Домашни коледни сладки

Коледните сладки са лакомство, което създава невероятна празнична атмосфера. Децата участват в процеса, оказва се забавно и смешно. Бисквитките могат да се използват за украса на коледна елха, като подарък или като вкусно лакомство. Има много рецепти за този вкусен деликатес, а селекцията съдържа най-популярните.

Меденки за Коледа

Джинджифиловите сладки за Коледа предават необикновената магия на един прекрасен семеен празник. Домашните печива се приготвят лесно. Дори децата могат да участват във вълнуващия процес. И възрастни, и деца ще се насладят на това ароматно лакомство. Печем меденки не само за Коледа. През студения сезон това е повече от актуално.

1. 
   Смесете с електрически уред мекото масло с кристалната захар.
2. 
   Изсипете течен мед и разбъркайте отново.
3. 
   Разбийте яйцето и смесете съставките.
4. 
   В получената маса пресейте какао на прах, смлян джинджифил, канела и индийско орехче. Разбъркайте с шпатула.
5. 
   След това постепенно добавете сместа от пресятото брашно и бакпулвера. Количеството брашно може да варира в зависимост от сорта и съдържанието на влага. Тестото трябва да е еластично и незапушено. Поставете получената бучка в плик и я поставете на студено за 30 минути.
6. 
   Когато тестото се охлади, поръсете работната повърхност с брашно и разточете тестото.
7. 
   Използвайте специални режещи инструменти, за да изрежете фигурите.
8. 
   Застелете тава с хартия за печене и внимателно прехвърлете парчетата.
9. 
   Поставете тава в предварително загрята на 180 градуса фурна и печете 10 минути. Охладете горещите сладки. Докато парчетата изстинат, те ще се втвърдят и са готови за декориране. Украсете сладките с глазура или захарни пастели по желание.
10. 
    Почерпете семейството и приятелите си с ароматни сладкиши. Наслади се!

Коледни сладки с глазура

Всеки може да направи коледни сладки с глазура. Процесът е напълно прост. Тестото се приготвя безпроблемно, но ще трябва да побърквате малко с глазурата. Процесът на покриване на вкусни бисквитки с цветен слой е доста забавен. Децата обичат да експериментират и да оцветяват парчета пясък.

Време за готвене – 3 часа 00 минути

Време за готвене – 40 мин.

Порции – 10

съставки:

За теста:

• Масло – 120 гр.
• Кокоши яйца – 1 бр.
• Гранулирана захар - 65 гр.
• мед – 2 с.л.
• Канела – 1 ч.л.
• Сода – 1 ч.л.
• Джинджифил – 1/2 ч.ч.
• Индийско орехче – 1/2 ч.л.
• Пшенично брашно - 380 гр.

глазура:

• Хранителен оцветител - по желание.
• Лимонов сок – 1 ч.л.
• Яйчен белтък – 1 бр.
• Пудра захар - 120 гр.
• Сладкарски топинг – за украса.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Комбинирайте съставките за ароматното лакомство.

Стъпка 2. Разтопете маслото.

Стъпка 3. Добавете гранулирана захар към разтопеното масло. Имам тръстикова захар. Разбъркайте сместа, докато захарните кристали се разтворят напълно.

Стъпка 4. Добавете мед.

Стъпка 5. Добавете сода за хляб, канела, джинджифил и индийско орехче. Разбъркайте в сместа.

Стъпка 6. Разбийте яйцето и смесете съставките.

Стъпка 7. След това постепенно добавете пресятото брашно. Количеството брашно може да варира в зависимост от сорта и съдържанието на влага.

Стъпка 8. Тестото трябва да е еластично и незапушено. Поставете получената бучка в плик и я поставете на студено за 30 минути.

Стъпка 9. Когато тестото се охлади, поръсете работната повърхност с брашно и разточете слой с дебелина 5-6 ml. Използвайте специални режещи инструменти, за да изрежете фигурите. Застелете тава с хартия за печене и внимателно прехвърлете парчетата.

