Ориз със скариди

Оризът със скариди е ярко и апетитно ястие за вашия обяд или вечеря. Любителите на морски дарове няма как да устоят на тази сърдечна кулинарна идея. За готвене у дома препоръчваме доказана селекция от осем рецепти със снимки стъпка по стъпка и подробно описание на процеса.

Пържен ориз със скариди в тиган

Пържен ориз със скариди в тиган е ярко и апетитно ястие за вашия обяд или вечеря. Това лакомство ще бъде невероятно вкусно и питателно. Комбинацията от обилния ориз с деликатния и лек вкус на морски дарове няма да остави никого безразличен. Не пропускайте да го опитате!

1. 
   Оризът със скариди се приготвя много лесно. Нека подготвим съставките от списъка.
2. 
   Размразете скаридите и ги обелете (ако е необходимо).
3. 
   Загрейте тиган с два вида олио.
4. 
   Тук поставете скаридите и ги запържете на силен огън за около 1 минута.
5. 
   Поставете запечените морски дарове в чиния.
6. 
   Нарежете лука и чесъна.
7. 
   Запържете зеленчуците до златисто кафяво в тиган с олио.
8. 
   Тук добавете определеното количество ориз.
9. 
   Добавете соевия сос към ориза и разбъркайте добре. Запържете за няколко минути.
10. 
    Напълнете ориза с вода, затворете капака и оставете за 10 минути. След това се запържват за около 5-10 минути.
11. 
    Добавете ориза със солта и подправките. Разбъркайте и гответе, докато течността се изпари напълно.
12. 
    Поставете зеления грах в тигана. Покрийте с капак, за да се задуши грахът.
13. 
    Счупете пилешките яйца в дълбока купа и ги разбийте с вилица.
14. 
    Отстранете капака, когато грахът е напълно размразен и добре загрят.
15. 
    Добавете предварително запържените скариди.
16. 
    Преместете цялата маса настрани и изсипете яйчената смес в другата половина на тигана.
17. 
    Когато яйцата стегнат, разбъркайте активно с ориза. Изключете котлона.
18. 
    Пържен ориз със скариди в тиган е готов. Сервирайте със зелен лук и сусам.

---

Ризото със скариди

Ризото със скариди е една много вкусна кулинарна идея за вашия светъл обяд или вечеря. Едно питателно лакомство с морски дарове определено ще разнообрази обичайното ви домашно меню. За приготвяне използвайте доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка от нашата селекция.

Време за готвене – 50 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 2

съставки:

• ориз арборио – 250 гр.
• Скариди - 600 гр.
• Бял лук – 1 бр.
• Чесън – 2 скилидки.
• Бяло вино – 50 мл.
• Пармезан - 50 гр.
• Копър - на вкус.
• Босилек - на вкус.
• Магданоз - на вкус.
• Зехтин - на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Смлян бял пипер - на вкус.
• Вода – 1,5 л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Запържете скаридите за 1-2 минути. Налейте литър и половина вода, посолете и варете 20 минути. Прецедете бульона, той ще се използва за ризото.

Стъпка 2. Добавете нарязания чесън към скаридите, налейте зехтина, разбъркайте и оставете да се маринова за 20 минути.

Стъпка 3. Нарежете лука и го запържете за няколко минути в зехтин.

Стъпка 4. Добавете ориз тук, запържете още няколко минути, като бъркате непрекъснато.

Стъпка 5. Налейте виното и гответе, докато се изпари.

Стъпка 6. След това изсипете предварително приготвения бульон. Гответе около 20 минути.

Стъпка 7. Поставете скариди и нарязани билки в ризотото. Посолете и поръсете с черен пипер лакомството, оставете да къкри за около 5 минути.

Стъпка 8. В края добавете настърган пармезан. Разбъркайте, изключете котлона и оставете ястието да престои няколко минути.

Стъпка 9. Ризотото със скариди е готово. Поставете в чинии и сервирайте!

Ориз със скариди в кремообразен сос

Оризът със скариди в кремообразен сос е невероятно нежно и питателно лакомство за вашата маса, което вашите близки и гости ще оценят. Ястието е подходящо за семеен обяд или вечеря. За да се подготвите, не забравяйте да вземете под внимание доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене – 50 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 2

съставки:

• Белени скариди - 200 гр.
• ориз – 150 гр.
• Гъста сметана – 80 мл.
• Масло – 30 гр.
• Лук – 1 бр.
• Чесън – 1 скилидка.
• Пилешки бульон - 350 мл.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Пармезан - 100 гр.
• Растително масло - 30 мл.
• Магданоз - 1 клон.
• Мащерка - 1 клонка.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък.

