Ястия от тиква

Рецептите с тиква са голям брой ярки и апетитни кулинарни идеи за вашата маса. От зеленчука могат да се приготвят както питателни лакомства за семейна вечеря, така и интересни деликатеси. Обърнете внимание на нашата доказана селекция от десет прости и вкусни рецепти със снимки стъпка по стъпка.

Класическа супа от тиква

Класическата тиквена супа-пюре от тиква е невероятно вкусно, крехко и апетитно ястие за домашен обяд. В допълнение, такова лечение ще ви зарадва с ярката си презентация. За да приготвите у дома, вземете под внимание нашата доказана рецепта стъпка по стъпка със снимки.

1. 
   Как да сготвим вкусно ястие от тиква? Ние ще подготвим необходимите продукти по списък. Зеленчуците могат да бъдат обелени и обелени веднага.
2. 
   Нарежете лука на тънки половин пръстени, нарежете морковите на филийки.
3. 
   Нарязваме тиквата на парчета с произволна форма.
4. 
   В тиган с растително масло запържете лука и морковите за около 3 минути.
5. 
   Поставете пържените зеленчуци и парчета тиква в тенджера или тенджера. Напълнете всичко с гореща вода.
6. 
   Варете продукта около 20-25 минути. Добавете сол и черен пипер на вкус.
7. 
   Сварените продукти се поставят в купа на блендер и се смила до получаване на мека хомогенна маса.
8. 
   Изсипете сместа обратно в тавата и добавете сметаната.
9. 
   Тук изпращаме и парче масло.
10. 
    Загрейте супата на умерен огън за няколко минути.
11. 
    Класическа супа-пюре от тиква е готова. Сервирайте на масата!

---

Захаросана тиква

Захаросаната тиква е оригинално и здравословно лакомство за домашната трапеза. И възрастни, и деца ще се насладят на този деликатес. В допълнение, продуктът може да се добави към зърнени храни или печени продукти. Опитайте да приготвите вкусни захаросани плодове по нашата изпитана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене - 15 часа

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• тиква - 500 гр.
• Захар – 500 гр.
• Лимон - 0,5 бр.
• Кора (лимон, портокал, лайм) - 2 супени лъжици.
• Пудра захар - за сервиране.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък.

Стъпка 2. Обелете тиквата от семките, след което я нарежете на произволни парчета.

Стъпка 3. Поставете тиквата в дълбок съд и я напълнете със захар. Изсипете тук лимонов сок, изцеден от половин лимон, и добавете кората. Разбъркайте съдържанието и го поставете в хладилника за 5-6 часа.

Стъпка 4. След това прехвърлете тиквата със захарта в тенджера и поставете на слаб огън.

Стъпка 5. Сварете детайла за 4 минути, докато се образува сироп.

Стъпка 6. Изсипете тиквата и сиропа обратно в съда, оставете да изстине и го поставете в хладилника за още 5-6 часа.

Стъпка 7. След това изсипете тиквения сироп в тигана и го сварете отново.С готовия сироп се заливат плодовете още един-два пъти. Оставете отново в хладилника за 5 часа. Броят на повторенията зависи от размера на вашите парчета тиква.

Стъпка 8. Поставете напоените със сироп филийки в тава за печене, покрита с пергамент.

Стъпка 9. Изсушете тиквата във фурната, предварително загрята до 100-120°.

Стъпка 10. Захаросаната тиква е готова. Сервирайте поръсени с пудра захар!

Тиквен пай на фурна

Тиквеният пай на фурна ще ви зарадва не само с яркия си вкус, но и с атрактивното си представяне. Това лакомство ще бъде идеалното допълнение към чаша горещ чай. За да приготвите вкусен тиквен пай, вземете под внимание нашата изпитана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 15 минути

Порции – 6

съставки:

• Тиква – 1 кг.
• Яйце – 4 бр.
• Кондензирано мляко - 3 супени лъжици.
• Захар – 250 гр.
• Царевично нишесте – 2 супени лъжици.
• брашно - 260 гр.
• Масло – 100 гр.
• Сол на вкус.
• Канела - на вкус.
• Карамфил - на вкус.
• Сух джинджифил - на вкус.
• Индийско орехче - на вкус.
• Ванилия - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Почистете тиквата от семките и кората.

Стъпка 2. Пресейте определеното количество брашно в дълбока купа, добавете към него сол и малко захар. Изпращаме тук жълтъка и разтопеното и охладено масло. Замесва се хомогенно тесто и се оставя да почине 20 минути.

Стъпка 3. Разточете готовото тесто на тънък слой и го поставете във форма със страни.

Стъпка 4. Нарежете обелената тиква на малки парчета и сварете за около 10-12 минути във вряща вода.

Стъпка 5. Смелете сварената тиква в блендер до пюре.

Стъпка 6. Добавете останалите протеини и 3 яйца, захар, кондензирано мляко и нишесте към тиквената смес.Можете да добавите пикантни подправки на вкус. Омесете сместа старателно.

