Ориз с морски дарове

Оризът с морски дарове е много вкусно и цветно ястие, вдъхновено от средиземноморската кухня. Това вкусно и питателно лакомство е идеално за семеен обяд, вечеря или лека закуска. Има много възможности за приготвяне на гурме продукт. Събрахме най-добрите идеи за вас в нашата кулинарна селекция стъпка по стъпка.

Пържен ориз с морски дарове в тиган

Пържен ориз с морски дарове в тиган ще ви зарадва с яркия си вкус, хранителни свойства и апетитен външен вид. Тази кулинарна идея ще разнообрази домашното ви меню и ще украси масата. За да подготвите, вземете под внимание доказаната рецепта стъпка по стъпка.

1. 
   Оризът с морски дарове се приготвя много лесно. Първо размразете мидите. За да направите това, те могат да бъдат поставени върху сито. Поставете напълнената цедка върху купа, покрийте с домакинско фолио и приберете в хладилника.
2. 
   Смелете джинджифила, чесъна и зеления лук.
3. 
   В отделна дълбока купа смесете пилешките яйца.Сол и черен пипер на съставката. Разбъркайте с бъркалка.
4. 
   Загрейте растително масло в тенджера с дебело дъно. Запържете върху него джинджифил, чесън и малко зелен лук за около две минути, като бъркате непрекъснато.
5. 
   Добавете мидите и запържете още минута. След това изпращаме тук ориза, сварен до полуготовност. Смесете съдържанието и запържете всичко заедно за още няколко минути.
6. 
   Добавете останалия лук към бульона и залейте с яйчената смес. Разбъркайте добре и гответе още две-три минути. След това добавете сол и черен пипер към ястието.
7. 
   Пържен ориз с морски дарове в тиган е готов. Поставете в чинии за сервиране и сервирайте със соев сос!

Тайландски ориз с морски дарове

Тайландският ориз с морски дарове е апетитно, оригинално и питателно лакомство, което няма да остави никого безразличен и ще разнообрази менюто ви. Всеки може да приготви вкусно и сочно ястие с морски дарове. За да направите това, използвайте доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене – 35 минути

Време за готвене – 10 минути

Порции – 2

съставки:

• ориз – 100 гр.
• Скариди - 400 гр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Чесън – 1 скилидка.
• Корен от джинджифил - 10 гр.
• Лайм – 2 бр.
• Домат – 1 бр.
• Яйце – 1 бр.
• соев сос - 50 мл.
• Растително масло - 3 супени лъжици.
• лют червен пипер на люспи - 0,5 ч.л.
• Зелен лук - 3 пера.
• Нарязани фъстъци – 2 с.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Сварете ориза до омекване в подсолена вода.

Стъпка 2. Нарежете зеленчуците. Нарежете морковите на ивици, лука на средни парчета, а корена джинджифил накълцайте. Счукайте една скилидка чесън.

Стъпка 3. Разбийте пилешко яйце в тиган, загрят с растително масло. Разбъркайте бързо с шпатула.

Стъпка 4.Добавете чесън, лук, моркови, джинджифил и люспи от лют червен пипер към яйцето. Запържете всичко заедно, докато омекнат зеленчуците и добавете скаридите тук. Гответе още една минута.

Стъпка 5. Добавете кората на един лайм. Изстискайте сока от друг лайм.

Стъпка 6. Добавете сварен ориз и нарязан домат.

Стъпка 7. Изсипете соев сос, сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте лакомството, оставете да къкри за няколко минути и отстранете от огъня.

Стъпка 8. В края на готвенето поръсете ястието с останалите люспи чили и нарязаните фъстъци.

Стъпка 9. Тайландският ориз с морски дарове е готов. Сервирайте и се насладете!

Ориз с морски дарове в кремообразен сос

Оризът с морски дарове в кремообразен сос ще ви зарадва с изненадващо деликатен вкус, хранителни свойства и атрактивно представяне. Една интересна кулинарна идея ще разнообрази домашното ви меню. За да подготвите, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата селекция.

