премахнете излишното масло.
7. 
   Ястието от тиквички е готово! Прехвърлете палачинките в чиния за сервиране и сервирайте. Добър апетит!

Класически хайвер от тиква

Класическият хайвер от тиква е шедьовър, познат от детството. Закуска, която ще ви помогне във всяка ситуация: ако гостите са на прага, имате нужда от бърза закуска или нямате време да готвите. Ястието с тиквички се оказва умопомрачително, просто е невъзможно да се спре.Бюджетна закуска, която можете да приготвите на литри през лятото с минимални усилия и да се наслаждавате през цялата зима.

Време за готвене – 1 час 20 минути

Време за готвене – 35 мин.

Порции – 4

съставки:

• Обелени тиквички – 1 кг
• Чесън – 2 скилидки.
• Лук – 200 гр.
• моркови - 230 гр.
• Гранулирана захар – 2 ч.л.
• Доматено пюре - 90 гр.
• Ябълков оцет – 1 супена лъжица.
• Сол – 1,5 ч.л.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Смлян червен пипер - на вкус.
• Растително масло - 100 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. На работна повърхност поставете съставките за вкусен хайвер. Вместо люти чушки можете да използвате смлян червен пипер.

Стъпка 2. Изплакнете тиквичките и ги подсушете върху кухненска кърпа. Отрежете краищата. Почистете обраслите зеленчуци от груби кори и семена. Нарежете тиквичките. Изплакнете морковите и ги обелете с белачка за зеленчуци. Нарязани. Отстранете люспите от лука, изплакнете и нарежете с остър нож.

Стъпка 3. Загрейте дълбок тиган или котел на среден огън. Налейте олиото за пържене без мирис, което сте свикнали да използвате. Запържете лука и го прехвърлете от тигана в купа.

Стъпка 4. След това запържете нарязаните моркови и също прехвърлете в купа.

Стъпка 5. Добавете масло, поставете тиквичките в котел и запържете, като разбърквате, за няколко минути.

Стъпка 6. Когато тиквичките станат прозрачни, добавете към тях пържените зеленчуци. Като разбърквате от време на време, за да не загори нищо, гответе около 15 минути.

Стъпка 7. Надупчете приготвената зеленчукова маса с потапящ се блендер или завъртете през месомелачка.

Стъпка 8. Поставете казана с нарязан хайвер върху горелката, за да се загрее отново. Подправете с доматено пюре. Подправете със сол, смлян черен пипер и кристална захар.Разбъркайте, докато всички съставки се смесят. Оставете да къкри за 10 минути, не забравяйте да покриете с капак, хайверът може да пръсне.

Стъпка 9. Обелете скилидките чесън, изплакнете и прекарайте през преса за чесън. Подправете зеленчуците. Оставете да къкри около 5 мин. Изключете, добавете ябълков оцет и разбъркайте. Подгответе бурканите - изплакнете със сода за хляб. Изберете сами метода на стерилизация. Залейте капаците с вряща вода.

Стъпка 10. Напълнете стерилизирани буркани с вряща зеленчукова смес. Навийте добре с помощта на шев. Обърнете детайла с главата надолу и го охладете напълно в това положение.

Стъпка 11. Поставете охладените буркани с хайвер в мазето или друго място, където съхранявате зимните препарати. По желание извадете буркан с лакомства и се насладете на зеленчуковия деликатес. Добър апетит!

Лесна и вкусна рецепта за запеканка от тиквички на фурна

Запеканката от тиквички на фурна става божествена! Ярко ястие, което ще хареса всеки, дори и тези, които отричат ​​тиквичките във всичките им форми. Гювечът ще ви донесе много емоции. Най-хубавото е, че не е нужно да отделяте много време, за да хапнете вкусно.