Стъпка 7. Изсипете ароматната тиквена смес във формата с тестото.

Стъпка 8. Поставете лакомството в предварително загрята до 180 ° фурна за 30 минути.

Стъпка 9. Тиквеният пай във фурната е готов. Нарежете на порции и се насладете!

Сладко от тиква с портокал

Сладкото от тиква с портокал се оказва невероятно вкусно, ароматно и привлекателно. Това лакомство може просто да се сервира с чай, да се използва за медицински цели или да се добави към печива. Не забравяйте да вземете под внимание интересна кулинарна идея със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене - 45 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 0,5л.

съставки:

• Тиква – 1 кг.
• Захар – 1 кг.
• Портокал – 2 бр.
• Вода – 0,5 л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък.

Стъпка 2. Обелете тиквата от семките. Нарежете получената каша на малки кубчета.

Стъпка 3. Измийте обилно портокала и го нарежете на резени. Не забравяйте да премахнете семките. Превъртаме самите филийки през месомелачка или ги смиламе по друг удобен начин.

Стъпка 4. В тенджера гответе вода със захар, докато се образува хомогенен сироп.

Стъпка 5. Поставете парчета тиква и портокал в готовия сироп.

Стъпка 6. Гответе конфитюра за около 20 минути, като разбърквате от време на време.

Стъпка 7. Изсипете лакомството в стерилизиран буркан и го затворете с капак. Оставете да изстине напълно.

Стъпка 8. Сладкото от тиква с портокал е готово. Можете да опитате!

Сок от тиква за зимата у дома

Лесно е да направите сок от тиква за зимата у дома със собствените си ръце. Няма да отделите много време и усилия за кулинарния процес. За да подготвите, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата селекция.Този сок ще бъде невероятно вкусен и интересен.

Време за готвене – 30 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 0,5л.

съставки:

• тиква - 350 гр.
• Вода – 100 мл.
• Захар – 70 гр.
• Лимонена киселина - 3 g.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Обелете тиквата и отстранете семките, след което я нарежете на малки кубчета. Поставете съставките в тенджера, добавете вода и поставете на огъня.

Стъпка 2. Сварете тиквата за около 5-7 минути след кипене, след което я смилайте с помощта на блендер.

Стъпка 3. Добавете захар към горещата смес.

Стъпка 4. След това изсипете лимонена киселина. Разбъркайте, докато сухите съставки се разтворят.

Стъпка 5. Изсипете сока в стерилизиран буркан.

Стъпка 6. Навийте детайла с капак и го оставете да изстине.

Стъпка 7. Тиквен сок за зимата у дома е готов!

Тиквени палачинки в тиган

Тиквените палачинки на тиган са лесно за приготвяне и много вкусно лакомство за домашната трапеза. Сервирайте вкусен и питателен продукт за закуска или като лека закуска. Приготвянето на вкусни палачинки е лесно. За да направите това, обърнете внимание на нашата доказана рецепта стъпка по стъпка със снимки.

Време за готвене – 30 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 4

съставки:

• тиква - 0,5 кг.
• Пълнозърнесто брашно – 100 гр.
• Брашно от овесени ядки - 100 гр.
• Яйце – 2 бр.
• Захар – 50 гр.
• Кефир – 1 супена лъжица.
• Сол – 1 щипка.
• Мляна канела - 0,5 ч.л.
• Бакпулвер – 1 ч.л.
• Растително масло - 2 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. В дълбока купа комбинирайте пилешки яйца, кефир, захар и канела. Смесете съдържанието с бъркалка до гладкост.

Стъпка 2. Пресейте тук два вида брашно, добавете сол и бакпулвер.

Стъпка 3. Разбъркайте сместа с бъркалка, докато бучките изчезнат.

Стъпка 4. Обелете прясната тиква и я настържете.Поставете получения продукт в тестото. Изсипете растително масло тук.

Стъпка 5. Смесете масата, докато се образува хомогенно тесто.

Стъпка 6. Загрейте тигана и изсипете тестото в него на порции. Запържете парчетата от двете страни до ярко зачервяване.

Стъпка 7. Тиквените палачинки в тиган са готови. Опитайте скоро!

Каша от просо с тиква

Просоната каша с тиква се оказва невероятно вкусна, апетитна и питателна. Това ястие може да се сервира за закуска или като гарнитура. Не забравяйте да използвате нашата изпитана рецепта със снимки стъпка по стъпка, за да разнообразите домашното си меню и да се зарадвате с интересни вкусове.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 2

съставки:

• Тиква обелена - 0,5 кг.
• Просо – 300 гр.
• Мляко – 1л.
• Сол на вкус.
• Масло - на вкус.
• Захар - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте просото в топла вода с помощта на фино метално сито.

Стъпка 2. Обелете тиквата и я нарежете на малки кубчета.

Стъпка 3. Изсипете мляко в тенджера и го оставете да заври.