Време за готвене – 35 минути

Време за готвене – 10 минути

Порции – 4

съставки:

• Ориз – 1 с.л.
• Асорти от замразени морски дарове – 0,5 кг.
• Яйце – 2 бр.
• соев сос - 6 супени лъжици.
• Лук – 1 бр.
• Чесън – 3 скилидки.
• Кориандър - 1 връзка.
• сметана – 150 мл.
• Сол на вкус.
• Смлян червен пипер - на вкус.
• Зехтин – 2 с.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Размразете морските дарове, залейте ги с половината от соевия сос и разбъркайте всичко добре. Оставете да се маринова за 30 минути.

Стъпка 2. Измийте ориза с вода и сварете, докато омекне.

Стъпка 3. Разбийте две пилешки яйца и ги разбъркайте с вилица до гладкост.

Стъпка 4. Изсипете останалия соев сос в яйчената смес. Разбъркайте.

Стъпка 5. Смелете измитата връзка кориандър.

Стъпка 6. Нарежете лука и чесъна.

Стъпка 7. Загрейте тиган със зехтин.Върху него се запържват лукът и чесънът за около две минути.

Стъпка 8. Добавете сол и смлян червен пипер. Разбъркайте.

Стъпка 9. Допълнете зеленчуците с мариновани морски дарове. Оставете детайла да къкри за около 5 минути.

Стъпка 10. Изсипете сметаната, оставете да къкри три минути и изключете котлона. Поръсете съдържанието с нарязан кориандър.

Стъпка 11. Поставете ориза в препарата, също изсипете яйчната смес със соев сос. Всичко се разбърква добре.

Стъпка 12. Оризът с морски дарове в кремообразен сос е готов. Сервирайте на масата!

Ориз с морски дарове и яйце

Оризът с морски дарове и яйце е много вкусно, сочно и питателно лакомство, което ярко ще разнообрази обичайното ви меню. Всеки може да приготви вкусно средиземноморско ястие. За да направите това, използвайте нашата доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене – 35 минути

Време за готвене – 10 минути

Порции – 2

съставки:

• Варен ориз - 400 гр.
• големи скариди - 150 гр.
• Яйце – 1 бр.
• Корен от джинджифил - 10 гр.
• Чесън – 1 глава.
• Зелен лук - 2 пера.
• Лек соев сос - 1 ч.л.
• Оризово вино за готвене - 1 супена лъжица.
• Смлян черен пипер – 1 щипка.
• Растително масло - 3 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Обелете главата чесън и корен от джинджифил. Измийте перата от зелен лук. Готовите съставки се нарязват на ситно с нож.

Стъпка 2. Размразете големи скариди и ги обелете от черупката.

Стъпка 3. Разбийте пилешкото яйце в малка дълбока купа. Разбийте леко с вилица.

Стъпка 4. Загрейте растително масло в тиган или уок. Запържете скаридите тук за две минути, след което ги извадете в чиния.

Стъпка 5. Запържете джинджифила в същото масло за около една минута, докато се появи ярък аромат.

Стъпка 6. Допълнете джинджифила с нарязан чесън.Разбъркайте и оставете чесъна да покафенее малко.

Стъпка 7. Поставете варен ориз тук.

Стъпка 8. Смесете съдържанието. Ако сте използвали охладен ориз, дайте му време да се загрее.

Стъпка 9. Добавете щипка смлян пипер, налейте соев сос и вино за готвене на ориз.

Стъпка 10. Разбъркайте съдържанието на тигана, за да разпределите равномерно всички подправки.

Стъпка 11. Изсипете леко разбитото яйце.

Стъпка 12. Разбърквайте лакомството непрекъснато, докато яйцето стегне.

Стъпка 13. Добавете скариди и нарязан зелен лук към ориза.

