Супа от ориз

Това е много вкусно, здравословно и сгряващо ястие, което може да се приготви по напълно различни начини. Например с пиле, кюфтета, доматено пюре, със зеленчуци, с яхния, с мляко и др. Затова ви предлагаме 10 варианта за приготвяне на тази супа.

Проста и вкусна пилешка оризова супа

Към готовия пилешки бульон се добавят лукът, морковите и картофите. След това се добавя оризът и всичко се готви за 20 минути. След това се хвърлят накълцаното пиле и зелените и супата се налива в чинии. Получава се много вкусно и сгряващо.

1. 
   Как да сготвим проста и вкусна оризова супа? Нарежете пилето на няколко големи парчета, след което го изплакнете добре под течаща вода, прехвърлете го в тавичка и го залейте с вода. Слагаме всичко на огъня, оставяме да заври, добавяме сол на вкус и варим 30 минути.
2. 
   През това време обелете лука и го нарежете на ситно.
3. 
   Морковите измиваме добре под течаща вода, обелваме и нарязваме на малки кубчета или настъргваме на едро ренде.
4. 
   Картофите също измиваме, обелваме и нарязваме на ситно.
5. 
   Измийте магданоза под хладка вода, подсушете го върху хартиена кърпа и го нарежете на ситно.
6. 
   След необходимото време извадете пилето от бульона и добавете нарязаните лук, моркови и картофи.
7. 
   Изплакнете добре ориза под течаща вода до прозрачност и го добавете в тигана с бульона и зеленчуците. След това добавете още малко сол, смлян черен пипер и разбъркайте всичко. Варете супата около 20 минути до готовност на ориза и картофите.
8. 
   Отстранете пилешкото месо от костите, нарежете го на едри парчета и добавете към супата.
9. 
   След това добавете нарязан магданоз и изключете котлона.
10. 
    Готовата супа разсипете в купички и поднесете с пресен хляб. Добър апетит!

Как се готви оризова супа с кюфтета?

Картофите и оризът се сваряват в тенджера. След това там се изпращат пържени кюфтета и пържен лук и моркови. След това добавете сол и черен пипер, варете супата още 5 минути, поръсете с билки и сервирайте. Получава се засищащо и много вкусно ястие.

Време за готвене: 45 мин.

Време за готвене: 15 минути.

Порции – 5.

съставки:

• Телешка кайма - 500 гр.
• Питейна вода - 8 супени лъжици.
• Картофи – 2 бр.
• ориз - ¼ с.л.
• Лук – ½ бр.
• Чесън – 1 скилидка.
• Зехтин – 2 с.л.
• Магданоз - на вкус.
• Сол на вкус.
• Копър - на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. В подходяща тенджера се налива вода, слага се на огъня и се оставя да заври.Изсипете измития ориз, след което намалете котлона до минимум. Нарежете обелените картофи на средно големи кубчета и ги добавете към ориза.

2. В това време пригответе кюфтетата. Към телешката кайма добавете нарязан на ситно чесън, малко магданоз, сол, смлян черен пипер и всичко се разбърква добре. От получената маса оформяме малки топчета. Загрейте една супена лъжица зехтин в тиган и запържете кюфтетата в него до златисто кафяво от всички страни, около 5 минути.

3. Изпържените кюфтета се нареждат в тава с картофи и ориз.

4. В отделен тиган загрейте лъжица зехтин и запържете ситно нарязания лук и настърганите моркови за 5 минути, докато зеленчуците омекнат. Добавете печеното към супата.

5. Сега добавете сол и черен пипер на вкус и гответе още 5 минути. След това изключете котлона и добавете наситнените магданоз и копър.

6. Готовата топла супа с кюфтета и ориз разсипете в чинии и сервирайте с пресен черен хляб. Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на оризова супа с месо

В готовия свински бульон се изпращат картофи, ориз, пържен лук и моркови, както и нарязано месо. В края на готвенето супата се поръсва с билки, добавят се подправки, всичко се изсипва в чинии и се сервира на масата. Получава се вкусно и ароматно ястие.

Време за готвене: 1 час 40 минути

Време за готвене: 20 минути.

Порции – 6.

съставки:

• свинско месо – 400 гр.
• Вода – 2л.
• Ориз – 2 шепи.
• Моркови – 1 бр.
• Лук – 0,5 бр.
• Картофи – 2 бр.
• Растително масло - 30 мл.
• Сол на вкус.
• Смлени подправки - на вкус.
• Зелените - на вкус.

Процес на готвене:

1.Свинското месо се поставя в тенджера, налива се вода и се слага на огъня. Оставете да заври и варете до готовност. След това изваждаме от бульона готовото месо, което посоляваме на вкус.