Стъпка 2.Налейте растително масло в тигана и добавете пресовани скилидки чесън и мащерка. Запържете за минута, докато се появи аромат.

Стъпка 3. Отстранете чесъна и мащерката. Поставете обелени скариди тук. Запържете две минути и извадете морските дарове от тигана.

Стъпка 4. Поставете парче масло в тигана.

Стъпка 5. Поставете нарязания лук тук и го запържете до златисто кафяво.

Стъпка 6. Добавете ориза и го запържете за една минута.

Стъпка 7. Залейте ориза с бульона и гответе около 10-12 минути. Добавете малко сол и черен пипер.

Стъпка 8. Изсипете сметаната в ориза, разбъркайте и оставете да къкри около 3-4 минути. Отстранете лакомството от котлона и смесете със скаридите.

Стъпка 9. Ориз със скариди в кремообразен сос е готов. Сервирайте поръсено с настърган пармезан.

Ориз със скариди по тайландски

Тайландският ориз със скариди ще ви зарадва не само с яркия си вкус, но и с атрактивния си външен вид. Това лакомство определено ще разнообрази обичайното ви меню. За лесно готвене у дома използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата селекция.

Време за готвене – 50 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 2

съставки:

• Скариди - 400 гр.
• Дългозърнест ориз - 100 гр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Чесън – 1 скилидка.
• Корен от джинджифил - 10 гр.
• Лайм – 2 бр.
• Домати – 1 бр.
• Яйце – 1 бр.
• Соев сос/рибен сос – 50 мл.
• Растително масло - 4 супени лъжици.
• Люспи чили - 0,5 ч.л.
• Зелен лук - 3 пера.
• Фъстъци - по желание.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Сварете ориза до готовност.

Стъпка 2. Подгответе зеленчуците. Нарежете лука на половин пръстени, морковите и корена от джинджифил на кубчета. Разделете домата на филийки и отделете пулпата от кората.

Стъпка 3.Загрейте растителното масло в тиган. Тук счупете пилешко яйце и бързо го разбъркайте с шпатула.

Стъпка 4. Добавете люспи чили, моркови, лук и джинджифил към яйцето. Запържете зеленчуците до готовност и добавете скаридите тук. Гответе още 1-1,5 минути.

Стъпка 5. Отстранете кората от един лайм. Слагаме в чиния. Заливаме всичко и със сока от същия лайм.

Стъпка 6. Поставете сместа от ориз и домати в тигана.

Стъпка 7. Изсипете соев сос и разбъркайте всичко добре.

Стъпка 8. Сол на вкус и допълнете лакомството с нарязан зелен лук.

Стъпка 9. Тайландският ориз със скариди е готов. Сервирайте, гарнирайте с фъстъци и резени лайм и се насладете!

Пържен ориз със скариди и яйце

Пържен ориз със скариди и яйце е оригинално ястие за домашната трапеза. Това лакомство няма да остави никого безразличен, ще ви зарадва с богат вкус, хранителни свойства и ярка презентация. За да подготвите, вземете под внимание доказаната рецепта стъпка по стъпка.

Време за готвене – 50 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 2

съставки:

• Скариди – 200 гр.
• Пиле – 130 гр.
• Яйце – 2 бр.
• ориз – 300 гр.
• Соев сос – 2 супени лъжици.
• Зелен грах - 2 супени лъжици.
• Зелен лук - на вкус.
• Сол на вкус.
• Зехтин – за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти за кулинарния процес.

Стъпка 2. Размразете скаридите и ги обелете. Може да се реже на парчета.

Стъпка 3. Запържете морските дарове в зехтин до златисто кафяво - около 1-2 минути.

Стъпка 4. Нарежете предварително свареното пиле на малки кубчета.

Стъпка 5. Разбийте яйцата с вилица и добавете сол на вкус.

Стъпка 6. Изсипете яйчената смес в тигана.

Стъпка 7. Пригответе омлета и бъркайте непрекъснато по време на процеса, сякаш го разбивате на люспи.Извадете от тавата.

Стъпка 8. Запържете парчетата пиле по същия начин до златисто кафяво.

Стъпка 9. Добавете ориза към пилето, което предварително сме сварили. Важно е да е ронлива.

Стъпка 10. Изсипете малко соев сос в сместа.

Стъпка 11. Запържете ориза за около 5-8 минути, добавете скариди.

Стъпка 12. Добавете зелен грах.

Стъпка 13. Поставете парчетата омлет в тигана.