Стъпка 14. Разбъркайте и гответе още няколко минути. След това изключете котлона и оставете ястието покрито за 5 минути.

Стъпка 15. Ориз с морски дарове и яйце е готов. Поставете в чинии, сервирайте и се насладете!

Ориз със зеленчуци и морски дарове

Оризът със зеленчуци и морски дарове ще ви зарадва с невероятния си сочен вкус, хранителни свойства и апетитен вид. Тази кулинарна идея ще разнообрази домашното ви меню. За да се подготвите, вземете под внимание доказаната рецепта стъпка по стъпка със снимки.

Време за готвене – 40 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 6

съставки:

• ориз - 0,5 кг.
• Скариди в черупки без глава - 0,5 кг.
• Калмари - 1 кг.
• Лук - 0,6 кг.
• моркови - 0,6 кг.
• Чесън - 3 глави.
• Корен от джинджифил - 50 гр.
• Вода – 1л.
• Подправки за пилаф - 10 гр.
• Сол на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Накиснете ориза във вода за 30 минути, след което го изплакнете под вода няколко пъти.

Стъпка 2. Почистваме скаридите от черупката, разделяме пръстените от калмари на няколко части.

Стъпка 3. Нарежете морковите на ивици, нарежете лука на тънки половин пръстени.

Стъпка 4. Загрейте растителното масло в дълбок тиган или котел.Върху него се нареждат черупки от скариди, запържват се до потъмняване, след което се изваждат с решетъчна лъжица.

Стъпка 5. Поставете обелените скариди в ароматното масло и след две минути добавете калмарите. Гответе една минута.

Стъпка 6. С решетъчна лъжица поставете морските дарове в чиния. Поставете лука тук, запържете го до златисто кафяво и добавете морковите. Добавете сол, половината подправки, нарязан джинджифил. Задушете морковите до омекване.

Стъпка 7. Поставете готовия ориз върху зеленчуците, залейте го с вряла вода, добавете главата чесън, обелена от горния слой и оставете да заври. Сипете и останалите подправки.

Стъпка 8. Задушете ястието, докато оризът е готов и влагата се изпари. Свалете от огъня, добавете морски дарове и разбъркайте.

Стъпка 9. Ориз със зеленчуци и морски дарове е готов. Сервирайте и се насладете бързо!

Домашно италианско ризото със скариди

Домашно италианско ризото със скариди е много вкусно, оригинално и питателно лакомство, което ярко ще разнообрази домашното ви меню. Всеки може да приготви вкусно ястие. За да направите това, използвайте нашата доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 15 минути

Порции – 4

съставки:

• ориз – 250 гр.
• Скариди - 0,6 кг.
• Лук – 1 бр.
• Чесън – 2 скилидки.
• Пармезан - 50 гр.
• Сухо бяло вино - 50 мл.
• Магданоз – 1 връзка.
• Копър – 1 връзка.
• Босилек – 1 връзка.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Зехтин – за пържене.
• Вода – 1,5 л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък.

Стъпка 2. Почистете скаридите. Поставяме черупката с главите в тенджера или тенджера. Тук изпращаме и пресованата скилидка чесън.Запържете в зехтин до почервеняване, след което залейте с литър и половина вода. Сварете, варете 20 минути и бульона прецедете.

Стъпка 3. Добавете нарязан чесън и две супени лъжици зехтин към скаридите. Разбъркайте и мариновайте за 20 минути.

Стъпка 4. Нарежете лука и го запържете в зехтина до прозрачност. Добавете ориза и запържете още няколко минути, като бъркате непрекъснато с шпатула.

Стъпка 5. Изсипете сухо бяло вино в ориза и оставете алкохола да се изпари.

Стъпка 6. Тук изсипете горещия бульон. Оставете да къкри 20 минути.

Стъпка 7. След това изпращаме тук скариди и нарязани билки.

Стъпка 8. Добавете подправки и настърган кашкавал. Разбъркайте и отстранете от котлона.