Време за готвене – 1 час 00 минути

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 6

съставки:

• Тиквички – 2 бр.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Лук – 1 бр.
• Кокоши яйца – 1 бр.
• Галета – 1 с.л.
• Магданоз - на вкус.
• Чери домати – 2 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за намазване на формата.

Процес на готвене:

Стъпка 1. На масата сглобете съставките за вкусна зеленчукова запеканка.

Стъпка 2. Изплакнете младите тиквички със среден размер и изсушете с кухненска кърпа или хартиена кърпа. Подрежете краищата.Смелете зеленчуците на едро ренде. Слагат се в купа, посоляват се леко, разбъркват се и се оставят за 10 минути да се отделят от излишната течност. Изцедете тиквичките и ги отцедете от излишната течност.

Стъпка 3. Отстранете люспите от лука, изплакнете и нарежете с остър нож или настържете на ситно ренде. Изцедете сока от лука, за да не изплува гювечът.

Стъпка 4. Разбийте предварително измито и изсушено пилешко яйце в купа.

Стъпка 5. Смелете 100 грама твърдо сирене с ренде или в кухненски робот. Добавете половината към останалите съставки. Другата половина оставете за златистокафява коричка.

Стъпка 6. Подправете със сол и смлян черен пипер.

Стъпка 7: Добавете супена лъжица галета. Крекерите ще абсорбират излишната влага и ще придадат плътност на готовото ястие.

Стъпка 8. Измийте магданоза, подсушете го и го нарежете на ситно. Поставете в купа.

Стъпка 9. Разбъркайте сместа от тиквички до гладкост. След това напълнете формичките за печене с готовата смес, като предварително сте намазали стените и дъното им с масло.

Стъпка 10. Поръсете с настърган кашкавал. Поставете домат в центъра. Включете фурната да загрее, като поставите превключвателя на 180 градуса.

Стъпка 11. Печете зеленчуковата смес за 25 минути. През това време зеленчуците ще се сварят, а сиренето ще се разтопи и ще стане златисто.

Стъпка 12. Сервирайте сочното и нежно ястие от тиквички на масата. Яжте и се наслаждавайте!

Пълнени тиквички на фурна

Пълнените тиквички на фурна стават супер елегантни и изглеждат страхотно. Ястието може да се сервира за обяд или вечеря, без да се страхувате, че излишните килограми ще се отложат отстрани. Пълнените тиквички ще се харесат на всеки, който се храни здравословно и балансирано. Вашите гости ще оценят интересната презентация.

Време за готвене – 35 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 4

съставки:

• Тиквички – 2 бр.
• Пилешка кайма - 250 гр.
• черен пипер - 0,5 бр.
• Домати – 1 бр.
• Твърдо сирене - 60 гр.
• Зелените копър - на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - 1 супена лъжица.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Комбинирайте съставките за вкусно, засищащо ястие на едно място. Размразете предварително 250 грама пилешка кайма. Можете да използвате всякаква кайма по ваша преценка.

Стъпка 2. Изплакнете сладкия пипер, нарежете го наполовина и отстранете вътрешността с нож. Нарежете обеления пипер на малки кубчета.

Стъпка 3. Добавете нарязан пипер към каймата, подправете с любимите си подправки. Имам сол и смлян черен пипер. Използвайте любимите си подправки. Провансалските или италианските билки, както и сухият чесън са идеални. Разбъркайте добре съставките за пълнежа.

Стъпка 4. Изплакнете домата, изсушете го, отстранете стъблото и нарежете на ситно. Изплакнете копъра, подсушете и нарежете на ситно. Поставете в купа. Разбърква се до гладкост.

Стъпка 5. Изплакнете младите тиквички със среден размер и изсушете с кухненска кърпа или хартиена кърпа. Подрежете краищата. Нарежете тиквичките на парчета, за да направите бурета. Издълбайте вътрешностите с лъжица. Те могат да бъдат натрошени и добавени към пълнежи или варени в яхнии.