Стъпка 10. Колкото повече форми имате, толкова по-интересна ще бъде гамата от продукти.

Стъпка 11. Поставете тавата за печене в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете 10-15 минути.

Стъпка 12. Изсипете белтъка в купа, започнете да разбивате на минимална скорост, добавете лимонов сок и продължете да смесвате.

Стъпка 13. Добавете пудра захар и разбийте до гъста пяна.

Стъпка 14. Охладете горещите бисквитки. Докато парчетата изстинат, те ще се втвърдят и са готови за декориране. Поставете глазурата в плик и направете контур.

Стъпка 15. Оцветете останалата глазура с хранителни оцветители. Украсете сладките с глазура и поръсете. Оставете да стегне напълно. Поканете гости и се насладете на елегантна храна. Наслади се!

Шоколадови бисквити за Коледа

Шоколадовите бисквити за Коледа изглеждат невероятно и реалистично.Шоколадовите шишарки са идеални за украса на красиво смърчово дърво. Децата много обичат да пекат бисквити. Ако искате да държите детето си ангажирано, опитайте тази невероятна рецепта.

Време за готвене – 1 час 30 минути

Време за готвене - 30 мин.

Порции – 15

съставки:

• Масло – 100 гр.
• Кокоши яйца – 1 бр.
• Какао на прах - 25 гр.
• Растително масло - 50 мл.
• Пшенично брашно - 300 гр.
• Пудра захар - 90 гр.
• Сол – щипка.
• Бакпулвер – 1 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1: Подредете съставките за красиво лакомство.

Стъпка 2. Смесете мекото масло със сол и добавете 80 грама пудра захар.

Стъпка 3. Смесете до гладкост.

Стъпка 4. Изсипете рафинираното масло и разбийте яйцето.

Стъпка 5: Смелете до гладкост.

Стъпка 6: Пресейте какаото на прах.

Стъпка 7: Смесете.

Стъпка 8. Добавете половината от пресятото брашно и бакпулвера. Разбъркайте.

Стъпка 9. След това добавете останалото брашно. Тестото трябва да е еластично и незапушено. Поставете получената бучка в плик и я поставете на студено за 30 минути.

Стъпка 10. Когато тестото се охлади, поръсете работната повърхност с брашно и разделете бучката на равни части.

Стъпка 11. Оформете конуси от всяка част. Използвайте нож, за да направите красив дизайн.

Стъпка 12. Ако правите украса за коледната елха, направете дупки.

Стъпка 13. Застелете тава с хартия за печене и внимателно прехвърлете парчетата.

Стъпка 14. Поставете тавата за печене в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете 15-25 минути.

Стъпка 15. Охладете горещите бисквитки. Докато парчетата изстинат, те ще се втвърдят и са готови за декориране.

Стъпка 16: Поръсете с останалата пудра захар.

Стъпка 17. Поканете гости и се насладете на елегантно лечение.

Стъпка 18Прокарайте струни през заготовките с дупки и ги закачете на коледната елха. Наслади се!

Коледни сладки с джинджифил и канела

Коледните сладки с джинджифил и канела са страхотни. Приказните фигурки се оказват толкова красиви, че е жалко да ги изядете. Ароматните препарати ви подлудяват при печене. Ако планирате да печете сладки за Коледа и след това, препоръчвам да се запасите с различни изрезки. Колкото повече са, толкова по-интересен ще бъде асортиментът от сладкиши.

Време за готвене – 2 часа 00 минути

Време за готвене – 40 мин.

Порции – 10

съставки:

За теста:

• Масло – 125 гр.
• Кокоши яйца – 1 бр.
• Гранулирана захар - 100 гр.
• Сода – 2 ч.л.
• Мед/меласа – 165 гр.
• Пшенично брашно - 530 гр.
• Смлян джинджифил – 1,5 ч.л.
• Смлян бахар – 1 ч.л.
• Мляна канела – 1 ч.л.
• смлян карамфил – 1 ч.л.