Стъпка 4. Поставете кубчетата тиква във врящо мляко и ги варете 5 минути.

Стъпка 5. След това добавете просо и малко сол. Гответе на слаб огън около 10 минути, като покриете с капак.

Стъпка 6. Изсипете получената каша в саксии.

Стъпка 7. Добавете парче масло към съдържанието.

Стъпка 8. Затворете саксиите с капак и поставете във фурната, предварително загрята до 180 °, за 30 минути.

Стъпка 9. Просо овесена каша с тиква е готова. Донесете лакомството на масата!

Тиквен гювеч на фурна

Тиквен гювеч на фурна има ярък вкус и атрактивен външен вид. Това лакомство ще бъде идеалното допълнение към чаша горещ чай.За да приготвите вкусен тиквен пай, вземете под внимание нашата изпитана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене – 50 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• обелена тиква - 100 гр.
• Извара - 400 гр.
• Грис – 2 с.л.
• Яйце – 1 бр.
• Захар – 1 с.л.
• Масло – 2 с.л.
• Настъргани бадеми - 50 гр.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Екстракт от ванилия - 2 капки.
• екстракт от бадем - 3 капки.
• Мармалад - за украса.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Обелете тиквата и я нарежете на парчета. Сварете ги във вряща вода за около 8 минути.

Стъпка 2. Изцедете водата от тигана и смилайте тиквата с помощта на потапящ се блендер.

Стъпка 3. В това време смелете сушените бадеми в хаванче.

Стъпка 4. В дълбока купа разбийте яйцата със захарта, солта и омекотеното масло. След това изсипете тук гриса и разбъркайте отново. Оставете за 20 минути, за да набъбне зърнената каша.

Стъпка 5. Поставете охладено тиквено пюре, извара и нарязани бадеми в този препарат. Добавяме и екстракт от ванилия и бадем. Разбъркайте докато всички продукти се разпределят равномерно.

Стъпка 6. Намажете съда за печене с масло и поставете парче мармалад на вкус на дъното.

Стъпка 7. Изсипете готовото тесто.

Стъпка 8. Поставете лакомството във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за 30 минути.

Стъпка 9. Тиквата във фурната е готова. Сервирайте на масата!

Манти с тиква

Мантите с тиква са оригинално и интересно ястие, което определено ще разнообрази домашното меню и няма да остави никого безразличен. Готовият продукт е много вкусен и питателен. За да се подготвите, обърнете внимание на доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене - 1 час 10 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• тиква - 200 гр.
• Кайма - 300 гр.
• Картофи – 2 бр.
• Лук – 1 бр.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.

За теста:

• Брашно – 3,5 с.л.
• Вода – 1 с.л.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Сол – 1 ч.л.
• Яйце – 1 бр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък.

Стъпка 2. Замесете плътно хомогенно тесто от брашно, яйца, сол, вода и растително масло. Увиваме получената бучка във филм и я оставяме да почива на хладно място без течение.

Стъпка 3. За пълнежа нарежете картофите на малки кубчета и настържете тиквата.

Стъпка 4. Тук също изпращаме мляно месо и нарязан лук.

Стъпка 5. Посолете детайла, поръсете с подправки и разбъркайте добре.

Стъпка 6. Разделете тестото на няколко равни части и ги разточете на тънки кръгове. Поставете малко пълнеж в центъра на всеки кръг.

Стъпка 7. Оформете мантите. Повдигнете противоположните краища на кръга над плънката и съединете. По същия начин закрепваме останалите два ръба. Свързваме краищата и оформяме чиста форма на заготовките.

Стъпка 8. Прехвърлете мантите в тавата на пара.

Стъпка 9. Варете на пара за 45 минути до пълна готовност.

Стъпка 10. Мантите с тиква са готови. Помогни си!

Оризова каша с тиква

Оризовата каша с тиква се оказва невероятно вкусна, апетитна и питателна. Това ястие може да се сервира за закуска или като гарнитура. Не забравяйте да използвате нашата доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка, за да разнообразите домашното си меню и да зарадвате семейството си.

Време за готвене - 1 час 35 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 2

съставки:

• тиква - 350 гр.
• ориз - 0,5 супени лъжици.
• Сол – 1 щипка.
• Захар – 4 с.л.
• Мляко – 1л.
• Масло – 150 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък.

Стъпка 2. Изсипете мляко в тенджера и поставете парчета тиква в него, които първо почистваме от кората и семките.

Стъпка 3. Сварете тиквата в мляко след кипене за около 15-20 минути.

Стъпка 4. Смелете съдържанието с блендер и добавете сол и захар.

Стъпка 5. Измийте ориза няколко пъти в студена вода.

Стъпка 6. Потопете ориза в тиквената смес и продължете да готвите лакомството за 1 час на умерен огън.

Стъпка 7. Оризовата каша с тиква е готова. Поставете в чинии и сервирайте!