Франзели със сладко

Какво точно е франзела? Това е продукт от брашно, вътре в който, като правило, има пълнеж, който може да бъде много различен (от консерви и конфитюри до пресни плодове и плодове). Приготвянето на такъв десерт ще бъде полезно, когато гостите са на прага, но вкъщи няма нищо сладко за чай. Този вид сладкиш ще се хареса на всеки, който има време да го опита, защото това ястие моментално ще излети от масата.

Франзели със сладко от тесто с мая

Много лесна и бърза (без да броим активирането на маята и втасването) рецепта за богато лакомство с плодов пълнеж - гевреци, които ще зарадват всеки, който ги опита. А можете да ги приготвите само с брашно, мая, яйца, кристална захар и малко бурканче сладко под ръка.

1. 
   Как се пекат гевреци със сладко във фурната? Омесете тестото.В дълбока купа смесете едно и половина яйца, обикновена и ванилова захар, топло мляко, пресято брашно (400 грама), мая и сол - омесете и след това добавете масло, предварително размекнато и нарязано на малки парченца - отново омесете и сложете на топло място за 40-50 минути.
2. 
   Тестото се получава много меко, така че трябва да добавите останалото брашно и да омесите втори път. Отново го прибираме на място без течения за около 60 минути.
3. 
   След време тестото втасва поради активирането на маята и взаимодействието й с други компоненти.
4. 
   Втасалото тесто разделяме на 2 равни части и разточваме на тънки пластове с диаметър около 30 сантиметра.
5. 
   Нарежете всеки кръг на 16 триъгълника.
6. 
   Върху широката част се слага една чаена лъжичка сладко.
7. 
   Навиваме заготовките на гевреци, поставяме ги върху лист за печене, предварително застлан с лист хартия за печене, и оставяме за един час под кърпа, за да втасват.
8. 
   Намажете върховете на франзелите с останалата част от разбитото яйце, поръсете с маково семе и сложете във фурната за 20-25 минути на 200 градуса.
9. 
   Прехвърлете внимателно горещия деликатес в чиния, оставете го да изстине малко и сервирайте. Добър апетит!

Домашни франзели със сладко от маслено тесто

Какво може да бъде по-вкусно от домашно приготвени сладкиши, приготвени с особена любов и внимание? Днес ще говорим за такова вкусно лакомство като гевреци: ронливо тесто за сладкиши и сладък пълнеж от сладко и ядки вътре - ще оближете пръстите си!

Време за готвене – 1 час 45 минути

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 25 бр.

съставки:

• Брашно – 500 гр.
• масло - 170-200 гр.
• Заквасена сметана - 200-300 мл.
• Гранулирана захар - на вкус.
• Конфитюр - на вкус.
• Орехи - на вкус.

Процес на готвене:

1. В дълбок съд смесете брашното и охладеното масло - с чисти и сухи ръце смилайте всичко до трохи.

2. Следващата стъпка е да добавите заквасена сметана и да разбъркате добре до гладкост. Добавяме гранулирана захар по наша преценка, тъй като сладкото вече е доста сладко.

3. Поставете получената маса върху работната повърхност и бързо омесете тестото, докато маслото започне да се топи. Оформете топка, увийте я в стреч фолио и оставете в хладилник за поне час, най-добре цяла нощ.

4. В това време пригответе тава за печене: покрийте дъното с лист хартия за печене. Разделете охладеното тесто на две части и го разточете на тънки кръгли кори. Нарязваме всеки слой на триъгълници.

5. Поставете ½ чаена лъжичка сладко и половин счукан орех върху широкия връх на сегмента.

6. Навийте триъгълниците на франзели, като леко притискате краищата, за да не изтече плънката. Поставете франзелите върху тава за печене и поставете във фурната за 20-25 минути на 180 градуса.

7. След като изтече времето, извадете десерта, оставете го да се охлади малко и сварете чай. Добър апетит!

Как се пекат вкусни франзели с извара със сладко?

Само веднъж, след като сте приготвили въздушни гевреци от извара и пълни със сладко сладко, ще повтаряте тази рецепта отново и отново. Което не е изненадващо, защото това наистина е един много прост, вкусен и ароматен десерт, който се приготвя лесно и от налични продукти.