Стъпка 14. Преди сервиране поръсете ястието с нарязан зелен лук.

Стъпка 15. Пържен ориз със скариди и яйце е готов. Поднесете вкусно лакомство на масата!

Ориз със скариди в сос терияки

Ориз със скариди в сос терияки е интересна и богато овкусена идея за вашия ярък обяд или вечеря. Едно питателно лакомство с морски дарове определено ще разнообрази обичайното ви домашно меню. За приготвяне използвайте доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка от нашата селекция.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 1

съставки:

• ориз – 150 гр.
• Тигрови скариди - 150 гр.
• сос терияки - 20 гр.
• Зехтин – 5 мл.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Почистете скаридите. След това те могат да бъдат нарязани на еднакви парчета.

Стъпка 2. Поставете скаридите в дълбока купа и ги залейте със сос терияки. Можете да го поръсите малко с черен пипер. Разбъркайте и оставете да се мариноват.

Стъпка 3. Поставете скаридите в предварително загрят тиган със зехтин.

Стъпка 4. При непрекъснато разбъркване гответе морските дарове, докато цветът стане еднороден.

Стъпка 5. Отделно сварете ориза до готовност. Трябва да излезе на трохи.

Стъпка 6. Покрийте скаридите с варен ориз, като разбърквате непрекъснато и гответе за около 2-3 минути. Свалете от огъня.

Стъпка 7. Ориз със скариди в сос терияки е готов. Сервирайте и се насладете!

Ризото със скариди и гъби

Ризото със скариди и гъби е ярко и невероятно вкусно ястие за вашата маса. Разнообразете менюто си с изпитана рецепта със снимки стъпка по стъпка от нашата селекция. Готовият продукт ще бъде невероятно апетитен и питателен. Да вземат под внимание!

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• ориз – 300 гр.
• Зехтин – 2 с.л.
• Белени скариди - 250 гр.
• гъби шампиньони - 200 гр.
• Пармезан - 50 гр.
• сметана – 150 мл.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Масло – 2 с.л.
• Лук – 1 бр.
• Бяло сухо вино - 100 мл.
• Пилешки бульон – 1л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Запържете нарязан лук (наполовина) в масло и зехтин. Добавете към него ориз. Разбъркайте и запържете за няколко секунди.

Стъпка 2. Изсипете вино в ориза и гответе, докато се изпари. На части се налива бульонът. Залейте с едната част и изчакайте да се изпари, след което изсипете и другата.

Стъпка 3. В края посолете на вкус и добавете настърган пармезан. Смесете добре.

Стъпка 4. Запържете останалия лук отделно, добавете гъбите и гответе до златисто кафяво. Поставете скаридите и ги загрейте. След това изсипете сметаната, сол и черен пипер на вкус. Оставете да къкри, докато сосът се сгъсти.

Стъпка 5. Поставете ризото върху чиния за сервиране и поставете скариди и гъби отгоре.

Стъпка 6. Разбъркайте и поръсете с малко пармезан.

Стъпка 7. Ризото със скариди и гъби е готово. Сервирайте и опитайте бързо!

Ориз с къри и скариди

Оризът с къри и скариди е оригинално кулинарно решение за вашия светъл обяд или вечеря. Разнообразете обичайното си меню с нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка. Готовото ястие ще ви зарадва със своите хранителни свойства, ярък вкус и апетитен външен вид.

Време за готвене – 50 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• ориз басмати – 230 гр.
• Скариди - 150 гр.
• Лук – 1 бр.
• Чесън – 2 скилидки.
• Моркови – 120 гр.
• Кашу – 60 гр.
• Зелен грах - 50 гр.
• Cilantro - 4 клона.
• Лимонов сок – 1 с.л.
• Къри – 2 ч.л.
• Соев сос – 1 с.л.
• Масло – 1 с.л.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Сол – 0,5 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. В сух горещ тиган запържете кашуто до златисто кафяво.

Стъпка 2. Нарежете лука на четвъртинки, настържете морковите, нарежете чесъна и кориандъра.

Стъпка 3. Смесете кърито в малка купа със супена лъжица вода и соев сос.

Стъпка 4. Загрейте тиган с растително масло и запържете лука и морковите, докато омекнат.

Стъпка 5. Добавете предварително сварен ориз към зеленчуците, добавете къри, зелен грах и масло. Разбъркайте добре и гответе за няколко минути.

Стъпка 6. Поставете тук скариди и кашу. Налейте лимонов сок и добавете кориандър. Разбъркайте и отстранете от огъня след минута.

Стъпка 7. Оризът с къри и скариди е готов. Сервирайте и опитайте бързо!