Стъпка 6. Напълнете бъчвите от тиквички с пълнеж. Нарежете 60 грама твърдо сирене на тънки филийки и сложете отгоре. Готовите буренца от тиквички наредете в тава за печене, като предварително сте намазали стените и дъното с олио. Включете фурната, загрейте до 180 градуса.

Стъпка 7. Печете пълнените зеленчуци за 25 минути. През това време зеленчуците ще се изпекат напълно, а сиренето ще се разтопи и ще стане на еластична коричка.Сервирайте на масата апетитно ястие от тиквички с месен пълнеж. Яжте и се наслаждавайте!

Тиквички с домати, кашкавал и чесън на фурна

Тиквички с домати, кашкавал и чесън на фурна са страхотно ястие, което се приготвя за броени минути. Предястието се оказва нежно, сочно и ароматно. Апетитните зеленчуци под кора от сирене изглеждат ярки и красиви. Няма нищо срамно да сервирате това ястие на гостите. Гответе и яжте с удоволствие.

Време за готвене - 30 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 2

съставки:

• Тиквички – 1 бр.
• Сух чесън - 2 щипки.
• Домати – 1 бр.
• Сирене "Сулугуни" - 80 гр.
• Италиански билки - на вкус.
• Зелените - на вкус.
• Галета – 1 с.л.
• Заквасена сметана – 2 ч.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. На масата подредете продуктите за божественото ястие с тиква.

Стъпка 2. Изплакнете средно голяма млада тиквичка и я подсушете с кухненска кърпа или хартиена кърпа. Подрежете краищата. Нарежете зеленчуците на филийки.

Стъпка 3. Изплакнете домата, изсушете го, отстранете стъблото и нарежете на филийки.

Стъпка 4. Оваляйте резените тиквички в галета. Загрейте тиган на среден огън. Налейте олиото за пържене без мирис, което сте свикнали да използвате. Запържете кръгчетата от двете страни.

Стъпка 5. Включете фурната за предварително загряване, като поставите превключвателя на 180 градуса. След това напълнете дъното на форма за печене с кръгове, като предварително сте намазали стените и дъното с масло. Овкусете с подправките - сол, черен пипер и сух чесън. Намажете кръгчетата със заквасена сметана.

Стъпка 6. Поставете домат върху всяко кръгче тиквичка и подправете с италиански билки.

Стъпка 7Нарежете 80 грама сирене сулугуни на тънки филийки. Покрийте доматите с резени сирене. Поставете формата в загрята фурна. Печете зеленчуците за 15 минути. През това време зеленчуците ще се сварят, а сиренето ще се разтопи и ще започне да се разтяга.

Стъпка 8. Прехвърлете апетитните тиквички в чиния за сервиране и почерпете семейството и приятелите си. По желание се украсява с листенца магданоз. Яжте и се наслаждавайте!

Хайвер от тиква с доматено пюре и майонеза

Хайверът от тиква с доматено пюре и майонеза е невероятно вкусна подготовка, която приключва преди идването на зимата. Една апетитна и ароматна закуска няма да остане незабелязана от вашите гости. Всяка година получавам невероятен брой комплименти за този хайвер от тиква. Пригответе се и вижте сами!

Време за готвене – 3 часа 50 минути

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 12

съставки:

• Белени тиквички – 3 кг.
• Моркови – 300 гр.
• Лук – 500 гр.
• Гранулирана захар - 6 супени лъжици.
• Доматено пюре - 350 гр.
• Майонеза - 250 гр.
• Сол – 1,5 супени лъжици.
• Оцет 9% - 20 мл.
• Растително масло - 0,5 супени лъжици.
• Дафинов лист – 2 бр.
• Смлян черен пипер – 0,5 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Отстранете люспите от 500 грама лук, изплакнете и нарежете по желание с остър нож. Методът на рязане не е важен. По-късно зеленчуците ще трябва да бъдат нарязани.

