Оризова запеканка на фурна

Оризовата запеканка е страхотно ястие, защото може да бъде както сладка, така и солена. Тази зърнена култура и други съставки правят обилна вечеря или здравословна закуска, така че това ястие ще се хареса на всички. Така ви предлагаме 8 варианта за приготвяне на оризова запеканка.

Сладка оризова каша на фурна

Млякото се изсипва в сварения ориз и всичко се вари на слаб огън, докато кашата стане вискозна. След това добавете разбитите със захарта яйца, всичко се разбърква добре, прехвърля се във форма и се пече 30 минути на 180^ОC. Прави вкусна и здравословна закуска или десерт.

1. 
   Как се готви оризова запеканка на фурна? Първо изплакнете обилно ориза под течаща вода, докато стане бистър.
2. 
   След това залейте ориза обилно с вода, добавете щипка сол и го сложете на огъня. Оставете всичко да заври и гответе на слаб огън за 10 минути до полуготовност.След това отцедете ориза през гевгир и оставете, докато се отцеди цялата излишна течност.
3. 
   Върнете ориза в тигана и го сложете на огъня. Изсипете млякото в него и го оставете да заври. Гответе кашата на умерен огън, като разбърквате от време на време, докато стане вискозна. След това свалете от огъня и оставете ориза да се охлади до стайна температура.
4. 
   Разбийте две яйца в отделен съд, добавете към тях захарта и разбийте всичко с миксер, докато се образува пухкава маса. Изсипете всичко в оризовата каша и разбъркайте добре.
5. 
   Сега вземете форма за печене, намажете я с масло и поръсете с галета. В него се изсипва млечно-оризовата смес и се заглажда с шпатула. Загрейте фурната на 180°C и печете 30 минути. Оставете готовия гювеч леко да се охлади, след това го извадете от формата, нарежете на порции и сервирайте със заквасена сметана, конфитюр и други добавки. Добър апетит!

Оризов гювеч на фурна като в детската градина

Към сварения ориз се добавят маслото и стафидите и всичко се залива със смес от мляко, захар и сода. Всичко се пече до зачервяване за 40 минути на 180^ОC и се сервира с кондензирано мляко. Получава се много вкусен и деликатен десерт.

Време за готвене: 1 час 15 минути

Време за готвене: 15 минути.

Порции – 10.

съставки:

• ориз – 2 с.л.
• Мляко – 1л.
• Гранулирана захар - 1 супена лъжица.
• Стафиди - на вкус.
• масло - 100-150 гр.
• Ванилия – 1 щипка.
• Сода - ¼ ч.л.
• Кондензирано мляко или пудра захар - на вкус.

Процес на готвене:

1. Първо изплакнете обилно ориза под течаща вода, докато стане бистър. След това напълнете зърнената култура с вода, поставете я на огъня, оставете да заври и гответе 7 минути. След това отцедете ориза през гевгир и оставете, докато цялата течност се отцеди.

2. Сега добавете омекотено масло към ориза и разбъркайте всичко добре.

3. След това добавяме стафидите, които предварително сме измили и отново разбъркваме докато се разпределят равномерно в кашата.

4. В отделен съд смесете млякото с гранулирана захар до гладкост и изсипете зърнените култури със стафиди, добавете сода и разбъркайте добре.

5. Изсипете всичко в кръгла форма за печене и я сложете във фурната, която предварително загряваме на 180^ООставете за 40 минути, докато на повърхността се образува златиста коричка.

6. Готовият гювеч оставете леко да се охлади във фурната, след което го извадете от формата и го нарежете на порции. Преди сервиране поръсете с пудра захар или залейте с кондензирано мляко. Добър апетит!

Гювеч от извара с оризово брашно

Извара с яйца и захар се приготвят с потопяем пасатор. След това добавете оризовото брашно и разбийте отново. Всичко се пече 30 минути на 180^ОС, полейте с черешов сос и сервирайте. Получава се много вкусна и крехка запеканка.

Време за готвене: 50 мин.

Време за готвене: 10 мин.

Порции – 8.

съставки:

• Извара 5% – 700 гр.
• Яйца – 3 бр.
• Гранулирана захар - 90 гр.
• оризово брашно - 30 гр.
• Ванилова захар - 8 гр.

За соса:

• Замразени череши - 200 гр.
• Гранулирана захар - 50 гр.
• Царевично нишесте - 7 гр.

Процес на готвене:

1. Изварата се поставя в подходящ съд, счупват се три яйца и се добавят ванилия и обикновена захар.

2. Сега вземете потапящ се блендер и разбийте всичко до гладкост, докато бучките извара се смачкат напълно.

3. След това добавете оризово брашно и отново разбийте всичко с миксер, докато брашното се разпредели равномерно в цялата маса.

