Ориз с кайма

Оризовата кайма е универсална съставка, която може да се използва за приготвяне на много различни домашни ястия с минимални усилия. Наличните продукти лесно се превръщат в апетитна храна, която повечето хора предпочитат пред необичайни деликатеси. Домашната храна е в пъти по-вкусна от купените в магазина полуфабрикати и готови продукти. Гответе за удоволствие!

Ориз с кайма и доматено пюре в тиган

Ориз с кайма и доматено пюре в тиган се приготвя възможно най-бързо. За всеки, който цени времето си и не иска да стои с часове до печката, това е може би идеалният вариант. Приготвянето отнема малко повече от половин час и накрая на масата ви е пълноценно ястие.

1. 
   Оризът с кайма се приготвя много лесно. Подготвяме съставки за просто, но апетитно ястие.След като изплакнете чаша ориз, докато водата стане бистра, поставете тенджера на котлона с 300 милилитра течност (в този случай използваме бульон) и зърнени храни.
2. 
   Запържете каймата в горещ тиган с растително масло.
3. 
   Обелете лука и го нарежете. Измитите домати и сладките чушки се нарязват на кубчета. Разтоварваме нарязаните зеленчуци върху запържената кайма. След разбъркване гответе 7 минути.
4. 
   Подправете с доматено пюре и подправки. Залива се със 100 мл. бульон. Ако доматеното пюре е кисело, добавете няколко щипки захар, за да балансирате вкуса.
5. 
   След като смесите съставките, оставете да къкри за 5 минути.
6. 
   Поставете сварения ориз в месния сос и гответе за четвърт час, докато се сгъсти. Покрийте, ако е необходимо.
7. 
   Поднесете ястието веднага или изчакайте да изстине.
8. 
   Можете да украсите с билки по желание или да овкусите със заквасена сметана. Добър апетит!

Ориз с кайма и зеленчуци в тиган

Ориз с кайма и зеленчуци на тиган изглежда привлекателно и има вълшебен вкус. Можете да вземете всеки зеленчуков комплект, може да бъде замразени зеленчуци или пресни. Купената от магазина смес е идеална, като я използвате, не е нужно да губите време за обработка на зеленчуци.

Време за готвене – 35 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 4

съставки:

• Свинска кайма - 200 гр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Домати – 1 бр.
• Ориз – 1 с.л.
• Дафинов лист – 2 бр.
• Къри – 0,5 ч.л.
• Подправка за месо - 0,5 ч.л.
• Вода – 2,5 супени лъжици.
• Растително масло - 50 мл.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нарежете обелените лук и моркови и ги задушете в горещо растително масло. Запържете на доста силен огън с често разбъркване, за да не загорят зеленчуците.

Стъпка 2. Добавете нарязан домат към омекналото соте. Разбъркайте и запържете за няколко минути.Често използвам домашно приготвен замразен препарат.

Стъпка 3. Добавете каймата да се запържи и овкусете с подправките. След като смесите съставките, гответе, докато каймата стане светла. Намачкайте парчетата с шпатула, за да не останат големи бучки.

Стъпка 4. Измийте добре оризовите зърна, за да отстраните нишестето. Всеки сорт е подходящ за ястието. За привържениците на правилното хранене използваме кафяво. Получава се доста добре. „Басмати“ или „Жасмин“ също се съчетават добре със съставките. В крайни случаи ще свърши работа обикновен евтин ориз.

Стъпка 5. След като прецедите ориза през сито, добавете го към запърженото със зеленчуци кайма.

Стъпка 6. След като осолите и поръсите кърито (подправката ще даде красив цвят и ярък вкус), изсипете вряща вода. Количеството течност зависи от вида на ориза. Всички инструкции могат да бъдат намерени на гърба на опаковката. Нивото на течността трябва да покрива съдържанието.

Стъпка 7. След като хвърлите дафиновия лист и го покриете, оставете да къкри на слаб огън за не повече от 25 минути.

Стъпка 8. Когато течността се изпари, изключете газа и внимателно разбъркайте ястието. При правилно приготвяне лакомството ще бъде ронливо.

