Ориз с пиле и зеленчуци

Ориз с пиле и зеленчуци е много просто ястие, което всеки може да приготви за много кратко време. Оказва се много вкусно, ароматно и здравословно. Идеален за вечеря или обяд. Затова ви предлагаме 5 варианта за приготвяне на ориз с пиле и зеленчуци.

Ориз с пиле и зеленчуци на фурна

Оризът се изсипва на дъното на съда за печене, отгоре се нареждат нарязани зеленчуци със сол, подправки и пиле. След това всичко се залива с вода, покрива се с капак или фолио и се пече във фурната за час. 15 минути преди да е готово ястието се поръсва със сирене.

1. 
   Как да сготвим вкусно ориз с пиле и зеленчуци? Първо изплакнете добре ориза под течаща вода. След това го разпределете равномерно върху тавата за печене, добавете растително масло и сол на вкус.
2. 
   Лукът, морковите, чушките, боба и доматите се нарязват на кубчета и се смесват. Сложете зеленчуците върху ориза, добавете малко сол, универсална подправка и смлян черен пипер.
3. 
   След това поръсете пилето с подправка за пиле и го разпределете върху зеленчуците. След това залейте всичко с вода със стайна температура, така че да покрие зеленчуците и ориза.
4. 
   Покрийте съда за печене с капак или фолио.
5. 
   Загрейте фурната на 200°C и ястието се пече 55 минути. След това отстранете капака или фолиото, поръсете всичко отгоре с настърган твърд кашкавал и го сложете във фурната за още 15 минути.
6. 
   През това време сиренето трябва да се разтопи, а пилето да покафенее.
7. 
   Разпределете горещото ястие в чинии и сервирайте. Оказва се невероятно ароматно и вкусно. Добър апетит!

Как се готви ориз с пиле и зеленчуци в тиган?

Пилето се запържва в тиган заедно с лука, сладките чушки и морковите. След това там се изсипва измитият ориз и всичко се залива с вода. Ястието се готви на тих огън 20 минути, а след това още 15 под капак. Получава се невероятно вкусна и здравословна вечеря.

Време за готвене: 50 мин.

Време за готвене: 10 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Пилешки бутчета - 400 гр.
• Задушен ориз - 150 гр.
• Лук – 1 бр.
• Черен пипер - ½ бр.
• Моркови – 1 бр.
• Растително масло - 50 мл.
• Вода – 400 мл.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Зелените - на вкус.
• Дафинов лист – 1 бр.
• Подправка за ориз - на вкус.

Процес на готвене:

1. Първо отстранете костите от пилешките бутчета и отстранете кожата от тях. След това ги изплакнете под течаща вода, подсушете върху хартиена кърпа и ги нарежете на малки парченца.Загрейте растително масло в тиган и леко запържете пилето в него.

2. Обелете лука и морковите. Отстранете стъблото и семената от чушката. След това произволно нарежете всички зеленчуци на средно големи парчета.

3. Сега добавете нарязаните зеленчуци към пилето и запържете всичко за 5-7 минути, като разбърквате от време на време.

4. След това пригответе ориза. Изплакваме го добре няколко пъти под студена вода, докато се избистри.

5. Изпратете измития ориз към пилето със зеленчуци, добавете сол и черен пипер на вкус, дафинов лист и подправка за ориз. След това напълнете всичко с вода, покрийте тигана с капак и оставете да заври. След това намалете котлона до минимум и оставете всичко да къкри за 20 минути. След необходимото време изключете котлона и оставете да престои под капак още 15 минути.

6. Поставете готовото ястие в чинии, поръсете с пресни билки и сервирайте с пресни зеленчуци. Добър апетит!

Китайски ориз с пиле, зеленчуци и сос терияки

Пилешкото, мариновано в соев сос, се запържва в тиган. Отделно чушките се запържват с лук, патладжан, зелен фасул и чесън в сос терияки със соев сос. След това свареният ориз се прехвърля в чиния заедно със зеленчуците и пилето. Получава се вкусно и ароматно ястие.

Време за готвене: Един час.

Време за готвене: 20 минути.

Порции – 2.

съставки:

• Пилешко филе – 1 бр.
• Кафяв ориз – 1 с.л.
• черен пипер – 1 бр.
• Патладжани – 1 бр.
• Зелен фасул - 70 гр.
• Чесън – 4 скилидки.
• соев сос - 5-6 с.л. л.
• сос Терияки – 5-6 с.л. л.
• Смлян джинджифил – 1 ч.л.
• Сусам – 1 с.л. л.
• Растително масло - 4 супени лъжици. л.

Процес на готвене:

1. Първо пригответе пилето.Изплакваме го добре под течаща вода, изсушаваме върху хартиена кърпа, нарязваме го на ивици и го прехвърляме в отделен съд. Добавете към месото 3 супени лъжици соев сос, 2 скилидки нарязан чесън и смлян джинджифил.

2. Разбъркайте всичко добре и оставете пилето да се маринова за 30-40 минути на стайна температура.

3. Поставете зеления фасул в малка тенджера, залейте го с вряла вода и гответе 10 минути.

4. Кафявият ориз се измива добре под течаща вода и се изсипва в тенджера. След това го напълнете с 2,5 чаши вода, оставете да заври и гответе под капак, докато омекне на слаб огън. След това изключете котлона и оставете да престои под капак още 10 минути, за да стане оризът на трохи.