За глазурата:

• Пудра захар – 150 гр.
• Яйчен белтък – 1 бр.
• Хранителен оцветител - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Поставете масло, мед, захар, джинджифил на прах, бахар, смляна канела и карамфил в тенджера и разтопете на средна горелка. Количеството подправки може да регулирате според собствените си предпочитания.

Стъпка 2. Изсипете сода във врящата маса и разбъркайте бързо. Ще започне реакцията на охлаждане. Масата ще се увеличи. Извадете от котлона.

Стъпка 3. Охладете леко сместа и разбийте яйцето. Комбинирайте съставките с енергични движения. След това добавете брашно малко по малко. Количеството брашно може да варира в зависимост от сорта и съдържанието на влага. Тестото ще излезе меко и незапушено. Поставете получената бучка в плик и я поставете на студено за 30 минути.

Стъпка 4. Когато тестото се охлади, поръсете работната повърхност с брашно и разточете тестото. Използвайте специални режещи инструменти, за да изрежете фигурите.Колкото повече форми имате, толкова по-интересна ще бъде гамата от продукти. Коледните фигурки се подаряват на приятели и се почерпят със семейството и приятелите.

Стъпка 5. Застелете тава с хартия за печене или силиконова подложка и внимателно преместете парчетата. Поставете тава в предварително загрята на 170 градуса фурна и печете 10-15 минути.

Стъпка 6. Изсипете белтъка в купа и започнете да разбивате на ниска скорост. Добавете пудрата захар и разбийте до гъста и вискозна смес.

Стъпка 7. Охладете горещите бисквитки. Изстиналите продуктите ще се втвърдят и можете да започнете с декорирането. Напълнете торбичка с глазура и очертайте контур. Оцветете останалата протеинова смес с хранителни оцветители. Украсете сладките с глазура и поръсете. Оставете да стегне напълно.

Стъпка 8. Поканете приятелите си да опитат ароматните фигурки и се насладете на елегантно лакомство. Бъдете внимателни и попитайте гостите си дали не са алергични към някоя от съставките. Най-често може да възникне алергична реакция към меда. Наслади се!

Коледни сладки със сладко

Коледни сладки с конфитюр са друга забавна рецепта, която няма да разбие банката. Процесът е доста прост и изключително забавен. Обадете се на децата и вдъхнете живот на магическата си идея. Деликатесът се оказва невероятно апетитен и красив. Не се нуждаете от специални познания, за да впечатлите гостите си.

Време за готвене – 1 час 10 минути

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 6

съставки:

• Масло – 120 гр.
• Ванилин/ванилова захар – 1,5 г/1 ч.л.
• Пудра захар - 3 с.л.
• Сол – щипка.
• Брашно – 350 гр.
• Портокал – 1 бр.
• Бадемово брашно – 100 гр.
• Бакпулвер – 1 ч.л.
• Портокалов конфитюр - на вкус.

Процес на готвене:

Етап 1.Разбъркайте мекото масло с ванилията и пудрата захар. Портокалът се залива с вряла вода и се подсушава, отстранява се кората и се добавя към останалите съставки.

Стъпка 2. Комбинирайте сместа с миксер до гладкост.

Стъпка 3: Отделно смесете обикновено брашно, бадемово брашно, сол и бакпулвер.

Стъпка 4. Добавете маслената смес към сухата смес. Смелете на трохи.

Стъпка 5. Изстискайте сока от портокала. Сипете на трохи.

Стъпка 6. Съберете тестото на бучка и разделете на две равни бучки. Поставете получените бучки в плик и поставете на студено за 30 минути.