Стъпка 2. Измийте морковите и обелете корите с белачка за зеленчуци. Обелени трябва да получите 300 грама моркови. Накълцайте или настържете с ренде. Можете да използвате кухненски робот със специална приставка.

Стъпка 3. Изсипете половин чаша масло без мирис в купата на мултикукъра. На панела изберете програмата „Пържене“. Кликнете върху "Старт". Добавете наситнения лук и го запържете.След това добавете морковите и запържете още 5 мин. След това пасирайте зеленчуците с блендер или смелете на месомелачка.

Стъпка 4. Изплакнете тиквичките и ги подсушете върху кухненска кърпа. Отрежете краищата. Почистете обраслите зеленчуци от груби кори и семена. Нарежете по желание и смелете през месомелачка.

Стъпка 5. Поставете нарязаните зеленчуци в купа за мултикукър. Този хайвер може да се готви на печка.

Стъпка 6. Добавете сол и гранулирана захар. На панела изберете програмата „Гасене“. Затворете капака. Настройте таймера за 1,5 часа. Кликнете върху "Старт".

Стъпка 7. Когато прозвучи предупреждението за край на програмата, отворете капака. Разбъркайте зеленчуковата смес.

Стъпка 8. Добавете 250 грама майонеза и 350 грама висококачествено доматено пюре към усуканите зеленчуци. Разбъркайте старателно. На панела изберете отново програмата „Гасене“. Затворете капака. Настройте таймера за още половин час. Кликнете върху "Старт".

Стъпка 9. След 20 минути отворете капака. Налейте 20 милилитра оцет. Разбъркайте зеленчуковата смес до гладкост. Гответе, докато прозвучи звуковият сигнал.

Стъпка 10. Подгответе бурканите - измийте със сода за хляб. Изберете сами метода на стерилизация. Залейте капаците с вряща вода. Напълнете стерилизираните съдове с вряща зеленчукова смес.

Стъпка 11. Затворете добре бурканите. Обърнете детайла с главата надолу. Изчакайте, докато заварените буркани се охладят напълно.

Стъпка 12. Поставете охладените контейнери с хайвер в килера или на друго място, където съхранявате зимните шевове. Когато искате да ядете, извадете буркан с лакомства и се насладете на зеленчуково ястие. Добър апетит!

Езикът на свекърва от тиквички за зимата

Езикът от тиквички на свекърва за зимата е чудесно предястие за любителите на пикантни ястия.Салатата се оказва невероятна с ярък, богат вкус и идеално допълва масата за вечеря или семейния празник. След като отпушите буркана, ароматът се разпространява из цялата къща, приканвайки ядещите да започнат да ядат!

Време за готвене – 1 час 10 минути

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 10

съставки:

• Обелени тиквички – 1,5 кг.
• Чесън - 1,5 глави.
• Люта чушка – 1 бр.
• черен пипер – 3 бр.
• Доматен сос – 250 мл.
• Гранулирана захар - ¼ супена лъжица.
• Сол – ½ с.л.
• Карамфил - 4 пъпки.
• Трапезен оцет 9% - 1,5 супени лъжици.
• Вода – 120 мл.
• Черен пипер на зърна – 7 бр.
• Растително масло - ½ супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подредете съставките за цветна закуска на масата.

Стъпка 2. Изплакнете тиквичките и ги подсушете върху кухненска кърпа. Отрежете краищата. Почистете обраслите зеленчуци от груби кори и семена. Нарежете по желание.

Стъпка 3. Поставете нарязаните тиквички в дълбок тиган с дебели стени.

Стъпка 4. Изплакнете лютите чушки. Обелете 1,5 глави чесън. Нарежете зеленчуците по удобен начин. Чесънът може да се прекара през преса за чесън. Лютата чушка се нарязва с нож.

Стъпка 5. Изплакнете сладкия пипер, изрежете вътрешността със семена и нарязайте самия зеленчук по същия начин като тиквичките.