Стъпка 9. Сервирайте храната и седнете да вечеряте. Добър апетит!

Ориз с кайма и гъби на тиган

Ориз с кайма и гъби на тиган е невероятно апетитно и бюджетно ястие. Минималният брой съставки се превръща в невероятно лакомство, което никой не може да откаже. Дори начинаещ може да овладее тази основна рецепта.

Време за готвене – 40 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 4

съставки:

• Ориз – 1 с.л.
• Кайма - 400 гр.
• шампиньони - 150 гр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Вряща вода – 2 супени лъжици.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. След като обелите лука и морковите, изплакнете и нарежете по желание. След като загреете растителното масло, запържете филийките.

Стъпка 2. Почистете шампиньоните или бързо изплакнете и изсушете. Не го нарязваме много ситно. Можете да използвате вече нарязани замразени или консервирани гъби. Разтоварете със сотирани зеленчуци. Гъбите ще се свият по време на топлинна обработка.

Стъпка 3. Разпределете добре измития ориз върху гъбите. Може да бъде кафяво, жасмин, басмати или най-бюджетният вариант, който може да се намери в магазините.

Стъпка 4. Налейте 2 чаши вряща вода, покрийте и оставете да къкри на слаб огън. Внимавайте с количеството течност. Пропорциите и времето за готвене са посочени на опаковката на ориза.

Стъпка 5. През това време загрейте друг тиган и добавете каймата.

Стъпка 6. След като запържите малко, добавете малко вода и оставете да къкри до готовност. Разбъркайте енергично, за да разбиете всички бучки.

Стъпка 7. Смесете кайма и ориз с гъби в един тиган. Подправете и загрейте за 5 минути.

Стъпка 8. Украсете ястието според вашите предпочитания.

Стъпка 9. Сервирайте на обща чиния или на порции. Добър апетит!

Оризова запеканка с кайма на фурна

Оризовата запеканка с кайма във фурната се оказва сочна и засища добре. Процесът на изпълнение не е труден и принадлежи към елементарните рецепти, а съставките са достъпни. Запеканката е ястие, което се харесва както на възрастни, така и на деца. Поднесете запеканката веднага или охладена.

Време за готвене – 1 час 00 минути

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 6

съставки:

• Кокоши яйца – 1 бр.
• Полиран късозърнест ориз – 120гр.
• Пуешка кайма - 500 гр.
• Лук – 1 бр.
• Доматен сок - 200 мл.
• Подправки за месо – 1 ч.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за намазване на формата.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Сварете 120 грама ориз до ал денте. Оставете зърнените храни да се охладят. Допустимо е да се замени с друг сорт ориз. Експериментите не са забранени.

Стъпка 2. Изсипете охладения ориз в купа и разтоварете каймата. В този случай полуготова пуйка, но всичко друго ще свърши работа.

Стъпка 3. Добавете яйцето и подправките. Тук разтоварваме и ситно нарязания лук. Смесете добре. Подправките и тяхното количество регулираме сами.

Стъпка 4. Изсипете доматен сок или доматено пюре, разредено с вода. Ако продуктът се окаже доста кисел, балансирайте го с щипка-две захар. Разбийте сместа до гладкост.

Стъпка 5. Намажете стъклен съд с растително масло и го напълнете със сместа за гювеча.

Стъпка 6. Покрийте с капак или запечатайте с фолио и гответе 45 минути на 180°C.

Стъпка 7. За да не хване гювечът груба кора, препоръчително е да не сваляте капака. Изваждаме готовото ястие, като се предпазваме с ръкавици за фурна.

Стъпка 8. Разделете гювеча на порции и разпределете в чинии. Декорираме по ваше усмотрение.

Стъпка 9. По желание овкусете със заквасена сметана или натурално кисело мляко. Добър апетит!

Ориз със зеле и кайма на тиган

Оризът със зеле и кайма на тиган е алтернатива на мързеливите сърми, които всеки ще хареса. Вкусно и най-важното спестява много време. Дори начинаещ може да овладее подготовката. Ястието се сервира със заквасена сметана, колко вкусно е неописуемо.