2. Картофите се измиват добре под течаща вода, обелват се и се нарязват на ситно. Добавете го към бульона и гответе 10 минути.

3. След това добавете добре измития ориз и разбъркайте всичко.

4. Обелете морковите и ги настържете на едро ренде. Лукът също обелваме и нарязваме на ситно. Загрейте растителното масло в тиган, добавете готовите зеленчуци и ги запържете до омекване.

5. В това време нарежете охладеното свинско месо на малки парчета и го хвърлете в супата.

6. Сега изпращаме готовото пържене на лук и моркови и гответе още 5-7 минути.

7. В края на готвенето добавете ситно нарязани пресни билки и любимите си подправки, след което свалете съда от котлона.

8. Разсипете готовата супа с ориз и месо в чинии и поднесете заедно с пресен черен хляб. Добър апетит!

Вкусна оризова супа с пилешки бульон

Нарязани картофи, ориз, пържени моркови и лук, дафинови листа, копър, бахар и сол се добавят към пилешкия бульон с нарязаното месо. След като супата е готова, свалете от котлона, запарете под капак за 15 минути и сервирайте.

Време за готвене: 1 час 30 минути

Време за готвене: 25 мин.

Порции – 6.

съставки:

• Пиле – 300 гр.
• Картофи – 4 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• ориз – 100 гр.
• Дафинов лист – 2 бр.
• Бахар грах - 10 бр.
• Копър – 2 бр.
• Сол на вкус.
• Вода – 2,5 л.
• Растително масло - на вкус.

Процес на готвене:

1.Пилешките гърди се измиват добре под течаща вода, слагат се в тенджера, заливат се със студена вода и се слагат на огъня. Оставете да заври и варете бульона, покрит, на слаб огън за около 20 минути.

2. След това извадете пилето, отстранете месото от костта, нарежете го на ситно и го върнете в бульона.

3. Картофите се измиват добре под течаща вода, обелват се, нарязват се на малки кубчета и се добавят към пилешкия бульон.

4. След това добавете измития ориз, разбъркайте всичко и оставете да заври. Отстранете образувалата се пяна и гответе за 15-20 минути.

5. В това време обелете морковите, измийте ги и ги нарежете на полукръгчета. Лукът също обелваме и нарязваме на малки кубчета. Загрейте малко количество растително масло в тиган и запържете зеленчуците в него до златисто кафяво.

6. Прехвърлете печеното в тава с останалите продукти и варете супата още 7 минути.

7. В края на готвенето добавете дафинов лист, грах от бахар, ситно нарязан копър и добавете сол на вкус. След това свалете съда от котлона, покрийте го с капак и оставете ястието да вари около 15 минути.

8. Разсипете готовата пилешка супа с ориз в чинии и поднесете заедно с пресен черен хляб. Добър апетит!

Постна оризова супа без месо

Към нарязаните картофи се добавя оризът, всичко се залива с вода, довежда се до кипене и се вари 15 минути. След това се добавят пържен лук, моркови и зелен грах. Всичко се смесва, готви се още 5 минути, след което към супата се добавят ситно нарязани зеленчуци и се сервира.

Време за готвене: 30 мин.

Време за готвене: 10 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Питейна вода – 1,5 л.
• Картофи – 2 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• ориз - 125 гр.
• Консервиран зелен грах - 100 гр.
• Копър – 1 ч.л.
• Магданоз – 1 ч.л.
• Растително масло – 2 ч.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер – 1 щипка.

Процес на готвене:

1. Обелете картофите, изплакнете добре под течаща вода, нарежете на малки кубчета и поставете в малка тенджера. След това изсипваме ориза там и сега изплакваме всичко добре заедно.

2. Сега напълнете всичко с вода, поставете го на огъня, оставете да заври и гответе за 15 минути.

3. В това време пригответе зеленчуците. Морковите се измиват добре под течаща вода, обелват се и се настъргват на едро ренде. Нарежете лука на малки кубчета.

4. Загрейте малко количество растително масло в тиган и задушете зеленчуците в него за 5 минути, като разбърквате непрекъснато.

5. След това добавете консервиран грах към лука и морковите, разбъркайте и гответе още 5 минути.

6. Поставете готовите зеленчуци в тенджера с ориз и картофи. След това добавете сол, смлян черен пипер и варете нашата супа още 5 минути.

7. Нарежете на ситно измитите зеленчуци и добавете към бульона. Всичко се разбърква и тенджерата се сваля от котлона.