Стъпка 6. Поставете всички зеленчуци в тенджера с тиквички.

Стъпка 7. Подправете зеленчуците с доматен сос и растително масло. Залива се със 120 милилитра вода. Овкусете с подправките - карамфил и зърна черен пипер. Сол и захар.

Стъпка 8. Поставете тигана със съдържанието на печката, като температурата е средна. Разбъркайте и изчакайте зеленчуците да се сварят.

Стъпка 9: Покрийте салатата с капак. Настройте котлона на минимум и оставете да къкри за 25 минути. Налива се оцет и се разбърква. Оставете да къкри още 5 минути. Подгответе бурканите - измийте със сода бикарбонат.Изберете сами метода на стерилизация. Попарете капаците с вряща вода.

Стъпка 10. Напълнете стерилизирания съд с ароматната зеленчукова маса.

Стъпка 11. Покрийте бурканите с капаци.

Стъпка 12. Завийте добре бурканите с гаечен ключ.

Стъпка 13. Обърнете детайла с главата надолу. Покрийте с одеяло или кърпа. Изчакайте, докато заварените буркани се охладят напълно.

Стъпка 14. Поставете охладения съд с пикантната салата в килера или на друго място, където съхранявате зимнина.

Стъпка 15. Когато искате да ядете, извадете буркана с лакомствата и се насладете на ястието със зеленчуци.

Стъпка 16. Салатата се оказва ярка и ароматна.

Стъпка 17. Добър апетит!

Рецепта за тиквички, пържени в тесто в тиган

Тиквичките, пържени в тесто в тиган, са най-простото предястие, с което всеки може да се справи. Процесът на приготвяне няма да отнеме много време, а резултатът ще ви зарадва. Бюджетната закуска се оказва невероятно апетитна и моментално излита от масата.

Време за готвене - 30 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 4

съставки:

• Тиквички – 2 бр.
• Чесън – 3 скилидки.
• Мляко – 200 мл.
• Кокоши яйца – 1 бр.
• Майонеза - 50 гр.
• Пшенично брашно - 2,5 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Поставете съставките за вкусна закуска на масата.

Стъпка 2. Изплакнете тиквичките и ги подсушете върху кухненска кърпа. Отрежете краищата. Почистете обраслите зеленчуци от груби кори и семена. С помощта на супена лъжица издълбайте вътрешностите. Нарежете на пръстени.

Стъпка 3. Пригответе тестото. Налейте 200 милилитра мляко. Счупете предварително измитото и подсушено яйце в купа. Разклатете с вилица. Посолете и добавете 2,5 супени лъжици пшенично брашно, предварително пресято през фина цедка.

Стъпка 4.Разбърква се до гладкост.

Стъпка 5. Изкъпете нарязаните кръгчета тиквички в готовото тесто.

Стъпка 6: Загрейте тиган на среден огън. Налейте олиото за пържене без мирис, което сте свикнали да използвате. Поставете тиквичките в тестото на разстояние една от друга. Пържете до златисто кафяво от двете страни. Поставете пържените тиквички върху чиния, постлана няколко пъти с хартиени кърпи, за да се отстрани излишната мазнина.

Стъпка 7. Пригответе вкусен сос. Комбинирайте обелени скилидки чесън и прекарани през преса за чесън с майонеза. Разбърква се до гладкост.

Стъпка 8. Сервирайте очуканите тиквички с ароматен сос. Добър апетит!

Задушени тиквички със зеленчуци в тиган

Задушаването на тиквички със зеленчуци в тиган е готин начин за допълване на месо, пиле или риба. Зеленчуците са отлични приятели помежду си, като се допълват взаимно. Ароматната храна ще зарадва вашето семейство. Задушените тиквички са еднакво апетитни под всякаква форма. Ето защо харесвам този метод на готвене.