Време за готвене – 1 час 00 минути

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 8

съставки:

• Бяло зеле - 500 гр.
• Моркови – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Кайма - 600 гр.
• Дългозърнест ориз - 100 гр.
• Растително масло - за пържене.
• Сол на вкус.
• Чесън – 3 скилидки.
• Доматено пюре - 70 гр.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе продуктите.

Стъпка 2. Освободете вилиците от зеле от развалени, отпуснати листа, отделете 500 грама и нарежете на ситно. Лукът и чесънът се обелват и нарязват на ситно. След като обелите морковите, ги настържете на едро.

Стъпка 3. Загрейте растителното масло в чугунен тиган. Добавете филийките, но без зелето. Запържват се 5 минути.

Стъпка 4. Разтоварете резените зеле и разбъркайте. Може първо да се пасира малко, ако зелето е късно.

Стъпка 5. Веднага щом зелето даде сок, подправете го с доматено пюре.

Стъпка 6. След като разбъркате, добавете размразената кайма. Полуфабрикатът може да бъде от птиче месо или смесен. Разбийте старателно бучките.

Стъпка 7. Гответе, докато каймата стане светла. За равномерен процес не забравяйте да използвате шпатула.

Стъпка 8. Изплакнете ориза, докато водата стане бистра. Изсипва се за пържене. Ние сами решаваме коя зърнена култура да използваме. В случая дългозърнест сорт. Вкусно става и с кафяво и басмати. Дори и най-евтиният ще свърши работа, ако го приготвите правилно, няма да можете да го издърпате за ушите.

Стъпка 9. След като комбинирате компонентите, изсипете вряща вода, така че течността да покрие съдържанието. Не слагайте много, за да не стане оризова каша. Оставете да къкри 20 минути.

Стъпка 10. Когато течността се абсорбира в храната, получаваме ронливо лакомство и можем да сервираме ястието.

Стъпка 11. Украсете и сервирайте за вечеря. Добър апетит!

Китайски пържен ориз с кайма

Китайски пържен ориз с кайма е рецепта, която отнема не повече от половин час. Зеленчуците допълват добре ориза и каймата. Ястието излиза подхранващо и ярко. Рецептата ще ви помогне да разнообразите обичайната си диета, без да използвате скъпи продукти.

Време за готвене - 30 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 4

съставки:

• Задушен дългозърнест ориз – 200 гр.
• Тиквички – 300 гр.
• Соев сос - 5 супени лъжици.
• Лук – 1 бр.
• Сладък пипер – 1 бр.
• Лайм – 0,5 бр.
• Кайма - 600 гр.
• Соев сос – 2 супени лъжици.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Джинджифил – 1 с.л.
• Чесън – 4 скилидки.
• Мляна зира - ⅔ ч.л.
• Сол на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе продуктите. Измиваме ориза, докато измием нишестето, което се съдържа в зърнените храни, тоест докато водата стане бистра. Гответе според указанията на гърба на опаковката. Можете да използвате сортовете "Жасмин" и "Басмати". Обелете лука и чесъна, изплакнете лайма, чушката и тиквичките.

Стъпка 2. Загрейте тиган с растително масло. Чушката почистваме от вътрешностите и нарязваме на кубчета, повтаряме същите стъпки с лука и тиквичките. Чесънът се нарязва на ситно. След като запържите лука до омекване, добавете чушката и тиквичките. Подправете задушените зеленчуци с наситнен чесън и настърган джинджифил. Подправете с кимион и гответе около минута.

Стъпка 3. Прехвърлете охладената кайма, превъртете месото през месомелачка и запържете 10 мин. За да избегнете бучки, натрошете каймата с дървена лъжица. Полуфабрикатът може да бъде месен, смесен или птичи. Определяме го сами в зависимост от желаната калоричност на ястието.