Стъпка 9. Италианското ризото със скариди у дома е готово. Поднесете вкусно ястие на масата!

Ризото с морски дарове в доматен сос

Ризото с морски дарове в доматен сос има богат вкус, хранителни свойства и апетитен вид. Една интересна кулинарна идея ще разнообрази домашното меню и ще украси масата. За да подготвите, вземете под внимание доказаната рецепта стъпка по стъпка.

Време за готвене – 40 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 4

съставки:

• ориз – 150 гр.
• Домати в собствен сок - 300 гр.
• Миди – 250 гр.
• Лук – 1 бр.
• Чесън – 2 скилидки.
• Зехтин – 4 с.л.
• Морска сол - на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Семена от копър – 2 щипки.
• Сух босилек – 1 щипка.
• Рибен бульон - 2 супени лъжици.
• Бяло сухо вино - 100 мл.
• Пармезан - 30 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Смелете доматите в собствен сок с блендер. Трябва да се получи хомогенна паста. Допълваме със смлян пипер, сух босилек и семена от копър.

Стъпка 2.Нарежете лука и пресовайте скилидките чесън.

Стъпка 3. Загрейте тиган със зехтин. Тук се поставят скилидките чесън и се запържват, докато се ухаят. След това извадете чесъна и добавете тук нарязан лук. След това добавете ориза, запържете всичко заедно за няколко минути и налейте виното. Оставете да къкри около 10 минути.

Стъпка 4. Изсипете рибен бульон и половината от доматената маса в препарата. Оставете да къкри на умерен огън около 15 минути. Постепенно добавете останалата част от доматения сос.

Стъпка 5. Измийте мидите под вода и поставете върху сито.

Стъпка 6. Поставете мидите в общата маса. Оставете да къкри около 10 минути. Сол и черен пипер на вкус. След това изключете котлона, затворете съда с капак и оставете да вари 10 минути.

Стъпка 7. Ризото с морски дарове в доматен сос е готово. Поставете в чинии за сервиране и сервирайте!

Ризото с миди

Ризото с миди е специално ястие за вашия домашен обяд или вечеря. Ще ви зарадва с яркия си вкус и хранителни свойства. Пригответе апетитно лакомство в италиански стил във вашата кухня. За да направите това, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата селекция.

Време за готвене – 35 минути

Време за готвене – 10 минути

Порции – 2

съставки:

• Варено-замразени белени миди - 300 гр.
• ориз – 200 гр.
• Голяма глава лук – 1 бр.
• Пармезан - 70 гр.
• Пилешки бульон – 2 с.л.
• Сухо бяло вино - 150 мл.
• Чесън – 2 скилидки.
• италиански билки - 1 ч.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите съставки според списъка.

Стъпка 2. Нарежете лука. Пресовайте скилидките чесън с нож, не е необходимо да ги нарязвате.

Стъпка 3. Загрейте тиган с растително масло.Поставете скилидките чесън за 30 секунди, за да пуснат аромата си. След това извадете чесъна от маслото.

Стъпка 4. Поставете лука в олиото и го запържете за две до три минути.

Стъпка 5. Добавете ориза към лука. Разбъркайте и запържете още 5 минути.

Стъпка 6. Налейте сухо бяло вино. Оставете алкохола да се изпари, това ще отнеме около три минути.

Стъпка 7. Налейте черпак пилешки бульон и добавете италиански билки. Сварете съдържанието. Когато течността се изпари, добавете още бульон. Продължете до готовност на ориза.

Стъпка 8. Добавете настъргано сирене към ориза, но запазете малко сирене за сервиране. Посолете на вкус и добавете мидите. Загрейте за няколко минути и изключете котлона.

Стъпка 9. Преди сервиране поръсете ястието със смлян черен пипер и останалото настъргано сирене.

Стъпка 10. Ризото с миди е готово. Поставете в чинии за сервиране и сервирайте!