8. Готовата постна супа с ориз разсипете в купички и поднесете заедно с пресен хляб. Добър апетит!

Как да готвя оризова супа в бавна готварска печка?

Морковите, лукът и пилето се запържват в купа на мултикукър. След това там се изпращат нарязани картофи и ориз, всичко се пълни с вода и се готви в режим „Супа“ за 1 час. Към готовото ястие се добавят сол и билки и всичко се влива още 15 минути.

Време за готвене: 1 час 30 минути

Време за готвене: 10 мин.

Порции – 6.

съставки:

• Пилешки крилца – 2 бр.
• Пилешки бутчета – 2 бр.
• Дългозърнест ориз - 0,5 супени лъжици.
• Картофи – 4 бр.
• Лук – 1 бр.
• Подправка за супа - на вкус.
• Моркови – 1 бр.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Първо подгответе зеленчуците. Обелете лука, морковите и картофите. Изплакнете ориза обилно под течаща вода, докато стане бистър. Пилешките крилца също измиваме заедно с бутчетата и ги нарязваме по ставите на по-малки парчета. Лукът се нарязва на ситно, а морковите се настъргват на едро ренде.

2. Включете мултикукъра и задайте режим „Пържене“. Добавете наситнения лук и го запържете за 5 минути. След това добавете морковите и запържете още 5 минути, като разбърквате от време на време.

3. Сега сложете пилето в купата на мултикукъра и го запържете заедно със зеленчуците за 10 минути, като разбърквате от време на време.

4. Нарежете обелените картофи на малки кубчета и ги накиснете за кратко във вода.

5. Изпратете измития ориз заедно с картофите, напълнете всичко с вода до маркировката на купата за мултикукър, изберете програмата „Супа“ и настройте таймера за 1 час. След като супата е готова, добавете към нея сол, подправки и ситно нарязани билки. След това покрийте с капак и оставете да вари 15 минути.

6. Разсипете готовото ястие в чинии и поднесете заедно с пресен хляб. Добър апетит!

Бърза и лесна рецепта за доматена оризова супа

Чесънът, морковите и доматеното пюре се запържват в тиган. Измитият ориз и картофите се добавят към врящия бульон и след 10 минути се запържва. Към готовата супа се добавят ситно нарязани зеленчуци, разсипват се в чинии и се сервират на масата.

Време за готвене: 30 мин.

Време за готвене: 10 мин.

Порции – 6.

съставки:

• Бульон - 1,5 л.
• Моркови – 1-2 бр.
• Чесън – 1-2 скилидки.
• Доматено пюре – 2-3 с.л.
• Зехтин - на вкус.
• Дафинов лист – 1-2 бр.
• Картофи – 1-2 бр.
• ориз - 0,5 супени лъжици.
• Зелените - на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Подправки - на вкус.

Процес на готвене:

1. Изсипете бульона в тигана и го сложете на огъня да се загрее. Обелете морковите и чесъна и ги нарежете на ситно. По желание морковите може да се настържат на едро ренде.

2. Загрейте малко количество зехтин в тиган и запържете готовите зеленчуци на слаб огън. След това добавете доматеното пюре и разбъркайте всичко с шпатула.

3. Зеленчуците се задушават за няколко минути, след което се добавят дафиновият лист и подправките, всичко се разбърква добре и се сваля от котлона.

4. Поставете ориза във врящия бульон, който първо изплакнете под течаща вода, докато стане бистър.

5. След 5 минути добавете нарязаните на кубчета картофи и гответе всичко заедно още 10 минути.

6. Сега добавете запърженото с доматено пюре, разбъркайте и гответе супата до готовност на ориза и картофите.

7. В края добавете ситно нарязани зеленчуци, след това покрийте тигана с капак и го отстранете от котлона.

8. Разсипете готовата доматено-оризова супа в чинии и поднесете заедно с пресен черен хляб. Добър апетит!

Как бързо и вкусно да приготвите оризова супа със зеленчуци?

В готовия бульон се сваряват оризът и картофите. След това се добавя запържената смес от замразени зеленчуци и всичко се готви още 10 минути. Зелените се добавят към готовата супа, след което се отстранява от котлона и се влива под капак за 10 минути.

Време за готвене: 40 мин.

Време за готвене: 10 мин.

Порции – 6.

съставки:

• Растително масло - на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• ориз – 150 гр.
• Бульон или вода - 2,5 л.
• Сол на вкус.
• Лук – 1 бр.
• Картофи – 300 гр.
• Варени яйца – 3 бр.
• Замразена зеленчукова смес – 400 гр.
• Пресни зеленчуци - 0,5 връзка.