Време за готвене – 1 час 30 минути

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 48 бр.

съставки:

• Брашно – 300 гр.
• Извара – 300 гр.
• Яйце – 1 бр.
• Масло – 250 гр.
• Ванилин - 2 гр.
• Сол – 1 щипка.
• Бакпулвер – 11 гр.
• конфитюр - 150 гр.
• Пудра захар - на вкус.

Процес на готвене:

1. Пригответе тестото. За да направите това, смесете всички сухи съставки (брашно, бакпулвер, сол и ванилин) и ги пресейте в дълбока купа. Разтрийте леко замръзнало масло в него и разбъркайте всичко добре.

2. След това добавете извара (препоръчително е да използвате млечен продукт със суха консистенция).

3. С бъркащи движения разбъркайте съставките.

4. Накрая чукнете яйцето, омесете и тестото е готово. Оформяме две топки с еднакъв размер, увиваме ги в стреч фолио и ги прибираме в хладилника за 60 минути.

5. Охладеното тесто придобива желаната консистенция и е подходящо за разточване. Поръсете една бучка брашно заедно с работната повърхност.

6. Разточете на тънък кръгъл слой с помощта на точилка.

7. Нарежете получения кръг на малки триъгълници и намажете основата на всеки с пълнеж, но не стигайки до тесния връх.

8. Завийте на франзела от широката страна, като леко притиснете краищата. Прехвърляме заготовките в тава за печене, предварително покрита с пергамент, и печем около 18-20 минути при температура 200 градуса.

9. През това време пригответе франзели от втората половина на тестото, а първата порция поръсете гореща с пудра захар и сервирайте. Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за гевреци със сладко и сметана

Деликатес, познат на всички от детството, са гевреците от късо тесто с пълнеж от плодове или горски плодове. Този десерт се отличава от останалите със своята нежност и ефирност, както и с бързината и лекотата на приготвяне.

Време за готвене – 1 час 10 минути

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 8.

съставки:

• Брашно – 450 гр.
• Заквасена сметана – 250 мл.
• Масло – 200 гр.
• конфитюр - 250 гр.
• Гранулирана захар - 5 супени лъжици.
• Бакпулвер – 1 ч.л.
• Пудра захар – 3 с.л.

Процес на готвене:

1. В подходяща по размер купа с високи стени смесете разтопено масло, заквасена сметана и кристална захар.

2. Разбъркайте старателно до гладкост.

3. Постепенно добавете пресятото брашно, смесено с бакпулвера.

4. Омесваме тесто, от което оформяме топка, увиваме я в стреч фолио или просто я слагаме в плик и я прибираме в хладилника за 40-50 минути.

5. Разделете охладеното тесто на 4 равни части и разточете всяка на тънка плоска торта. Разрязваме всички слоеве на 8 равни сегмента.

6. Намажете всеки триъгълник със сладко сладко и го навийте на франзела, като започнете от широката страна.

7. Покрийте листа за печене с пергамент, намажете с масло и поставете парчетата на малко разстояние едно от друго.

8. Поставете франзелите във фурната за 40 минути на 200 градуса.

9. Охладете леко готовия десерт и поръсете с пудра захар. Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за франзели от бутер тесто със сладко

Когато искате нещо вкусно, но вкъщи няма нищо и магазините са затворени, ние печем нежни и ефирни франзели с плънка от сладко и сусам. Приготвянето на такъв деликатес е много просто и бързо, тъй като рецептата използва готово тесто - а това е голяма част от работата. Абсолютно всеки може да го направи!

Време за готвене – 25 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 16 бр.

съставки:

• Бутер тесто – 400 гр.
• конфитюр - 250 гр.
• Яйца – 1 бр.
• Сусам (черен) - 3 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Оставете опаковката бутер тесто на стайна температура за кратко, за да се размрази.След това го разточете на тънък слой с дебелина около 3 милиметра и го нарежете с обикновен или къдрав нож на триъгълници с еднакъв размер.