Стъпка 7. Когато тестото се охлади, поръсете работната повърхност с брашно и разточете слой с дебелина 5-6 ml. Използвайте специални режещи инструменти, за да изрежете фигурите. Застелете тава с хартия за печене или постелка и внимателно прехвърлете парчетата. Поставете тава в предварително загрята на 180 градуса фурна и печете 10 минути.

Стъпка 8. Разточете втората половина на тестото на слой. Използвайте изрези, за да изрежете фигурите, изрежете по-малки дупки вътре според формата, за да създадете страни. Пече се 10 минути.

Стъпка 9. Охладете горещите бисквитки. Докато продуктът се охлажда, той ще се втвърди. Намажете заготовките с портокалов конфитюр, покрийте отгоре със заготовките с дупки. Напълнете дупките със сладко. Поканете гости и се насладете на елегантна храна. Наслади се!

Домашни макарони

Всеки може да си направи макарони у дома. Рецептата е невероятно проста. Ако нямате бадемово брашно, просто смелете сами ядките. Невероятно красивите сладки се използват като лакомства или украса за пухкава елха. Децата са във възторг, а гостите са луди по деликатеса.

Време за готвене – 1 час 00 минути

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 6

съставки:

• Масло гхи – 100 гр.
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Гранулирана захар - 80 гр.
• Бадемово брашно – 100 гр.
• Пшенично брашно - 200 гр.
• Сол – щипка.
• Бакпулвер – 1 ч.л.
• черен шоколад - 90 гр.
• Сладкарски топинг - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Комбинирайте съставките за ароматното лакомство. Разтопете маслото.

Стъпка 2. Отделно комбинирайте обикновено и бадемово брашно, гранулирана захар, сол и бакпулвер.

Стъпка 3. Смесете сместа до гладкост.

Стъпка 4. Изсипете разтопеното масло и яйцата в сухата смес. Замесва се тесто.

Стъпка 5. Тестото трябва да е еластично и незапушено. Ако имате свободно време, сложете получената бучка в торба и я поставете на студено за 30 минути. Ако нямате време, преминете към следващата стъпка.

Стъпка 6. Поръсете работната повърхност с брашно и разточете тестото. Използвайте специални режещи инструменти, за да изрежете фигурите.

Стъпка 7. Застелете тава с хартия за печене и внимателно прехвърлете парчетата. Колкото повече формички имате, толкова по-интересен ще бъде асортиментът.

Стъпка 8. Поставете тавата за печене в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете 15 минути. Охладете горещите сладки.

Стъпка 9: Когато парчетата изстинат, те ще се втвърдят и са готови за декориране. За украса имам сладкарски поръски и блок черен шоколад.

Стъпка 10: Разтопете шоколада.

Стъпка 11. Потопете охладените бисквитки в шоколадова глазура и поръсете със сладкарски пръски. Оставете да стегне напълно. Поканете гости и се насладете на елегантна храна. Наслади се!

Медени сладки

Медените сладки предават невероятната атмосфера на вълшебен празник. Ароматните сладкиши се приготвят лесно. За мен това е най-простата рецепта, но трябва да внимавате и да разберете предварително дали вашите гости нямат алергична реакция към меда, за да няма празника неприятни последици.

Време за готвене – 2 часа и 30 минути

Време за готвене - 30 мин.

Порции – 8

съставки:

• Масло – 50 гр.
• Кокоши яйца – 1 бр.
• Гранулирана захар - 60 гр.
• Шоколадов чипс - 10 гр.
• Пшенично брашно - 300 гр.
• Яйчен белтък – 1 бр.
• Мед – 150 гр.
• Пудра захар – 200 гр.
• Сладкарски топинг - по избор.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Поставете меда в тенджера и разтопете до течно състояние.

Стъпка 2. Изсипете гранулирана захар в тиган и разтопете на слаб огън. Когато кристалите започнат да се топят, налейте малко вода и при непрекъснато бъркане доведете до състояние на карамел.

Стъпка 3. Изсипете готовия карамел в разтопения мед. Ако искате, добавете любимите си подправки.