5. Сега подготвяме зеленчуците. Обелете лука и го нарежете на половин пръстени. Чесънът също обелваме и нарязваме на тънки филийки. Отстранете дръжките и семената на чушката и я нарежете на ивици. Патладжанът се нарязва по същия начин като чушката. Загрейте малко количество растително масло в тиган и добавете нарязаните зеленчуци заедно с боба. Запържете всичко за 10 минути на силен огън при непрекъснато бъркане.

6. След това намалете котлона и добавете 3 супени лъжици сос терияки и същото количество соев сос към зеленчуците. Разбъркайте и гответе на слаб огън още минута.

7. Сега запържете маринованото пилешко филе в отделен тиган за 7-10 минути на силен огън.

8. След необходимото време намалете котлона, добавете супена лъжица сос терияки и сусам към пилето. Всичко се разбърква и се запържва още минута.

9. Нашето ястие е готово. Вземете чиния и сложете на дъното сварен кафяв ориз. Поставете зеленчуци и пиле отгоре и сервирайте. Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за ориз с пиле, зеленчуци и яйце

Запържете пилето в тиган за 5 минути. След това лукът се запържва там с яйце, джинджифил и чесън. След това там се изпращат варен ориз, соев сос, сусамово масло и сол. Накрая се добавят пилето и зеления лук и всичко се разбърква. Получава се невероятно вкусно ястие.

Време за готвене: 40 мин.

Време за готвене: 20 минути.

Порции – 2.

съставки:

• ориз – 150 гр.
• Вода – 225 мл.
• Лук – 100 гр.
• Корен от джинджифил - 30 гр.
• Чесън – 2 скилидки.
• Оризово масло - 40 мл.
• Пилешко филе – 150 гр.
• Яйце – 1 бр.
• Соев сос – 1 с.л. л.
• Сусамово масло – 1 ч.л.
• Сол на вкус.
• Зелен лук - 30 гр.

Процес на готвене:

1. Първо сварете ориза. За целта я изплакнете добре под течаща вода, докато стане бистра. След това добавете вода към зърнените храни и ги оставете да заври. След това покрийте с капак и гответе на слаб огън за 20-25 минути, без да разбърквате.

2. Обелете лука с джинджифила и чесъна. Нарежете лука на половин пръстени. Нарежете джинджифила и чесъна на малки кубчета или настържете на ситно ренде.

3. Измийте добре пилешкото филе под течаща вода, подсушете го върху хартиена кърпа и го нарежете на малки кубчета.

4. Загрейте оризовото олио в дълбок тиган и добавете там пилешкото месо. Запържете пилешкото филе за 5 минути на силен огън, след което го прехвърлете в чиния.

5. В същото олио добавете наситнения лук и ги запържете, докато леко омекнат.

6. След това го преместете настрани и счупете едно яйце там.

7. Разбъркайте бързо с шпатула и смесете яйцето и лука. След това преместете всичко към краищата и добавете нарязан джинджифил и чесън в центъра.Запържете ги, докато се появи ароматът, след което смесете всичко с лука.

8. Сега добавете ориза в тигана и разбъркайте всичко добре. След това добавете сусамово масло, соев сос и малко сол. Разбъркайте отново и изключете котлона.

9. Накрая добавете пилето и едро нарязания зелен лук. Разбъркайте, покрийте с капак и оставете да вари 5 минути.

10. Поставете готовото ястие в чинии и сервирайте със салата от пресни зеленчуци. Добър апетит!

Ориз със зеленчуци, пилешки гърди и гъби

Шампиньоните с лук и целина се запържват в тиган. След това се добавят варени пилешки гърди, соев сос, сол и черен пипер. След това оризът се изсипва в тигана, всичко се залива с бульон и се сервира на масата. Получава се много вкусно и богато ястие.

Време за готвене: 40 мин.

Време за готвене: 10 мин.

Порции – 3.

съставки:

• Ориз – 1 с.л.
• Гъби – 200 гр.
• Корен от целина - 30 гр.
• Варено пилешко филе – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Пилешки бульон – 3 с.л.
• Сол – 1 щипка.
• Смлян черен пипер – 1 щипка.
• Соев сос – 2 супени лъжици. л.
• Растително масло - 2 супени лъжици. л.

Процес на готвене:

1. Първо изплакнете ориза няколко пъти под течаща вода, докато стане прозрачен.

2. Обелете лука и го нарежете на пера. Нарежете шампиньоните на тънки филийки, а целината настържете.

3. Загрейте растително масло в тиган и добавете гъбите там. Запържете ги за 5 минути, след което към тях добавете наситнен лук и корен целина. Разбъркайте всичко добре и продължете да пържите на умерен огън.

4. В това време нарежете свареното пилешко филе на малки парчета и го поставете в тиган със зеленчуци. Разбъркайте всичко отново.

5.След няколко минути добавете соев сос, сол и смлян черен пипер.

6. Сега добавете измития ориз към зеленчуците и пилето, разбъркайте всичко и запържете за 5 минути. След това залейте всичко с пилешкия бульон, покрийте тигана с капак и оставете всичко да къкри на тих огън, докато се изпари цялата течност.

7. Поставете готовото ароматно ястие в чинии, украсете с билки и сервирайте. Добър апетит!