4.Вземете силиконова форма, изсипете изварената смес в нея и я сложете във фурната, която предварително загряваме на 180^ОC, за 30 минути. Времето за печене ще се увеличи или намали в зависимост от размера на тавата.

5. В това време пригответе черешовия сос. Поставете замразените череши в тенджера и ги загрейте на слаб огън.

6. Когато плодовете започнат да пускат сок и от тях излиза пара, на части при непрекъснато бъркане добавете смесеното със захарта царевично нишесте. Оставете всичко да заври и оставете соса да къкри на слаб огън, докато се сгъсти, около 30-60 секунди. След това свалете всичко от котлона и оставете соса да изстине.

7. Оставете гювеча да изстине, след което го прехвърлете в чиния и полейте с готовия черешов сос. Нарежете десерта на порции и сервирайте с горещ чай или кафе. Добър апетит!

PP оризова запеканка на фурна

С помощта на миксер разбийте яйцата със захарта, заквасената сметана и изварата. След това там се добавя сварен ориз, всичко се разбърква добре и се прехвърля във форма и се пече 30-40 минути. Готовият гювеч се намазва с масло, поръсва се с канела и се поднася.

Време за готвене: Един час.

Време за готвене: 20 минути.

Порции – 5.

съставки:

• Извара - 450 гр.
• Варен ориз - 250 гр.
• Яйца – 3 бр.
• Заквасена сметана – 3 супени лъжици. л.
• Гранулирана захар - 3 супени лъжици. л.
• Масло – 1-2 с.л. л.
• Ванилова захар - на вкус.
• Смляна канела - на вкус.

Процес на готвене:

1. Разбийте яйцата в дълбок съд, добавете към тях ванилова захар заедно с обикновената захар и разбийте всичко с миксер, докато се получи пухкава маса.

2. След това добавете извара и заквасена сметана към яйчената смес. Всичко се разбива добре на висока скорост с миксер, докато се разпръснат бучките извара.

3.Сега добавяме ориза, който първо сварихме, в масата на изварата и разбъркваме всичко старателно с лъжица.

4. Намажете съд за печене с малко масло и поставете сместа от извара и ориз там. Загрейте фурната на 180^ОC и печете 30-40 минути.

5. Оставете готовата запеканка леко да се охлади, след което я прехвърлете в чиния, намажете с масло и поръсете със смляна канела. След това го нарежете на порции, поръсете със сладко, мед или заквасена сметана по желание и сервирайте с чаша горещ чай или кафе. Добър апетит!

Лесна и вкусна рецепта за оризова запеканка със стафиди

Към млечната оризова каша се добавят разбитите яйца, заквасената сметана и стафидите. Всичко се разбърква старателно, прехвърля се във форма и се пече 40 минути. Готовата запеканка се сервира със сладко или сметана. Оказва се нежно и вкусно.

Време за готвене: 1 час 20 минути

Време за готвене: 20 минути.

Порции – 6.

съставки:

• Ориз – 1 с.л.
• Мляко – 2 с.л.
• Питейна вода - 1 супена лъжица.
• Гранулирана захар - 0,5 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Ванилова захар - на вкус.
• Кокоши яйца – 3 бр.
• Заквасена сметана – 2 супени лъжици. л.
• Растително масло - 1 супена лъжица. л.
• Масло – 10 гр.
• Стафиди – 100 гр.

Процес на готвене:

1. Изплакнете ориза обилно под течаща вода, докато стане бистър. След това го напълнете с чаша вода и две чаши мляко. След това добавете ванилова захар заедно с обикновената захар, сол и разбъркайте всичко.

2. Поставете тигана на огъня, оставете да заври и гответе на слаб огън, докато овесената каша стане вискозна. Можете също да го приготвите в бавна готварска печка, като използвате режима „Млечна каша“. След това го прехвърлете в отделен съд и го оставете леко да се охлади.

3.През това време разбийте яйцата с миксер до пухкава смес.

4. Изсипете разбитите яйца върху оризовата каша, добавете сметаната и измитите стафиди.

5. Разбъркайте всичко старателно с лъжица до гладкост.

6. Сега вземете форма за печене, намажете я с масло и сложете оризово-яйчената смес там. Загрейте фурната на 180^ОС и печете всичко за 40 минути, докато гювечът се зачерви.

7. Оставете готовия десерт леко да се охлади във формата, след това го прехвърлете в чиния, нарежете на порции и сервирайте със сладко или заквасена сметана и горещ чай или кафе. Добър апетит!

Как се прави оризова запеканка със сирене?

Свареният ориз се смесва с жълтъка и майонезата, след което всичко се прехвърля в тава за печене, поръсва се с настърган кашкавал и се слага във фурната за половин час. Получава се много вкусна и семпла запеканка, която ще бъде чудесна вечеря.

Време за готвене: 40 мин.