Стъпка 4. Подправете със сок от лайм (ако няма лайм, заменете с лимон) и соев сос и смесете съставките. Разтоварете сварения ориз. След като разбъркате, загрейте до затопляне и изключете котлона. Овкусете и балансирайте, ако е необходимо. Покрийте и оставете да почине за 10 минути.

Стъпка 5. Разпределете ронливото лакомство между порции, като го поставите в дълбоки купи. За специалните ценители на китайската култура сервираме пръчици. Поръсете с нарязани билки. Подхранващо и без особени проблеми.Добър апетит!

Ориз с кайма и боб

Оризът с кайма и боб изглежда представителен и оригинален. Всеки може да вдъхне живот на това ястие. Наличните съставки могат да бъдат намерени във всеки магазин за хранителни стоки. Интересна презентация изглежда привлекателна, а просто, но апетитно ястие е подходящо за празник в тесен кръг.

Време за готвене – 40 мин.

Време за готвене – 35 мин.

Порции – 4

съставки:

• Кайма - 400 гр.
• Консервиран боб - 260 гр.
• моркови – 180 гр.
• ориз – 200 гр.
• Вода – 400 мл.
• Растително масло - 1-2 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Лук – 160 гр.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе съставките. Обелете лука и морковите и ги изплакнете.

Стъпка 2. Измийте зърната до чиста вода, възможно най-старателно. Оставете да се готви, като следвате инструкциите на опаковката.

Стъпка 3. Нарежете лука на кубчета.

Стъпка 4. В тиган с растително масло запържете лука до омекване.

Стъпка 5. Разтоварете каймата, поръсете с черен пипер. Пържат се на средна температура, като се натрошават на ситно.

Стъпка 6. Нарежете морковите на кубчета.

Стъпка 7. Поставете кореноплодния зеленчук в тиган и гответе, докато омекне.

Стъпка 8. Поставете сварената зърнена култура в сито и я пуснете под крана, за да премахнете влагата.

Стъпка 9. Отпушете консервирания боб. За контраст вземете червено. Изсипете в гевгир и изплакнете.

Стъпка 10. Разтоварете боба с каймата.

Стъпка 11. Изсипете ориза и там.

Стъпка 12. След осоляване разбъркайте. Загрейте с активно разбъркване за около 8 минути.

Стъпка 13. Изключете газа и извадете тигана от горелката.

Стъпка 14. Сервирайте ястието на обща чиния.

Стъпка 15. Поставете в могила. Ястието изглежда много представително. Добър апетит!

Таралежчета с ориз и кайма

Таралежите с ориз и кайма са познати на мнозина. Основното изпълнение на едно вкусно ястие отнема по-малко от час. И децата, и възрастните обичат таралежите. Понякога се сервира допълнителна гарнитура от картофено пюре или паста, но това не е необходимо. Таралежите вече са много засищащи.

Време за готвене – 35 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 4

съставки:

• ориз - 60 гр.
• Кокоши яйца – 1 бр.
• Лук – 80 гр.
• Кайма - 450 гр.
• Чесън – 1 скилидка.
• Доматено пюре - 30 гр.
• Вода/бульон – 350 мл.
• Сол на вкус.
• Гранулирана захар - на вкус.
• Брашно – 1 с.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе продуктите.

Стъпка 2. Нарежете обелените лук и чесън и ги поставете в купа на блендер. Залейте с 50 грама вода.

Стъпка 3. Набийте сместа, докато стане гладка.

Стъпка 4. Активно измийте ориза, като премахнете нишестето, докато водата стане бистра.

Стъпка 5. Изсипете полученото вещество в каймата. Счупете яйцето. Подправете със сол и черен пипер. По желание добавете любимите си подправки. Изсипете ориза.

Стъпка 6. Омесете добре детайла.

Стъпка 7. Оформяме малки бучки, тъй като оризът е суров, таралежите ще станат по-големи при задушаване. Поставете в тенджера с дебели стени.

Стъпка 8. Комбинирайте брашно с доматено пюре, като постепенно разреждате с вода и разбивате бучки.