Процес на готвене:

1. Поставете замразените зеленчуци в дълбок съд. Обелете лука и го нарежете на ситно.

2. Картофите се измиват добре под течаща вода, обелват се и се нарязват на малки кубчета.

3. Изплакнете добре ориза под течаща вода, докато стане бистър. В подходяща тенджера се налива вода или произволен бульон, слага се на огъня и се оставя да заври. Сега изпращаме ориза там, оставяме го да заври отново, след това добавяме нарязаните картофи и варим всичко на слаб огън.

4. По това време правим зеленчуци. Загрейте малко количество растително масло в тиган и запържете лука в него до прозрачност. След това добавете зеленчуковата смес, разбъркайте и запържете още 2-3 минути.

5. Сега покрийте тигана с капак и оставете да къкри всичко на слаб огън за 5 минути, за да запазите яркия цвят на зеленчуците.

6. Добавете запържената зеленчукова смес към бульона, оставете всичко да заври и гответе на слаб огън за 10 минути, докато картофите се сварят.

7. Нарежете пресните билки на ситно и ги добавете към супата заедно със сол и черен пипер. Разбъркайте, покрийте тигана с капак, изключете котлона и оставете ястието да се запари за 10 минути.

8. Разсипете готовата супа в купички, във всяка добавете по половин сварено яйце и поднесете. Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на млечно-оризова супа

В сварения ориз се налива млякото, добавят се кристалната захар и маслото и всичко се оставя да заври. След това котлонът се намалява, супата се готви още 5 минути и се поднася. Резултатът е вкусно и задоволително ястие, идеално за обяд.

Време за готвене: 30 мин.

Време за готвене: 5 минути.

Порции – 3.

съставки:

• ориз – 250 гр.
• Вода – 600 мл.
• Мляко – 1200 мл.
• Сол – 1 ч.л.
• Гранулирана захар - 6 супени лъжици.
• Масло – 75 гр.

Процес на готвене:

1. Първо изплакнете обилно ориза под течаща вода, докато стане бистър. След това изсипете измитата зърнена култура в тенджера, напълнете я с вода, добавете една чаена лъжичка сол и я поставете на огъня.

2. След като заври намалете котлона и варете кашата до омекване, като разбърквате от време на време с лъжица, докато изври цялата течност.

3. Сега изсипете мляко (по-добре е да вземете не много мазно мляко), добавете 6 супени лъжици гранулирана захар, 75 грама масло и разбъркайте всичко добре. След това оставете супата да заври.

4. След това намалете котлона на минимум и продължете да готвите ястието за 5 минути.

5. Смесете готовата млечно-оризова супа, изсипете в чинии и сервирайте за обяд заедно с други ястия. Добър апетит!

Проста и обилна супа с ориз и яхния

Оризът и картофите се сваряват в тенджера. Лукът се запържва в тиган с целина, моркови, доматено пюре, захар, черен пипер и задушено месо. След това запърженото се прехвърля в тигана, а супата се готви още 4-5 минути. След това се влива в продължение на 10 минути и се сервира.

Време за готвене: 40 мин.

Време за готвене: 10 мин.

Порции – 5.

съставки:

• Вода – 1,8-2 л.
• Телешка яхния - 1 консерва.
• ориз – 3-4 с.л.
• Картофи – 3 бр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Целина – 1 стрък.
• Доматено пюре - 1-1,5 супени лъжици.
• Гранулирана захар - 2 щипки.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Черен пипер на зърна - на вкус.
• Дафинов лист - на вкус.
• Растително масло - 2-3 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Налейте вода в тенджера, поставете я на огъня и я оставете да заври.Изсипете измития ориз и го гответе на слаб огън под капак за 6-7 минути. След това добавете черен пипер там.

2. Лукът, морковите и целината се нарязват на ситно. Загрейте растителното масло на умерен огън и задушете в него зеленчуците за 5-6 минути. След това добавете доматеното пюре, кристалната захар и смления черен пипер. В това време нарежете картофите на малки кубчета и ги наредете в тавата при ориза.

3. Сега добавете консерва пасирана яхния към зеленчуците. Мазнината оставяме в буркана. Посолете леко, добавете дафинов лист, разбъркайте всичко добре и оставете да къкри още 2-3 минути.

4. Добавете готовата яхния и яхнията към бульона с картофите и ориза, покрийте съда с капак и гответе на тих огън 4-5 минути. След това изключете котлона, покрийте с кърпа и оставете ястието да се запари за 8-10 минути.

5. Разсипете готовата ароматна супа със задушено месо и ориз в чинии и поднесете заедно с пресен черен хляб. Добър апетит!