Време за готвене: 10 мин.

Порции – 5.

съставки:

• Варен ориз – 2 с.л.
• Яйчен жълтък – 1 бр.
• Майонеза – 1 с.л. л.
• Кашкавал – 50 гр.

Процес на готвене:

1. Ако в хладилника няма готов ориз, първо го изплакнете под течаща вода, докато стане бистър. И след това го слагаме на огъня, довеждаме до кипене и варим на слаб огън до готовност. Свареният ориз се поставя в подходящ съд, добавя се един жълтък и една супена лъжица майонеза.

2. Всичко се разбърква старателно с лъжица, докато се получи хомогенна маса.

3. Настържете сиренето на едро ренде. Сега вземете тава за печене, намажете я с малко масло и започнете да слагате там ориз и сирене на слоеве, като ги редувате.

4.Най-горният слой трябва да бъде настърган кашкавал, така че да се образува златисто-кафява коричка отгоре на гювеча.

5. Загрейте фурната на 180^ОC и поставете тигана с ориз и сирене там за около половин час. Готовата запеканка веднага нарежете на порции и сервирайте като гарнитура към основното ястие и пресни зеленчуци. Добър апетит!

Гювеч от оризова млечна каша

Към разбитата млечна каша се добавят разбитите яйца, стафиди и грис. След това всичко се прехвърля в намаслена форма и се пече 40 минути на 180 градуса. Оказва се много вкусна и задоволителна закуска.

Време за готвене: 50 мин.

Време за готвене: 10 мин.

Порции – 6.

съставки:

• Млечна оризова каша - 400 гр.
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Грис – 2-3 с.л. л.
• Стафиди - на вкус.

Процес на готвене:

1. Готовата млечна оризова каша първо прехвърлете в купа на блендер и я смелете, докато оризът стане като пюре.

2. Счупете две яйца в отделен съд, разбийте ги с вилица, след което ги изсипете в оризовата каша и разбъркайте добре.

3. Измийте стафидите обилно под течаща вода. След това го прехвърляме в подходящ съд, заливаме го с вряла вода и веднага го изстискваме.

4. Добавете стафиди към кашата заедно с гриса. Всичко се разбърква старателно, докато се получи хомогенна маса. Сега вземете тава за печене и я намажете с малко масло.

5. Там се поставя оризовата смес, заравнява се с шпатула и се слага във фурната, която предварително загряваме на 180^ОC, за около 40 минути.

6. През това време гювечът трябва леко да покафенее. Извадете го от фурната и го оставете да се охлади малко.

7.След това го нарежете на порции, сложете го в чиния, залейте с любимото си сладко и сервирайте с чаша чай или кафе. Добър апетит!

Вкусна и засищаща оризова запеканка с пиле

Поставете сварен ориз със ситно нарязано пилешко филе в тава за печене. Отгоре се нареждат пържени лук и моркови, всичко се залива със смес от заквасена сметана и яйце и се пече за час на 160 градуса. Оказва се вкусна и задоволителна вечеря.

Време за готвене: 1 час 15 минути

Време за готвене: 15 минути.

Порции – 2.

съставки:

• ориз - 80 гр.
• Вода – 1,5 супени лъжици. - за каша.
• Пилешко филе – 200 гр.
• Лук – 0,5 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Заквасена сметана – 3 супени лъжици. л.
• Пилешко яйце – 1 бр.
• Сол на вкус.
• Масло – 20 гр.
• Вода – 30 мл.

Процес на готвене:

1. Измийте пилешкото филе обилно под течаща вода, подсушете го върху хартиена кърпа и го нарежете на малки парченца. Можете също да го прекарате през месомелачка или да го смелите в блендер.

2. Сварете измития ориз в подсолена вода до омекване, след което го изплакнете под течаща вода.

3. Сега вземете малка форма за печене, намажете я с масло и сложете ориз там. Отгоре се нарежда накъсано пилешко филе и се посолява леко.

4. След това пригответе пърженето. Нарежете обеления лук на ситно, а морковите настържете. Разтопете маслото в тиган, добавете зеленчуците и долейте малко гореща вода. Задушете всичко около 3-4 минути, като разбърквате от време на време.

5. Поставете готовото печено върху пилешкото филе.

6. Сега подготвяме пълнежа. Поставете нискомаслена заквасена сметана в малък съд, счупете яйце в нея, добавете щипка сол и разбийте всичко старателно с вилица до гладкост.

7.С получената смес залейте пилето, ориза и зеленчуците.

8. Загрейте фурната на 160^ОC и изпратете формуляра там за около час. Всичко трябва да се запече хубаво отгоре.

9. Нарежете готовата запеканка на порции, поставете в чинии и сервирайте с нискомаслена заквасена сметана и пресни зеленчуци. Добър апетит!