Стъпка 9. Добавете вода или бульон. Подправете със сол и захар, за да балансирате вкуса.

Стъпка 10. Изсипете соса върху месните заготовки. Инсталирайте на печката.

Стъпка 11. Оставете да заври, оставете да къкри под капак за 25 минути.

Стъпка 12. Сервирайте таралежите, като ги полеете със сос.

Стъпка 13. По желание сварете картофи или паста, за да допълните основното ястие. Добър апетит!

Много мързеливи сарми с ориз и кайма

Много мързеливи сарми с ориз и кайма ще зарадват всички любители на традиционното ястие.Ястието разнообразява ежедневната диета. Бюджетната рецепта няма да ви счупи джоба, всички продукти са достъпни и евтини, а резултатът е вкусен.

Време за готвене – 1 час 00 минути

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 3

съставки:

• Кайма - 300 гр.
• Зеле – 200 гр.
• ориз – 150 гр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Доматено пюре – 3 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Заквасена сметана - на вкус.
• Подправки - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Обелете отпуснатите и развалени листа от младото зеле. Отрежете 200 грама и нарежете възможно най-ситно.

Стъпка 2. След като обелите лука, измийте и нарежете. Настържете обелените моркови на едро ренде.

Стъпка 3. Поставете филийките, с изключение на зелето, в купа за мултикукър, намазана с растително масло, и гответе, като натиснете бутона „Пържене“ или „Печене“.

Стъпка 4. Изплакнете добре зърнените култури, така че водата да остане чиста. След декантиране на течността, разтоварете я за пържене, гответе 10 минути, като разбърквате енергично.

Стъпка 5. Разтоварете каймата и изпържете, като разбиете всички бучки.

Стъпка 6. За удобство можете постепенно да добавите вряла вода и да смилате каймата и да изпарите излишната влага. Разтоварете заквасената сметана. Активираме програмата „Задушаване“, като стартираме таймера за 10 минути или продължаваме да готвим в режим „Печене“. Овкусете с доматеното пюре и подправките.

Стъпка 7. Изсипете зелето. След разбъркване продължете да къкри 20 минути. Дали да затворим устройството или не, зависи от нас. След известно време опитайте, ако е необходимо, гответе за 5 минути.

Стъпка 8. Сервирайте мързеливите сърми със сос или така. Добър апетит!

Баница с кайма и ориз на фурна

Пай с кайма и ориз на фурна е невероятен домашен сладкиш, който се сервира за семеен или приятелски чай.Баницата е удобна за носене със себе си за закуска на работа или на път. Рецептата използва готово тесто. Но ако имате време, можете да го приготвите сами.

Време за готвене – 1 час 05 минути

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 8

съставки:

• Тесто с мая - 350 гр.
• ориз - 0,5 супени лъжици.
• Кайма - 250 гр.
• Моркови – 0,5 бр.
• Лук – 0,5 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за намазване на формата.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Предишния ден сварете половин чаша ориз. Изплакнете сварения ориз и го оставете да се отцеди. Изсипете в купа и изсипете в нея охладената кайма.

Стъпка 2. Обелете морковите и лука и ги настържете на ситно ренде. Овкусява се с подправките.

Стъпка 3. Активно месете, позволявайки на компонентите да станат приятели.

Стъпка 4. Нарежете готовото тесто с мая на ⅓ и ⅔ части. От по-голямо парче правим основата, като я разтегляме с ръце или разточваме с точилка. Прехвърлете във форма, предварително намазана с растително масло.

Стъпка 5. Поставете плънката в центъра и разпределете по основата, но не към краищата, както е показано на снимката.

Стъпка 6. Оформете капак от по-малко парче. Поставете тестото върху плънката и запечатайте краищата. Оформяме "дупка" в средата. Поставяме детайла в гореща фурна, предварително загрята до 180°C. Печете продукта за 45 минути.

Стъпка 7. Проверете изпечената торта с шиш. Внимателно го извадете и оставете да изстине малко.

Стъпка 8. След като нарежете на парчета, почерпете любимите си хора. Добър апетит!