2. Смажете всеки сегмент със сладко и го навийте на багел, като започнете от широката страна.

3. Повторете манипулацията с всички триъгълници и прехвърлете в тава, предварително покрита с лист хартия за печене.

4. Разбийте яйцата и намажете всяка франзела.

5. Щедро поръсете заготовките с черен сусам.

6. Поставете тавата във фурната на 200 градуса и изпечете деликатеса за 15-20 минути.

7. Охладете леко готовите гевреци, сварете чай и сервирайте. Добър апетит!

Как да готвя гевреци на кефир със сладко?

Имайки на ваше разположение бутилка кефир, брашно и вкусно сладко, можете лесно да приготвите домашно приготвени печива като пълнени франзели. Този десерт ще зарадва всеки любител на сладкото!

Време за готвене – 1 час 45 минути

Време за готвене – 25 мин.

Порции – 8.

съставки:

• Масло (омекотено) - 200 гр.
• Брашно – 3,5 с.л.
• Кефир – 1 супена лъжица.
• Яйца – 1 бр.
• Бакпулвер – 1 ч.л.
• конфитюр – 100 гр.
• Растително масло - 1 супена лъжица.
• Ванилова захар - 15 гр.
• Сол – 1 щипка.
• Пудра захар - на вкус.

Процес на готвене:

1. Да подготвим продуктите. Около час предварително е препоръчително да извадите всички съставки от хладилника, така че да са на стайна температура. След 60 минути изсипете чаша кефир в дълбок съд и добавете към него бакпулвер, разбъркайте добре и оставете настрана за няколко минути.

2. Да направим тестото. Нарежете леко разтопеното масло на малки кубчета и прехвърлете в чиния.

3. Към маслото добавете сол, ванилова захар и разбийте с вилица.След това добавете кефир и разбъркайте добре.

4. Започваме постепенно да въвеждаме пресято брашно в получената маса и омесваме меко тесто.

5. Подгответе фурната и тавата за печене. Покриваме съдовете с пергамент и загряваме фурната до 200 градуса.

6. Счупете яйцето в малка купа и го разбийте до лека бяла пяна - полезно за намазване.

7. Да започнем формоването. Разделете тестото на две равни части.

8. Разточете всяко парче на тънка кръгла питка и нарежете на триъгълници. Поставете сладко върху широката страна на сегмента.

9. Започвайки от страната, където лежи плънката, навийте франзелите.

10. Поставете препаратите върху лист за печене и поставете в гореща фурна за около 20-25 минути. Не е препоръчително да отваряте вратата по време на печене, за да не се утаи печеното.

11. Преди сервиране поръсете с пудра захар и се насладете. Добър апетит!

Домашни франзели със сладко и маргарин

Всеки знае, че купените печива никога не могат да се сравнят с домашно приготвените десерти, а пухкавите гевреци със сладък пълнеж не са изключение. Поглезете себе си и семейството си с ароматен и невероятно вкусен десерт.

Време за готвене – 40 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 8.

съставки:

• Маргарин – 200 гр.
• Брашно – 3 с.л.
• Яйца – 2 бр.
• Гранулирана захар - 1 супена лъжица.
• Мая (суха) - 10 гр.
• конфитюр - 50 гр.

Процес на готвене:

1. Пресейте 3 чаши пшенично брашно в дълбок съд и смесете със суха мая.

2. Маргаринът се настъргва на едро ренде и се добавя към брашното.

3. В отделна купа разбийте с бъркалка яйцата и кристалната захар до пълното разтваряне на сладките кристалчета.

4.Яйчно-захарната смес се изсипва в сместа от брашно и маргарин - замесва се еластично тесто.

5. Оформете бучка, покрийте с кърпа и поставете на топло място за 15 минути.

6. Разделете настоящото тесто на две части и разточете тънки торти от всяка. Нарежете получените кръгове на триъгълници.

7. Поставете малко сладко върху широката страна на сегментите.

8. Завийте рулата, като започнете от широкия ръб. Поставете заготовките върху лист за печене, покрит с пергамент или силиконова подложка.

9. Печете 15 минути на 200 градуса. Добър апетит!