Време за готвене - 30 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 2

съставки:

• Тиквички – 300 гр.
• Чесън – 2 скилидки.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 150 гр.
• черен пипер - 100 гр.
• Магданоз - на вкус.
• Домати – 100 гр.
• Доматено пюре – 1 с.л.
• Гранулирана захар - 0,5 ч.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изплакнете морковите и ги изстържете с нож. Отстранете кората от главата лук. Нарежете продуктите по желание. Загрейте тиган на среден огън. Налейте олиото за пържене без мирис, което сте свикнали да използвате. Запържете до омекване.

Стъпка 2.Изплакнете една средно голяма тиквичка и подсушете с кухненска кърпа. Почистете обраслите зеленчуци от груби кори и семена. С помощта на супена лъжица издълбайте вътрешностите. Нарежете на ленти. Изплакнете цветната чушка, изрежете вътрешността със семена и нарежете самия зеленчук по същия начин като тиквичките.

Стъпка 3. Измийте доматите, подсушете ги, изрежете дръжката и нарежете по желание. Поставят се в тиган. Подправете с натурална доматена паста без добавки и примеси, сол, кристална захар и смлян черен пипер. Варете 10 минути, като не забравяте да обръщате, за да не загори нещо.

Стъпка 4. Нарежете чесъна с остър нож, след като отстраните люспите и изплакнете. Измийте магданоза, подсушете го и го нарежете на ситно. Изпратете до останалите компоненти. Разбъркайте и оставете да къкри около 5 мин. За такова ястие можете да вземете всякакви съставки, като експериментирате всеки път.

Стъпка 5. Сервирайте ярко сочно ястие от задушени зеленчуци за вечеря сами. Задушените зеленчуци ще се харесат на вегетарианци и всеки, който обича зеленчуци. А ако добавите котлет, пържено пиле или котлет, месоядците също ще го оценят. Яжте вкусно и здравословно. Добър апетит!

Котлети от тиквички в тиган

Котлети от тиквички в тиган - "това не се случва", ще кажете, докато не опитате. Когато ви писне от месо и искате нещо просто и в същото време необичайно, използвайте тази рецепта. И никога няма да можете да откажете вкусно и интересно ястие. Определено още не сте опитвали тези евтини котлети!

Време за готвене – 40 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 3

съставки:

• обелени тиквички – 700 гр.
• Чесън – 2 скилидки.
• Лук – 1 бр.
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Галета – 200 гр.
• Овесени ядки – 4 супени лъжици.
• Пшенично брашно – 2 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изплакнете тиквичките и ги подсушете върху кухненска кърпа. Отрежете краищата и отстранете кожата и вътрешностите, ако е необходимо. Смелете зеленчуците на едро ренде. Слагат се в купа, посоляват се леко, разбъркват се и се оставят за 10 минути да се отделят от излишната течност. Изцедете тиквичките и ги отцедете от излишната течност.

Стъпка 2. Отстранете люспите от чесъна и лука, изплакнете и нарежете с остър нож. Изпратете на тиквички. Счупете предварително измитите и подсушени яйца в купа. Пресейте пшеничното брашно през ситно сито и добавете овесените ядки. Добавете сол и черен пипер.

Стъпка 3. Разбъркайте тестото от тиквички до гладкост. Оформете котлети с еднакъв размер и намажете обилно от всички страни с галета.

Стъпка 4. Направете това с цялата кайма.

Стъпка 5: Загрейте тиган на среден огън. Налейте олиото за пържене без мирис, което сте свикнали да използвате. Поставете котлетите на разстояние един от друг. Пържете до златисто кафяво от двете страни. Поставете изпържените котлети върху чиния, постлана няколко пъти с хартиени кърпи, за да премахнете излишната мазнина.

Стъпка 6. Поставете котлетите от тиквички в чиния и ги сервирайте на вашето семейство и приятели. Яжте вкусно и здравословно! Добър апетит!