Стъпка 4. Добавете 2 супени лъжици брашно.

Стъпка 5. Смесете и подправете с масло. Разтопете и отстранете от котлона.

Стъпка 6. Изсипете сместа в купа. Разбийте яйцето и смесете съставките с интензивни движения.

Стъпка 7. След това постепенно добавете останалото брашно. Количеството брашно може да варира в зависимост от сорта и съдържанието на влага. Тестото трябва да е еластично и незапушено. Поставете получената бучка в торба и я поставете на студено за 2 часа.

Стъпка 8. Когато тестото се охлади, поръсете работната повърхност с брашно и разточете слой с дебелина 3-5 ml.

Стъпка 9. Използвайте новогодишни изрезки, за да изрежете фигурите. Застелете тава с хартия за печене и внимателно прехвърлете парчетата. Колкото повече формички има, толкова по-интересен ще бъде асортиментът от сладкиши.

Стъпка 10. Поставете тавата за печене в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете 10 минути. Изсипете белтъка в купа и започнете да разбивате на ниска скорост. Добавете пудрата захар и разбийте до гъста пяна.

Стъпка 11. Охладете горещите бисквитки. Докато парчетата изстинат, те ще се втвърдят и са готови за декориране.Поставете глазурата в плик и направете контур.

Стъпка 12. Украсете със сладкарски пръски по желание. Оставете да стегне напълно. Поканете гости и се насладете на страхотни сладкиши. Наслади се!

Коледни сладки с ядки

Коледните сладки с ядки са невероятно елегантни и вкусни. Като видях за първи път разкошните сладки, го запомних завинаги. Приготвям вкусотия не само за Коледа, но и за други празници. Гостите са изпълнени с ентусиазирани чувства и правят комплименти. Моите любими хора са щастливи и аз съм щастлив!

Време за готвене – 50 мин.

Време за готвене - 30 мин.

Порции – 4

съставки:

• Масло – 200 гр.
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Гранулирана захар - 70 гр.
• Сол – 0,5 ч.л.
• конфитюр - 150 гр.
• Мляно индийско орехче – 1/4 ч.л.
• Пшенично брашно - 230 гр.
• Мляна канела – 1 ч.л.
• Счукани орехи – 150 гр.
• Смлян джинджифил – 0,5 ч.л.
• Пудра захар - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите съставки за магическото лакомство.

Стъпка 2. Превъртете ореховите ядки през месомелачка или смилайте с кафемелачка.

Стъпка 3: В купа смесете пресятото брашно, индийското орехче, канелата и джинджифила на прах. Количеството подправки регулирайте сами.

Стъпка 4. Разделете яйцата на жълтъци и белтъци.

Стъпка 5. Комбинирайте разтопеното масло със захарта.

Стъпка 6. Посолете пухкавата маса и добавете жълтъците. Разбъркайте.

Стъпка 7. Добавете сухи съставки към получената смес.

Стъпка 8. Смесете съдържанието. На мен ми е по-удобно тестото да се меси на ръка, но може и с електрически уред.

Стъпка 9. От ароматната смес се оформят кръгли парчета, които се потапят в разбит белтък и се овалват в смлени орехи. Протеинът ще действа като „цимент“.

Стъпка 10Постелете лист за печене с висококачествен пергамент и внимателно преместете парчетата. Направете дупка в средата на всяко парче, аз използвам капачка от бутилка.

Стъпка 11. Поставете парчетата в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете 15-20 минути. Охладете горещи предмети.

Стъпка 12. Напълнете вдлъбнатините със сладко. Сладко, избери любимото си. Гъстото сладко също ще работи.

Стъпка 13. Поръсете продуктите с пудра захар.

Стъпка 14. Поканете приятелите си и опитайте луксозния деликатес. Ароматното лакомство изглежда невероятно привлекателно, само външният вид и необичайната миризма могат да ви подлудят. Приятен чай!